『壹』 关于无骨鸡爪
我是做厨师的无骨凤爪.是把鸡爪煮到七成熟;然后过凉水再用菜刀起骨的,
『贰』 一个电影里面有四五个女人吃鸡爪的叫什么名字
大追捕
7.0
动作 / 犯罪 / 悬疑
年代:2012
地区:香港 / 大陆
演员: 张家辉 任达华 王敏德 文咏珊 谢安琪 余安安 张国强 骆应钧
导演: 周显扬
『叁』 工人用嘴啃出无骨鸡爪视频刷屏,是作秀还是真的
最近一小段工人用嘴啃出无骨鸡爪的视频遭到疯传,大多数人直呼恶心,也有部分人认为是在作秀,笔者个人从以下两点来稍作分析。
1.环境。这段视频刚开始是由泰国FB知名账号发出来的,名为“卫生何在?—泰国某鸡脚加工厂”,发出之后遭到疯传。据资料显示,泰国的食品加工行业可以说是已经非常完善了,并在出口贸易中占据一定的份额,正常来说,大型加工厂完全具备机械化生产的能力,但是也不排除一些黑心小作坊,中国这样的黑心作坊事件也是频出。这样人工用嘴加工无骨鸡爪的事件暴露,从视频中环境中看,确是小作坊无疑,这无疑增加了鸡爪事件的可信度。
2.操作熟练度。虽然视频比较短,但是看的还是很清楚的,这些工人的操作熟练度有目共睹,几秒钟一个鸡爪的骨头就全部被啃出来了,作为非常喜欢吃鸡爪的人来说也不一定能做到,笔者认为是长期从业锻炼出来的结果,熟能生巧。
所以笔者认为人工用嘴啃鸡爪视频是确有其事,不想让自己恶心到,以后还是自己在家做鸡爪吃吧。
『肆』 一部古装电影,无骨凤爪是老太太用嘴去骨,葡萄酒是美女用嘴榨汁,电影名字是什么
这桥段是tvb电视剧有,好像是渣渣辉老婆+欧阳震华主演,只记得最后讲欧阳震华代表男,渣渣辉老婆代表女的争斗
『伍』 为什么很多人说无骨鸡爪是老奶奶啃出来的
很多小伙伴们应该都见过而且吃过泡椒凤爪,曾经香辣的泡椒凤爪也是小编学生时代的必备零食。鸡爪不仅好吃,而且脱骨有嚼劲。鸡爪,即凤爪,经由红烧、酱卤、腌制等工艺,成为令人垂涎的美味佳肴,在广州喝早茶,凤爪也是必点的小吃。虽说美味,用舌头和牙齿啃凤爪难免有些不雅,脱骨鸡爪的出现,解决了多少吃货的苦恼。
特别是在这个季节食用可谓是滋补得不得了,绝对是女性朋友天然的美容佳品。而这脱骨的凤爪省去了去骨头的麻烦,不仅是口味一流,更让您吃得优雅。教你一个小窍门,能让你零厨艺也能几秒钟去除。确实很不容易,主要工作都用在剔骨头这个环节了,差一点被整崩溃了。不过,没有无骨头的鸡爪确实吃起来更爽,但也有人觉得鸡爪就是要啃起来才有滋有味,当然这是仁者见仁,智者见智了。曾经网上曝光了一群大妈大爷在工作坊里用嘴巴来啃鸡脚,以达到去除骨头的目的。
『陆』 无骨鸡爪怎样做
【无骨鸡爪】
【食材】:鸡爪(适量)柠檬1个、香菜(少许)
【调料】:蒜8瓣、小米辣4个、葱1段、姜6片、麻椒32粒、八角3个、香叶4片、生抽2勺、蚝油1勺、米醋1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油1勺、
——【制作方法】——
步骤1:鸡爪去掉指甲清洗干净,蒜剁成末、小米辣切段、葱切段、取2片姜切末、香菜切成段、柠檬切片备用。
步骤2:锅中加入适量的清水、然后把处理好的鸡爪放入锅中、加入葱、姜、麻椒、八角、香叶、把水烧开以后再煮10分钟,时间到以后把鸡爪捞出放入冷水中浸泡。
步骤3:浸泡降温以后把鸡爪捞出去掉骨头放入盆中然后加入小米辣、蒜末、姜末、再挤点柠檬汁、然后再加入柠檬片、生抽、米醋、蚝油、盐、鸡精、白糖、辣椒油、和香菜段、然后抓板均匀腌制30分钟即可。
制作小技巧:
1:煮鸡爪的时候一定要冷水下锅,如果热水下锅的话很腥口感也不好,注意:水开以后再煮10分钟才行。
2:鸡爪在去骨的时候要先从鸡爪背面从鸡爪根部一直开刀到鸡爪爪尖上,然后两边的鸡爪指也是这样开刀,再给鸡爪去骨的时候一定要动作慢点避免伤到自己或者搞坏鸡爪,(注意:一定要小心,千万别为了嘴馋伤到自己啊!)
『柒』 无骨鸡爪的是人啃出来的吗
无骨鸡爪的。是人啃出来的吗?无骨鸡爪是做的时候把鸡骨除掉。做出来的鸡爪就叫无骨鸡爪。
『捌』 周星驰电影的无骨凤爪出在哪部电影
是不是食神?
『玖』 无骨鸡爪都说是人啃的是真的吗
中国人爱吃也会吃。
在国外,各种动物下水和边角料往往加工成动物饲料或宠物食品,而在中国却是餐桌上的美味。
有些边角料的价格甚至比肉更贵,比如鸡爪。
其实,就算是用嘴帮忙啃出来的,吃起来也没啥事。
毕竟鸡爪剥出来后还要清洗,吃之前还有加热等步骤嘛。
鸡爪天天踩在鸡屎里面你都不介意,为啥要介意人家老太太呢?
哈哈哈!