老闆這條魚多少錢這條魚是極品電影

① 男子捕獲280斤超大石斑魚，兩人抬著招搖過市！這條大魚價值多少

這么大魚的價值高達4萬元。

男子不過280斤的超大石斑魚，兩個年輕健壯的男子抬著招搖過市，引起了很多行人的關注。據說這條大魚的品種叫龍躉，學名叫中巨石斑魚。它是一種大型名貴食用魚，在市場上售價比較高。這條改盯大魚的價值高達4萬元，最終以後四萬元成交，被一個老闆直接買走。

現在市場上出售的龍躉石斑魚價格有很大的差距，因為有些是從海水中直接捕撈的野生魚，而有些則是人工養殖的食用魚。質量好的龍躉是斑魚價格每斤都在百元以上，所歷悉以這條巨大的野生石斑魚賣4萬塊的價格很正常，畢竟它稀有少見不容易捕撈在水產市場上也很難看到。平時消費者在市場上購買這種魚的時候要先分清它是野生還是養殖，兩種魚的價格有很大的差距，不要因為自己不了解而上當受騙，讓商家以次充好。

② 新鮮老闆魚多少錢一斤

截止2019年，老闆魚的市場價格在20-170元左右，根據地區不同食材的價格也有所差距，以上價格僅供參考。

老闆魚肉質細嫩、味道鮮美，魚刺很少，可以與豆腐一起燉著吃，也可以紅燒和燉湯。因為魚刺少，所以老闆魚很適合老人和孩子食。所以老闆魚的價格差距很大，與品質、地區息息相關，所以悄宴大購買的時候一定要注意。

老闆魚的肉質非常鮮美，但如果挑選不到新鮮的老闆魚，或者處理老闆魚的方法不當啟豎，都會導致做出來的菜有一股氨水味。

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老闆魚去掉氨水味的方法

新鮮的老闆也會帶有氨水味，這是因為老闆魚的血液中含有尿素成分。要去掉這股難聞的氨水味很簡單，把老闆魚殺好洗凈後，放入開水裡余燙一下再烹制就可以了。烹制的過程中如果再加入適量料酒，能把氨水味去除的更加徹底。

除了開水余燙可以去掉氨水味之外，還可以把殺好的老闆魚用清水泡2小時左右，也能去掉氨水味，但不如開水余燙的效果好。如果買回來的新鮮老闆魚不打算馬上吃，最好將其殺好洗凈後曬成淡干魚，曬干以後的老闆魚也不會再有氨水味了。如果食用之前再用清水浸泡效祥猜果更好。