吐司电影讲了什么

Ⅰ 电影《吐司》资源分享，谢谢

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Ⅱ 麦琪吐司是什么电影

尘埃落定。

老麦琪土司（刘威饰）有两个儿子，大少爷（仁青顿珠饰）为藏族太太所生，英武彪悍、聪明勇敢，被视为当然的土司继承人。

二少爷（李解饰）为被土司抢来的汉族太太酒后所生，天生愚钝、憨痴冥鲁，很早就被排除在权力继承之外，成天混迹于丫环娃子的队伍之中，耳闻目睹着奴隶们的悲欢离合。

基本资料：

《尘埃落定》被誉为中国版的“百年孤独”，充满了魔幻色彩，作品讲述了上世纪解放前夕四川阿坝藏区的土司文化走向穷途末路的故事，作家阿来将此书献给了滋养他成长的故乡。

智慧与愚妄、情欲与权力、爱情与背叛、信仰与奴役、复仇与诅咒、枪炮与梅毒在这片神奇而伟大的土地上上演。茅盾文学奖对《尘埃落定》的颁奖词是“语言轻巧而富有魅力、充满灵动的诗意”。

在话剧改编中，主创们刻意保留原著小说的“诗意美”和“傻子独白”来推进故事，以傻子独白的形式让剧情在未来和当下、主人公的内在与外界等双重空间“跳进跳出”，构建出一部关于整个人类社会的寓言，也让观众感受到了阿来笔下语言的诗意和美感。

阿来盛赞“以往各版改编都多少有些隔阂，这一版真的做到了水乳交融，难辨真假”。

Ⅲ 关于美食做饭的电影有哪些可以收看

现在的电影层出不穷，各种类型的电影都有，那么如果想要下载一部关于美食做饭的电影的话有哪些推荐的呢?以下是我为你整理的关于美食做饭的电影，希望能帮到你。

关于美食做饭的电影

第一站：日本——《寿司之神》

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。小野二郎可是目前世界上年纪最大的米其林三星主厨。在日本地位极高，被誉为“寿司之神”。看上去的一颗小小的寿司，里面可是有大学问哦。从煎蛋、到浸醋等等，都无不体现日料的精致。吃货们，不要一口包掉寿司啦，要细心品位其中微妙哦!

第二站：法国——《美味情缘》&《朱丽与朱丽娅》

有什么能够比法国大餐更让人感到浪漫十足的呢?烛光、香槟、音乐还有爱情。听说热爱生活的都是吃货，吃货都有好运! 说不定，你就是下一个《美味情缘》的人哦。

关于法国料理，重要的事情说三遍：黄油!黄油!黄油!

当然，此时的你也有可能正在被许多烦恼所困扰～不如拿起身旁的烹饪书，美食不仅会cheer you up，更让你感受烹饪的乐趣。快点在黄油的滋滋声中变身巧厨娘吧!

第三站：意大利——《美食、祈祷、爱情》

你爱意大利的理由是什么?充满历史感的斗兽场?文艺气息爆棚的壁画?充满一切惊喜和意外的威尼斯?不论是什么，一定还有一个最重要的理由，那就是意大利美食!到意大利品尝美食，尽享感官的满足，在世上最好的比萨与美酒的陪伴下，让灵魂重生吧!

第四站：英国——《吐司》

虽然不得不承认，英国菜在世界难吃料理排行中名列前茅。但电影里真的看上去很诱人。为什么不去尝试一下它的真正味道呢?也许会给你意想不到的惊喜!

电影《吐司》通过纪录一个男孩扭曲的成长经历，展现了英国菜的独特特色。“在我还年少的时候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以简单著称的英国菜，即便是烤面包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美国——《天降美食》

告诉我!谁小时候的愿望不是能够边睡边吃?张着嘴巴，就能吃到从天花板上落下来的美食，现在想想都觉得幸福的不得了。就像斯沃罗夫小岛一样，快点张大嘴巴接住!

第六站：中国——《食神》

终于，在环游世界的疲惫之后，最希望吃到的还是家乡的菜。比如那一碗——黯然销魂饭，或者是来一份美味又有弹性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春风，让人飘飘欲仙!

做饭如何淋油

菜肴烹调成熟，在出勺之前，常常要淋一点油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入几滴黄色鸡油，就能衬托出主料的洁白。又如梅花虾饼，淋入适量的番茄油，会使主料的色泽更加鲜红明快。

2、增香

有些菜肴烹制完成后，淋入适量的调味油，可增加菜肴的香味，如红烧鲁鱼，出勺前要淋入麻油增香。而葱烧海参，出勺前淋入适量的葱油，会使葱香四溢，诱人食欲。

3、增味

有些菜肴通过淋油，可以突出其特殊风味。如辣汁鸡丁，出勺前淋入红油(辣椒油)，使成品咸辣适口。红油豆腐，也要淋入红油，否则就失去风味。

4、增亮

用熘、爆、扒、烧、靠等方法烹制的菜肴，经勾芡后，淋入适量的调味油，可使菜肴表面的亮度增加，如干烧鱼作成后，将勺内余汁淋上麻油烧于主料上，其亮度犹如镜面一般，增加菜的美观。

5、增滑

减少菜肴与炒勺的磨擦，增加润滑，便于大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美观。

做饭如何掌握火候

火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。

一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火;而汆鱼脯则是先小火，后中火;干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。烹调中运用和掌握好火候要注意以下因素的关系。

1、火候与原料的关系

菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点，那么火候运用也要改变。如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。

原料数量的多少，也和火候大小有关。数量越少，火力相对就要减弱，时间就要缩短。原料形状与火候运用也有直接关系，一般地说，整形大块的原料在烹调中，由于受热面积小，需长时间才能成熟，所以火力不宜过旺。而碎小形状的原料因其受热面积大，急火速成即可成熟。

2、火候与传导方式的关系

在烹调中，火力传导是使烹调原料发生质变的决定因素。传导方式是以辐射、传导、对流三种传热方式进行的。传热媒介又分无媒介传热和有媒介传热，如水、油、蒸气、盐、砂粒传热等。这些不同的传热方式直接影响着烹调中火候的运用。

3、火候与烹调技法的关系

烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。但根据菜肴的要求，每种烹调技法在运用火候上也不是一成不变的。只有在烹调中综合各种因素，才能正确地运用好火候。下面举三种火候的应用实例加以说明。

(l)小火烹调的菜肴

如清炖牛肉，是以小火烧煮的。烹制前先把牛肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时牛肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使牛肉收缩的纤维逐渐伸展。当牛肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样作出来的清炖牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火烧煮，牛肉就会出现外形不整齐现象。另外菜汤中还会有许多牛肉渣，造成肉汤浑浊，而且容易形成表面熟烂，里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴，多用小火。

(2)中火适用于炸制菜

凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用中火下锅，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下锅后会出现脱糊现象。有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火适用于爆、炒、涮的菜肴

一般用旺火烹调的菜肴，主料多以脆、嫩为主，如葱爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水时，必须沸入沸出，这样涮出来的才会脆嫩。原因在于旺火烹调的菜肴，能使主料迅速受高温，纤维急剧收缩，使肉内的水分不易浸出，吃时就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，锅中水沸不了，主料不能及时收缩，就会将主料煮老。

再如葱爆羊肉，看起来很简单，但有的人作出来的葱爆肉，不是出很多汤，就是向老嚼不动。怎样做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用顶刀法将肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要烧热。炒锅置旺火上，下油烧至冒油烟，再下人肉炒至变色，立即下葱和调料焖炒片刻，见葱变色立即出锅。也是要旺火速成，否则就会造成水多和嚼不动。

Ⅳ 你好，请问有《吐司》的百度云资源吗

《吐司》网络网盘高清资源免费在线观看：
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《吐司》是由S.J.克拉克森执导的剧情片，海伦娜·邦汉·卡特、弗莱迪·海默等主演。2010年12月30日在BBCOne频道播出。

该片讲述了一段痛苦纠结、悲喜交加的童年以及主人公梦想成真的故事。

如果资源不正确，或者版本不正确，欢迎追问

Ⅳ 《土司》观后感

早餐，有时会吃土司，烤箱里烤一下，放个煎蛋再撒点胡椒粉，是最简单的吃法。

吃土司的时候，有时会想起那部名叫《吐司》的电影，洁尘《焦糖》这本书里的推荐。

我们总说“妈妈的味道”，记忆中妈妈的味道有许多种，对祖尼来说，妈妈的味道就是吐司的味道，虽然他的妈妈不会厨艺连简单的汤都熬不好，他唯一会做的就是吐司，即便这样，他还是认为‘’无论情况有多糟，你都不可能不爱那个为你做吐司的人，一旦你咬透坚硬的外皮，吃到柔软的面饼，尝到暖暖咸咸的黄油，你便会永远沉浸其中。‘”

吐司是妈妈的味道，其实也是他和父亲的共同味道，无论后来的女人如何会做美食，对于他们来说，吐司的意义也非同寻常，这是只属于他们的秘密味道吧。

妈妈因为哮喘发作而去世，他和爸爸每天用罐头打发三餐。后来那个胖胖的很会做美食的清洁工用美食来慢慢抓住爸爸的胃，最后成了女主人成了他的继母。

祖尼不想有别的味道来代替妈妈的味道，其实也是怕失去父亲的爱。于是，他和继母之间开始了一场美食战争，他在学校报了家政班，学烘焙，去饭店帮厨学做菜，而他的父亲每天苦于品尝他们的食物，陷于他们之间的争斗而最终去世，祖尼离开了家从此不再见继母，专心学习厨艺，从而成为一个知名大厨。

片中的蛋糕之类美食太精致让人垂涎三尺。片中的音乐也好美。成年的祖尼是海默扮演，据说很多人就是因为他而去看这部剧的。

而戳中我泪点的是幼年的祖尼在夜晚抱着妈妈的衣服睡觉时梦见和妈妈一起跳舞醒来却是空寂一片的这段。

Ⅵ 求吐司这部电影时长

吐司 Toast (2010)

导演: S.J.克拉克森
编剧: 李·哈尔 / 奈杰尔·斯莱特
主演: 海伦娜·伯翰·卡特 / 弗莱迪·海默 / 马修·麦克诺提 / 奥斯卡·肯尼迪 / 维多利亚·汉密尔顿 /

上映日期: 2010-12-30(英国)
片长: 96分钟
又名: 吐司:敬!美味人生(台) / 知味人生(港)

Ⅶ 电影 《土司》 中,男主角为什么要亲吻另一个男的 谁能告诉我 谢谢了

其实NARUTOMATO和一楼回答的都不恰当，首先《土司》的电影分类就是包含有“同性”的性质，本片改编自小说。原著小说裏主人公就是有非常强烈的同性恋倾向，电影裏也做了剧情铺垫的。观众要学会注意影片的细节，在影片开始当主人公家的第一个园丁出现时，小主人公偷看青年园丁换衣服和园丁一起玩时的动作和表情变化我们就可以得知主人公倾向同性恋者，後来在学校裏，主人公不想喝牛奶，一个女生和一个男生愿意帮他解决点，他选择的是男生。我们进一步得知他倾向同性，後来他还因为父亲换了园丁而生气。我们更加确定他倾向同性。而且我们由後面十六岁了的主人公的班上同学的一句“娘娘腔”便可得知，主人公的性倾向确实是同性恋者，而且按现在的说法应该还属於“受”这类。而且明显主人公在到餐馆上班後是自己注意到了那个老板的而已。而後来在树林亲吻後，来叫那个老板的而已走的明显属於女友类朋友。所以老板而已因该只是有同性倾向而非同性恋者。对了最後介绍一下主人公最後去的那家酒店是“伦敦The Savoy酒店”而电影改编的那部小说的作者客串了最後的那个带眼睛的应聘者

Ⅷ 电影吐司观后感

看完一部作品以后，想必你有不少可以分享的东西，这时候，最关键的观后感怎么能落下！你想知道观后感怎么写吗？以下是我为大家整理的电影吐司观后感，仅供参考，欢迎大家阅读。

电影里出现了很多非常非常英式的甜点和食物，是非常传统而且家常的食物。总算看到一部美食电影不讨论任何先锋的料理而注重于极为家常的食物。能勾起观众们对于自己童年的一点怀念，一点最最温情的记忆，目的也就达到了。总觉得要总结一下电影里出现的食物比较好，不然就浑身不爽。

1. Lemon Meringue：柠檬蛋白派，或者就叫柠檬挞。这是出现在电影海报上的甜品！当然也是Joan阿姨做的最拿手爸爸也最喜欢吃的甜品。说来这道甜品有着极为悠久的历史，一直可以追溯到中世纪。它的制作方法最早出现于1604年一个名为Elinor Fettiplace的英国贵妇的菜谱中。但是一直到19世纪才被人们所熟知，归功于瑞士的面包师Alexander Frehse。派的最下层是酥皮，中间是柠檬蛋奶冻（custard），最后上面还要挤上蛋白搅打成的奶油，再放进烤箱烘烤。要想制作出好吃的柠檬派，派上的蛋白奶油的搅拌和烘烤极为关键。奶油烘烤的时候内部会出现细小的泡泡，外面刚刚好结成一层硬壳，里面却入口即化。出炉的时候蛋白霜已经带着微焦的咖啡色，有淡淡的焦糖香气，入口非常轻盈绵软，几乎感觉不到任何坚实的质地。柠檬蛋奶冻则会和你的舌头缠绵一番，带着柠檬的些须酸味和蛋奶的浓香，如果还有柠檬皮混合在里面味道会更加丰富。最后咬下派皮的.一瞬间好像双脚又回到了地面，这种口感的过度就是这道甜品最微妙的地方。（亏好看片儿的时候冰箱里有一罐柠檬派味道的酸奶解馋，不要问为啥会有这种口味，这是米国的达能酸奶特有的哟~）

2. Minced pie：我们姑且叫它百果馅饼吧，Nigel心心念念也没吃到的玩意儿。这是英国一个非常传统的圣诞料理，就跟咱们元宵吃汤圆儿一样~ 其实它最初刚刚诞生的时候是一道听上非常黑暗的料理，馅料有碎肉、羊板油、各种干果，还有各种香料比如肉桂豆蔻苜蓿等等。这个圣诞馅儿饼历史一直可以说到13世纪十字军东征，欧洲的十字军们从东方回来带回了很多中东的料理方式（比如使用香料）。这些香料的使用也带着宗教意味，象征着耶稣出生时从东方来的三贤人（Magi）。早起的mince pie其实，嗯，很像棺材……这个嘛……后来越做越小，又加入了很多别的东西比如柠檬苹果白兰地橙子皮，肉的选择也变得更广泛比如小牛肉，牛舌，鹅肉等等（还是很黑暗）。但是发展到现在，馅里面已经没！有！肉！了。但是馅儿还是叫做mincemeat，其实就是各种干果比如蔓越莓之类的，拌上猪油啊红糖啊白兰地，然后再填入饼皮里面烘烤，已经彻彻底底地变成圣诞甜品了。（笔者没有吃过这玩意儿。吃过的小伙伴来谈谈感受吧……）

3. Scone：司康饼或者叫英式松饼，Nigel自己做的哟。（一个司康的超级爱好者，每次吃都会很开心因为真的很好吃。）热爱黄油曲奇的人一定不大喜欢热乎乎的司康饼。因为纯真的英式司康基本不甜，也可能会做成咸的。里面可能会有小葡萄干儿，外面儿裹上糖霜（这个我很讨厌），或者就是啥都没有纯属原味。热乎乎的小松饼看上像块儿小石头，但是咬下非常松软，散发着好闻的麦香味。口感绝对不轻飘飘，一定让你咀嚼得异常满足。因为不太甜，往往会配上果酱或者奶油一起吃。当然如果你觉得光吃这玩意儿不会噎着么，配上一杯好茶就是咯。绝佳下午茶搭档完全不用说。上次笔者跑喝high tea，急吼吼吃完了小三明治还脑袋发昏地吃了两块马卡龙之后才转战到最上层的司康饼。一口下那叫一个后悔，为什么自己不留点肚子给司康饼。原味的司康饼抹上酸味清新但是浓郁的覆盆子果酱，在快要噎着的时候来上一口伯爵茶，真是幸福到要哭出来。在阴冷潮湿的下午，离晚饭还早（八点开饭的话），五点钟的光景，肚子已经饿了。如果桌上有一盘散发着诱人麦香的司康饼，底面烘烤得微微焦黄，还有什么好说的呢？

4. pork pie: 猪肉派，本来Nigel想和小园丁一起分享的可是小园丁被赶走了……说实话英国人真是对各种派非常狂热，好像各种食材都能被他们填进馅饼皮然后烤一下就变成了派。（看过冰火的知道鸽子派就够了……）其实着都是来源于中世纪的黑暗料理只是英国人把它们比较好地传承了下来……猪肉派也是一样，派皮里面塞了猪肉和猪肉冻，然后冷着吃。（好吃才怪）

5. Shepherd’s pie: 怎么又是派……好吧这个玩意儿我们可以叫它土豆牛肉馅饼，又叫cottage pie。它和之前那些里面有馅料的不一样，不能称作严格意义上的馅饼。在它诞生的初期，其实是家庭主妇为了处理掉吃不完的肉的……（什么肉都可以）肉上面是土豆泥，所以它根本没有饼皮嘛！现在肉变成了羊肉，再加上洋葱胡萝卜大蒜玉米青豆罗勒番茄，和土豆泥混在一起吃的时候内心虽然嚎叫着会长胖啊会长胖，但还是忘记那所有，一勺勺挖下直到盘子见底。

6. Haddock：大西洋黑线鳕鱼。这种鱼真是怎么做都好吃，肉质白嫩紧实多汁，稍稍抹上黄油和香料就非常美味。很多地方会做成淡黄色的烟熏鳕鱼。当然，它最主要的成就还是英国炸鱼薯条的用鱼！真是家常得不能再家常的一种食材了。我觉得Nigel烤焦的鳕鱼应该味道也不错……

7. 最后，其实Nigel心中最为念念不忘的还是不会做饭的妈妈用面包机烤的吐司。你无法不热爱那焦黄的面包片，松脆香甜，抹上厚厚的奶油，一口咬下就好像咬到了阳光一般。最好是全麦的吐司，方方的一大块，自己用刀子切一块下来，再配上微微咸口的黄油。用刀子在面包片上抹黄油的时候，内心有一种慢慢洋溢的期待。脑海中已经开始想象第一口咬下那种酥脆的感觉，但是强迫症又促使自己把黄油抹得异常均匀。那种矛盾的感觉现在想起来都觉得好笑。

我们每个人都会有这样最为怀念的食物吧，可能是妈妈包的馄饨，外公的咸鱼烧肉。在这个不用担心温饱的年代，人们多半放弃了食物最本质的味道而追求食材的昂贵。但是离开久了，自然会怀念某些味道。如我这般人在异乡，还是会怀念自家餐桌上的冒着热气的晚餐，哪怕是一碗白米粥配小菜也好。因为我知道那个熬粥的女人，是我最最亲爱的妈妈。

Ⅸ 这两个外国小男孩的这是什么电影

英国2010年S·J·克拉克森执导电影《吐司》
改编自英国获奖图书《吐司：少年饥饿记》。作者尼基尔·斯拉特是英国最著名的厨艺作家。《吐司》是一部厨房历险记，回忆了作者上世纪60年代在英国中部度过的童年和青春期。 海伦娜·伯翰·卡特将在影片中饰演斯拉特的继母，而弗莱迪·海默则饰演15岁的斯拉特。

Ⅹ 电影吐司中男主为什么不接纳继母

波特夫人的出现加剧了男主和父亲的冲突，所以男主不接纳继母。

《吐司》是由S.J.克拉克森执导的剧情片。主演：海伦娜·邦汉·卡特、弗莱迪·海默、马修·麦克诺提、奥斯卡·肯尼迪、维多利亚·汉密尔顿、科林·普罗克特、肯·斯托特、弗雷齐尔·哈克尔。

吐司剧情简介

根据英国国宝级美食作家NigelSlater的获奖图书《吐司：少年饥饿记》改编而成，将童年记忆与他对美食的挚爱将出现在大荧屏上。

少年NigelSlater的母亲从来不是个好厨子，连简单的熬汤都不会，一家三口最常吃的就是土司。当母亲哮喘发作去世以后，父亲只能以罐头食品取代。后来那个精于烹调的清洁工借此抓住了父亲的胃，变成了他的继母。

日益增长的敌意让Nigel选择参加了家政班，学习制作各种甜食，来挑战这个厨艺精湛的继母。父亲每天都要忍受两人不断的吵闹，并被强迫吃掉两个相继制作的没完没了的甜点。二人间的战争终于在父亲的猝死后停止。17岁的Nigel收拾行囊，在厨房中找到工作，登入了超凡厨艺的辉煌殿堂。