『壹』 巧克力醬是什麼
巧克力醬(Chocolate Cream)是以可可粉和牛奶等為
主要原料,加工製作而成的一種美味甜品。它既可以作為一種甜品食用也可以作為麵包等調味醬來使用。
巧克力醬
材料:
巧克力225克、奶油100克、液體5大匙
做法:
巧克力切碎,加液體隔水加溫,攪拌到功克力完全融化
離開熱水,加奶油攪拌到完全均勻
應用:
巧克力趁熱塗抹在蛋糕表面.如用不完,剩下的可包好冷藏起來,下次欲使用時取出,加溫軟化後可繼續使用
備註:
液體可選擇有黑咖啡、牛奶、蜂蜜水或蘭姆酒
摘自周淑玲著巧手做蛋糕《克萊兒點心小棧》
希望幫助到你~~~~~
『貳』 理論上來說吉利丁片加巧克力醬是不是就能做出布丁
理論上來說你說的理論不錯!
『叄』 夾心巧克力中間是巧克力醬的叫什麼
比利時Godiva高迪瓦85%巧克力醬夾心黑巧克力條
俄羅斯進口 斯巴達克品牌 巧克力醬夾心黑巧克力
去淘寶就能搜到的哦
『肆』 看過一個義大利()電影,叫啥啥巧克力的...幫我想想具體的名字
【濃情巧克力】
導演:
萊塞·霍爾斯道姆 Lasse Hallstr?m
主演:
朱麗葉·比諾什 Juliette Binoche
約翰尼·德普 Johnny Depp
阿爾弗雷德·莫里納 Alfred Molina ...
國家/地區: 英國/美國
對白語言:英語/法語
發行公司: Bac Films ...
上映日期:2000年12月15日 美國 ...
官方網站: Bac Films [fr]
更多中文片名:
情迷朱古力
類型:愛情/劇情/喜劇
片長:121 min
劇情簡介
[編輯本段]
1959年,神秘的異鄉客薇安(茱莉葉畢諾許飾)與她的女兒阿努克,帶著一股充滿熱情享樂氣息的風潮,伴隨著嘉年華的腳步,來到了冰雪紛飛的蘭斯昆尼特, 一個景色優美、民風保守的法國鄉間小鎮。薇安在教堂對面開了一家可愛的巧克力店,而她所製作的巧克力正和她自由熱切又敏感的個性一樣,教人難以抗拒。她彷 佛有著神奇的魔力,可以洞悉小鎮里每個顧客的心意,做出最能滿足他們需求的巧克力甜食,讓他們內心隱密的渴望得到滿足,甚至讓他們原本淡而無味的生活起了 變化。 包括年高七十卻仍風情萬種、追求自由的老太太阿曼黛(茱蒂丹契飾);因心靈受創而冷酷的女兒卡洛琳(凱莉安摩絲飾);飽受折磨、一直忍受被虐痛苦的約瑟芬 (蓮娜歐琳飾)和她粗野的丈夫塞吉;沉溺於悲慟中的寡婦奧德夫人與暗自傾慕著她的朱利安姆…他們都受到了薇安和她濃郁甜美的巧克力,大膽縱欲的誘惑與潛移 默化影響,漸漸願意放開封閉灰暗的心,學著為生活增加一分色彩,添上幾分滋味。 情不夠濃,巧克力便無法香純滑口我賣的是夢想和小小的慰藉,我的出發點甜蜜而無害。 眼看著薇安的影響力遠遠超過預期,自恃為鄉里賢達領袖的鎮長雷諾伯爵,不禁對鎮民發出警訊,他認為這個異鄉女子所販賣的豪華巧克力,會破壞鎮里人們對道德 倫理的嚴謹信念,會讓他們傳統的價值與生活被摧毀得盪然無存。於是包括神父等守舊份子,便掀起了排斥巧克力店的風潮,這與受到薇安啟發、追求自由的鎮民 們,形成了兩股拉拒勢力。這個百年來幾乎沒有什麼變化的小鎮,竟因此而捲入了新舊思潮的對抗中。此時,薇安又多了一批新盟友,那是一群乘船而來的吉普賽 人,而薇安也情不自禁地愛上了他們的領袖勞克斯(強尼戴普飾)。一直幫別人追求幸福、為別人調配美味的薇安,終於也能開始探索自己對愛情的慾望、對甜蜜的 渴求。即使外面風風雨雨,但心底濃郁香暖如巧克力的情感,正熱騰騰地滾著。到了春暖花開的復活節,薇安決定要為蘭斯昆尼特鎮舉辦一場美食饗宴,卻不知道, 真正的大風暴才正要來襲……
『伍』 用巧克力醬可以做什麼簡單的甜品
一、巧克力醬曲奇
用料
黃油 130g
巧克力醬 50g
低粉 200g
雞蛋 一枚
糖粉 30g
砂糖 20g
步驟
1 主要原料集合。
2 室溫軟化黃油,加入糖粉,以及砂糖,用打蛋器高速打發。
3 一個雞蛋,敲入碗中,手動打散,待黃油打發成淡色發白的羽毛狀,分3次加入蛋液,每加一次,攪打蛋液完全融入到黃油中。
4 擠入巧克力醬。
5 之後將低粉過篩,加入到黃油糊中。
6 用拌刀,慢慢攪拌麵糊,攪拌均勻。
7 將麵糊裝入裱花袋中,使用菊花形狀裱花嘴,在烤盤中擠出花型。
8 烤箱預熱,180°20分鍾左右。時間與溫度視自家的烤箱而定。
小貼士
因巧克力醬比較甜,所以在打發黃油的時候,糖粉和砂糖的量要適度減少。
二、巧克力醬戚風蛋糕
用料
雞蛋 四個
巧克力醬 80克
白砂糖(打發蛋清) 40克
檸檬汁 適量
低粉 65克
玉米油 20克
水 15克
步驟
1 分離蛋清,蛋黃。把蛋清先放入冰箱冷凍室。
2 雞蛋黃打散後加入水、玉米油、巧克力醬攪打均勻。篩入低粉,攪拌均勻就可以了。不用使勁攪打。
3 從冷凍室取出蛋清,盆邊緣有點結冰了,沒有關系,加入檸檬汁,白砂糖分兩次或者三次加入。打發硬性。再分兩次和巧克力蛋黃液混和均勻。
4 倒入模(八寸),烤箱150度,最下層,(我的烤箱不是上下獨立控溫的,所以在烤盤上墊了層錫紙)40-45分鍾。
三、榛子巧克力醬冰淇淋
用料
蛋黃3個、細砂糖20g、可可粉10g、榛子巧克力醬80g、淡奶油100g、堅果碎適量、純牛奶200g
步驟
1 蛋黃加入20g細砂糖,手動攪打到蛋黃發白。
2 蛋黃糊中加入可可粉、榛子巧克力醬,拌勻。
3 繼續加入牛奶和淡奶油,攪拌均勻。
4 倒入奶鍋中,中小火加熱,加熱過程中不斷攪拌。加熱到冰淇淋液呈濃稠狀,手指劃過刮刀上的液體留下一道痕跡的時候關火即可。
5 加熱好的冰淇淋液放入冰箱冷藏3小時。冷藏好後,將冰淇淋液倒入冷凍好的冰淇淋機中。
6 攪拌20分鍾。
7 裝入密封盒的時候拌入榛子碎,或者隨吃隨挖的時候撒在表面。
小貼士
冰淇淋機的內膽需提前24小時放入冰箱冷凍,冷凍到搖晃時聽不到內膽里冷凍液的聲音即可。
『陸』 韓國進口巧克力醬有哪些品牌比較好
韓國的巧克力醬不好吃。最好吃是
Nutella/能多益這個牌子。中國的大部分是波蘭做的。也有德國進口的。
『柒』 這是哪部電影里
沒錯,是電影《遇見比爾》!
外文別名
Meet Bill
中文譯名
遇見比爾
影片類型
劇情 / 喜劇
國家/地區
美國
對白語言
英語 西班牙語
色彩
彩色
影片長度
93 分鍾
級別
USA:R Canada:14A
拍攝日期
2006年6月11日 - 2006年7月20日
[編輯本段]製作發行
製作公司
GreeneStreet Films [美國]
發行公司
Blue Sky Media [美國] ..... (2007) (Czech Republic) (all media)
First Look Home Entertainment ..... (2007) (USA) (all media)/(2008) (USA) (theatrical)
Maple Pictures [加拿大] ..... (2008) (Canada) (theatrical)
其它公司
Chapman and Leonard Studio Equipment ..... dollies
Cut Music ..... music editorial services
Dolby Laboratories [美國] ..... sound mix
Rockbottom Rentals ..... walkie rentals
上映日期
美國
USA
2007年
加拿大
Canada
2007年9月8日 ..... (Toronto Film Festival)
美國
USA
2007年11月15日 ..... (St. Louis International Film Festival)
美國
USA
2008年4月4日 ..... (limited)
[編輯本段]演職員表
導演 Director
伯尼·高德曼 Bernie Goldmann
梅麗莎·沃雷克 Melisa Wallack
編劇 Writer
梅麗莎·沃雷克 Melisa Wallack .....(written by)
演員 Actor
傑西卡·阿爾芭 Jessica Alba .....Lucy
艾倫·艾克哈特 Aaron Eckhart .....Bill
蒂莫西·奧利芬特 Timothy Olyphant .....Chip
伊麗莎白·班克斯 Elizabeth Banks .....Jess
羅根·勒曼 Logan Lerman .....The Kid
瑪莉莎·寇蘭 Marisa Coughlan .....Laura
托德·路易斯 Todd Louiso .....John Jr.
克里斯汀·韋格 Kristen Wiig .....Jane Whitman
Reed Diamond .....Paul
Holmes Osborne
Shirly Brener .....Nurse
Jason Sudeikis .....Jim Whitman
Lorraine Clarkson .....Hospital Visitor
Jaxon Stanford .....Mentor
Brad Schmidt .....Jimmy
Tyler Shaw .....Patron of the Bank
Julia Pace Mitchell .....Dana
Joseph Patrick Moynihan .....Jim
Adam Hackbarth .....Coffee Shop Patron
Daniel Byington .....Golfer
Paul Goetz .....Tom the Fireworks Cashier
Ana Lucasey .....Sarah Sheldon
Sarah Arend .....John Jr.'s Assistant
Kevin Stroup .....Teacher
Nandini King .....Bank Lobby Employee
Greg Reynolds .....Sergeant's Customer
Elise Thorpe .....Kelly
Ben Nordstrom .....The Barista
Andy Zou .....Donald Choo
Daniel Press .....Sergeant's Employee
Zak Littrell .....Private School Student
Ken Goth .....Donny
John Weber .....Businessman
Zac Tredway .....Doctor
Brenda Sue Fowler .....Country Club Member (uncredited)
Ted LeBlang .....Country Club Member (uncredited)
Gary Sedlock .....Banker (uncredited)
Daniel Becker .....Private School Student
Patrick Belics .....High school student
克雷格·比爾克 Craig Bierko .....Sargeant
Beau Bommarito .....Hospital patient
William Clifton .....John Jr.'s Assistant
Dale D. Moore .....Bank Teller
Constance Barron
Gabriel Basso .....Cancer Patient
Ed Callison .....Neighbor w / Video Camera
Matthew Gowan .....Private School Student
Sarah Howard .....Becky
Bridget A. Schmidt .....Bank Patron
Joshua M. Schmidt .....Swimmer
Sheila Thiele .....Office Worker
製作人 Proced by
John Penotti .....procer
Matthew H. Rowland .....line procer
費舍·史蒂芬斯 Fisher Stevens .....procer
克里斯·韋茲 Chris Weitz .....procer
保羅·維茨 Paul Weitz .....procer
Tim Williams .....executive procer
艾倫·艾克哈特 Aaron Eckhart .....executive procer
攝影 Cinematography
Peter Lyons Collister
剪輯 Film Editing
Greg Hayden
Nick Moore
選角導演 Casting
Avy Kaufman
藝術指導 Proction Designer
Bruce Curtis
美術設計 Art Direction by
Jack Thomas
布景師 Set Decoration by
Joaquin A. Morin
服裝設計 Costume Design by
Marian Ceo
Joslyn Lawrence
視覺特效 Visual Effects Supervisor
Jeremy Hunt .....Screaming Death Monkey
Chris Watts
副導演/助理導演 Assistant Director
Edmar Flores .....first assistant director: second unit
Heather L. Hogan .....second assistant director
Joe McDougall .....first assistant director
Bruce Sears .....assistant director
Clenet Verdi-Rose .....second assistant director
[編輯本段]劇情介紹
《又見比爾》是一部輕松詼諧的幽默劇。講述了一個供職於岳父經營的銀行的小職員的生活。
比爾(亞倫·艾克哈特)年過中旬,但卻一事無成,在岳父經營的銀行做了一名經手流水賬的小職員,工作上的不如意直接導致妻子傑斯(蒂莫西·奧利芬特)的不滿,倒霉的比爾感到一切都不順心,直到有一天遇到羅根·勒曼扮演的「少年顧問」。在「顧問」和內衣銷售員(傑西卡·阿爾芭)的幫助下,比爾挽回了生活上的頹勢,打敗與妻子曖昧的新聞主播,贏得了岳父的尊重,重拾了生活的信心。
有時候你會發現,放開頭上的緊箍咒,你就能找到出路……
『捌』 怎麼把巧克力醬變成巧克力
1、首先將巧克力醬准備好待用,巧克力醬要調制均勻。
『玖』 如何把巧克力變成巧克力醬
准備材料:72%黑巧克力90克,細砂糖45克,淡奶油84克,水81克,可可粉22克。
做法:
1、將准備好的淡奶油,水,糖倒入鍋中。
『拾』 好時巧克力醬可以做什莫
放冰淇淋上最好吃,還有在咖啡里加一點就是摩卡咖啡了,很好喝的