❶ 海兔子鱼是否有毒请顺便将烹饪方法告诉我!!
海兔科
后腮亚纲无楯目的一科。俗名“雨虎”,又名“海猪仔”。成体贝壳完全退化或为内壳,呈板状或斧状,具石灰质或仅存角质膜。体呈卵圆或蛞蝓形。头部有一对触角,呈耳形;头颈部明显,有一对耳形的嗅角。腹足宽,后端呈尾状,因静止时很像坐着的兔子而得名。广布世界各暖水海域,中国已知19种。海兔属侧足发达,前后端游离,可作游泳器官。有紫汁腺,能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。
海兔子名字的由来
海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵(实为触角),外形像兔子,头上一前一后,只是没有毛而已。它长有二对触角,后触角较长,当它不动时,活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认,海兔因而得名。日本人称它“雨虎”.它属于软体动物,腹足类。海兔头上的那两对分工明确的触角,前面一对稍短,专管触觉;后一对稍长,专管嗅觉。海兔在海底爬行时,后面那对触角分开成“八”字形、向前斜伸着,嗅四周的气味,休息时这对触角立刻并拢,笔直向上,恰似兔子的两只长耳朵。
海兔子鱼干拌白菜心的做法
原料: 海兔子鱼干一条(两片)、白菜心一瓣、大蒜四瓣、香菜一棵
做法:
1、海兔子鱼干用清水浸泡12小时候,中间换水23次; 2、鱼干跑软之后,上锅蒸20分钟; 厨房中国,厨房一条龙
3、蒸好的鱼干凉透后,去头去骨,把鱼肉手撕成片; 厨房中国,厨房一条龙
4、白菜心切丝,大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用; 5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀,静置10分钟;
6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合,添加调好的碗汁,拌匀即可。
温馨提示
1、鱼干浸泡时间长短视鱼干的软硬程度而不同。浸泡到鱼干整体发软即可,但注意不要浸泡过头,影响口感。蒸熟后,口感以鱼干嚼起来微微有点韧劲为最佳;
2、大蒜捣成泥比切碎的味儿要浓(我偷懒了),提前用调料浸泡,可以使蒜汁的味道充分挥发到碗汁中; 3、凉拌的时候无需再添加盐,因为鱼干本身咸度已经足够。
1.将海兔子洗净,泡在温水中半个小时,然后用刀从边上切开,取出墨囊,和杂物(注意哦,海兔子一般都有蛋的哦,不要一起弄掉)
2.在泡海兔子的时间里,A.把一小块的三层肉切成丁。B.把白菜洗净,沥干水分。C.把一块豆腐切成条(或者市场买炸好的豆腐条),油炸过。D.大蒜切成丁,备用。E.干辣椒数个(按个人喜好辣椒的程度放)F.新鲜的青蒜和红辣椒洗净切段再切成条
3.一切就绪啦
4.在锅中倒入一些(根据菜的量决定)调和油,油热后投入大蒜丁,干辣椒,翻炒几下(还没变色有香味就行啦),放入三层肉丁,炒香。
5.放入洗好泡好的海兔子,白菜,油炸豆腐条一起翻炒,盖上锅盖。
6.三分钟后,调入盐,鸡精,再继续炖
7.差不多过十二分钟,就差不多了,放入刚刚那些新鲜的青蒜和红辣椒条
❷ 寻找里面有叫海兔子的老电影
你说的这部电影应该是长影摄制于1984年的《碰海人》
80年代初,某海滨城市。一些人不顾水产资源保护条例的规定,肆意到海产保护区捕捞海参、鲍鱼等海洋珍品,他们自称是"碰海"的。其中一个青年人叫海龙,是某街道纸盒厂临时工,另一个青年人叫海兔子,是火车站的二级电工。一天,急于碰海的海兔子扔下工作又去找海龙。纸盒厂的杨组长见海龙不安心工作又要去碰海,便进行劝阻。不料海龙不但不听劝告反而恼羞成怒,将已糊好的纸盒踢翻,扬长而去。当他们到海产保护区捕捞海参时,被管理人员抓住并要罚款。他们身上都没带钱,十分狼狈。这时,他们的朋友白鸥赶到现场,替他们交了罚款,赎回了被扣的衣服,并严厉批评了他们。为了感谢白鸥,海龙请她和她姐姐白珊到海味餐厅赴宴。她们未能如约光临,海龙感到过意不去,便把二斤干海参送到白鸥家中。白鸥追到海边,把海参送了回去,再次劝告他们不要再碰海了,可海龙却认为碰海是靠自己的力气挣钱吃饭,不偷不抢,堂堂正正,所以满不在乎。突然,远处传来水警的摩托声,海龙等人吓得匆忙收拾好碰海用具,躲到礁石后面。白鸥用谎话哄走了警察,又狠狠训斥了海龙等人。白鸥的所作所为和她的肺腑之言,深深地打动了海龙,他决心开始新的生活。在白鸥的帮助下,海龙考上了潜水员;可认为"好汉不挣有数钱"的海兔子却仍旧去碰海。白珊为使自己创作的"碰海人"油画能在美展上获奖,想通过海龙给评委弄点便宜的海参。海龙只好重操旧业,再次碰海,结果又被警察发现。回到家中,他就病倒了,在母亲的劝说下,他决心再也不去碰海了。海兔子也想洗手不干,但由于欠了别人的钱,他要最后再碰一次海。可就在这次碰海时,他疲劳过度再也没有上来。海兔子的死使海龙非常悲痛,海龙向白鸥表示,要在新的"碰海"生涯中,做一个真正合格的潜水员。
❸ 海兔子怎么做好吃
秋天的海边,秋天的海边城市,可以吃的小海鲜比比皆是。让小这一直生活在内陆的人,对这些小海鲜产生了浓浓的兴趣。各类平时熟知的海鲜,看见新鲜的也是很惊奇,想着味道自有不同。一种被当地人叫做“海兔子”小鱼吸引了我的目光。海兔子,外形像兔子,头上一前一后,只是没有毛而已。它长有二对触角,后触角较长,当它不动时,活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认,海兔因而得名。这种海边的小鱼最是鲜美,营养丰富。海兔富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其卵又称“海粉丝”,更是富含多种营养物质;其具有消炎、退热、润肺、滋阴等功效。
吃海兔子注意事项:
吃海兔子不要喝啤酒,吃海鲜喝啤酒能提高患上痛风的风险。
吃海兔子也不能吃水果,海兔子和水果以及茶叶一起食用,不然会让人们出食物中毒的症状,对身体食不利。
海兔子的清洗方法:
1.先将海兔子提前浸泡在水中,然后去掉眼睛和牙齿。一定要将眼睛去掉因为里面有像乌鱼一样黑色墨汁。可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝,然后把眼睛部分挤出来。
2.海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西,清洗时要抽掉。
❹ 这是什么东西
你好,这是小鱿鱼,超市有卖,二十六左右五百克的。属于海鲜类产品。
❺ 海兔是什么
是螺类的一种,属于浅海生活的贝类,是海兔科海洋腹足类的统称,因其头上的两对触角突出如兔耳而得名。
形态特征:
海兔头上的两对触角突出如兔耳,体光滑,或有许多突起。触角分工明确,前面一对稍短,专管触觉,后一对稍长,专管嗅觉。
海兔的个体较小,一般体长仅10厘米,体重130克左右,身体呈卵圆形,运动时身体可变形。海兔并非哺乳动物,体外无皮毛。它属于软体动物门腹足类动物。但又与常见的腹足类动物(如鲍、田螺、蜗牛)不同。海兔没有石灰质的外壳,而是退化成一层薄而透明、无螺旋的角质壳,被埋在背部外套膜下,从外表根本看不到,而是在背面由一层薄而半透明的角质膜覆盖着身体(这一点和蛞蝓相同,故又名海蛞蝓),薄薄的壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。
海兔的足相当宽,足叶两侧发达,足的后侧向背部延伸。平时,海兔用足在海滩或水下爬行,并借足的运动作短距离游泳。
种类:
海兔的种类很多,常见的有“黑指纹海兔”、“蓝斑背肛海兔”、“斑拟海兔”。
(5)我看电影海兔子是什么东西扩展阅读
生活环境:
海兔喜欢在海水清澈、水流畅通、海藻丛生的环境中生活,以各种海藻为食。它有一套很特殊的避敌本领,就是吃什么颜色的海藻就变成什么颜色。如一种吃红藻的海兔身体呈玫瑰红色,吃墨角藻的海兔身体就呈棕绿色。有的海兔体表还长有绒毛状和树枝状的突起,从而使得海兔的体型、体色及花纹与栖息环境中的海藻十分相近,这样就为它自己避免了不少麻烦和危险。
海兔既能消极避敌,又能积极防御。在海兔体内有两种腺体,一种叫紫色腺,生在外套膜边缘的下面,遇敌时,能放出很多紫红色液体,将周围的海水染成紫色,借以逃避敌人的视线。还有一种毒腺在外套膜前部,能分泌一种略带酸性的乳状液体,气味难闻,对方如果接触到这种液汁会中毒而受伤,甚至死去,所以敌害闻到这种气味,就远远避开,是御敌的化学武器。
❻ 海兔发苦怎么回事
你八成在处理鱼内脏的时候不小心把苦胆弄破了,所以就会觉得苦,希望我的回答对你有帮助
1、先把它的外表洗干净,拔出海兔子的头部清洗干净,这大多数情况下会将墨囊一起弄出来,在清洗时要小心点弄掉,不要弄破它,不然会弄得海兔子黑乎乎的。
2、海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西,清洗时要抽掉。海兔子的眼睛里有墨水,要清理掉,可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝,然后把眼睛部分挤出来。
2 海兔子怎么洗干净
在清洗海兔子时,有些人通常是撕去体表的粘膜,掰去其头部和触腕,最后抠去内脏。这样的清洗方法是不对的,多数可食部分被除去了,只剩下薄薄的一层外套肌,实在是一种浪费。要知道的是海兔子的头和腕也属于可食用部分,而且,清洗海兔子时里面的卵也是不需要清理掉的。如果你不喜欢吃里面的卵,可以选择去掉。
3 海兔子内脏能不能吃
海兔子的内脏是不能吃的。
袋式干海兔,要提前一小时用水浸泡,之后拔出海兔的头部清洗干净,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,沿着脊背割一下,扒开取出内脏就可以了。注意内脏里有一个黑色的东东要小心取出,否则会弄得海兔黑乎乎的。
4 海兔子怎么做好吃
1、新鲜的海兔子洗净后扒皮,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,除去内脏,去掉两只眼睛中间的硬球儿;
2、海兔子切成合适大小的块状,再洗干净,用开水焯一下;
3、青椒洗净,切成合适大小;
4、调酱:在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿,加适当水,调成合适的浓度;
5、炒锅放油,烧至油熟;
6、炒酱至酱香浓郁,色稍深,油亮;
7、放焯了水的海兔子,稍微翻炒几下,盖上锅盖焖;
8、放青椒继续焖;
9、放少许料酒、味精,翻炒一下出锅。
❼ 朋友寄来了海兔,但不知道怎么清洗,它的内脏在什么部位那些东西不能吃望知道的朋友能告诉我,谢谢!
先把它的外表洗干净,拔出海兔子的头部清洗干净,这大多数情况下会将墨囊一起弄出来,在清洗时要小心点弄掉,不要弄破它,不然会弄得海兔子黑乎乎的。
海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西,清洗时要抽掉。海兔子的眼睛里有墨水,要清理掉,可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝,然后把眼睛部分挤出来。
在清洗海兔子时,有些人通常是撕去体表的粘膜,掰去其头部和触腕,最后抠去内脏。这样的清洗方法是不对的,多数可食部分被除去了,只剩下薄薄的一层外套肌,实在是一种浪费。要知道的是海兔子的头和腕也属于可食用部分,而且,清洗海兔子时里面的卵也是不需要清理掉的。
袋式干海兔,要提前一小时用水浸泡,之后拔出海兔的头部清洗干净,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,沿着脊背割一下,扒开取出内脏就可以了。注意内脏里有一个黑色的东东要小心取出,否则会弄得海兔黑乎乎的。
❽ 海兔子体内线状物是什么
兔子体内的线状物是它自己的一个腺体消化器官
❾ 海兔子是什么海鲜,怎么做比较好吃
居住在海边的人们可以经常的吃到海鲜,海鲜作为现在餐桌上十分普遍的菜肴,而很多的人对于海鲜的认知也是十分的少,提起海兔,很多人可能都不知道是什么,但是这个海鲜却是海鲜中的上品。其做法也十分的简单。
海兔和兔没有一丁点的关系,海兔其实就是一种海底生物,是一种餐桌常见的食物,海兔具有非常高的营养价值,因此是海鲜界里面的佼佼者。海兔是螺类的一种,又被称之为海蛞蝓,而海兔的做法也是十分简单的。
而海兔作为海鲜中的上品,可以说是十分有营养的,但是很多人都不知道这种海鲜的存在,住在海边的人们可能有所了解,但是深居内陆的人们可能就没见过了,其实海兔的味道十分的鲜美,是一道老少皆宜的美味佳肴。
❿ 海兔子怎么罩水
买的新鲜海兔子的话,焯水的时候水滚一会就捞出来过一下凉水~
用料
海兔子 看着买
葱姜蒜 适量
蚝油 适量
酱油 适量
盐 适量
瞎炒的海兔子的做法
买点海兔子!!我妈是在菜市场买的熟的,23一盒大概二十多个,虽然是焯过水的,但是海兔子本身店家没有处理过,所以还是要处理一下!!瞎炒的海兔子的做法 步骤1
把背上透明的那条塑料质感的条子抽出来扔掉,还有须须底部的嘴巴抠出来扔掉瞎炒的海兔子的做法 步骤2
把姜片和蒜加油在锅里爆出香味后,加适量盐、酱油、蚝油、剁椒搅拌均匀瞎炒的海兔子的做法 步骤3
放入海兔子就是一顿爆炒!!炒个几十秒左右。瞎炒的海兔子的做法 步骤4
等海兔子们都均匀的裹上酱汁之后,加点水,水量不需要没过食材,锅盖焖5~6分钟加点葱就可以出锅啦(中途记得开锅盖翻一下面)瞎炒的海兔子的做法 步骤5