Ⅰ 日本人為何要追捧《孤獨的美食家》
在近70年的時間里,日本人通常會在跨年夜與家人一起觀看有著「日本春晚」之稱的「紅白歌會」。但今年,一檔與新年氣氛不太搭調的節目——《孤獨的美食家》將在跨年夜晚播出90分鍾的特別節目。節目里的主人公井之頭五郎將獨自旅行,獨自品嘗美食。
「孤獨的美食家」
《孤獨的美食家》用平淡的方式講述了一個中年男性獨自用餐的故事。據《華盛頓郵報》報道,已經播出六季的《孤獨的美食家》在日本社會造成了一種獨特的沖擊,對許多工薪族而言,這或許是一檔可以藉以逃避現實的節目。主人公井之頭五郎經營進口雜貨,因工作關系經常要去各種餐飲店,一個人享受美食,這檔節目也或多或少化解了孤獨人群獨自吃飯的尷尬。
在日本傳統觀念里,男人負責養家糊口,他們應該在大公司里找到工作,他們應該在辦公室里呆上很長時間,或者在下班後和同事一起參加社交活動。以「加班文化」著稱的工薪族過著按部就班且忙碌的生活,幾乎沒有時間關心照顧家人。這就是為什麼井之頭五郎在日本社會中成為了一種精神楷模,這個中年男子在節目里不受刻板生活的束縛,他活出了自我。
盡管《孤獨的美食家》在深夜播出,但深得觀眾好評。就連井之頭五郎的扮演者松重豐也不禁好奇,觀眾為啥對一個中年男子獨自吃飯的故事這么感興趣?這檔節目的主角原本應該是美食。《東京新聞》的評論員Ushio Yoshida認為,主人公表現得很坦率,追隨他的直覺和本性來享用美食。他只是一個普通的中年人,但他的生活非常自由。這是一種讓人解脫和耳目一新的感覺。日本上智大學的媒體文化教授Hiroyoshi Usui認為,在一個年輕人拒絕婚姻的國家裡,井之頭五郎的單身身份引起了共鳴。
紙窗戶里的老人
在當下日本,除了按部就班忙於工作的男人,還有一些空巢老人在不起眼的小公寓里獨自度過日日夜夜。沒有家人或訪客的他們在家門外的世界裡幾乎沒有什麼存在的跡象。今年夏天,一本流行周刊估算「每周有4000名獨居老人離世」,觸發國民焦慮情緒的警報。
據《紐約時報》近日報道,每年都有一些日本獨居老人在無人知曉的情況下去世,直到鄰居聞到異常氣味後才被發現。一代日本人在不知不覺間被貼上了孤獨終老的標簽。
日本政府從上世紀60年代開始在東京及其他大城市建造美式風格的大型公寓。當時,想要入住這種公寓還要經過激烈的競爭。這種大型建築也折射出日本傳統的多代家庭生活結構轉變為以核心家庭為中心的西式生活結構。成千上萬的年輕工薪族居住在這些公寓里,他們的任務是重建日本戰後的經濟。在過去的幾十年裡,日本人一心一意地關注經濟增長或停滯,家庭生活受到了影響,日本隨之陷入了人口老齡化和出生率下降的困境。
近年來,在這些裝修幾乎大同小異的大型公寓里,每隔一段時間就會有獨居老人默默地過世。91歲的伊藤女士獨自居住在一套大型公寓的套間內。2000年,伊藤女士的一位鄰居被發現逝於家中,由於房租等費用都是從銀行卡里自動扣除的,在積蓄耗盡後,這位老人被發現時已經去世三年,這一事件令日本人感到震驚。
伊藤一家於1960年12月入住公寓,起初的生活很美好。夫婦倆有了一個女兒,一家人會在新年拍全家福,參加一年一度的運動會,在泳池和操場嬉戲。在剛剛搬進公寓的幾年裡,一大波嬰兒的誕生被稱為第二輪嬰兒潮,直到孩子們興高采烈的嬉鬧聲被救護車警報聲所取代,不少老年人陷入了與世隔絕的生活。時過境遷,隨著家人和朋友相繼離世,伊藤女士說:「在過去的25年裡,每天都很孤獨。現在家裡的每個房間都是我的。但這並不是什麼好事。」
為了盡量避免與世隔絕,伊藤女士每個月都會參加社區組織的午餐會。每天睡前,伊藤女士都會關上紙窗戶,第二天醒來時再拉開。伊藤女士拜託鄰居留意紙窗的情況,「如果哪天上午的紙窗沒有拉開,那伊藤女士可能無法醒來了。」
不久前熱映的電影《尋夢環游記》通過一個孩子的視角,講述了人們對於生死的認知。「當世界上沒有一個人再思念你的時候,你才是真正的死去消亡??」,對伊藤女士這樣的空巢老人來說,他(她)們雖然活著,卻已無人相念。當下「孤獨的美食家」,又會否成為下一位空巢老人?
(欄目主編:楊立群;編輯郵箱:)
Ⅱ 有沒有什麼關於日本美食的日本電影啊
伊丹十三的《蒲公英》很具有代表性,
《津輕百年食堂》《海鷗餐廳》《烏冬》《街角洋果子店 》……
這些都是電影的,電視劇比較多。
Ⅲ 為什麼日本美食節目這么多
日韓都是這類節目很多:1,這些國家自古因資源有限對於食物的研究比較廣泛,比如用同一種材料做出更多種類的東西。2,越是經濟發達,生活水平高的國家越重視飲食結構的合理,營養的搭配,提倡綠色健康飲食。綜上所述,美食節目少不了。
Ⅳ 有關介紹日本美食的電視電影動漫!例如料理仙姬
美食偵探
壽司王子
中華小當家
料理新鮮人
西洋古董和果子店
美味學院
Ⅳ 為什麼日劇《深夜食堂》評分很高有哪些情懷
日劇《深夜食堂》是一部治癒美食劇,新穎而又不失樂趣的劇情結構讓它獲得了很好的評價和口碑。
試想一下,若是你在外奔波一天,疲憊不堪且飢腸轆轆,這時你來到了這么一家神奇的小店門口,進去之後可以吃到任何你想要的東西,與其他顧客聊著趣事、談笑風聲,這樣的場景是不是治癒力max呢。
Ⅵ 千萬別錯過日本美食電影, 部部都是經典 有沒有相關的影視百度網盤資源
相關影片有:[澄沙之味 あん][2015][劇情 / 日本 / 法國 ] 愛情電影 Szerelmesfilm [1971][劇情][匈牙利] 壽司之神 Jiro Dreams of Sushi [2011][紀錄片][美國] [街角洋果子店 洋_子店コアンドル][2011][劇情][日本] 網路網盤資源高清免費下載在線觀看
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Ⅶ 為什麼日本動漫里的食物看起來都那麼好吃
我認為在各種動漫作品裡,我們能看到可愛的女孩、熱血努力的男生以及各種異想天開的設定之外,動漫也是能反映日本社會和文化的一扇窗口,在作品裡我們能看到日本社會的運作方式,以及日本美麗的鄉村景色,當然還有日本傳統的美食。
章魚小丸子
章魚小丸子是一種用麵糊在球形模具里製作出來的一種球形小吃,裡面的材料含有切碎的章魚,煮熟後澆上章魚燒醬或者蛋黃醬,
鯛魚燒
鯛魚燒是一種魚形的帶餡的類似華夫餅的甜點,傳統的鯛魚燒裡面的餡料是豆沙,但是現在也有用巧克力等作為餡料的。松軟的外表加上裡面甜蜜的豆沙,一口咬下去真的能夠滿足任何甜食黨的需求。
飯團
當你在外面徒步旅行時攜帶什麼作為食物是一件傷腦筋的事情,而飯團就是適合這時候攜帶的食物,只要打開包裝即可使用,確保你用充足的能量補充。飯團一般是用白米飯捏成三角形或者圓柱形,再用海苔或者紫菜包裹著,飯團並不是完全只有白米飯,一般都是添加一些醋或者鹽再捏合,而這些也可能作為防腐劑延長飯團的保質期。由於製作工序和材料都很簡單,飯團受到學生族和經常加班的上班族的喜愛,如果要你選擇一種代表日本的快餐食品,飯團肯定是第一。
以上均為個人觀點。
Ⅷ 日本美食動漫讓我們感受到不一樣的日本,為什麼日本料理那麼受歡迎
日本人美食動漫其實是非常的多的,而這些也讓我們感受到了不一樣的日本文化。而日本料理之所以能夠那麼受歡迎,其實主要還是因為它說不出來的高級感,而且它的飲食文化與我們國家非常不一樣。不過其實日本料理還是中國料理都是非常美味的,我們要做的就是取其精華,去其糟粕,在享受日本料理的同時,也可以把它融合進我們自己本國的料理中,這樣才是最好的享受美食的形式。
Ⅸ 日本有哪些與美食相關的電影電視劇
《深夜食堂》是松岡錠司,山下敦弘,及川拓郎,登坂琢磨,小林聖太郎執導的深夜時段電視劇,由小林薰領銜主演。
該劇基於安倍夜郎創作的同名漫畫改編,故事發生在一個小餐館中,這里的菜單只有豬肉味增湯套餐一種,但是老闆可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理,而且他還會和客人一起帶出一個個充滿人情味的故事。
《澄沙之味》是由日本、法國聯合製片的113分鍾劇情影片。該片由河瀨直美執導,樹木希林、永瀨正敏、市原悅子、內田伽羅、水野美紀等主演,於2015年5月30日在日本上映。
該片改編自明川哲也所著同名小說,以一家銅鑼燒店為舞台,講述了曾身患漢森病的老人德江與周圍人展開的溫情交流故事.
都市一隅,櫻花盛開的公園內,經營著名為「銅鑼之春」的銅鑼燒專賣店。擁有不堪回首過去的千太郎(永瀨正敏飾)因緣際會成為專賣店的僱傭店長,他和作為常客的初中生若菜(內田伽羅飾)日復一日打發這無聊單調的時光。這一天,一位老太太不期而至。她名叫德江(樹木希林飾),因看到專賣店的招聘小廣告而登門拜訪。德江帶來了自己熬制的豆餡兒,本想敷衍一下將老人打發走的千太郎,在嘗過豆餡兒後發現意外地好吃。以此為機緣,老人成為「銅鑼之春」的一員,這家小店也由此變得熱鬧起來。
就在此時,針對於德江無情的傳言悄然蔓延,小店的經營狀況江河日下,千太郎被逼著做出重要的決定。不經意間,這些平凡之人的命運徹底改變 。
The Ramen Girl《拉麵女孩》是2008年上映的劇情類電影,由Robert Allan Ackerman執導,坦米·布蘭查德、布萊特妮·墨菲主演。故事描述一位剛失戀的美國女孩艾碧(布蘭妮墨菲飾)獨自在東京生活,她對於未來感到相當迷惘,正當艾碧感到失落難過的時候,她在中華拉麵館品嘗到溫暖的美食與人情,當下決定要成為一名拉麵師傅,她受到拉麵師傅(西田敏行飾)格外嚴苛的指導,學習拉麵的同時,艾碧也終於了解體會喜樂參半的滋味就是人生。
《壽司之神》Jiro Dreams of Sushi導演大衛·賈柏,主演小野二郎、小野禎一。該紀錄片講述了全球最年長的米其林三星餐廳「數寄屋橋次郎」大廚「小野二郎」的傳奇人生和成功背後付出的努力。小野二郎是全球最年長的米其林三星大廚,人稱「壽司之神」,該紀錄片通過對其人生和壽司的描述,講述了美食、人生。
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