① 如何手工製作美味的焦糖爆米花
看電影總少不了爆米花的陪伴,而焦糖味是我最愛的口味,今天我們就來復制這款美味的焦糖爆米花吧,純手工製作的,做法簡單,材料也是比較健康,喜歡的夥伴和我一起製作吧!
焦糖爆米花:
1、食用油可以替代黃油,但是黃油能增加爆米花的奶香味,是製作的關鍵。
2、鹽可以不放,但是放了能增加口感,電影院的焦糖爆米花咸甜的口感來源就是它。
3、想要爆米花顏值高的一定要買爆米花專用的玉米,當然,普通的干玉米粒也可以做。
② 自己在家怎麼做爆米花
相信很多朋友去電影院看電影的時候喜歡買上一桶爆米花,一邊觀賞電影,一邊品嘗爆米花。其實爆米花在我們生活中也是可以自己動手製作的哦,並且不會太繁瑣,有興趣的朋友嘗試一下。
用料
玉米粒(哈里克)100克
黃油10克
細砂糖2大勺
自製爆米花的做法
鍋中放入10克黃油小火融化,加入100克玉米粒,蓋上蓋子開大火,1分鍾左右就能聽到劈哩啪啦的爆裂聲,此時一隻手按住蓋子,另一隻手端起鍋搖動;隨著爆裂聲愈演愈烈,持續晃鍋中大約2~3分鍾左右,爆裂聲逐漸趨緩,放下鍋熄火打開蓋,撒入2勺糖,蓋上蓋將鍋掂幾下,藉助余溫使糖融化並蘸附在爆米花上;找一個大托盤將爆米花倒出冷卻,一會兒就能讓一家人分享香甜鬆脆的口味了。
烹飪技巧
1、倒油時若選擇黃油的話,將黃油融化了倒入即可,更香醇;
2、在家裡做爆米花,鍋的選擇很重要,關鍵點就是密封性得好,不能選擇蓋子上有氣孔的那種;一定要選擇鍋壁鍋底比較厚的,溫度的穩定性比較好;
3、這種冷鍋冷油開始做的方法,不適合提前放糖;
4、噼啪完之前不可開蓋子,開蓋後不要把臉湊的太近,萬一底下還有沒暴完的,容易飛濺出來;
③ 爆米花是看電影最佳搭檔,爆米花在家應該怎麼去製作
問題1:如何在家裡做爆米花和吃原料:哈利克3湯匙(即小玉米)蔬菜市場上一定有大米和粗糧。我每公斤買了3元。據估計,一公斤能爆炸50倍。糖2在家裡怎麼做爆米花呢?當我們去看電影的時候,我們總是要和爆米花一起看電影。爆米花的溫和味道是一種美味,也是一種非常受歡迎的小吃。在中國古代,爆米花是觀看電影的最佳搭檔。
當糖變成淡琥珀色時,加入兩片黃油。熔化後,均勻搖動並關閉火。不要油炸。會很苦的!最重要的是,我不認為吃爆米花會留下太多垃圾。沒有必要在兩部電影之間留出太多時間進行清理。公司可以在同一時間更頻繁地組織起來。材料還可以。你可以在煎鍋里放沙子,然後加入大米或玉米翻炒
④ 爆米花是看電影最佳搭檔,爆米花在家如何做
爆米花是看電影最佳搭檔,爆米花在家如何做?下面就我們來針對這個問題進行一番探討,希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
假如爆米花變鬆了的話,就再放進電冰箱凍一下,就會再度越來越鬆脆,沒有吃了的爆米花也一定要還記得放進一個乾燥的密閉式小盒子里邊武器裝備好。隨後下一次服用的情況下,放微波爐加熱里邊加溫一下就會好啦。
⑤ 在家如何做出電影院的焦糖爆米花簡單易做的步驟是什麼
爆米花就是我們成年人小孩都愛吃的一種零食,平常看電視劇大家最必不可少的便是爆米花了,影院1桶裝要賣28元,不僅價格上高些,而且還不可以確保外邊賣的爆米花里邊是否有甜蜜素,或者是放不放人造糖?可是自己在家做的爆米花也不一樣了,色香味俱全,一點添加物也沒有,而且特別的性價比高,今日洪洋就把作法分享給大家,特別的簡易,確保一看就能學好,好啦,廢話不多說,現在就來看看我是怎麼做的吧!
他們的太妃糖爆米花就搞好了,略微晾涼後,把粘到一起的爆米花扒開,吃上一口真的是又香又酥又甜,比買的都好吃哦!您也試試吧!
⑥ 電影院的爆米花太貴,在家怎麼自製美味的爆米花呢
可以在網上買那種速成的。直接放微波爐里叮一下就可以吃的那種。
⑦ 爆米花是看電影最佳搭檔,爆米花在家怎麼做
在家自製大米爆米花需要的材料有:適量的食用油,大米,冰糖。將適量食用油倒入鍋中,加入干凈乾燥的大米,油和大米剛好完全融合即可。將50g爆米花專用玉米粒放入鐵鍋中,蓋上鍋蓋,用中火加熱,邊加熱邊搖晃鐵鍋,使得玉米粒受熱均勻。當鍋中不再有爆玉米粒的聲音時,關火,開蓋放置一邊備用。普通的奶油爆米花實在吃膩了,偶爾來點不一樣的花樣吧。
自製爆米花,不僅健康簡單衛生,還實惠,自己家裡做的爆米花,沒有像外面那樣放種的添加劑比較健康,一般做家裡自己做的爆米花,我們只要放油和白砂糖就可以了。熱鍋小火慢慢把黃油融化,倒入細砂糖,再倒入玉米粒,拌勻,讓每一顆玉米粒都蘸上黃油液,蓋上鍋蓋,開大火,聽到鍋中有「砰、砰」的聲音,轉中小火,晃動鍋身。
⑧ 電影院的巧克力黃油爆米花,在家怎麼做
傳說電影院賣爆米花的收入比賣電影票高多了,又傳說錢不是萬能的,是萬達的——於是我先定了一個小目標:去萬達賣爆米花......賣他一個億......今天,先略微展示一下我是怎樣秒殺當今世上流通的影院爆米花的~
蜂蜜倒入鍋里小火加熱,邊加熱邊攪拌,接近沸騰時,停止攪拌,干燉1分鍾關火然後澆在爆米花上,攪拌攪拌,盡可能雨露均沾,沾完放進冰箱冷凍15分鍾左右拿出來,用勺舀一團爆米花,用手握緊一下,變成個爆米花團子,再插個木頭小叉子或者棒棒糖的棒棒~。