Ⅰ 怎樣做好一名店長
那麼首先我覺得怎樣做好一名店長。
店長屬於管理人員,有一定的管理權力,作為店長需要起到帶頭的作用。很多時候需要以身作則,敢於承擔責任,能夠協調好員工之間的關系,能夠制定一系列的計劃。帶你員工為公司帶來效益,那麼如何作為一名優秀的店長呢?其實業務能力作為店長必須更好地領悟公司的發展目標,下派的工作任務,同時店長也應該擁有熟練的業務能力。很好的溝通能力,作為店長必須不斷提升自己的業務能力,這樣才能讓店員幸福。
提升管理能力店長屬於管理人員,必須提升管理能力,多看一些關於管理方面的書籍。並且在實踐中去積累管理經驗,通過努力提升自己的管理能力,可以更加更好的領導店員,帶領店員一起進步。
提升溝通能力店長不僅要接受公司上級命令,還需要向店員傳達公司目標,讓店員可以清楚地了解工作內容,作為店長還需要解決顧客於店員之間的矛盾,這些都是需要很好的溝通能力,所以要提升溝通能力。
外表形象作為店長要保持很好的外表形象,穿著要得體,要有管理人員的樣子,保持自信,對於店員和顧客都要熱心,同時也要保證自己的管理人員的微信。讓店員能夠心來自己聽從自己的領導。
怎麼最後一步就是發展規劃,作為店長,不僅有很好的完成公司下達的目標任務,同時也要屬於自己決策能力,能夠以上級的目標為中心,制定出適合符合自己所管理的店鋪發展的一個需要。符合當前市場的需求。
Ⅱ 電影院店長半年工作總結,下半年工作計劃
一、半年工作情況概述、各項工作目標的完成情況和工作成績二、存在的不足、原因分析三、下半年工作計劃
Ⅲ 如何做好一名店長
市場不相信眼淚,如何應對無情的競爭與激烈的挑戰?如何創造性的開辟葯店贏利新模式?如何提高葯店銷售額,提升門店業績?這些都是零售企業在實際工作中迫切需要解決的問題!企業發展得越快,對門店店長的要求也就越高。店長培訓旨在傳播先進的葯店經營管理理念和營銷技巧,提高店長的經營管理水平,培養具備零售葯店管理知識和經營技能的專業人才,提高門店的競爭力,為連鎖葯店的規模發展奠定良好的基礎。(一)一名成功的葯店店長應具備的基本素質 店長是葯店的一店之長,其素質高低直接影響著葯店的經營與發展。因此店長應努力提高自身素質,以適應葯品零售發展的需要。1、高尚的職業道德。優秀的店長必須具有高尚的經營道德、良好的個人品質、強烈的責任感。嚴格遵守葯店經營規范和各項規章制度,隨時把自己置於店員監督之下,以身作則,只有這樣才能具有凝聚力和號召力。2、良好的個人信譽。店長講話不能隨心所欲,要得體,有分寸,信守誠諾。俗話說「言必行,行必果」。只有這樣才能對周圍的店員產生影響力,從而贏得店員的信任和好評。3、積極的實干精神。在日常經營管理中,店長要按照客觀規律辦事,用自己的專業知識和經驗來搞好經營管理。當葯店遇到困難時,店長更應發揮作用,帶領店員努力闖關,使葯店盡快走出困境。4、較高的業務技能。俗話說,「打鐵先得自身硬」。葯店店長必須努力學習、提高業務水平,只有業務技能過硬,店員才能佩服你、認可你。店長還應尊重知識、尊重人才,對表現好的店員,要注意發揚其優點,而不能心胸狹隘,嫉妒和壓抑人才。(二) 店長的意識1、危機意識:即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。葯店行業競爭的空前激烈,企業發展的好壞,都直接影響到個人的生存與發展。如何利用有限的資源去尋求葯店最大的生存和發展空間,成為店長苦苦思索的難題,因而在工作中必須有危機意識,不能有絲毫懈怠。2、經營者意識:開門迎客遇到各種各樣的麻煩事,店長要從經營者的角度去考慮問題,擯棄本位思想,在自己能力范圍內,一力承擔,趨利避害。3、教練意識:對店員,授之以「魚」不如授之以「漁」,教以方法和手段,比如商品陳列的方法、商品組合銷售的方法等,並訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時有恐懼心理,店長應及時幫助他們消除這種恐懼心理。4、超前意識:對葯品市場銷售信息、競爭對手、對手銷售動態保持高度敏感性,及早准備,並將信息反饋至總部,以備參考。5、成功意識:店長乃一店之主,每天面臨著很多難題,很容易出現沮喪的心情,所以保持良好心態至關重要。須知,成功不僅靠過硬的本領、良好的態度或者人脈和機遇,更重要的是有堅持和不服輸的心態,即要堅持不懈,不輕言放棄。(三)葯店店長管理藝術:(店長的經營眼光)1、因地制宜:根據門店所處商圈形勢,揚長避短。例如我店周圍有兩家連鎖葯店總店,競爭異常激烈。我店在葯品價格、品種及品牌認知度方面的優勢均不明顯,但是離商圈內唯一的二甲醫院最近,我根據這一地緣優勢,拜訪門診醫師,引導一些處方外配品種,增加了客流,樹立了口碑,使銷售額大幅提升。2、因人制宜:不要期望店員都是全能選手,關鍵是讓其發揮自己的優勢。一個門店的員工是由年齡、性格、經驗、悟性不同的人組成,要想建立高效、有紀律的團隊,店長應賞罰分明、樹立榜樣。採取一對一的談話,幫助店員成長,讓店員明確自己的閃光點,並加以擴展。3、因時制宜:作為店長要學會樹立階段性目標,確定工作重點,把有限的精力和時間集中起來,進行重點突破。把工作重點分成三個階段:第一階段是聚人氣。改善服務環境,提高服務質量,最大程度切分商圈內零售葯品市場這塊蛋糕,解決「為什麼銷」的問題;第二階段做商品陳列,按照毛利率的高低,確定商品陳列。始終把高毛利商品擺在櫃台最醒目的地方,解決「銷什麼」的問題;第三階段制定適當的銷售策略,幫助店員分析高毛利商品的賣點及相關銷售策略,解決「怎麼銷」的問題。(四)店長的管理職能店長的管理職能是多方面的,在葯店經營中,計劃、引導、總結等都是工作的主要職能。只有認真履行好這些管理職能,才能使計劃落實,保證任務的圓滿完成1、制定全面計劃,店長在經營中應制定葯店的可行性計劃。要確定葯店經營短、中、長期計劃,並將各時期的計劃分解,設計出全面的單項計劃。要使店員明確計劃的重要性,使之有奮斗目標,否則工作會失去方向。2、組織實施落實。將確定的計劃科學分配,使每個店都有任務。在店員人人明確任務的基礎上,店長應根據計劃,積極組織實施完成。在組織實施中要將人、財、物合理配置,使資源優化組合。3、正確把握引導。正確引導店員完成計劃目標是店長的主要任務。店長對店員的工作情況要予以指導,對計劃的分派、任務的完成情況及各環節之間的銜接都要過問,及時調整工作方案,正確引導各項工作。4、檢查分析總結。對分派的工作,特別是一些涉及關鍵問題的計劃指標,店長要認真檢查,檢查可以定期或不定期進行。對工作情況要及時進行分析,總結工作中的成績和存在的不足。(五)店長的領導藝術是指店長在指揮、協調、服務等方面的藝術性,而不是在這些方面生搬硬套書本知識或以權壓人,瞎指揮。1、指揮藝術優秀的店長是管理型人才,善於組織管理,具有較強的組織能力和指揮能力。店長的指揮藝術,主要是按照葯店經營的客觀要求,調動店員的工作積極性,指導店員有效地開展工作。2、協調藝術葯店看似獨立,其實它與進貨單位、購葯居民、政府執法部門等有著密切聯系,這就要求店長能處理各種復雜關系,協調好與店員、與顧客、與上下級之間的關系。3、服務藝術葯店經營工作實際上是一項服務性工作,通過向顧客提供咨詢、講解、銷售及售後服務,使顧客能夠買到所需葯品,這就要求店長應具有較高的服務水平,不僅能解答提出的各類問題,還能以飽滿的熱情服務於顧客。(六)店長的管理能力把各方面的人才融合在一起,進行一種團隊式的分類管理。店長要做好這一點,先決條件必須看你怎麼應用手下的人才,能把葯店人才的能力發揮到最好。時刻保持寬廣的心胸。店長是一個門店的核心人物,必須要有容人之量。不論是新員工還是老員工,店長都應合理應用有能力者的能力,對其進行重點指導或推薦,為公司培養優秀的人才。加強跟店員的相處。處事要細心,交談要微笑;放低面子,融洽聊天。在上班時間你是店長、是管理者,那是一種表象,你也會犯錯。所以當別人對你提出問題的時候,要融洽處理,不要弄僵局面,否則會給你帶來不利影響。同時,也要利用業余時間溶入店員的圈子,及時了解店員對葯店發展和對自己的看法,以作為公司發展和改革的參考意見。堅持培養人的原則。對店員的能力進行評估,按能力大小進行分配。能力弱者,將其安排在能力強的身邊進行鍛煉,這樣做的好處就是:當能力強者辭職的時候,他所做的工作有人接手,也能多給自己葯店培養出好的人才。但是要注意,請不要偏袒能力強者,要一視同仁。只不過待遇可以視個人能力來進行發放。遵循公司榮譽至上原則。員工的榮譽=店的榮譽=店長的榮譽=公司的榮譽,因此作為店長,應時刻把葯店的榮譽放在首要的位置,良好的榮譽才能帶來有價值的品牌。(七)、提升葯店盈利水平的關鍵促銷技巧:葯店經營和管理不完善,導致客源的流失的原因1、葯品零售行業不同於其他零售行業,店員對顧客的服務質量的好壞不能簡單的以店員對顧客的服務態度決定,而更多的是需要體現在店員醫葯專業知識水平。所謂以理服人就是要讓店員的推薦和介紹更加專業,首先要讓顧客認可你的專業,繼而才有可能認可你的服務態度。2、由於醫葯零售行業普遍存在的不規范、不合理推薦行為對消費者的負面影響,以及隨著社會經濟的發展,人們醫葯健康知識的豐富,消費者對事物的鑒別能力提高,店員對顧客的推薦工作更加需要技巧性和合理性。研究消費者購葯心態和提升店員推薦產品技巧是能否成功推薦高毛利產品的關鍵。3、葯店的經營管理者所選擇的高毛利產品的標准除了利潤指標要求外,一般都是這類產品市場銷售量較大的品類,在這些品類中一般都有一個或幾個已經被消費者認可的銷售量較大的品牌產品,所以葯店店員往往為了提升高毛利產品的銷售額,不惜惡意詆毀和攔截品牌產品,以簡單地犧牲品牌產品為代價來換取高毛利產品的銷售。殊不知,葯店中的品牌產品往往是門店集客的主要因素之一,放棄品牌葯就等於放棄門店的客流量,是不可取的。4、葯店的經營管理者為了提升門店的盈利水平,往往會死盯著葯店中高毛利產品的銷售,而忽略了只有有效地提高門店有效客流量和客單量才是門店的盈利之本(八).如何提升店員推薦高毛利產品的銷售技巧1、知己知彼,顧客細分策略提升推薦產品的有效性:針對指名購買葯品的顧客,要在尊重和滿足顧客需求的前提下進行同類高毛利產品的推薦工作,不要馬上要求顧客放棄他們所選擇的葯品,要在顧客所選擇的產品和你想推薦的產品之間進行產品各自優點和缺點的合理比較,用專業知識增加你推薦的科學性和合理性,這種顧客不可進行強推 . 針對針對某一病症而並沒有想好購買哪一種葯品的顧客,可以重點向顧客推薦高毛利產品,尤其是該產品能為顧客帶來的切身利益,是重點向顧客介紹的。針對老年病顧客要注重葯品的價格低廉這個賣點;針對家庭主婦要注意葯品的療效和價格之間的性價比;針對年輕一族,要注重產品的療效和品牌知名度和美譽度。針對家庭主婦和老年人還要注重其他家庭常備葯的推薦2、避重就輕,放棄對顧客價格敏感度高的產品的極力推薦,巧用組合推薦技巧推薦高毛利產品:店員在向顧客推薦高毛利產品時,一定要注意顧客對產品價格的敏感度。店員在具備一定醫葯專業知識的前提下,針對患者的病情進行其他產品組合治療的推薦是非常有必要的, 3、以退為進,推薦高毛利產品之前必須建立店員與顧客之間的信任度店員推薦高毛利產品能否成功關鍵一點還是在於他們能否在顧客心目當中迅速建立起信任度,因此,適當犧牲部分產品的經營利益來換取顧客對店員的好感和滿意度、信任度,是為進一步銷售做好鋪墊.捨去的是一點點利潤,換取的才是金銀滿缽4、提升自身素質,提升店員綜合素質和醫葯專業技術水平是合理推薦產品的基礎零售葯店的銷售不同於其他零售行業就在於他的專業性,店員的推薦能否打動顧客的心關鍵在於能否認同店員的醫葯專業知識,而醫葯專業知識的培訓是門店店員整體素質提高最有效的方式之一5、樹立專業形象,充分利用葯店職業葯師的專業形象促進葯店高毛利產品的銷售現在很多零售葯店尤其是一些品牌連鎖葯店中都真正的配備了常駐門店的職業葯師,零售葯店應充分發揮職業葯師的專業權威性,給與店員向顧客推薦產品更加專業的肯定,提升店員推薦產品的專業性。(九)、提高顧客購買率的主要方法1.建立顧客資料庫,培養忠誠顧客 :把顧客按照購買量和購買頻率分成三類 : A、忠誠顧客,B、一般顧客,C、路過散客採取變通的營銷促銷手段區別對待,通過系列服務來達成其繼續忠誠購買。或者是你經營的葯店商圈內,很方便他們的購買的回頭客 . 2、 通過價格和服務競爭留住A類顧客:A類顧客是指經常性購買老顧客:主要是一些人需要長期用葯的顧客,比如高血壓、糖尿病等等病人以及熟悉該葯店營業員和產品以及價格的人群;方法:是價格折扣、習慣用葯、指導組合用葯為顧客節省錢上下功夫、送貨上門服務等等手段留住這群老顧客,其中這群人是長期用葯的,要從幫其省錢的出發點來經營,就可培育起這群人的忠誠度。這群人中有些是老人,有的是時間,價格高或者服務不好,就可能失去這群顧客。打出:我們的葯店就是你的家庭葯箱,並且真正向著這方面努力3、擴大商圈覆蓋面積和用品種類,吸引B、C類顧客:印刷精美畫冊或者彩色單頁,介紹葯店、介紹特色,並把宣傳資料送到你葯店商圈盡可能大的范圍.通過優選品種結構,使葯店品種齊全。讓B類消費者來兩三次就知道,想買的葯品,這里都有。對C類顧客可以推薦一些價值較高的葯品的銷售。4、經常推出新葯和新的、醫療保健葯品和方法 :吸引新的顧客。通過小卡片經常性介紹各個系統新葯和指導用葯。一直保持有新葯推出,保持新葯推薦是這個葯店有活力、吸引人的關鍵。5、爭取成為附近一家醫院的第二葯房 :該醫院特色門診用葯,你的葯店都應該有,價格應該比醫院明顯便誼,對於一些新特葯,可以先進入葯店,然後讓廠家業務員告訴醫院醫生,由醫生的處方介紹,葯店幫助醫生統計處方量,讓廠家人員和醫生進行推廣介紹 . 6、葯店布置減少商業氣息,增加對商圈內顧客的人文關 :在布置上加強葯店的用葯指導、夠葯指導、保健指導,尤其是安全用葯指導、醫葯知識普及等。葯店可以充分可用醫葯廠商在當地的辦事處和工作人員,一起把牆報、立牌和店內牆體宣傳物。 7、增加健康美麗類日用品的經營 :比如保健品,化妝品,體育用品的經營。同時很可以經營食品。這一方面是增加營業額更重要的是可以順帶提高用品銷售額。8、免費提供義診和醫療械的免費使用 :對於醫療器械的免費使用,可以吸引所覆蓋的商圈或者社區內的消費人群,擴大和保持顧客群。操作時同樣可以和廠家的營業員業務員聯合起來,由他們來請醫生或者專家。你只要免費提供場地桌椅和茶水即可.或者配備駐店醫師,免費診療,一般顧客都會在葯店就近購買的。9、形成某類葯品的專科特色葯店 :在經營一般葯品的同時,還要有意把商圈內銷售最好的一類葯品作為特色,擴大該類葯品的品種,增加選擇范圍,培養營業員成為該類疾病和葯品的專家,給顧客是真正有意義的用葯指導。並公開定期介紹國內外這種疾病的治療和用葯狀況。10、把營業員培養成葯品和常見疾病專家 :葯品銷售的特點是具有以醫代葯、准顧客多、對服務語言要求特殊等等特點: (1).要經常進行營業員醫葯知識教育和考試。尤其是葯品使用和貯藏知識教育,(2).銷售業績和獎勵真正掛鉤;(3).服務質量和獎勵真正掛鉤,設置消費者可以方便評價營業員服務質量的指標和評價辦法。(4).是進行銷售技巧的培訓與比賽。11、經常開展促銷活動 :根據不同氣候、節氣和節假日、三個黃金周,推出不同健康醫葯為專題的主題促銷活動,讓主題促銷活動成為吸引客源的一個常規手法。12、開展好內部管理,保證產品不斷貨 :銷量的大小與產品是否斷貨有直接關系,尤其是一些A類顧客經常購買的品種,一旦斷貨,就意味著顧客可能轉而購買競爭對手葯店的產品了。因次一定要掌握一些常見葯品的周銷量或者月銷量,保證不斷貨. 13、緊跟廣告銷售流行葯品 :注意訂閱一份當地主流媒體,當地報紙新葯廣告一出,馬上就聯系經銷單位進貨,並用告示牌告知顧客,以免一些顧客收廣告影響但卻在你的葯店找不到葯買。二、葯店顧客投訴處理技巧(一).店長必須熟知哪些方面易引起顧客投訴,才能有效地對症下葯,解決問題。葯店顧客投訴主要有以下幾種類別:1.對商品的抱怨:價格、質量、缺配件、過期、標示不明、缺貨等 . 2.對收銀的抱怨:員工態度差、收銀作業不當、因零錢不夠而少找錢、等候結帳時間過長、遺漏顧客的商品; 3.對服務的抱怨:洗手間設置不當,沒有通訊設施、購物車不足,顧客寄存物品的遺失和調換、抽獎及贈品作業不公平; 4.對安全的抱怨:意外事件的發生、顧客的意外傷害、無殘疾人通道、員工作業所造成的傷害; 5.對環境的抱怨:衛生狀況差、廣播聲音太大、播放的音樂不當、堵塞交通.店長及全體員工(二).處理顧客投訴時,優先把握的原則是1.在處理顧客的不滿與抱怨時,使顧客在情緒上受到尊重2.保持心情平靜3.就事論事,以自信的態度認知自己的角色4.認真聽取投訴,確定顧客目前的情緒,找出問題所在5.設身處地站在顧客的立場為對方設想6. 做好細節記錄,感謝顧客所反映的問題7.提出解決方案:掌握重心,了解症結所在,按已有政策酌情處理,處理時力求方案既能使顧客滿意,又能符合公司、國家的政策8.超出許可權范圍內的,要及時上報,並告知顧客解決的日期 . 1.對員工的工作表示贊揚2.表示出耐心和關注3.讓員工對改進工作流程承擔更多的責任4.贊揚那些默默無聞的員工——而不僅僅是善於表達自己的員工5.與員工分享你的見解6.鼓勵員工為他們自己做些事情7.根據績效決定薪資的增長——而不是僅僅憑資歷8.鼓勵創新9.經常與員工溝通他們的工作是如何幫助企業的10.與員工溝通企業戰略和新的政策四.店長必備1、從葯店的角度來看雖然店長工作的個人目的可能不盡相同,而無論如何,唯有葯店的發展總目標實現後,個人的目標才能得以圓滿實現。可以說,葯店是店長進行對外聯系、與各式各樣的人交往的媒介,對自我的磨練有很大的幫助;又可以說,葯店是店長鍍金的學堂,在這里可以增加社會經驗,為未來的自我發展奠定基礎(很多葯店高層管理人員都來自眾多的店長);還可以說,既然在葯店工作可以得到這么多的益處,店長就要充分珍惜這一份工作,要有積極的工作態度、飽滿的工作熱情、良好的人際關系;善於與同事合作、熱誠可靠、有獨立的工作能力;具有創造性、不斷提高業務技能、充分了解葯品知識、知道顧客的真正需求;能夠顯現出葯店和葯品的附加價值、達成業績目標、服從高層管理人員的領導並虛心向有經驗的人學習。2、 從顧客的角度來看由於店長也經常與顧客接觸,其一舉一動、一言一行直接關繫到顧客對葯店的感受,因此,必須要取得顧客的依賴。不僅如此,從顧客的反應里,還可以直接獲知葯店、葯品和自身的利弊所在。所以,顧客對於葯店和店長來說,其重要性不言而喻。那麼,顧客喜歡的店長應該具備哪些特點呢?外表整潔、有禮貌和耐心、親切熱情、友好;樂於助人、能提供快捷的服務;能回答所有問題、傳達准確的信息介紹所購葯品的特點;能提出建設性的意見、關心顧客的利益;急顧客所急、幫助顧客作出正確的葯品選擇、耐心地傾聽顧客的意見和要求、記住老顧客的偏好。應時時謹記:每一位顧客都是我的好朋友;店長應很高興地為他幫忙;幫助他們在購買葯品時作出最佳選擇是店長應盡的責任。3、正視店長的工作葯店店長會和很多人打交道,在有些時候,還需要充當營業員的角色,在某種程度上,有些葯店店長缺乏必要的自豪感。作為一名優秀的店長,他應該意識到這是一份高尚的職業。4、要成為優秀的葯店店長,必須經過長期的專業訓練,要精通醫學、心理學、營銷學、表演學、口才學、人際溝通以及咨詢管理等。不但雙手敏捷,雙肢勤快,而且思考靈活。使用雙手的是勞工;使用雙手與腦袋的是舵手;使用雙手、大腦、心靈的是藝術家;只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的,才是真正優秀的葯店店長。5、身為店長,每天在葯店裡接觸的除了葯品之外,最主要的是形形色色的消費者。每一位消費者在選擇葯品時的言行、態度又各不相同。如何在交易的瞬時過程中洞察消費者的反應與需求,並立即做出判斷,進而採取有效的應對措施。這些都是現代的優秀店長所必須能夠做到的,但是在生活中沒有任何一個人能夠十全十美,但最起碼,店長還是要具備最基本的幾個素質: 要有做事的干勁,對於本職工作能用心投入;擁有充沛的體力,在工作時充滿活力;有參與各項工作的熱忱。這樣,才能夠在工作中尋找樂趣,為自我成長打下良好的基礎連鎖店店長所扮演的十大角色 對連鎖企業而言,門店作為企業的利潤中心是無可置疑的。門店是銷售和毛利的實現者。麻雀雖小,五臟俱全,那麼門店店長的重要性也就不言而喻了…… 很多連鎖企業面臨的問題是,門店管理人員的匱乏似乎逐漸成為管理瓶頸。高層有遠大的戰略目標,中層有詳細的工作計劃,但往往在直接面對消費者的地方——門店的執行會走樣?造成這樣的原因有很多,但門店店長自身的素質無疑是其中的一個重要原因。從內部提升的管理人員,業務知識不錯,但提升後看到的結果往往是少了一個優秀的員工,多了一個令人失望的店長;從外部招聘有經驗的人員未必適合公司的企業文化;從大學生中重點培養「接班人」恐怕也難以讓人信服,我們該怎麼辦? 筆者長期在零售企業工作,做過連鎖店的店長、營運經理。營運總監及分管營運的副總,了解店長在成長過程中的困惑,清楚作為店長的上司的要求,明白總經理對店長在企業中應該扮演的角色的要求,綜合了自己和他人經驗,給即將擔任店長和成長過程中的店長提出以下建議。 店長在企業管理中的作用 記得成龍的一部電影叫《我是誰》,片中的成龍因為失去記憶搞不清楚自己是誰了,非常痛苦。同樣店長知道自己應該扮演什麼樣的角色非常重要。連鎖店店長在連鎖經營體系中會有這樣的矛盾:權力不大(很多時候扮演執行者的角色)責任不小:門店的資產加上商品小的有一兩百萬,大的有幾千萬甚至上億,員工幾十號人都在店長的管理之下。 一、代表者。 試想一下,如果我們在一間餐廳里吃飯,突然發現菜盤里有半條青蟲,會找誰?去找廚師嗎?服務員嗎?不會。我們一定怒氣沖沖地說:「讓你們經理出來!」為什麼讓經理出來,因為只有經理才能代表這家餐廳。同樣在連鎖店裡,代表者不是這家公司的總經理,就是店長。同時,在員工的面前,誰代表公司,同樣還是店長,因為很多員工見到的公司最高層可能就是店長了。再有因為門店在銷售前線,知道顧客對門店對公司產品的意見,所以店長在公司營銷部門的面前還是顧客的代表者。 二、責任者。 在任何連鎖店,店長必須承擔銷售任務,是業績的責任者。還有一個關鍵責任,那就是門店的消防責任。幾乎所有的連鎖店長都是該店的消防責任者,這點很關鍵但常常會被店長忽略,門店出了火災,除了直接的責任人外,公司的法人代表,店長都是責任者。 三、執行者。 店長是公司政策的執行者。公司的人事制度,營銷計劃,價格政策,以及對門店日常工作的基本要求,都必須通過店長分配、執行和檢查。相對較大的門店,公司的營銷部門會針對門店的某些部門下達指令,但在連鎖經營管理公司一般會要求這樣的指令也必須通過店長,再落實到具體的品類。這是保證門店整體性的基本要求。 四、規劃者。 在門店管理中,這個角色往往是被忽視,更多強調執行的角色。前面談到,就是公司的營銷政策,到了門店店長的手上,店長也要制定好執行的方案,這也是一個規劃的過程。同時,根據各門店商圈環境的不同,店長還應該有季節營銷計劃和競爭店計劃。既要能帶團隊沖鋒陷陣,也要運籌帷幄。 五、指揮者。 這點是門店店長現場管理的基礎。試想門店一天的工作是如何開始的:在准備工作做完開店迎客之前,相信很多店長都會開早會,總結昨天的銷售,分享成功銷售的經驗,分配當天的工作。即使門店有各部門的職責,每個人都清楚自己該做什麼,但店長的作用就像百米賽跑的發令官,總要說一聲,我們開始吧。 六、鼓動者。 門店每天的工作大部分都是重復工作。人如果每天做重復的工作就會倦怠。這時候,就需要店長到賣場拍拍員工的肩膀,說些鼓勵的話,甚至做一些出人意料的激勵行動。記得沃爾瑪的高管為了激勵員工達到某銷售目標,成功後跳起了草裙舞,要的就是這個效果。我們經常說一個店的狀況可以看出一個店長的性格,一個性格開朗的店長帶出的門店是積極和欣欣向榮的,相反一個死氣沉沉門店的後面一定有一個不很「陽光」的店長。 七、協調者。 門店如果是大賣場,經常會出現部門之間搶資源的現象,如堆頭和端架的位置等,這時候需要店長從全局考慮,扮演好協調者角色。即使是小店,也會有銷售人員之間的矛盾,需要店長協調。 八、控制者。 檢查是控制最好的手段。人不會做你期望他做的事情,只會做你檢查的事情。門店的營運水平是做出來的,但要通過檢查來保持。筆者在做營運總監的時候到門店巡店,會發現諸如地上有一攤水,收銀台顧客「排長龍」等現象,問為什麼的時候,有的店長一臉的委屈:剛剛經過的時候還不是這樣的———好的時候領導看不見,一有問題領導就出現。其實,看似「不出彩」的事情,恰恰是店長控制力不夠。 九、教導者。 有的店長常常抱怨現在員工沒有以前聽話,管理人員水平也不夠。往往還會講原因歸結為公司人力資源部門的培訓不夠。其實門店的員工或基層管理的培訓,最好就是現場培訓———隨時、隨地的指導。店長也要將自己長期的經驗總結成為成體系的教材,這是店長自我提升的一種方式。同時,店長培養出來人才,是建立職場關系的一個好的方法。總之,不會培訓人的店長不是好店長。 十、分析者。 店長要改掉只會「喊打喊殺」的大哥形象,學點財務知識是必須的。除了現場管理的能力外,還要會算賬,知道門店賺在哪裡,虧在什麼地方,損耗是否過高,這樣的店長才是會經營的店長。到了這樣層次,店長離提升就不遠了。 店長的十大角色,似乎要求多了一些。但一家門店其實就是一間公司的縮影。一間公司的總經理管理的是公司的人、財、物,商品的進、銷、存;店長的管理是門店的人財物、進銷存。從職業生涯的角度看,店長更有機會成為公司的業務領導,因為他們已經演練不少。事實上,零售企業的老總大部分都是有店長的管理經驗的。
Ⅳ 您好 想問一下要做私人電影院的店長之前需要會些什麼學些什麼具備些什麼
一定需要管理經驗的,多年的團隊管理經驗的,還有高超的臨場解決問題的能力,一店之長需要協調各方面的關系,沒有5年以上的相關經驗是無法適應的
Ⅳ 店長應該怎麼做
轉載以下資料供參考
店長手冊
本手冊是幫助麵包店各營業店的店長,理解自己的職責范圍,並更好的完成店長的工作任務。
一、 店長的身份
1、公司營業店的代表人
從你成為店長的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營業店的代表,你必須站在公司的立場上,強化管理,達到公司經營效益之目標。
2、營業額目標的實現者
你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營業額目標的實現,50%是依賴你的個人的優異表現。
3、營業店的指揮者
一個小的營業店也是一個集體,必須要有一個指揮者,那就是你,你不但要發揮自己的才能,還要負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能,你必須用自己的行動、思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。
二、店長應有的能力
1、指導的能力
是指能扭轉陳舊觀念,並使其發揮最大的才能,從而使營業額得以提高。
2、教育的能力
能發現員工的不足,並幫助員工提高能力和素質
3、數據計算能力
掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞
4、目標達成能力
指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力
5、良好的判斷力
面對問題有正確的判斷,並能迅速解決
6、專業知識的能力
對於你所賣西餅、麵包的了解和營業服務時所必備的知識和技能
7、營業店的經營能力
指營業店經營所必備的管理技能
8、管理人員和時間的能力
9、改善服務品質的能力
指讓服務更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感
10、自我訓練的能力
要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長
11、誠實和忠誠
三、店長不能有的品質
1、 越級匯報,自作主張(指突發性的問題)
2、 推卸責任,逃避責任
3、 私下批評公司,抱怨公司現狀
4、 不設立目標,不相信自己和手下員工可以創造營業奇跡
5、 有功勞時,獨自享受
6、 不擅長運用店員的長處,只看到店員的短處
7、 不願訓練手下,不願手下員工超越自己
8、 對上級或公司,報喜不報憂專挑好聽的講
9、 不願嚴格管理店面,只想做老好人
四、店長一天的活動
1、 早晨開門的准備(開店前半小時)
A:手下員工的確認,出勤和休假的情況,以及人員的精神狀況。
B:營業店面的檢查:存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況
C:昨日營業額的分析:具體的數目,是降是升(找出原因)、尋找提高營業額的方法
D:宣布當日營業目標
2、 開店後到中午
A:今日工作重點的確認 今日營業額要做多少
今日全力促銷哪樣產品
B:營業問題的追蹤(設備修理、燈光、產品排列等)
C:營業店進期的西餅、麵包進行銷售量/額比較
D:今天的營業高峰是什麼時候?
3、 中午輪班午餐
4、 下午(1:00~3:00)
A:對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣
B:對發現的問題進行處理和上報
C:四周同行店的調查(生意和我們比較如何)
5、 傍晚(3:00~6:00)
A:確認營業額的完成情況
B:檢查店面的整體情況
C:指示接班人員或代理人員的注意事項
D:進行訂貨工作,和總部協調
6、 晚間(6:00~關門)
A:推銷產品,盡力完成當日目標
B:盤點物品、收銀
C:製作日報表
D:打烊工作的完成
E:作好離店的工作(保障店面晚間的安全)
五、店長的許可權
1、從業人員的管理
A:出勤的管理:嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律
B;服務的管理:以優質的服務吸引回頭客
C:工作效率管理:不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量
D:對不合格的管理。一般分兩種情況:
*對不合格的員工進行再培訓
*對無葯可救的員工進行辭退工作
2、缺貨的管理
缺貨是造成營業額無法提升的直接原因,所以,在下訂單時,必須考慮營業的具體情況。每隔一段時間,應有意識的增加訂貨數量,以避免營業額原地不動或不斷滑坡
3、損耗的管理
損耗分為內部損耗和外部損耗
店長必須明白損耗對於盈利的影響是極其嚴重的,在麵包的經營中,每損耗一元錢,就必須多賣出3~5元的物品才能彌補損失,所以控制損耗,就是在增加盈利。
A:內部損耗
營業店主要以收取現金為主,是麵包店的主要收入。如果在收銀的環節上,由於人為的因素而造成損耗,將直接影響你所管理店面的營業額,其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司財物。
(1)當店員發生下列情況時,店長應提高警覺,觀察店員是否有損耗動機
*員工沒有請假就擅自離開門店
*店員無證據卻懷疑他人不誠實
*收銀機內零錢過多(或當天收銀不進銀行)
*店員的工作態度異常
*店員抱怨報表難以和現金收支核對起來
*店員抱怨收銀機有問題
當發生以上問題時,店長應及時調查,知道發現問題的根本原因,並迅速解決。
(2)店員誤入歧途時,有幾種表現
*先進短溢,所收現金總是少於報表數額,甚至為了配合現金收入製作虛假報表。
*產品短缺,所收西餅數目或結算核查數目時總和報表數目不符和
*員工自己購物,通常將高價物以低價方式購入
*員工給顧客找零時,故意少給
*店員監守自盜
*開門和關門時偷竊產品
*下班或輪休時,偷竊產品或現金
當發生以上情況時,第一要抓住有利證據,第二要堅決開除(上報公司後執行)
(3)作業疏忽產生損耗
*價格牌放置或標識錯誤
*帳目檢查錯誤
*店門沒鎖好
*物品有效期已過
B:外部損耗
(1)供貨、搬運或勾結員工造成的損耗
*出貨單有改過的痕跡
*出貨單模糊不清
*在沒有點收之前,產品上了貨櫃
*搬運工快速點收自己送來的產品,並留下出貨單
*不讓營業員仔細點收
*產品進入店面時,不通知店員
*搬運工快速給店員或店長免費樣品,施小恩小惠
*企圖威脅檢查他的店員
*店員私自向車間訂貨
*店員對她的工作不快或對公司強烈不滿
*員工有不尋常的財務壓力
(2)訂貨和驗收不當造成的損耗
*應該訂貨的產品未訂貨,而不該訂貨的卻訂了
*沒有驗收品名、個數、品質、有效期、標簽
*忘記將驗收好的產品上架
解決的方案
----訂貨要適量,但一段時間要有意識多訂一些數目,以提高營業額
----訂貨前,要嚴格檢查存貨量和賣出量
----參考以前的訂單
----單筆大訂單,應要追蹤情況
----核對送貨的出貨單
----問題產品一律拒收,拒收產品應寫明原因並同時簽下送貨和店長的名字
----暫時沒有出貨單的產品,必須記下產品的名稱數目,以便日後核對
(3)退貨處理不當造成的損耗
*麵包、西餅的保質期已過的必須退貨
*臟、破損的產品必須退貨
*沒有訂貨而送到的(除新產品,有通知外)必須退貨
*退貨單要和實際數目相符,一起送到總部,不能私自處理
*對由人員故意損壞而造成的退貨,要追究當事人責任
(4)商品被顧客偷竊的損耗
*顧客帶大型的包進店
*顧客攜帶物品離店,沒有付錢
*顧客邊走邊吃,不付錢
*顧客數人一起進店購物,掩護偷竊
遇到以上情況,店員應隨時注意,主動上前服務,以降低偷竊機會
(5)作業錯誤的損耗
*其他營業調貨產品沒有記錄
*對顧客的賠償沒有記錄
*對顧客的優惠沒有記錄
*臨時退、換貨沒有記錄
*促銷商品沒有記錄
*自身用的各類易損耗品沒有記錄(如掃帚、抹布等)
(6)搶劫而造成的損耗
防止搶劫是夜間營業的必知事項
*店面要明亮
*收銀機僅保持一定的現金
*夜間燈光要開亮
*保持警覺性
發生搶劫,應注意事項
*聽從劫匪指示
*保持冷靜、不驚慌
*仔細觀察劫匪特徵:年齡、性別、外觀、服色、衣著、高度(車子、車牌等)
*事後第一時間報警,維護保持現場,對在場的人,作好劫匪搶劫過程的筆錄
*同時通知上級(不要越級通知),暫停營業,張貼內部調整之通告
*靜待警方和上級的意見
(7)意外事件造成的損耗
*火災
*水災
*風災
*停電
*打架、斗毆
*人員意外受傷
發生以上之情況,店長應匯報直接上級後,再找相關人員解決問題
4、收銀的管理
*收銀操作不能誤輸,錯輸
*收銀機清零要由店長負責
*收銀的現金如和帳目不符,應找出原因
*收回的現金要安全保存
*收銀要防止個別員工的偷竊行為
5、報表的管理
*報表填寫必須正確,簽名後不能更改
*要仔細,發現塗改要問明原因
*報表錯誤,要嚴格審查
-----哪些賣的好
-----哪些賣的不好
-----找出原因
6、衛生管理
衛生包括店內衛生和店外衛生
A:店內的衛生必須隨時清掃,讓顧客有一塵不染的感覺,顧客才會回頭
B:店外的衛生,也要主動清掃,以免妨礙顧客的走動
清潔衛生是做麵包的重要條件,現代的麵包店競爭越來越激烈,所以,必須將清潔衛生做的比別人更好,才能吸引顧客。
7、促銷的管理
A:促銷前:
店長的職責
崗位職責:
1.維持店內良好的銷售業績;
2.嚴格控制店內的損耗;
3.維持店內整齊生動的陳列;
4.合理控制人事成本,保持員工工作的高效率;
5.維持門店良好的顧客服務;
6.加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作;
7.審核店內預算和店內支出。
主要工作:
1.全面負責門店管理及運作;
2.制訂門店銷售、毛利計劃,並指導落實;
3.傳達並執行營銷部的工作計劃;
4.協調與當地政府部門的公共關系;
5.負責與地區總部及其他業務部門的聯系溝通;
6.負責門店各部門人員的選撥和考評;
7.指導門店各部門的業務工作,努力提高銷售、服務業績;
8.倡導並督促實行「顧客第一、服務第一」的經營觀念,營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環境;
9.控制損耗率、人事成本、營運成本,樹立「低成本」的經營觀念;
10.進行庫存管理,保證充足的貨品、准確的存貨及訂單的及時
發放;
11.督促門店的促銷活動;
12.保障營運安全,嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養;
13.負責全店人員的培訓;
14.授權值班經理處理店內事務;
15.負責店內其他日常事務,處理異常情況。
Ⅵ 電影院店長半年工作總結,下半年工作計劃,有範文嗎讓我參考下
工作總結,其實就這么幾塊:
一是職責內各項內容的開展和完成情況;
二是對全年工作做個分析,找出自身的薄弱環節
三是對來年工作做個規劃、安排,該提升的提升,該開展的開展,該彌補的彌補。沒時間寫的話,可找。
Ⅶ 如何做一個電影院的店長
自己開一家電影院就是電影院的店長了。
Ⅷ 如何做好一個店長呀
轉載
店長的工作職責
一名合格的店長應當完成以下實際工作。
(1) 做好店鋪最高管理工作,在理解品牌經營方針基礎上,依據品牌的特色和風格執行銷售策略,並且能夠准確地傳達公司下達的營業目標。
(2) 做好店員輔導及培訓工作,遵守公司各項規定,並且隨時反映員工動態,並對員工進行適當的培訓。負責管理店鋪的日常工作,監督考核導購的工作表現。
(3) 做好店鋪的日常管理工作,負責盤點、帳本製作等工作,保證商品交接的准確無誤。
(4) 做好店鋪銷售工作,並負責店鋪內貨品補齊,商品陳列。
(5) 做好溝通工作,協助主管處理與改善專櫃運作的問題,特別是協助主管所在商場的溝通與協調。
(6) 做好商業信息反饋工作,店長應當將所在區域的市場發展狀況和消費者動態及時提供公司,以便公司能夠對市場變化做出准確而及時的反映。
(7) 做好安全工作,保證店鋪一切物資的安全。
總結:以上七點的目的:提高店鋪形象,提升店鋪業績。再細致列出主要管理項目明細:
1、 銷售管理,2、商品管理,3、顧客關系的管理,4、營業員的管理,5、店鋪及附屬物品的管理,6、市場調查,7、衛生與安全的管理,8、店鋪月考核
1、銷售管理:
(1) 每日銷售數量及銷售金額,每天要檢查前一日銷售數據的准確性。
(2) 個人銷售統計,店長在每個月前要將下月的任務量化,並分解到每個人、每周、每天。此數據每周以郵件形式報公司零售部。
(3) 周作業,店長要認真填寫周作業,並且每周一以郵件形式報公司零售部。
(4) 召開銷售會議,公司每周二舉行店長例會。店長要對上一周工作進行總結和本周工作的計劃。
(5) 櫥窗、賣場陳列(每周至少一次大的調整)
(6) 商場其他品牌的信息報告(其他品牌的銷售、產品、價格、服務等)
2、商品管理
(1) 商品的檢查:在購物人流較少的時段,對商品進行價格、吊牌檢查是否相符,對產品質量進行檢查;
(2) 檢查帳目是否與庫存相符:認真做好每天進、銷、存帳目,每天交接班進行交接點貨工作;每月最後一天進行月末盤點,呈交品牌中心;
(3) 掌握店鋪貨品的銷售情況:對銷售好的貨品要作補貨計劃,對季節性商品在當季到貨後,經過陳列、促銷等方式,如果十到二十天未曾銷售及顧客反應不好的情況下應向品牌中心提出;
3、顧客關系的管理:目的在於增加顧客人數
(1) 全心全意對顧客服務,是顧客滿意度的保證;
(2) 對顧客做好宣傳工作;
(3) 按VIP卡制度規定;
(4) 給顧客創造良好印象:即同顧客建立融洽的關系,建立顧客資料檔案,記錄熟客的姓名、年齡、穿衣服的尺碼、喜歡購買什麼類型的服裝、消費能力如何,要做到客人第一次進店時,我們已能稱呼他(她)的姓氏;
(5) 處理顧客提出的建議及抱怨。
4、營業員的管理
(1) 考勤管理
(2) 接納新員工
(3) 鼓舞士氣
(4) 工作規劃
(5) 人事考核
(6) 員工服裝、儀容、儀表、儀態必須做到每天檢查
(7) 現場的培訓工作
5、店鋪的衛生及安全
(1) 每天一早應將店鋪內的衛生搞好,如模特、陳列櫃、衣架、高櫃的後背及底板、標志、志板等;
(2) 安全保證措施
(3) 發生防盜的處理
6、市場調查
7、店長應向公司區域主管呈交以下報告:
(1) 周報告:
每周星期一必須將一周銷售情況反饋給區域主管同時傳真至總公司品牌中心,包括全周銷售總額、件數、商場排名榜及暢銷、滯銷的貨品;
(2) 月報告:
每月三號之前應將上月報告及當月銷售總結呈交總公司品牌中心,包括月銷售總額、暢銷貨品、滯銷貨品及原因,商場名品牌排行榜,對手的銷售、產品價格、服務等情況,及店長的建議。
(3) 每月25日前完成次月店員排班工作,交品牌中心區域主管。
(4) 定期抽查員工的貨品知識,特別是每次新貨到後,確保員工熟練掌握。
Ⅸ 如何做好一名店長
培養同理心有幾個步驟:
1體 會自 己
先體會到自己的感受,連自己有什麼感受都體會不到,更難以體會到對方有什麼感受。——這一步是為了消除同理心第一個層次所遇到的,不考慮下屬感受的問題。
2表 達方 式
回憶自己曾經用過的表達方式,以及對方曾經讓自己感覺不爽的表達方式。設想把自己曾經用過的表達方式用在自己身上,自己感覺爽不爽。——這一步有助於你達到同理心的第二個層次,做事情會考慮到對方感受,工作中盡量考慮對方需要。
3與 人溝 通
經過上面的步驟,已經了解讓自己和對方都感覺舒服的表達方式是什麼,開始通過這種讓人舒服的表達方式跟對方溝通,你也開始能體會到對方的心理感受是什麼。——這一步是從黑暗走向光明的關鍵一步。也是將要面對眾多問題的一步,以前被不溝通所掩蓋的問題都將浮現出來。
4與 人共 鳴
然後,在你能體會到對方感受的前提下,你在與人真正溝通的過程中逐漸學會溝通,並最終與人共鳴,與親人共鳴、與好友共鳴、與同事共鳴、與顧客共鳴。
知人善任(量才而用)、自己做表率帶頭行動、幫助下屬的工作,都是在你有同理心的前提下,才能恰當地發揮作用,否則容易起反作用。
員工的出身、學歷、經驗、家庭環境以及背景、興趣、專長等從一張簡歷登記表上就能看得一清二楚。不過,這些信息只是寫在紙上的,不足以表達員工內心真實的一面。
領導者以情感人、以理服人、以法治人。最前面的以情感人,前提也是領導者具有同理心才有可能以情感人;沒有同理心體會不到對方感受,最多感動自己,不太可能感動對方,好比你吃膩了肉喜歡吃蘿卜,你以為對方也喜歡吃蘿卜,實際上對方心裡喜歡吃肉。
對於美容院連鎖店(大中型企業)來說,店長(部門經理)上面還有大BOSS,店長在大BOSS面前是下屬。同理心不僅可以用在店長跟下屬的溝通中,還可以用在店長與大BOSS的溝通中,都需要多加練習、多向人請教。
願大家都開啟成功模式、順利到達彼岸!