切牛肉的電影叫什麼名字來著

❶ 喜歡一個中印混血女孩，關系也不錯。但。。。

哈哈,送你一個寶點典,回去研究研究吧,保證你受益非淺~~!

2007泡妞全攻略
聲明：本攻略僅供參考，攻略為綱，分析為要。須靈活運用，如果因教條主義生
搬硬套，導致一切惡果，本人不負任何責任，絕非玩笑。
本攻略篇幅較長，共2618字。但每一字句都經過精心斟酌，如果你能認真看完，
相信一定會受益匪淺。無論你覺得恍然大悟，抑或是深有同感，也許是扼腕長
嘆，我都會感到欣慰的。

第一話、初出茅廬 夯實基礎
萬事開頭難！可能你遇到了自己喜歡的MM，並且准備進攻了，那麼在前期的交往
中，應該給MM留下什麼樣的第一印象呢？

1、首先是你要讓MM看到你的上進心。
男人的最大魅力在於事業有成，年輕人工作時間不長談不上「有成」，這時
候你就要讓MM覺得你是個有上進心的人。
別的可以胡說八道，但這個問題不能含糊，你一定要告訴MM，你對未來充滿
信心，你不滿足於現狀，並且你已經有了長遠的計劃，總之你的未來不是夢。

2、要顯得成熟一點，有責任心，會照顧人。
由於MM大多天性嬌小軟弱，所以一定要表現的成熟一點，遇事鎮定、從容不
迫的男人對MM有致命的吸引力。不要像個小孩子，女孩子都希望能找個依*，你
要拿出自己的信心和責任心來。要讓她覺得你可以保護她，讓她依賴。

3、記得不要太正經，但也不要太隨便
言談中的幽默可以吸引一個MM，讓她覺得和你一起很快樂。
該正經的地方就正經，該調侃的的時候就調侃。女孩子都喜歡有點玩世不恭
的男人，所以別顯得對什麼都特別在意，那樣太呆板。

第二話、 循序漸進 謹終若始
現在你已經給MM一個良好的第一印象了，那麼如何進行下一步的發展呢？

1、不要表現得那麼清楚，一眼就能看出你在追人家。
想一想，一般人都不會一眼就看上你，但也不會看一眼就討厭你，都是老百
姓家的孩子（除非你長得象周潤發劉德華或者凱文科斯特納）。好感是需要隨著
了解的不斷增加而實現的，所以問題的關鍵是你要得的進一步發展的機會。
站在女孩子的角度替人家想一想：你這么直接了當的沖過來要搞對象，女孩
子肯定有心理壓力。這要是接觸一陣後發現不喜歡你，那不就成了耍你了么？所
以如果你開始就擺出志在必得的姿勢出來，基本上會被立刻駁回去。

2、一定要低姿態起步 ，不要上來就要「女朋友」。
首先要把關系定位成「朋友」，本來是「普通朋友」，你希望成為「好朋
友」，有品位的還可以要求對方成為「紅顏知己」什麼的，總之千萬不要說「追
你」。
你想想，你如果根本不提「追」，那麼女孩子也就更沒機會「拒絕」你——
你沒追她怎麼拒絕你？！
這樣可以減輕女孩子的心理壓力，使你們能順利的交往下去。不要幻想認識
三天就答應嫁給你，要充分的交往、了解，感情不是憑空產生的。

3、交往的過程中不要太急躁。
要有張有弛，不要整天纏著人家，誰這樣對你，你也會膩。追女孩子的關鍵
是八個字—— 「忽冷忽熱、欲擒故縱」。確是如此。
你整天纏著人家自然不覺得你好，你適當的冷個一兩天，女孩子就會想起你
的好處了。
還有就是不要拿出「非你不娶」的志氣來，那是一種無知的小男孩的沖動形
象，而且作為男人，太掉價了不好。

4、要適當的創造浪漫的機會。
前面說了，不要使事情立刻變成「你在追別人」，而你又需要得到接近女孩
子的機會，這時就要看你的創造力了。
你可以搜集情報，想辦法把守株待兔變成一場邂逅；也可以裝做漫不經心的
找出最最充足的理由邀請對方和你一起做什麼事。
總之這個是最有技術含量的地方，看你個人的創意和悟性了。

5、切忌切忌：隨便送人家禮物是不禮貌的。
有些人追女孩子心切，喜歡經常買東西送人家，殊不知追女孩子最忌諱這
個。
俗話說「無功不受祿」，你這樣送人家東西就是在施加壓力，人家會覺得欠
你的，所以會想辦法還給你，如果沒辦法還給你就會想辦法不和你交往，免得總
是欠你人情。
如果你想顯示自己的誠意，倒不妨請MM一起消費，比如說找好的餐廳吃飯，
或者找貴的地方一起玩什麼的，女孩子自然能看出你花了很多錢，但錢終究是兩
個人一起花了而不是變成東西帶回家，這樣她比較容易接受。

第三話、認清本質 相時而動

1、「女朋友」是一種事實，而不是一份承諾。
你和女孩子開始交往，從「普通朋友」變成「好朋友」，再到「非常非常
好、無話不談的朋友」，某一個陽光燦爛的午後，你「不小心」拉了她的手；
「月上柳梢頭」，你突然襲擊吻了她。這時她就已經是你的女朋友了，無論她是
否承認，她心理已經認為你是他男友了。
我知道最高明的，直到上床了都沒問過「你是否願意做我女朋友」，最後還
是女孩子急了：「你怎麼還不求我做你女朋友啊！」
所以說，千萬不要急於把窗戶紙捅破，情況越朦朧對你越有利。

2、不要盲目告白，要把握好時機。
前面說了，表白實際上就是一個形式而已，正確的順序應該是：事實上已經
成為你女朋友了，你才能向人家表白，水到渠成。 很多人弄不明白這個問題，
總以為人家先答應做自己女朋友，然後再如何如何，我只能說他非常非常「單
純」，也非常非常「愚蠢」。

3、有沒有「迫不得已非表白不可」的時候？
有！比如說出現第三者，或者你和女孩子關系沒有成熟但兩個人可能分開
一段時間。
這時候的表白就是條件不成熟的表白，風險非常大，類似於下圍棋的時候形
勢嚴峻，落後的一方迫於無奈放出「勝負手」，贏了就贏了，輸了也只能說「倒
霉都是天生的」。盡在一博。

4、「愛」字不要輕易出口。
經常看見「大膽的表白」，說實話我真的認為這是非常不成熟的一種表現。
「愛」是一個神聖的字，意味著追求，也意味著承諾，甚至體現出一種責任。隨
便說「愛」的男人是不負責任的。
並且，我認為，「愛」不是要「做」的，是很沉重的一個字。

第四話、文明戀愛，不可強求

1、追MM做是一種嚴肅的社會活動
千萬不要把人家搞煩了，要給自己留後路。大丈夫何患無妻？有些MM確實勢利眼
（少數），如果不服氣，你可以發憤圖強，用事實證明「她當時瞎了眼」，千萬
不要作出傻事，絕對不要誤人誤己。

2、不是每個MM都能追到手的。
好女孩總會有很多人追，不可能遂了每個人的心願，總會有失敗者。舉個例
子，就算你刻苦鑽研掌握了最高超的追MM原理，你一樣追不上twins里的任何一
個。
換個角度考慮問題，一個小學沒畢業的農村小保姆，即使對你再好，每個月
賺600給你買700的禮物（透支），願意為你「當牛做馬」，你也不會愛上她。如
果她每天哭哭啼啼的纏著，你肯定覺得反感。
愛情是一種物質，但絕不是物質的。
愛情是需要物質基礎的，至少需要相對的平衡。

後序
基本上原理也就這么多了，但是一定要注意活學活用，攻略是死的，人是活的，
不能用死的攻略去套活的人，記住具體情況具體分析。
最後呢，祝看完這篇文章的GG都泡到心儀的MM。^_^

❷ 「小二，切二斤肉來」，宋朝人口中二斤肉到底是什麼動物的肉

吃的是牛肉哦。不管是《水滸傳》這種電視劇，還是普通的關於宋時期的電視劇，裡面的人進了飯店都會對著小二大吼一句「切兩斤肉來。」而這個肉其實是指牛肉。我國古時候其實是禁止宰殺牛的，因為我國是一個農業國家，主要經濟是農業，而牛則是發展農業所必須的因素。

至於其他的肉類，比如羊肉，因為宋太祖喜歡吃羊肉，因此羊肉那會價格被炒得很高，不是尋常百姓吃得起的。而豬肉因為價格低廉，再加上後期蘇東坡創造出一系列豬肉的吃法，使得原本腥臊臭的豬肉變得很好吃，百姓都可以接受，然後豬肉就比較受歡迎了。

❸ 涮火鍋牛肉手切怎麼搞好吃

四川火鍋是較為知名的，它的火鍋火鍋底料也是較為知名的，吃起來通常口味麻辣醬香，令人招架不住，有很好的推動胃口的功效，要想自身作出純正的火鍋火鍋底料，就需要較為確立的火鍋火鍋底料的秘方，在食物層面也會比較多，在做的情況下還要自信心，不必過度心急，下邊我們來了解一下四川純正火鍋火鍋底料秘方。

四川純正火鍋火鍋底料秘方
調料:
黃奶油3斤 食用油2斤 郫縣豆瓣醬1斤 純糧酒50克 江米酒20克 滋粑油辣子1.5斤 薑片1兩 蒜頭1兩 麻椒1.5兩 水豆豉15克 宜賓市碎米牙菜15克
老冰糖1兩 上等辣椒粉2兩 小蔥1兩3寸段
調料配方:
草扣5克 砂仁5克 三奈3-5克 丁香花3-5克 白蔻5克 香果5克 孜然粉5克 八角茴香5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 茯苓5克
篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 良姜5克香茅草5克 茴香8克 百里香5克
炮製前先把香辛料裁成2寸長得節,用溫小水泡大概20分鍾,麻椒泡漲.
提前准備2口炒菜鍋,一個里邊放(豆瓣電影,小蔥,薑片,江米酒,純糧酒25克,蒜頭,碎米牙菜,水豆豉老冰糖)共9樣翻拌.
另一口鍋內添加3斤黃奶油煮化,隨後添加食用油燒到7-8成熱,用湯勺把油舀到和勻的豆瓣電影上邊,邊淋油邊拌和,以防豆瓣電影焦化廠.至到油淋完才行.隨後將豆瓣電影置火上放低火熬料10分鍾上下,豆瓣電影速干水汽當下滋粑朝天椒,改成火災炮製當油燒開時,改成文火熬料,15分鍾後添加純糧酒25克上下,再次炮製,直至各原材料水份速干時加泡漲得香辛料再次炮製,直至各原材料9分干當下泡漲得麻椒,炮製5-10分鍾就可以.
吊湯
俗話說得好無雞不鮮,無鴨不香,無骨不濃因此在吊制高湯時一定要留意原材料得配搭,才可以確保湯鮮香美.
其特性是:色調乳白色,味正,砂漿稠度較濃.
柴雞一隻 老娘鴨一隻 豬大骨15斤 草魚4斤
(草魚煮湯時一定要用沙布包好)
吊湯工藝流程
1 原材料氽水要氽透 2 冷水侵泡原材料1個鍾頭,使各原材料內部各營養元素疑固,熬成得湯才鮮香氣美.3 吊湯時添加蔥姜米酒,胡椒粉顆粒物.4一次性摻滿水,假如水被熬干,只有添加沸水沖到火鍋里,禁止往火鍋內添加涼水.5 勤打泡沫塑料,才可以確保料汁乳白色.大火燒開 用火災煲湯為高湯即高湯,用文火煲湯為白湯.一定要留意.
對鍋
一般強烈推薦應用4:6鍋 即4分白湯6分油.
對鍋原材料:薑片顆粒物50克 蒜頭顆粒物50克 鹽15克 雞精50克 味精50克 白鬍椒粉5克 米酒75克白砂糖15克 江米酒10克辣椒干40克 麻椒25克
火鍋老油5斤酸菜魚火鍋3斤.

記牢:先把味兒調好,再放母粒.麻椒和辣椒干把火鍋老油和母粒放了再放.

❹ 電影《回到未來》里頭男主角叫什麼名字

【演員表】邁克爾·J·福克斯 Michael J. Fox .....Marty McFly
克里斯托弗·洛伊德 Christopher Lloyd .....Dr. Emmett Brown
莉·湯普森 Lea Thompson .....Lorraine Baines McFly
克利斯丁·格拉夫 Crispin Glover .....George McFly
丁是一個擅長滑板和喜歡音樂的高中生。他和熱衷發明的布朗博士是忘年之交。同時，他還有一個美麗可愛的女友珍妮。但馬丁的家庭狀況卻頗為糟糕。母親洛蓮十分保守死板，而父親喬治則懦弱無能，常受上司貝夫的欺負。
但布朗博士的一次實驗改變了一切。在試驗布朗博士發明的時間機器時，博士不幸被恐怖分子殺害，而馬丁則在逃命時駕著時間機器從1985年回到了1955年。
馬丁遇見了30年前的父親喬治和一直在欺負喬治的貝夫。由於馬丁代替了喬治被洛蓮父親的車撞倒，他還遇上了少女時代的洛蓮並被她追求。馬丁設法找到了30年前的布朗博士，想出了利用閃電能量回到「未來」的方法。但為了防止自己消失，馬丁還得讓喬治和洛蓮相識並且戀愛。
馬丁想方設法讓喬治與洛蓮接近，但貝夫卻總是出來攪局。而馬丁與貝夫的一次又一次斗爭也使洛蓮對他更加迷戀。馬丁設計讓喬治扮演英雄救美的角色，但貝夫的再次出現卻使情況發生了變化。喬治面對貝夫欺侮洛蓮的情景，終於鼓起勇氣與貝夫作對，並且打倒了貝夫。這使洛蓮開始對他傾心。
為了使喬治和洛蓮的感情進一步發展，馬丁又代替吉它手在晚會上演出。就在馬丁快要消失時，喬治終於吻了洛蓮，馬丁也避免了消失的噩運。而馬丁在狂喜之餘的熱情演奏也對音樂的發展起了重大作用。
在祝福了喬治和洛蓮之後，馬丁匆匆趕緊往鍾樓去見布朗博士。他想告訴布朗博士他未來將要被槍殺的事，卻被博士拒絕。雖然意外不斷發生，但馬丁終於成功地利用閃電能量回到了1985年。而博士也因為讀了馬丁留下的信而採取了預防措施，從恐怖分子的槍下倖免於難。
馬丁悄然回到家中。第二天起來，他驚訝地發現家中一切都發生了變化。由於馬丁在1955年的努力，使喬治成了一個充滿自信的成功者，而貝夫則成了擦車的傭人。馬丁終於又見到了珍妮。但就在此時，博士忽然從未來趕了回來。他告訴馬丁和珍妮他們的孩子在未來遇上了麻煩。馬丁還沒來得及從時間旅行中緩過勁來，就又和珍妮一起被拖上了改良後的時間機器飛向未來。

❺ 女朋友(兒子的未來後媽）很任性的說想要二人世界 但是我不能遺下3歲的兒子在家裡不管 咋辦

故事一：
他扶著盲父來到牛肉麵館。他大聲說：兩碗牛肉麵！
店員正准備開票，他又忽然搖搖手指了指遠處的父親小聲說：只要一碗牛肉麵，另一碗是蔥油麵。
店員會意，將兩碗面端到他們面前。父親摸索著用筷子在碗里探著，好不容易夾住一塊肉忙把那片肉夾到他碗里。
他並不阻止父親的行為，只是默不作聲地接受了父親夾來的牛肉，再悄無聲息地把牛肉片又夾回父親碗中。
周而復始，父親碗中的牛肉片似乎永遠也夾不完。父親感嘆：這個飯店真厚道，面條里有這么多牛肉片。
店員被感動：那隻是幾片屈指可數、又薄如蟬翼的肉啊。他這時趕緊趁機接話：爸，您快吃吧，我的碗里都裝不下了。
最終店主將一盤干切牛肉端到他們桌上，對著疑惑的他說，本店周年店慶，這是贈送的。他笑了笑，夾起幾片肉放進父親碗中。
他們走後，店員收碗時，突然叫起來。原來，他的碗下竟壓著幾張紙幣。那數目，正好是價目表上一盤干切牛肉的價錢。

故事二：
13歲時他肚子痛提前回到家，開門的剎那，卻看見一雙粉色高跟鞋。
母親從高跟鞋的，父親的隱情暴露了。他哭著打給出差的母親。
父親離婚的那天，父親狠狠的打他，罵他敗家星。母親大病了一場，精神恍惚。
父親給微薄的贍養費，母親說，如果你要了，就不是我兒子。於是，他只有去打工。
父親漸漸成了這個城的有錢人，開著名車一次次從他身邊經過要把錢給他，他拒絕。
他恨這個男人。母親去世後，4年大學，他靠助學貸款，又打了好多工，熬了過來。他不會原諒父親。
父親越來越有錢，還放出話來，窮死他，我一分錢都不會留給他！他冷笑，我一分錢也不會要，錢算個屁！
24歲那年，他得了一場病，問他家屬是誰，他嚇了一跳，他知道自己病得很重，他打給父親。
小剛...父親一遍遍念著他的小名。他冷漠的說，我得了病，也許活不了多久了，如果你有時間就來一趟，沒有就算了。
父親立刻飛來，給他端屎端尿，還好手術很成功。他醒來看見父親趴在床上，抱著他的腳。這是那個英姿勃發的男人嗎？
他問，你為什麼抱著我的腳？父親說，我怕你醒了我不知道啊。他眼淚要掉，可還是不動聲色的冷漠。
他出院時，父親不敢給他錢，給他了一大包德芙巧克力說，你小時候就愛吃巧克力，那時候家裡沒錢，都些最便宜的。
後來的一天他接到繼母的，說父親中風了。他一直以為自己恨不得父親死，看到父親的一瞬，他知道真的晚了。父親昏迷，根本意識不清，幾天幾夜，他守著。父親的命終於保住了，可一直痴傻，手腳不會動，就會傻樂。父親指著一個像巧克力的東西說，讓小剛吃，讓小剛吃！所有人都呆住了。父親記得他的名字，父親只記得他的名字！
〔樹欲靜而風不止，子欲孝而親不在。時間會擺平所有的恨，讓愛留在有生之年。〕

故事三：
9歲的她得白血病住進時，繼母和父親吵翻了天。
父親每天來細心照料她，要她什麼都不要想，安心治病。
她習慣性的寫日記，記錄每天的心情和身體的狀況。
父親把所有積蓄都准備拿出來的時候，繼母下了最後通牒：如果治孩子，那就離婚。
並非繼母狠心，只是過了這個手術，還有更多的昂貴手術在等著。
就怕砸鍋鐵，也不一定能救得了她。與此同時，還將失去妻子，豈不是得不償失。
而且自己還年輕，還可以再生。他深思熟慮決定讓她順其自然的離去，也少受治療的折磨。
她的神智越來越不清了，但仍然堅持寫日誌。她問父親，爸爸，你不會丟下我吧？
父親心中一陣難過，卻微笑說，你放心，你的病一定會好的。她安心的依偎在父親的懷里。
她離去後，父親收拾她的遺物，翻開她的日記本。翻到最後一頁時，父親的心就像被人撕裂般疼痛。
她說：我知道爸爸不會繼續給我治病了，但我就是想聽他說他願意，我就是想再讓他愛我一次。
父親頓時啕大哭。此時，他覺得自己失去的並不是一個女兒，而是，全世界。
〔爸爸，再愛我一次。〕

故事四：
在她聽到父母談論關於繼承問題時，她手裡准備送給父親的生日禮物掉落在地。
她來到女友家暫時住下，她忘不了母親說的那句話：畢竟她只是養女，還是讓兒子從美國回來管理吧。
父親握著生日禮物，一遍一遍的給她打，她一遍遍掛掉。女友的男友見狀，提議帶她們出去兜風。
男友帶她們來到一個偏僻的地方，並說讓她先下車，他有事和女友說。她乖乖下車，卻看見遠處父親蒼老的身影。
男友對著說，現在你看到你女兒了，把錢放下，退後。他下車攔住欲沖向父親的她，用刀抵住她的脖子。
父親著急大喊別傷害她。**此時也趕到，一切僵持著。他將她塞進車里，開車駛向放錢的地方。
此時父親竟攔在車前，車身將他撞飛起來又滾落到地。男友嚇呆，喃喃道，我只是想要錢。
**趁機將他制服。她下車奔到父親跟前，啕大哭。她此時終於驚覺自己有多麼不懂事。
父親拄著拐杖，和她肩並肩看夜空時，她終於明白，幸福，從未離開過。
〔選自《快女微電影》。傷害最愛自己的人，不過仗著他愛你，向來與勇敢無關。〕

故事五：
18歲的他被起重機上吊著的鋼板挫傷腰椎，腿也險些被砸斷。
在營養和葯物的下，他迅速胖起來，沒了英俊模樣。
父親邊吹著熱氣邊將一勺熱湯往他嘴裡送：骨頭湯補鈣，你多喝點。
他一掌推過去，喝喝喝，我都成這樣了，還有什麼用啊？
熱湯灑在父親腳上，起了明亮的泡。父親疼得嘴角抽搐，眼睛卻笑著。
很多年後，父親生病住進。那個實習的護士一連幾針都沒有扎進血管里。
他一把推開她，將熱毛巾敷在父親的手上，對護士說，你能不能等手藝學好了再來扎？
那是肉，不是木頭！他說完，猛完記起18歲那年父親也曾這樣粗暴的訓斥過為他扎針的護士。
〔你對我的愛，寬闊遼遠一如無際的大海，純粹透明沒有絲毫雜質，而我，只能用杯水，去回報大海。〕

故事六：
有這樣一個兒子，他是個大款，母親老了，牙齒全壞掉了，於是他開車帶著母親去鑲牙，一進牙科診所，開始推銷他們的假牙，可母親卻要了最便宜的那種。不甘就此罷休，他一邊看著大款兒子，一邊耐心地給他們比較好牙與差牙的本質不同。可是令非常失望的是，這個看是大款的兒子卻無動於衷，只顧著自己打抽雪茄，根本就不理會他。拗不過母親，同意了她的要求 。這時，母親顫顫悠悠地從口袋裡掏出一個布包，一層一層打開，拿出錢交了押金，一周後再准備來鑲牙。
兩人走後，診所里的人就開始大罵這個大款兒子，說他衣冠楚楚，吸的是上等的雪茄，可卻不捨得花錢給母親鑲一副好牙。正當他們義憤填膺時，不想大款兒子又回來了，他說：「，麻煩您給我母親鑲最好的烤瓷牙，費用我來出，多少錢都無所謂。不過您千萬不要告訴她實情，我母親是個非常節儉的人，我不想讓她不高興。

故事七：
我上床的時候是晚上11點，窗戶外面下著小雪。我縮到被子裡面，拿起鬧鍾，發現鬧鍾停了，我忘電池了。天這么冷，我不願意再起來。我就給媽媽打了個長途：
「媽，我鬧鍾沒電池了，明天還要去開會，要趕早，你六點的時候給我個叫我起床吧。」
媽媽在那頭的聲音有點啞，可能已經睡了，她說：「好，乖。」
響的時候我在做一個美夢，外面的天黑黑的。媽媽在那邊說：「小桔你快起床，今天要開會的。」我抬手看錶，才五點四十。我不耐煩地叫起來，「我不是叫你六點嗎？我還想多睡一會兒呢，被你攪了！」媽媽在那頭突然不說話了，我掛了。
起來梳洗好，出門。天氣真冷啊，漫天的雪，天地間茫茫一片。公車站台上我不停地跺著腳。周圍黑漆漆的，我旁邊卻站著兩個白發蒼蒼的老人。我聽著老先生對老太太說：「你看你一晚都沒有睡好，早幾個小時就開始催我了，現在等這么久。」
是啊，第一趟班車還要五分鍾才來呢。終於車來了，我上車。開車的是一位很年輕的小夥子，他等我上車之後就轟轟地把車開走了。我說：「喂，司機，下面還有兩位老人呢，天氣這么冷，人家等了很久，你怎麼不等他們上車就開車？」
那個小夥子很神氣地說：「沒關系的，那是我爸爸媽媽！今天是我第一天開公交，他們來看我的！」
我突然就哭了——我看到爸爸發來的短消息：「女兒，媽媽說，是她不好，她一直沒有睡好，很早就醒了，擔心你會遲到。」

忽然想起一句猶太人諺語：父親給兒子東西的時候，兒子笑了。
兒子給父親東西的時候，父親哭了。 看過後，記得做一個孝順的子女。這一輩子，能讓你欠太多的，而且不求回報的只有父母，不要抱怨父母的嘮叨…… 多多體諒他們、感恩他們、關心他們！

❻ 中華小當家食客台詞都有什麼啊

1、這種濃郁的味道真不可思議，和極有嚼勁的面搭配起來，讓人不禁想要一口接一口。第一集

2、這是我第一次吃到這種味道，這道菜有著前所未有的新鮮味，溫潤的甜味，讓整盤菜更顯出奧妙。

過熟柿子自然朴實的甜味，跟蔬菜的味道十分搭配，將青椒肉絲的嫩與脆襯托的更為出色，呈現出完美的青椒肉絲。第一集

3、酸酸甜甜的，沾醬的辣味有點刺激而濃郁，這個比我所知的四川風味紅油醬味道還要豐富奧妙，菠菜清新的甜味，能讓辣醬的辣味相得益彰。第二集

4、這個面，彷彿突然有一股強大的力量從體內湧出來，這個湯又醇厚又香濃，用大量的骨頭經過很長時間熬出來的湯頭。第二集

5、面在嘴裡慢慢的融化，這種口感是多麼細致而高雅，這個紅白粉是砂糖，他竟然把面做成甜點的形式，香味也極為高雅。第二集

拓展：

第一道 魔幻麻婆豆腐 「六味一體」、「豆腐與肉的絕妙味覺合奏」這兩句道出了『魔幻麻婆豆腐』的真髓！

第二道 鮮繪蝦仁炒飯 燴料辛辣的鮮味與蛋炒飯清爽的口感相互烘托！蛋炒飯和鮮紅色的辣炒蝦仁燴汁形成了鮮明對比，再加上擔任味覺橋梁的「蕃茄」，中和了辛辣味。將炒飯與燴汁合在一起吃，迸出了具有深度的美味！遂擊敗了法式的「畢拉夫炒飯」。

第三道 鳳凰水晶 有如水晶一般閃耀著光輝的鳳凰，彷如能讓人心靈獲得重生！將「如意菜」（豆芽菜）一根一根除去頭尾，再細心地擺飾成鳳凰的模樣，如此能創造出沒有泥臭味的鮮爽口感！

❼ 兒子遠方打工回來母親高興的心情的表達

兒子遠方打工回來，母親高興的心情表達，我覺得。兒子從遠方打工回來了，母親一定是非常高興的，母親可以。說笑的合不攏嘴，我覺得母親一定是這樣的，作為母親來說確實是這樣。你和母親都是比較電信，自己的兒子在外面打工，如果一再回來覺得是特別高興的，修的都就我覺得一定是有這種情況發生的，你當兒子這邊打工時，每天都想你兒子，如果兒子回來了，一定是特別高興的，這是每一個做母親的也應該想到的事情，應該做到的事情，我覺得。像這種情況都是每一個母親應該的。你有的表情。

❽ 大哥大姐,你們誰知道我們中國有什麼民間小吃(最好是70種以上) 謝謝!!

中國各地特色小吃大全
1.台北：鴛鴦火鍋
很多香港藝人都為之瘋狂，據聞郭富城在離開時就把火鍋材料打包回去再過癮。火鍋最重要的是湯底，有多少店就有多少種湯底，但沒有人知道湯底的材料和製作方法。跟吃川菜一樣，火鍋的麻辣程度是分等級的，鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣，任君選擇。有別於其它火鍋的是，材料里不可缺少的是鴨血，還有豆腐、牛肚、牛什、雞肉等。價格豐儉由人，摺合人民幣100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎
蚵仔高雄特產，是殼類海產的一種。先用線粉攪拌蚵仔，然後把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。
3.台南：炒鱔魚
台南特產。佐料有糖、鹽，以及九王，雖然用炒的做法，但魚依然可以保持鮮美，還帶著淡淡的甜味。
4.香港：燒臘
燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁淹制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的「老字型大小」。廣東人逢年過節上香拜神都會帶上乳豬，電影（視）開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌（翼）、鹵水鴨腎等。
5.哈爾濱：得莫利燉活魚
哈爾濱郊區靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村裡人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江里撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。
6.大連：咸魚餅子
咸魚餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發的。把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周，想吃啊？等著熟吧！
7.梅州：客家釀豆腐
千年古城梅州，有「客都」之稱，中原人「衣冠南遷」到這里，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉魚肉做成的餡「釀」入其中，放進蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味。
8.齊齊哈爾：殺豬菜
過年了，村裡一戶人家殺了頭豬，這後腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎麼吃？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進過鍋里煮了過油，然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大娘的臉，鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城裡飯店加多了工序，用足了料。
9.湛江：本地雞
湛江舊稱「廣州灣」，與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精製，原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃穀米和草長大的農家土雞，是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞，這樣的雞肉質纖維結實，易積聚養份。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，「惹味」得很！
10.延安：羊腥湯
延安好吃的東西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅，最應該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉蹲在一起，手裡捧著冒著熱氣的羊湯，在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安，這個冬天不太冷。
11.西安：涼拌驢肉
驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，有「天上龍肉，地上驢肉」民諺。陝西關中盛產馳名全國的「關中驢」。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢肉，古時驢肉只有生熟兩種吃法，現在又多了驢肉湯鍋和驢肉炒菜，加入了川菜和葯膳作法，肉美、味鮮。
12.湘潭：毛家紅燒肉
毛家菜因毛主席故鄉而聞名，毛家紅燒肉主席贊不絕口。正宗的毛家飯店位於湘潭韶山沖，這里的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料，做法非常講究和復雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口。
13.廣州：老火靚湯
煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的，不管是家裡作的還是大小館子里賣的，廣州的老火靚湯不外乎一個目的——滋補！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗參煲雞祛寒。
如果你剛到廣州，上了計程車司機大佬會告訴你：這里的水很熱氣呀，臉上會長痘痘，要喝湯吃涼茶……
14.順德：菊花魚生
順德自古都是富庶之地，當地人勞作之餘，喜用本地物產精心烹調，互相品評，整體廚藝頗高，廚師輸往廣州、港澳及東南亞一些城市，「食在順德，廚出鳳城」。順德菜式以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外，菊花魚生也更具是代表性風格。還有順德大良鎮的雙皮奶、陳村的魚餅……
15.延吉：狗肉火鍋
到了延邊朝鮮族自治州，不吃狗肉可不行。跟全國其它地方一樣這里也流行吃火鍋，朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底，燉的是狗肉，狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大補還要加辣椒。一晁募境裕 奶斐宰詈茫 胃忻埃?
16.長春：地三鮮
我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。說起這地三鮮，指的是新鮮下地的時蔬：莧菜、元麥和蠶豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鮮嫩。到了長春，地三鮮成了當地的名菜。現在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鮮。這可是地地道道的東北菜。
17.佳木斯：酸菜豬肉燉粉條
東北人愛吃燉菜，吃起來名堂也多，什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子，還都能顧名思義，也無一不是寒風里臘月天吃的鄉土菜。東北高棵大白菜腌漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮，出鍋黃白鮮亮用筷子挑起簡直是春柳倒掛。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯，放入爆炒過的五花肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子，可口的香氣繞屋脊！
18.沈陽：四川火鍋
就像在其它城市，四川火鍋一樣風行於沈陽的大街小巷。四川火鍋的味道厚重講究鮮辣不但和東北菜的濃烈粗獷相似，也正投了沈陽人脾氣對了沈陽人的口味。說起來吃辣，東北人也是佼佼者，其實真正到了沈陽四川火鍋店的老闆們才感覺找對了地方，沈陽人的熱情簡直讓他們把這里當成了第二故鄉。
19.呼和浩特：蒙古烤肉
馬背民族的地道風味是烤出來的。等你進過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手接過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達！等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風送來的烤肉香，你肯定會想起「風吹草低見牛羊」。
20.北京 ：水煮魚
「麻上頭，辣過癮」，本是重慶的名菜，如今卻在京城流行得一塌糊塗。間接反映了川菜在北京的重新崛起和東北家常菜的沒落。水煮魚工序簡單：將新鮮的魚切成薄片，用鹽稍稍腌漬一下，再上滾水氽。真正味道的好壞關鍵取決於麻椒、辣椒原料的好壞以及熬制紅油的水平。
21.吉林：狗肉湯
在吉林的朝鮮飯店，所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉，沒有老湯。這樣做出來的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉，名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、狗肉火鍋。可不管你吃什麼樣的狗肉，一碗狗肉湯可少不了，這一碗湯入口，回味一下，覺得鼻腔里都有了香氣這狗肉才會越吃越香。
22.深圳：重慶老火鍋
深圳好像是一個很容易登陸的城市，什麼風格的飲食都能找到一席之地，當然現在最熱的是火鍋。一家叫深圳易的網站就推出了「火鍋」的飲食專題。重慶火鍋、(火加巴)子火鍋、原汁原味古法火鍋、潮泰火鍋、肥牛火鍋、徽派火鍋、「譚魚頭」火鍋、日式火鍋……好一場火鍋大比拼！
重慶火鍋以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而最熱辣鵬城。
23.珠海：黃骨魚
四川人吃的黃辣丁，南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市，又多移民，沒有什麼自己的菜系，只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚，就是湘菜出品。
24.廈門/水煮活魚
這道菜近年的走紅至少說明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門人對川菜的認同，很多人把這歸結為這個城市外來人口的劇增所導致的外來菜式在廈門的大舉登陸。僅2000年一年，廈門這個人口僅60萬的小城稍上檔次的川菜館就新開了近30家。
但水煮活魚的味道也的確不錯，雖用料簡單且大眾（草魚），烹制方法也未必奇特（水煮），但其辣與鮮的奇妙結合既滿足了廈門人對魚類海鮮持久不易的好味，同時也是其傳統「沙茶情結」在整個川菜流行大趨勢中的延伸。
25.龍岩：酒醉河田雞
這稱得上是一道客家經典菜了，前些年曾在閩粵的一些城市（如福州、廈門、潮州等）流行，但是在龍岩，即便現在川、湘菜已席捲全國，這道酒醉河田雞仍然可稱上是常盛不衰。
出自長汀的河田雞號稱世界五大名雞之一，據說以三黃（嘴、腳、毛）三黑（兩翅、內側、尾端）三叉（冠頂及兩爪）著稱，但這道菜最絕的卻是在酒上，只有用客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香於一雞的美味。
26.成都/泡椒墨魚仔
一個叫「毛了」的作者是這樣寫川味海鮮的：自從海鮮變節從了川菜以後，它彷彿煥發了它的第二春！鐵例之一便是泡椒墨魚仔。
這菜全靠四川的泡海椒（子彈椒），要選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目！泡椒的味全在墨魚仔裡面，還帶點回甜的味道。
27.宜賓/黃辣丁魚火鍋
長江邊上的黃辣丁，是「巴實黃辣丁」。啥叫「巴實」？這是四川話，就是好得不能再好的意思。
在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火鍋，肉質鮮嫩，無比。
28.長沙：干窩帶皮蛇
2000年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館、排檔無一不做口味蝦，而隨著近期草龍蝦的斷檔，與它一同出道的口味蛇就順勢佔了上風。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙，把蛇剁成條同樣是用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒，蔥姜味精一燉猛煨。大火炒制後還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中，肥肥的蛇段已被浸得通體紅亮，蛇肉緊實，絲絲泛著透明的油光，順著肌理一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香氣，那種隨後覺出的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。
29.海口/砂窩文昌雞
號稱海南「四大名菜」之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，重約1.5千克左右，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。在全國砂鍋一片熱的影響下，海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。
30.三亞/紅咖哩金瓜加積鴨
加積鴨，俗稱「番鴨」，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，其養鴨方法特別講究：先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月後，小鴨羽毛初上時，再以小圈圈養，縮小其活動范圍，並用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂，20天後便長成肉鴨。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。再加以紅咖哩與金瓜，更顯活色生香。
31.南昌/藜蒿炒臘肉
鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。南昌與九江兩大城市聯手製造的這道菜雖不昂貴，卻是江西人的愛物，一有機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。藜蒿是鄱陽湖區特有的一種水草，中醫認為其味甘、性平、微毒，可清熱、利濕、殺蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒，加些韭菜才能「襯」出藜蒿的「原香」。結局是臘肉咸香柔軟，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道菜，但是取藜蒿根炒，且陸上藜蒿不夠香脆。
32．贛州/贛南小炒魚
很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚，大謬。「魚餅」、「魚餃」和「小炒魚」合稱贛州「三魚」。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜，吃到今天還流行。因為是小酒（贛州習慣稱醋為小酒）炒魚而得名。小炒魚選用鮮草魚，去掉魚頭魚尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒（醋）、醬油、水酒等作料烹飪而成。色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。
33．萍鄉/辣子炒薰肉
「江西人辣不怕」，辣在萍鄉。因為毗鄰湖南的關系，萍鄉人在吃辣上煞是生猛，據說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補給到了薰肉身上，使薰肉香的抒發更加酣暢濃烈。
34．吉安/井岡山煙筍燒肉
八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍干。將煮過的筍用炭火焙烤乾，因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。
35．安順/炒餌塊
餌塊燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，炒餌塊最顯餌塊的豐采。把餌塊切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制，澆以甜、咸醬油，拌以少許油辣椒，吃起來香甜濃厚，咸辣醇正，色彩豐富，濃烈如油畫。

36．銀川：雪花羊肉
雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的細茸，入小籠屜蒸透後撒上了百合粉，復雜的工序至此還遠未結束，將抽打起泡的雞蛋清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火，再層層加料、勾芡，最後淋入雞（鴨）油，一道造型爽亮，入口松軟鮮嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"這才終於大功告成。用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。
37．柳州/螺絲雞
能進晉式滿漢全席的二十四座底，成為席面24道菜中的一味，螺絲雞確有非凡之處。而事實上這種下蛋雞的市場價並不貴。
38．瀘州：魚頭火鍋
四川火鍋起源於長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州，這里的火鍋業興旺，造就了許多品牌的火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚，家常麻辣，鮮美而不燥火，川南風味突出。
39．敦煌/雙塔魚
敦煌食風受草原游牧民族的影響較大，「烤全羊」是市內所有飯店、賓館必有的一道菜。但「安西三絕」——飲鎖陽酒，品瓜州瓜，食雙塔魚，是安西也是敦煌飲食文化之源流。鎖陽酒以葯固精壯陽，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請西王母及諸侯即有瓜州蜜瓜；雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口，為今日敦煌「大漢雄風」、「盛唐氣象」、「敦煌新景」、「市井百吃」四大美食系列之中的保留菜單。
40．泉州/薑母鴨
泉州人嘴饞，古城美食街上，薑母鴨大受歡迎。泉州人「補冬」買雞鴨蝦蟹，圖方便則買現成的薑母鴨。泉州的薑母鴨從廈門傳過來，是閩菜烹飪一絕。
薑母鴨有咸、淡、辣三種口味製作，做法是猛火開、溫火燉、補葯下鍋翻三翻，起鍋油而不膩，口味獨特，流香溢彩。
41．彭州/九尺板鴨
彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個平原都在流口水。彭州是成都近郊素有養鴨傳統的市，九尺鎮是彭州的小家禽集散地，農民將一隻只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，運往成都，成都人吃「九尺鮮鵝腸火鍋」正上癮。
最「常青樹」的還屬九尺板鴨，它已是四川名「鴨」級的美食了。
42．南陽：鎮平道口燒雞
一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎？從清宮御膳房的御廚那裡出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。
43．邵陽 ：爆炒豬血丸子
邵陽人會做生意，湖南發大財的都是些邵陽人。寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統食品，主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然後將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
44．西雙版納 ：傣味拼盤
北緯21度10分—22度40分，東經99度55分—101度50分，西雙版納是地球上北回歸線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之後，最應該品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。
45．天水/天水雜燴
天水被譽為「隴上小江南」。報人范長江先生《中國西北角》寫道：「甘肅人說到天水，就等於江浙人說道蘇杭一樣，認為是風景優美，物產富裕，人物秀美的地方」。
在天水呱呱、天水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還有更受歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒後拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。
46．周庄/萬三蹄
萬三蹄、萬三肉、焐熟藕、腌菜莧，萬三野鴨等已成為周庄美食的代表。尤以「萬三蹄」為最，相傳江南巨富沈萬三「家有筵席，必有酥蹄」。萬三蹄以豬腿為原料，佐以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，肉質酥爛，入口即化。它的吃法更是特別，在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中，將一細骨輕抽而出，蹄形紋絲不動。以骨為刀，蹄膀被順順當當地剖開，讓人們分而食之。
萬三蹄已經成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄走。
47．烏魯木齊/手抓羊肉
手抓羊肉的鮮美其實並不如我們想像的那樣是因為「用手抓」，而是因為新疆當地的羊、當地的水還有當地的烹飪方法。整隻羊去皮去內臟，放大鍋中，以天山雪水煮之。待要起鍋時抓大把鹽撒入鍋中，或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴，便可大快耳朵！
48．伊犁/馬肉
伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料熟煮馬肉之後，大刀片之，碼於盤中，立時可食，其肉質貴在香而不膩，經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬於「昂貴」食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的「大餐」。
49．喀什/饢坑肉
「不到喀什不算到新疆」，到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口都有一個用來做饢的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑內，暗火慢烤。烤到一定時辰，打開饢坑，香氣四溢，用「十里」形容不為誇張。
50．鄭州鯉魚三吃
鄭州也喊振興豫菜，但又自嘲：凡是需要振興的東西，離滅亡也就不遠了。鯉魚三吃是鄭州的名菜，從前那鯉魚是要號稱黃河鯉魚的，飯館買回鯉魚來，必須在清水池裡面養兩三天，把土腥味吐干凈，才可以撈出來下鍋。現在這種講究就有點奢侈了，不過一魚三吃還是讓人食指大動。一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，最有意思的是把糖醋汁拌一窩線面條吃，跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。
51.開封：芝麻翅中翅
到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。
52.洛陽：連湯肉片
洛陽喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。連湯肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主營豫菜的老店「真不同」所做為最佳，它以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆等為輔料精心製作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53.安陽：扣碗酥肉
中原地帶安陽，口味偏淡，但近年來川菜、粵菜、東北菜接連進入，到飯館吃飯，安陽人喜歡各種菜式都點一點。當地的傳統菜式八大碗依然受歡迎，紅白喜事尤其少不了。以現在的口味而論，扣碗酥肉最具繼續傳揚的潛力。傳統小吃三不粘、粉漿面其實最能代表安陽飲食的特色。
54.石家莊：抓炒全魚
從傳統菜的角度看，石家莊太年輕了，年輕得沒有自己的特色，所謂的石家莊菜，其實就是吸收了京、魯等地菜系特點，再加以創新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見石家莊人的這種「胸襟」。抓炒全魚用的是大鯉魚，精彩之處在於刀功。端盤上桌，一盤菜就佔去三分之一桌面，好吃又有氣氛。
55.大同：燴菜
大同人口味雜，不講究，各路菜系照單全收。基尾蝦、紅燒甲魚這些都是上面子的，實惠又好吃的燴菜其實被當地的廚師操練的最到火候。燴菜有點東北菜的味道，土豆、白菜、粉絲、豬肉一鍋燉煮，大魚、大蝦也不吝下鍋，暖胃。
56.秦皇島：清蒸海鮮
到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上水，清蒸，吃的時候蘸點姜醋汁，那個鮮！吃海鮮是有季節的，螃蟹一年兩季，四月底開始吃皮皮蝦，當然也可以不論季，吃養殖的，在秦皇島人眼裡那就不叫海鮮了。近年來燒烤海鮮開始流行，有一種小雜魚叫青皮子，細長，脊背那兒有點青，不能炒著吃，只能烤著吃，有味道而且特便宜，當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。
57.太原：過油肉
太原的餐館被粵、川、京、魯菜占據了，本地菜系叫得上名字似乎還就是些面點小吃。過油肉也有點面點小吃的意思，不過它正兒八經是當地的一道頗受歡迎的傳統菜。選用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡，在油里氽一下，撈出來，煸炒，隨便哪家飯館都會做，做出來的味道也相差無幾。雖則名字讓人疑心，味道卻是香而不膩，值得一試。
58.南京：蘆蒿炒香乾
鹽水鴨現在還是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：現在這鴨子是越來越肥了。外地人來南京，慕名要吃的是蘆蒿炒香乾，南京人也以「桐蒿只有南京才有」而自居。其實產桐蒿的地方多了去，但都沒有南京人對待素菜的那份精細。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段乾乾凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。炒香乾也是「素」炒，除了一點油、鹽，幾乎不加別的佐料，要的就是蘆蒿桿兒尖和香乾相混的那份自然清香，食後唇頰格外清爽。
59.蘇州：蔥烤鯽魚
蘇州人愛吃魚，不過挑嘴，有人不吃鯉魚，有人不吃鰱魚，唯有鯽魚，從不曾聽說有人忌口——蘇州小孩學會說「鮮得來」這句話，準是在吃鯽魚的時候。蔥烤鯽魚這道菜突出的就是鯽魚的鮮美。在滴著醬紅湯汁的鯽魚背上，放著半寸來長脆生生的蔥段。雖然不明白為什麼這樣就是「蔥烤」了，但這兒總是人最先下箸的地方。
60.無錫：肉骨頭
無錫叫化雞現在是沒人吃了，肉骨頭大受歡迎。無錫人喜歡吃酸酸甜甜的東西，肉骨頭的味道會令人想到糖醋排骨，但是骨頭上面的肉更松、更厚、更酸甜適度，連骨頭都酥得可以咬著吃。好幾年前肉骨頭就做成了真空包裝，火車站常見人八盒、十盒地往車上提。
61.揚州：清燉蟹粉獅子頭
揚州人對自己家的菜式、口味有著不容更改的偏好。粵菜風行之際，揚州人也吃早茶，但從點心到吃法都是地道的維揚式，邊吃邊加上評論：「我們揚州老早就有早茶了。」清燉蟹粉獅子頭據說也有近千年歷史了，到現在還是百吃不膩。所謂"獅子頭"，用揚州話說是大劗肉，普通話就是大肉丸子，但肉裡面還有螃蟹肉、蟹黃、調料，下面再墊上青菜心，上籠燜。用揚州人的話說：「豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，須用調羹舀食，食後清香滿口，齒頰留芳，令人久久不能忘懷。」
62.南通：天下第一鮮
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢於說自家碗里的是「天下第一鮮」。菜花黃的時候，是南通人踩蛤的狂歡節。光著腳丫在海灘上踩，那蛤憋不住氣露了頭，帶回家養兩天，或煮或燒，奇鮮無比。南通的蛤是文蛤，這一帶海灘獨有，一隻可重達半公斤以上，如今文蛤很少能上市場。往往是漁民正在采捕，小販已經來到海灘與你商談價錢問題，而在遠處的公海上，日本、韓國的船早已停在那裡，在等小販的船送貨上門了。想吃？只有自己去踩了。
63.徐州：sha湯
徐州菜的特點是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因為愛放醬油、愛用澱粉、愛顯示自己嗜辣。有一道用麥仁、雞絲、海帶絲、筍絲做成的湯，味道極鮮，每每令人連吃兩碗。但依然是各種原料混做一團，以至於湯成了名副其實的粥。sha湯，其實就是一個疑問句——「啥湯？」因為中吃不中看，至今走不出徐州。
64.高郵：香酥麻鴨
高郵咸鴨蛋已經成了發遍全國的年終福利了，由此可揣想高郵究竟有多少萬只鴨，由此再揣想高郵人深以為傲的全鴨宴，相信沒人懷疑高郵人對於鴨的每一個部位的完美利用能力。全鴨宴的陣勢現在不太端出，但全鴨宴上的一道名菜香酥麻鴨，還經常會以「壓軸戲」的角色出現在維揚地區的宴席上。所以當地人赴重要宴會，兜里會自帶一塑料袋，待酒足飯飽，香酥麻鴨上桌，打包回府。
65.上海：炒鱔糊
外地人到上海，驚羨的是上海的西餐，上海人也樂於變著花樣以各國「正宗」的西餐待客。濃油赤醬的上海本幫菜漸漸失去了擁躉，唯有幾道名菜還讓有著懷舊情結的人牽掛，比如炒鱔糊。梁實秋曾在一篇專論吃鱔的文章里，說炒鱔糊是因為鱔不夠大做不成鱔絲的等而下之策。但能把「下腳料」做的這樣咸中帶甜，油而不膩，也足見上海人的精明能耐了。
66.杭州：老鴨煲
到杭州去，杭州的朋友一定眉飛色舞向你推介張生計老鴨煲。據說張生記一天賣出600多隻鴨子，等位子的時候，服務員會特地過來提醒你：今天沒有老鴨煲了。張生記因為老鴨煲發了，上海衡山路上開了一家分店，弄得上海也流行起老鴨煲。
67.紹興：霉乾菜燒肉
一般人去紹興，第一個想到的是咸亨酒店的茴香豆。其實紹興菜的風味，一是霉，二是糟。糟的東西，糟雞，糟蝦，外地人吃不慣

❾ 吳耀汗電影是什麼。。最後結尾的時候有個切牛肉的場景。吳用他的神功...

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管鮑之交
齊國的國君(諸侯國的最高首領)齊桓公是第一個霸主。齊桓公能成功的重要原因之一是他有兩個得力的助手——管仲和鮑叔牙。管仲是一位有才乾的政治家，而他的成功又是和鮑叔牙謙虛讓人的品德分不開的。
管仲和鮑叔牙從小就是好朋友。他們互相幫助，真誠相待。長大以後，他們一同去齊國謀生。當時齊國的國君齊襄王有兩個弟弟，一個是公子糾，一個是公子小白。說來真巧，管仲和鮑叔牙分別當了他們兩人的老師。齊國發生內亂，齊襄王被殺死，誰來當新國君呢？公子糾和公子小白便爭起來。結果公子小白當了國君，他就是齊桓公。
為了治理好國家，齊桓公問鮑叔牙有什麼高見。鮑叔牙說：「您需要一個才智過人的賢人來幫助。」齊桓公說：「難道還有比您更能乾的人嗎？」鮑叔牙肯定地說：「有，就是管仲。」「管仲？!」提起管仲，齊桓公便咬牙切齒，原來在公子糾與公子小白爭王位的時候，為保公子糾做國君，有一次，管仲躲在樹林中向公子小白暗射了一箭，幸好射在衣帶的銅鉤上才沒受傷，所以結下了一箭之仇。鮑叔牙說：「管仲的才能超過我十倍，您要是不記前仇，真心實意請他來，不但能治理好國家，恐怕其它各國也得聽您指揮呢!他說服了齊桓公，設法把管仲請來。管仲見齊桓公不記一箭之仇，非常信任他，就決定幫助齊桓公治理國家了。
管仲在齊桓公支持下，對齊國進行了一番改革。幾年時間，齊國就富強起來，此時為了讓管仲充分發揮才能智慧，鮑叔牙卻謝絕挽留，悄悄地離開了齊桓公和管仲。他的為人令大家欽佩，管仲說：「真正了解我的是鮑叔牙」。後來人們常用「管鮑之交」「管鮑遺風」來稱贊管仲和鮑叔牙的友誼。

資料來源：http://..com/question/183237625.html

愛情 啞夫妻
他是個啞巴，雖然能聽懂別人的話，卻說不出自己的感受。她是他的鄰居，一個和外婆相依為命的女孩。她一直喊他哥哥。
他真像個哥哥，帶她上學，伴她玩耍，含笑聽她嘰嘰喳喳講話。他只能用手勢和她交談，可她能讀懂他的每一個眼神。從哥哥注視她的目光里，她知道他有多麼喜歡自己。
後來，她考上了大學，他便開始拚命地掙錢，然後源源不斷地寄給她。她從沒拒絕。終於，她畢業了，參加了工作。然後，她堅定地對他說；「哥哥，我要嫁給你！」
他像只受驚的兔子逃掉了，再也不肯見她，無論她怎樣哀求。她這樣說：『』你以為我同情你嗎？想報答你嗎？不是，從12歲我就愛上你了。」可是，她得不到他的回答。
有一天，她突然住進了醫院，他嚇壞了，跑去看她。醫生說，她喉嚨里長了一個瘤，雖然切除了，卻破壞了聲帶，可能再也講不了話了。病床上，她淚眼婆娑地注視著他。
於是，他們結婚了。很多年以後，沒有人聽他們講過一句話。他們用手、用筆、用眼神交談，分享喜悅和悲傷。他們成了相戀男女羨慕的對象。人們說，那是一對多麼幸福的啞夫妻啊！
愛情阻擋不了死神的降臨，他撇下她一個人先走了。人們怕她經受不住失去愛侶的打擊來安慰她。這時，她收回注視他遺像的獃痴目光，突然開口講話：「愛人已去，謊言也該揭穿了。」
人們驚訝之餘，都感嘆不已，這是一份多麼執著的、深厚的、像童話一樣的愛呀！從此，她不再講話，不久也離開了人世。戀愛中的男女仍會拿他們當做談論的話題，他們常說，你聽過那對啞夫妻的故事嗎？ 《湖邊有顆許願樹》里的一篇，裡面的故事都很凄美很感人 有興趣值得一看。