兩斤羊肉一碗羊湯是哪個電影里的

㈠ 一碗羊湯能放幾兩肉

大多數的羊湯了，他們的羊肉非常少，是由羊雜來組成的。

㈡ 劉德華、洪金寶、徐克三人吃大排檔，兩斤羊肉十個燒餅是什麼電影

電影: 桃姐

㈢ 兩斤羊肉我給你畫個鍾馗是什麼電影

你說的這部電影是由香港著名演員午馬先生飾演的畫聖吳道子，說的就是吳道子為一個羊肉鋪畫鍾馗的片段，需要兩斤羊肉才肯畫。

㈣ 羊肉湯從什麼地方傳出來的

中國知名羊肉湯 山西郭氏羊湯中華老字型大小的羊湯，可以品嘗的省級非物質文化遺產,國家四星級旅遊區--太行山大峽谷的歷史產物。 「郭氏羊湯」系晉東南地區傳統名吃壺關羊湯中的代表，羊湯世家-郭氏經數輩相傳，潛心研廚，至今已形成了由多種名貴中葯材作佐料的祖傳工藝。湯鮮而不膻，肉嫩而不綿，風味獨特，用料考究，有「一碗湯中有全羊」之說。即：一碗湯中有三五個羊肉丸子、七八個羊肉餃子，燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內臟切成的條條塊塊，除羊的皮毛之外，應有盡有，連羊骨髓也熬在老湯中，有大補元氣之功效。 千餘年的歷史傳承，在當地形成了獨特的羊湯文化，製作工藝講究--肉鮮--料齊--藝精。 健康便捷的方便類羊肉、湯已有真空袋裝、方便桶裝郭氏羊湯，成為上黨名吃中的特色品牌。 郭氏羊湯是 山西傳統名吃羊湯之一，湯鮮而不膻，肉嫩而不綿，風味獨特，用料考究，有「一碗湯中有全羊」之說。 2010年8月被國家商務部授予「中華老字型大小」稱號，並被列為山西省非物質文化遺產。 江蘇蘇州藏書羊湯在木瀆鎮藏書辦事處（原藏書鎮）特產中，最具盛名的當推「藏書羊肉」。藏書羊肉歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜餚，因其肉香湯鮮、味美可口、營養豐富而深受人們喜愛，是冬令進補佳品，成為傳統的蘇州地方風味小吃而風靡江南。經過幾代人的努力、繼承和發展，使其形成著名品牌，1997年經國家商標局正式注冊為「藏書羊肉」，實現產業化經營。 遼寧本溪小市羊湯小市是個中等規模的城鎮，沒什麼風景，卻以「羊湯」馳名東北。 早就有所耳聞，到過小市而不喝羊湯的，將會是畢生一大憾事。 說起羊湯可是 好東西。以山羊的骨、肉、內臟放入土灶大鍋里燉煮數小時，至湯汁呈乳白色時，將鍋內的湯汁、肉及切碎的內臟盛起，放入鹽、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等調料 即為羊湯，趁熱食用鮮美無比。 小市最有名的羊湯應數「小小羊湯」。遺憾的是施行社並沒有帶我們去這個飯店。但我們喝到的也算是極品美味了。 平日在家的時候，夏天是驕陽似火，誰也不願去喝什麼熱湯之類。但羊湯不同，伏天里暴喝一頓羊湯，為的是以熱驅熱，類似於以毒攻毒。 羊湯用一個湯鍋盛著，下面加熱。裡面內容豐富，各種部位都切得細細的，而且一點雜碎的腥膻氣都沒有。 而且這兒的羊湯里有羊血豆腐，口感脆嫩適中。一直在煮啊燉啊，羊血豆腐一點都不老，哪怕吃到最後，都是嫩嫩的。 在你吃的過程中，可以隨便讓店家幫著添湯。保證添的都是原汁原味，一律肉滿湯厚，續湯幾乎可以無限次，而且絕非清湯，而不是加點味精的白水 遼寧丹東大碗羊湯北京的羊湯裡面加入了韭菜花、醬豆腐，充滿了鹵煮的味道；而陝西的羊湯口味較重，裡面加入了羊血、油菜、粉絲。丹東的羊湯館很多，主要分布在寬甸、河口和丹東市區。大部分的羊湯館都是每天早晨先宰羊，所以湯特別新鮮。 到了羊湯館，老闆會問你是要羊下貨的還是羊肉的，是肥湯還是清湯。所謂肥湯就是羊油較多，其實這種喝起來最香了。一會兒就會端上來一大碗帶肉的白湯，當然是沒有鹹淡味的，只加了蔥花和香菜末。在每張桌子上都有一瓶白醋和一個調料盒，放著四種調料：鹽、味精、黑胡椒粉、辣椒面。喝羊湯一定要加白醋，而不能加米醋，加了白醋之後，湯的顏色更白了，然後加入適量鹽、味精、黑胡椒粉，就可以喝啦！再配上兩個花捲，美美的吃一頓才十來塊錢，而且，湯可以免費再添，實惠！當然，可以再要個孜然羊肉、炒羊血，都很美味。 四川簡陽羊肉湯四川簡陽羊肉湯是著名羊肉傳統美食，在四川和重慶家喻戶曉，目前尚無工業化產品。「簡陽羊肉方便麵」也是一個很有市場開發前景的產品。 內蒙古海拉爾羊肉湯也是無膻羊肉.據說「海拉爾」在蒙古語是「生長野韭菜之地」的意思,吃了野韭菜的羊肉味極其鮮美,且無膻腥之氣,是羊肉中之上品。 河南洛陽鐵謝羊肉湯 湯汁發白，肥而不膩，無膻味。 山東棗庄羊肉湯棗庄名吃之一，被稱為「天下第一湯」。其食用的方法一般為喝清湯為主，清湯就是不加任何佐料的原湯。羊肉的食用是涼拌、回鍋或熱炒。 山東西集羊肉湯西集是魯南山羊的發源地之一。早在春秋戰國時期越國宰相范蠡曾來這里隱居，見西集草肥水美，便在此地養羊致富，恩澤百姓。 西集羊肉湯是歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥不膻、肥而不膩、花樣繁多而著稱。西集鎮駐地羊肉日銷量在1500斤以上，西集羊肉湯已飄香魯南、蘇北，其製作方法已載入《中國菜譜》。 山東沂蒙山羊肉湯名字是沂蒙山，味道卻是地道的棗庄口味。偶喝過臨沂的羊肉湯，做法上要差很多，估計只是因為是臨沂人開的。環境太小、衛生狀況也一般，大眾口味，光顧的客人還是很多的。 山東單縣羊肉湯1.單縣最有代表性的傳統名吃，已有200多年的歷史。 單縣羊肉湯的的特點是：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥 羊肉湯有關圖片(18張)，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用；口條湯有壯身補血之能，最宜病癒大補者常食；肚絲湯肥中帶瘦，奶渣湯沙酥帶甜，還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等,達72種之多。 羊肉湯製作精細，在用肉、燒煮、配料、加工、器皿等方面均十分講究。 用肉選用單縣東南大沙河兩岸的" 捶羯」、"蒙羊」等青山羊肉。 羊肉湯的特點是色白湯鮮，幾乎沒有羊臊味。 燒煮方法先將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒（以木柴火為好），頂出血沫，爾後將佐料下鍋，同時外加大蔥、生薑各半斤和適量，再熬40分鍾即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則葯味出頭，少了則腥膻除不凈。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。 單縣羊肉湯色香味俱佳，在國內享有盛譽。各地賓客到單縣，均以品嘗單縣羊肉湯為快事。淮海戰役後，劉伯承、陳毅兩位將軍回西柏坡匯報工作路過單縣，對單縣羊肉湯大加贊揚。胡耀 羊肉湯其他系列(18張)邦總書記、喬石委員長、楊得志參謀長等到單縣視察,都品嘗了單縣羊肉湯，一致贊揚味道鮮美，別具風味。 安徽蕭縣羊肉湯羊肉湯500克,熟羊肉50克,胡椒面,辣椒面,辣椒油,香醋,味精,精鹽,香菜各適量. ◆熟羊肉切大薄片.香菜洗凈切小段. ◆羊肉湯,羊肉片放入旺火鍋內,蓋嚴鍋蓋,讓其沸滾.取碗一隻,放入胡椒面,香醋,味精,待羊肉湯呈乳白色時,撇去浮沫,放入精鹽,先撈出羊肉放碗內,再澆入羊肉湯,淋上辣椒油,撒入香菜即成. 湯汁醇厚,鮮而不膻,肥而不膩,羊肉香嫩,風味獨特. 河北黃甲羊肉湯黃甲羊肉湯勝在湯白味鮮，最關鍵羊騷味幾乎沒有，只有濃濃的香味。 黃甲羊肉湯和其他地方的羊肉湯很容易分辨，黃甲羊肉湯是用豬骨頭、雞骨頭和羊骨及內臟熬制的湯底，絕對不加其他的佐味料。羊肉湯內可只加羊肉也可羊肉羊雜混煮，羊血也是很不錯的選擇。 黃甲羊肉湯選用當地特有的麻羊以及古井水熬制，每到冬至各地食客蜂擁而至，各大電視台均有過報道，特別是一年一度的「黃甲麻羊節」更是吸引了來自全國各地的朋友。 平泉古稱「八溝」，平泉羊湯原來叫「八溝羊雜湯」。平泉羊湯以羊雜配以多種佐料製作而成，選料精細，廚藝獨特，味清香而純厚，湯脂肥而不膩，營養豐富，易於消化吸收，食用後回味無窮。平泉燒餅則以個大芝麻多，香軟鬆脆而著稱。羊湯配燒餅，確是一道美味佳餚，吃過的人都贊不絕口。 河北平泉縣羊湯河北平泉羊湯的來歷有多種傳說，其中最廣為流傳的是，康熙皇帝在圍場溝（今河北平泉黨壩）設圍打獵，在追趕一隻梅花鹿時，一直追到八溝地面（今平泉縣平泉鎮）。鹿鑽入柳林沒有追到，皇帝的餓勁兒倒是上來了。正在這時，不遠處飄來一陣香氣，十分誘人，小康尋香找來，發現一個小店，店內一回族老者正忙活著在鐵鍋內煮著一堆看著油乎乎的東西，香氣正是從鍋中飄來。小康也不問價，直叫：「快來飯！」開店的老者不敢怠慢，趕緊盛出一碗切好的羊雜湯，順手拿了兩個燒餅。小康食後容光煥發，精神百倍，才想起沒問吃的是什麼，老者告訴說：「這叫羊雜湯，是用羊的雜碎做成的。」小康覺得十分夠味，便隨口道出一首詩來：「喜峰口外遠，塞北古道長。野鹿入柳林，八溝羊雜湯。」 從此，八溝羊湯名聲大振，關里關外無人不曉，外來食客交口稱道：「難怪平泉的羊湯這么好， 原來還受過康熙的皇封呢！」 根據《金匱要略》記載，羊肉湯還對於腎虛所致陽痿、早泄、婦人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力，對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛、腎虧陽痿者都大有好處。 羊肉湯是冬令補品中的美味之一，它不僅富於營養，而且有較高的葯用價值，經常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體。俗話說："葯補不如食補，食補不如湯補"那麼羊肉湯既是美味，又是良葯，兼有食補、葯補之功

㈤ 羊湯的熱量高嗎

高。

羊肉熱量相比其他肉類算是比較高的，100克可食用部分的羊肉(肥瘦)熱量為203大卡，而100克可食用部分的羊肉(瘦)熱量則為118大卡。由此可見羊肉的屬於熱量略高的食物，但是減肥期間還是適量食用羊肉(瘦)的。

羊肉的肉質比豬肉細嫩，脂肪、膽固醇含量比豬肉和牛肉的少，且富含蛋白質和維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等微量元素。羊肉熱量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。

(5)兩斤羊肉一碗羊湯是哪個電影里的擴展閱讀：

注意事項：

1、不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因為羊肉性熱，功能是益氣補虛，而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

2、不宜同時吃南瓜。以防發生黃疸和腳氣病。

3、不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘。

㈥ 一碗羊湯能放幾兩肉

一碗羊湯能放二兩肉
羊湯
材料
羊肉 400g
白蘿卜 半根
姜 適量
花椒 適量
茴香 適量
做法
1.羊肉切成薄片，用熱水焯一下。
2.鍋中放入大量的水後，把羊肉放入，再放入幾粒花椒，生薑，料酒，燒開後蓋上鍋蓋，小火煮30-40分鍾。
3.把切成細條的蘿卜和湯料，放入鍋中，燒開後煮8-10分鍾，煮到蘿卜變得透明後，加鹽和大量的胡椒粉，出鍋前放入茴香。

㈦ 羊湯亡宋的故事是什麼

說的是"一碗羊肉湯，亡了一個國"的故事。

古人很看重一杯羮，一杯羹竟關繫到一場戰事的成敗，甚至一個國的滅亡。

春秋戰國時期，各諸侯國互相攻伐。有一年，宋國大夫華元率軍攻打鄭國，為了鼓舞士氣，華元吩咐炊事員給大夥加餐，大鍋燉羊肉，犒勞士兵。一人一塊，士兵們興高采烈地捧著羊肉骨頭大啃特啃。偏偏到了華元的馬車夫羊斟這里，沒了。羊斟沒吃上羊肉，心中悶悶不樂，在一旁喝涼水。原來華元軍務繁忙，忘了交代分給羊斟一份。

羊斟見其他人吃得滿面紅光，不禁氣不打一處來：都說近水樓台先得月，跟著領導好處多，怎麼我就那麼背時呢!這不是誠心作踐我嗎?有仇不報非君子，羊斟暗暗打定了主意，決定以牙還牙。第二天，華元乘著羊斟駕的戰車出征。宋鄭兩軍相遇，雙方擺開陣勢，互相廝殺起來。就在兩軍激戰正酣的時候，羊斟忽然一甩鞭子，駕著馬車風馳電掣般向鄭軍的營地駛去。

車上的華元大驚，對羊斟喊道：「你暈頭了嗎?這是去哪兒啊?那邊是敵營啊!」羊斟回過臉答道：「昔之羊羹子為政，今日之事我為政!」分羊肉你說了算，去哪兒我說了算。就這樣，羊斟駕著戰車徑直到了鄭軍大本營。結果宋軍大敗，可憐的華元研究了一晚上的兵法計謀還未施展，就稀里煳塗地成了俘虜。

㈧ 一碗羊肉湯主要內容

湯主料：羊骨500克黨參10克紅棗10克枸杞10克 生薑1塊
滋補羊肉湯
調配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少許 精鹽2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
製作過程：
1、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生薑洗凈切片；
2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用；
3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。

㈨ 歷史上羊肉湯的故事

1、故事1

相傳清朝乾隆末年，大約1776年，金家老店羊湯創始人金茂勝，因家境貧寒，迫於生計，萌生了做羊湯生意養家糊口的念頭。羊肉雖是上等肉食，但腥膻之氣讓食客常常退避三舍，不敢問津。

為了找到能夠消除腥膻之氣的妙方，金茂勝老人煞費苦心，從佐料上搞試驗，在製作上下功夫，精選了上百種天然調料，進行了無數次組方搭配，無數次篩選濃縮。

終於做成了不腥不膻、湯鮮味美、老少皆宜，為眾人喜愛的羊肉湯，由此，金茂勝老人也成為斐聲老城內外的傳奇人物，並流傳了一段令人回味的優美的傳奇故事。

金茂勝老人傾心研究羊湯除膻去膩組方，嘗試多年，難得其正解，因此而整日悶悶不樂，一日，老人進城散心解悶，不覺徑出西門,到達西關地界，放眼望去，但見朝陽映照下的雅麓山格外清麗，不覺心中驚喜。

心說，不如去登高望遠以解心中郁悶，步履匆匆來到山中，拾級而上，但見蒼松翠柏，空氣清新，十幾里山路走來，覺得有些疲憊，看到路旁一板狀頑石，便半倚半卧其上，稍傾，進入夢境。

夢覽八寶鳳凰城，神遊九頂雅麓山，夢中老人，遇一白發道人笑曰：「水之精為玉，土之精為羊，羊乃吉祥之物，毛可織衣，皮可禦寒，肉味鮮美，今念爾意誠，特賜予烹羊天書秘方一份，如方炮製，則其味愈加香濃，腥膻之氣皆除也。

老人夢醒後哪敢怠慢，即速回家，按「天書秘方」精心配料，煮熬羊湯，果然湯汁清逸，香傾四鄰，沁人心脾。聞者饞涎欲滴，食者贊不絕口，客人曰益增多，由此，生意日漸紅火。

2、故事2

康熙皇帝在圍場溝（今河北平泉黨壩）設圍打獵，在追趕一隻梅花鹿時，一直追到八溝地面（今平泉縣平泉鎮）。鹿鑽入柳林沒有追到，皇帝的餓勁兒倒是上來了。

正在這時，不遠處飄來一陣香氣，十分誘人，小康尋香找來，發現一個小店，店內一老者正忙活著在鐵鍋內煮著一堆看著油乎乎的東西，香氣正是從鍋中飄來。

小康也不問價，直叫：「快來飯！」開店的老者不敢怠慢，趕緊盛出一碗切好的羊雜湯，順手拿了兩個燒餅。小康食後容光煥發，精神百倍，才想起沒問吃的是什麼，老者告訴說：「這叫羊雜湯，是用羊的雜碎做成的。」

小康覺得十分夠味，便隨口道出一首詩來：「喜峰口外遠，塞北古道長。野鹿入柳林，八溝羊雜湯。」

從此，八溝羊湯名聲大振，關里關外無人不曉，外來食客交口稱道：「難怪平泉的羊湯這么好，原來還受過康熙的皇封呢！」

3、故事3

據傳，當年曹操北征高幹，行至山西省壺關縣太行山大峽谷，人困馬乏，缺糧斷炊。正值苦寒之時，忽有一老者趕來大群山羊，飢困難耐的曹軍生火殺羊，燉肉熬湯。

食用之後精神大振，一口氣登上太行山之顛。自此，曹操烹羊之法衍存於壺關民間。至元世祖忽必烈南征，壺關羊湯已由郭氏一族傳入中原。

元兵飽嘗郭氏烹飪法制羊湯，精神大振，均伸拇指稱道，郭氏羊湯始見榮鮮。爾後，郭家潛心研廚，數輩相傳，到解放初期，定格了有多種名貴中葯材作佐料的祖傳特藝，所做羊湯味美遐邇，名聲鵲起，久經不衰。

4、故事4

春秋戰國時期，各諸侯國互相攻伐。有一年，宋國大夫華元率軍攻打鄭國，為了鼓舞士氣，華元吩咐炊事員給大夥加餐，大鍋燉羊肉，犒勞士兵。

一人一塊，士兵們興高采烈地捧著羊肉骨頭大啃特啃。偏偏到了華元的馬車夫羊斟這里，沒了。羊斟沒吃上羊肉，心中悶悶不樂，在一旁喝涼水。原來華元軍務繁忙，忘了交代分給羊斟一份。

羊斟見其他人吃得滿面紅光，不禁氣不打一處來：都說近水樓台先得月，跟著領導好處多，怎麼我就那麼背時呢!這不是誠心作踐我嗎?有仇不報非君子，羊斟暗暗打定了主意，決定以牙還牙。

第二天，華元乘著羊斟駕的戰車出征。宋鄭兩軍相遇，雙方擺開陣勢，互相廝殺起來。就在兩軍激戰正酣的時候，羊斟忽然一甩鞭子，駕著馬車風馳電掣般向鄭軍的營地駛去。

車上的華元大驚，對羊斟喊道：「你暈頭了嗎?這是去哪兒啊?那邊是敵營啊!」羊斟回過臉答道：「昔之羊羹子為政，今日之事我為政!」分羊肉你說了算，去哪兒我說了算。

就這樣，羊斟駕著戰車徑直到了鄭軍大本營。結果宋軍大敗，可憐的華元研究了一晚上的兵法計謀還未施展，就稀里煳塗地成了俘虜。

5、故事5

有一次，中山國君在國都大宴群臣，上了一大鍋羊湯，國君讓僕人把湯分到客人們各自的碗里。不過，人多湯少，當輪到一個叫司馬子期的大夫時，羊湯已經沒了。

司馬子期當時沒表示什麼，但回到家後，越想越不對勁，認為這是國君在大庭廣眾之下有意出他的洋相：「今日到此的都是朝中大臣，我司馬子期再不行也是個上大夫呀，眾人皆分羊肉羹喝，惟獨國君不分羊肉羹給我，這不明擺著小看我嘛」。

想到這里他起身憤然離去，投奔楚國。在司馬子期的巧辯游說下，楚國舉兵攻打中山國。中山國弱小，怎是楚國放手，頃刻間，中山國滅亡了，中山君因一碗羊湯丟了王位，只能倉皇逃往國外。

參考資料來源：網路——羊湯