吐司電影講了什麼

Ⅰ 電影《吐司》資源分享，謝謝

b站高清在線。中英雙字。http://www.bilibili.com/video/av5853106/
如果手機有b站的APP的話可以下載。

Ⅱ 麥琪吐司是什麼電影

塵埃落定。

老麥琪土司（劉威飾）有兩個兒子，大少爺（仁青頓珠飾）為藏族太太所生，英武彪悍、聰明勇敢，被視為當然的土司繼承人。

二少爺（李解飾）為被土司搶來的漢族太太酒後所生，天生愚鈍、憨痴冥魯，很早就被排除在權力繼承之外，成天混跡於丫環娃子的隊伍之中，耳聞目睹著奴隸們的悲歡離合。

基本資料：

《塵埃落定》被譽為中國版的「百年孤獨」，充滿了魔幻色彩，作品講述了上世紀解放前夕四川阿壩藏區的土司文化走向窮途末路的故事，作家阿來將此書獻給了滋養他成長的故鄉。

智慧與愚妄、情慾與權力、愛情與背叛、信仰與奴役、復仇與詛咒、槍炮與梅毒在這片神奇而偉大的土地上上演。茅盾文學獎對《塵埃落定》的頒獎詞是「語言輕巧而富有魅力、充滿靈動的詩意」。

在話劇改編中，主創們刻意保留原著小說的「詩意美」和「傻子獨白」來推進故事，以傻子獨白的形式讓劇情在未來和當下、主人公的內在與外界等雙重空間「跳進跳出」，構建出一部關於整個人類社會的寓言，也讓觀眾感受到了阿來筆下語言的詩意和美感。

阿來盛贊「以往各版改編都多少有些隔閡，這一版真的做到了水乳交融，難辨真假」。

Ⅲ 關於美食做飯的電影有哪些可以收看

現在的電影層出不窮，各種類型的電影都有，那麼如果想要下載一部關於美食做飯的電影的話有哪些推薦的呢?以下是我為你整理的關於美食做飯的電影，希望能幫到你。

關於美食做飯的電影

第一站：日本——《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。小野二郎可是目前世界上年紀最大的米其林三星主廚。在日本地位極高，被譽為“壽司之神”。看上去的一顆小小的壽司，裡面可是有大學問哦。從煎蛋、到浸醋等等，都無不體現日料的精緻。吃貨們，不要一口包掉壽司啦，要細心品位其中微妙哦!

第二站：法國——《美味情緣》&《朱麗與朱麗婭》

有什麼能夠比法國大餐更讓人感到浪漫十足的呢?燭光、香檳、音樂還有愛情。聽說熱愛生活的都是吃貨，吃貨都有好運! 說不定，你就是下一個《美味情緣》的人哦。

關於法國料理，重要的事情說三遍：黃油!黃油!黃油!

當然，此時的你也有可能正在被許多煩惱所困擾～不如拿起身旁的烹飪書，美食不僅會cheer you up，更讓你感受烹飪的樂趣。快點在黃油的滋滋聲中變身巧廚娘吧!

第三站：義大利——《美食、祈禱、愛情》

你愛義大利的理由是什麼?充滿歷史感的斗獸場?文藝氣息爆棚的壁畫?充滿一切驚喜和意外的威尼斯?不論是什麼，一定還有一個最重要的理由，那就是義大利美食!到義大利品嘗美食，盡享感官的滿足，在世上最好的比薩與美酒的陪伴下，讓靈魂重生吧!

第四站：英國——《吐司》

雖然不得不承認，英國菜在世界難吃料理排行中名列前茅。但電影里真的看上去很誘人。為什麼不去嘗試一下它的真正味道呢?也許會給你意想不到的驚喜!

電影《吐司》通過紀錄一個男孩扭曲的成長經歷，展現了英國菜的獨特特色。“在我還年少的時候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以簡單著稱的英國菜，即便是烤麵包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美國——《天降美食》

告訴我!誰小時候的願望不是能夠邊睡邊吃?張著嘴巴，就能吃到從天花板上落下來的美食，現在想想都覺得幸福的不得了。就像斯沃羅夫小島一樣，快點張大嘴巴接住!

第六站：中國——《食神》

終於，在環游世界的疲憊之後，最希望吃到的還是家鄉的菜。比如那一碗——黯然銷魂飯，或者是來一份美味又有彈性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春風，讓人飄飄欲仙!

做飯如何淋油

菜餚烹調成熟，在出勺之前，常常要淋一點油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入幾滴黃色雞油，就能襯托出主料的潔白。又如梅花蝦餅，淋入適量的番茄油，會使主料的色澤更加鮮紅明快。

2、增香

有些菜餚烹制完成後，淋入適量的調味油，可增加菜餚的香味，如紅燒魯魚，出勺前要淋入麻油增香。而蔥燒海參，出勺前淋入適量的蔥油，會使蔥香四溢，誘人食慾。

3、增味

有些菜餚通過淋油，可以突出其特殊風味。如辣汁雞丁，出勺前淋入紅油(辣椒油)，使成品咸辣適口。紅油豆腐，也要淋入紅油，否則就失去風味。

4、增亮

用熘、爆、扒、燒、靠等方法烹制的菜餚，經勾芡後，淋入適量的調味油，可使菜餚表面的亮度增加，如干燒魚作成後，將勺內余汁淋上麻油燒於主料上，其亮度猶如鏡面一般，增加菜的美觀。

5、增滑

減少菜餚與炒勺的磨擦，增加潤滑，便於大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美觀。

做飯如何掌握火候

火候，是菜餚烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小，另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一，才能使菜餚烹調達到標准。

一般地說，火力運用大小要根據原料性質來確定，但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力，如清燉牛肉就是先旺火，後小火;而汆魚脯則是先小火，後中火;干燒魚則是先旺火，再中火，後小火燒制。烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。

1、火候與原料的關系

菜餚原料多種多樣，有老、有嫩、有硬、有軟，烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點，那麼火候運用也要改變。如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。

原料數量的多少，也和火候大小有關。數量越少，火力相對就要減弱，時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系，一般地說，整形大塊的原料在烹調中，由於受熱面積小，需長時間才能成熟，所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大，急火速成即可成熟。

2、火候與傳導方式的關系

在烹調中，火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱，如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。

3、火候與烹調技法的關系

烹調技法與火候運用密切相關。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。但根據菜餚的要求，每種烹調技法在運用火候上也不是一成不變的。只有在烹調中綜合各種因素，才能正確地運用好火候。下面舉三種火候的應用實例加以說明。

(l)小火烹調的菜餚

如清燉牛肉，是以小火燒煮的。烹制前先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質。這時牛肉的纖維是收縮階段，要移中火，加入副料，燒煮片刻，再移小火上，通過小火燒煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時，再放入調料燉煮至熟，這樣作出來的清燉牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火燒煮，牛肉就會出現外形不整齊現象。另外菜湯中還會有許多牛肉渣，造成肉湯渾濁，而且容易形成表面熟爛，裡面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜餚，多用小火。

(2)中火適用於炸制菜

凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時，多使用中火下鍋，逐漸加油的方法，效果較好。因為炸制時如果用旺火，原料會立即變焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下鍋後會出現脫糊現象。有的菜如香酥雞，則是採取旺火時將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火適用於爆、炒、涮的菜餚

一般用旺火烹調的菜餚，主料多以脆、嫩為主，如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水時，必須沸入沸出，這樣涮出來的才會脆嫩。原因在於旺火烹調的菜餚，能使主料迅速受高溫，纖維急劇收縮，使肉內的水分不易浸出，吃時就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，鍋中水沸不了，主料不能及時收縮，就會將主料煮老。

再如蔥爆羊肉，看起來很簡單，但有的人作出來的蔥爆肉，不是出很多湯，就是向老嚼不動。怎樣做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用頂刀法將肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要燒熱。炒鍋置旺火上，下油燒至冒油煙，再下人肉炒至變色，立即下蔥和調料燜炒片刻，見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成，否則就會造成水多和嚼不動。

Ⅳ 你好，請問有《吐司》的百度雲資源嗎

《吐司》網路網盤高清資源免費在線觀看：
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《吐司》是由S.J.克拉克森執導的劇情片，海倫娜·邦漢·卡特、弗萊迪·海默等主演。2010年12月30日在BBCOne頻道播出。

該片講述了一段痛苦糾結、悲喜交加的童年以及主人公夢想成真的故事。

如果資源不正確，或者版本不正確，歡迎追問

Ⅳ 《土司》觀後感

早餐，有時會吃土司，烤箱里烤一下，放個煎蛋再撒點胡椒粉，是最簡單的吃法。

吃土司的時候，有時會想起那部名叫《吐司》的電影，潔塵《焦糖》這本書里的推薦。

我們總說「媽媽的味道」，記憶中媽媽的味道有許多種，對祖尼來說，媽媽的味道就是吐司的味道，雖然他的媽媽不會廚藝連簡單的湯都熬不好，他唯一會做的就是吐司，即便這樣，他還是認為『』無論情況有多糟，你都不可能不愛那個為你做吐司的人，一旦你咬透堅硬的外皮，吃到柔軟的面餅，嘗到暖暖咸鹹的黃油，你便會永遠沉浸其中。『」

吐司是媽媽的味道，其實也是他和父親的共同味道，無論後來的女人如何會做美食，對於他們來說，吐司的意義也非同尋常，這是只屬於他們的秘密味道吧。

媽媽因為哮喘發作而去世，他和爸爸每天用罐頭打發三餐。後來那個胖胖的很會做美食的清潔工用美食來慢慢抓住爸爸的胃，最後成了女主人成了他的繼母。

祖尼不想有別的味道來代替媽媽的味道，其實也是怕失去父親的愛。於是，他和繼母之間開始了一場美食戰爭，他在學校報了家政班，學烘焙，去飯店幫廚學做菜，而他的父親每天苦於品嘗他們的食物，陷於他們之間的爭斗而最終去世，祖尼離開了家從此不再見繼母，專心學習廚藝，從而成為一個知名大廚。

片中的蛋糕之類美食太精緻讓人垂涎三尺。片中的音樂也好美。成年的祖尼是海默扮演，據說很多人就是因為他而去看這部劇的。

而戳中我淚點的是幼年的祖尼在夜晚抱著媽媽的衣服睡覺時夢見和媽媽一起跳舞醒來卻是空寂一片的這段。

Ⅵ 求吐司這部電影時長

吐司 Toast (2010)

導演: S.J.克拉克森
編劇: 李·哈爾 / 奈傑爾·斯萊特
主演: 海倫娜·伯翰·卡特 / 弗萊迪·海默 / 馬修·麥克諾提 / 奧斯卡·肯尼迪 / 維多利亞·漢密爾頓 /

上映日期: 2010-12-30(英國)
片長: 96分鍾
又名: 吐司:敬!美味人生(台) / 知味人生(港)

Ⅶ 電影 《土司》 中,男主角為什麼要親吻另一個男的 誰能告訴我 謝謝了

其實NARUTOMATO和一樓回答的都不恰當，首先《土司》的電影分類就是包含有「同性」的性質，本片改編自小說。原著小說裏主人公就是有非常強烈的同性戀傾向，電影裏也做了劇情鋪墊的。觀眾要學會注意影片的細節，在影片開始當主人公家的第一個園丁出現時，小主人公偷看青年園丁換衣服和園丁一起玩時的動作和表情變化我們就可以得知主人公傾向同性戀者，後來在學校裏，主人公不想喝牛奶，一個女生和一個男生願意幫他解決點，他選擇的是男生。我們進一步得知他傾向同性，後來他還因為父親換了園丁而生氣。我們更加確定他傾向同性。而且我們由後面十六歲了的主人公的班上同學的一句「娘娘腔」便可得知，主人公的性傾向確實是同性戀者，而且按現在的說法應該還屬於「受」這類。而且明顯主人公在到餐館上班後是自己注意到了那個老闆的而已。而後來在樹林親吻後，來叫那個老闆的而已走的明顯屬於女友類朋友。所以老闆而已因該只是有同性傾向而非同性戀者。對了最後介紹一下主人公最後去的那家酒店是「倫敦The Savoy酒店」而電影改編的那部小說的作者客串了最後的那個帶眼睛的應聘者

Ⅷ 電影吐司觀後感

看完一部作品以後，想必你有不少可以分享的東西，這時候，最關鍵的觀後感怎麼能落下！你想知道觀後感怎麼寫嗎？以下是我為大家整理的電影吐司觀後感，僅供參考，歡迎大家閱讀。

電影里出現了很多非常非常英式的甜點和食物，是非常傳統而且家常的食物。總算看到一部美食電影不討論任何先鋒的料理而注重於極為家常的食物。能勾起觀眾們對於自己童年的一點懷念，一點最最溫情的記憶，目的也就達到了。總覺得要總結一下電影里出現的食物比較好，不然就渾身不爽。

1. Lemon Meringue：檸檬蛋白派，或者就叫檸檬撻。這是出現在電影海報上的甜品！當然也是Joan阿姨做的最拿手爸爸也最喜歡吃的甜品。說來這道甜品有著極為悠久的歷史，一直可以追溯到中世紀。它的製作方法最早出現於1604年一個名為Elinor Fettiplace的英國貴婦的菜譜中。但是一直到19世紀才被人們所熟知，歸功於瑞士的麵包師Alexander Frehse。派的最下層是酥皮，中間是檸檬蛋奶凍（custard），最後上面還要擠上蛋白攪打成的奶油，再放進烤箱烘烤。要想製作出好吃的檸檬派，派上的蛋白奶油的攪拌和烘烤極為關鍵。奶油烘烤的時候內部會出現細小的泡泡，外面剛剛好結成一層硬殼，裡面卻入口即化。出爐的時候蛋白霜已經帶著微焦的咖啡色，有淡淡的焦糖香氣，入口非常輕盈綿軟，幾乎感覺不到任何堅實的質地。檸檬蛋奶凍則會和你的舌頭纏綿一番，帶著檸檬的些須酸味和蛋奶的濃香，如果還有檸檬皮混合在裡面味道會更加豐富。最後咬下派皮的.一瞬間好像雙腳又回到了地面，這種口感的過度就是這道甜品最微妙的地方。（虧好看片兒的時候冰箱里有一罐檸檬派味道的酸奶解饞，不要問為啥會有這種口味，這是米國的達能酸奶特有的喲~）

2. Minced pie：我們姑且叫它百果餡餅吧，Nigel心心念念也沒吃到的玩意兒。這是英國一個非常傳統的聖誕料理，就跟咱們元宵吃湯圓兒一樣~ 其實它最初剛剛誕生的時候是一道聽上非常黑暗的料理，餡料有碎肉、羊板油、各種乾果，還有各種香料比如肉桂豆蔻苜蓿等等。這個聖誕餡兒餅歷史一直可以說到13世紀十字軍東征，歐洲的十字軍們從東方回來帶回了很多中東的料理方式（比如使用香料）。這些香料的使用也帶著宗教意味，象徵著耶穌出生時從東方來的三賢人（Magi）。早起的mince pie其實，嗯，很像棺材……這個嘛……後來越做越小，又加入了很多別的東西比如檸檬蘋果白蘭地橙子皮，肉的選擇也變得更廣泛比如小牛肉，牛舌，鵝肉等等（還是很黑暗）。但是發展到現在，餡裡面已經沒！有！肉！了。但是餡兒還是叫做mincemeat，其實就是各種乾果比如蔓越莓之類的，拌上豬油啊紅糖啊白蘭地，然後再填入餅皮裡面烘烤，已經徹徹底底地變成聖誕甜品了。（筆者沒有吃過這玩意兒。吃過的小夥伴來談談感受吧……）

3. Scone：司康餅或者叫英式松餅，Nigel自己做的喲。（一個司康的超級愛好者，每次吃都會很開心因為真的很好吃。）熱愛黃油曲奇的人一定不大喜歡熱乎乎的司康餅。因為純真的英式司康基本不甜，也可能會做成鹹的。裡面可能會有小葡萄乾兒，外面兒裹上糖霜（這個我很討厭），或者就是啥都沒有純屬原味。熱乎乎的小松餅看上像塊兒小石頭，但是咬下非常松軟，散發著好聞的麥香味。口感絕對不輕飄飄，一定讓你咀嚼得異常滿足。因為不太甜，往往會配上果醬或者奶油一起吃。當然如果你覺得光吃這玩意兒不會噎著么，配上一杯好茶就是咯。絕佳下午茶搭檔完全不用說。上次筆者跑喝high tea，急吼吼吃完了小三明治還腦袋發昏地吃了兩塊馬卡龍之後才轉戰到最上層的司康餅。一口下那叫一個後悔，為什麼自己不留點肚子給司康餅。原味的司康餅抹上酸味清新但是濃郁的覆盆子果醬，在快要噎著的時候來上一口伯爵茶，真是幸福到要哭出來。在陰冷潮濕的下午，離晚飯還早（八點開飯的話），五點鍾的光景，肚子已經餓了。如果桌上有一盤散發著誘人麥香的司康餅，底面烘烤得微微焦黃，還有什麼好說的呢？

4. pork pie: 豬肉派，本來Nigel想和小園丁一起分享的可是小園丁被趕走了……說實話英國人真是對各種派非常狂熱，好像各種食材都能被他們填進餡餅皮然後烤一下就變成了派。（看過冰火的知道鴿子派就夠了……）其實著都是來源於中世紀的黑暗料理只是英國人把它們比較好地傳承了下來……豬肉派也是一樣，派皮裡面塞了豬肉和豬肉凍，然後冷著吃。（好吃才怪）

5. Shepherd』s pie: 怎麼又是派……好吧這個玩意兒我們可以叫它土豆牛肉餡餅，又叫cottage pie。它和之前那些裡面有餡料的不一樣，不能稱作嚴格意義上的餡餅。在它誕生的初期，其實是家庭主婦為了處理掉吃不完的肉的……（什麼肉都可以）肉上面是土豆泥，所以它根本沒有餅皮嘛！現在肉變成了羊肉，再加上洋蔥胡蘿卜大蒜玉米青豆羅勒番茄，和土豆泥混在一起吃的時候內心雖然嚎叫著會長胖啊會長胖，但還是忘記那所有，一勺勺挖下直到盤子見底。

6. Haddock：大西洋黑線鱈魚。這種魚真是怎麼做都好吃，肉質白嫩緊實多汁，稍稍抹上黃油和香料就非常美味。很多地方會做成淡黃色的煙熏鱈魚。當然，它最主要的成就還是英國炸魚薯條的用魚！真是家常得不能再家常的一種食材了。我覺得Nigel烤焦的鱈魚應該味道也不錯……

7. 最後，其實Nigel心中最為念念不忘的還是不會做飯的媽媽用麵包機烤的吐司。你無法不熱愛那焦黃的麵包片，鬆脆香甜，抹上厚厚的奶油，一口咬下就好像咬到了陽光一般。最好是全麥的吐司，方方的一大塊，自己用刀子切一塊下來，再配上微微咸口的黃油。用刀子在麵包片上抹黃油的時候，內心有一種慢慢洋溢的期待。腦海中已經開始想像第一口咬下那種酥脆的感覺，但是強迫症又促使自己把黃油抹得異常均勻。那種矛盾的感覺現在想起來都覺得好笑。

我們每個人都會有這樣最為懷念的食物吧，可能是媽媽包的餛飩，外公的咸魚燒肉。在這個不用擔心溫飽的年代，人們多半放棄了食物最本質的味道而追求食材的昂貴。但是離開久了，自然會懷念某些味道。如我這般人在異鄉，還是會懷念自家餐桌上的冒著熱氣的晚餐，哪怕是一碗白米粥配小菜也好。因為我知道那個熬粥的女人，是我最最親愛的媽媽。

Ⅸ 這兩個外國小男孩的這是什麼電影

英國2010年S·J·克拉克森執導電影《吐司》
改編自英國獲獎圖書《吐司：少年飢餓記》。作者尼基爾·斯拉特是英國最著名的廚藝作家。《吐司》是一部廚房歷險記，回憶了作者上世紀60年代在英國中部度過的童年和青春期。 海倫娜·伯翰·卡特將在影片中飾演斯拉特的繼母，而弗萊迪·海默則飾演15歲的斯拉特。

Ⅹ 電影吐司中男主為什麼不接納繼母

波特夫人的出現加劇了男主和父親的沖突，所以男主不接納繼母。

《吐司》是由S.J.克拉克森執導的劇情片。主演：海倫娜·邦漢·卡特、弗萊迪·海默、馬修·麥克諾提、奧斯卡·肯尼迪、維多利亞·漢密爾頓、科林·普羅克特、肯·斯托特、弗雷齊爾·哈克爾。

吐司劇情簡介

根據英國國寶級美食作家NigelSlater的獲獎圖書《吐司：少年飢餓記》改編而成，將童年記憶與他對美食的摯愛將出現在大熒屏上。

少年NigelSlater的母親從來不是個好廚子，連簡單的熬湯都不會，一家三口最常吃的就是土司。當母親哮喘發作去世以後，父親只能以罐頭食品取代。後來那個精於烹調的清潔工藉此抓住了父親的胃，變成了他的繼母。

日益增長的敵意讓Nigel選擇參加了家政班，學習製作各種甜食，來挑戰這個廚藝精湛的繼母。父親每天都要忍受兩人不斷的吵鬧，並被強迫吃掉兩個相繼製作的沒完沒了的甜點。二人間的戰爭終於在父親的猝死後停止。17歲的Nigel收拾行囊，在廚房中找到工作，登入了超凡廚藝的輝煌殿堂。