鄭州電影有什麼美食

1. 鄭州有哪些特色小吃呢

河南燴面

河南燴面是一種葷、素、湯、飯聚而有之的漢族傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國，有著悠久的歷史。燴面是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的麵食。湯好麵筋，營養高。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。人稱鄭州為「燴面城」。

作為河南省的首府，鄭州的菜餚當然以「豫菜」為主。美食眾多，並極具特色。老字型大小的小吃，德化街可以找到，有名的牌子有：「蔡記蒸餃」、「葛記燜餅」、「合記燴面」等。東明路的夜市和北下街的回族餐館也是人氣旺的地方，綠化廣場、二七廣場附近比較熱鬧，美食也比很多。燴面、胡辣湯、肉盒、油饃頭、燜子、燴羊肉等特色小食，一定要品嘗。

2. 鄭州有哪些美食

鄭州，簡稱「鄭」，古稱商都，是河南省省會、特大城市、中原城市群核心城市[1]，國務院批復確定的中國中部地區重要的中心城市、國家重要的綜合交通樞紐[2]。截至2019年，全市下轄6個區、1個縣、代管5個縣級市，總面積7446平方千米，常住人口1035.2萬人，城鎮人口772.1萬人，城鎮化率74.6%，地區生產總值11589.7億元。[3][4][5]

鄭州地處中國華中地區、黃河下游、中原腹地、河南中部偏北，[6]位於黃河中下游和伏牛山脈東北翼向黃淮平原過渡的交接地帶，西部高，東部低，中部高，東北低或東南低；屬北溫帶大陸性季風氣候，四季分明。[6][7]

鄭州是聯勤保障部隊鄭州聯勤保障中心駐地[8]，全國重要的鐵路、航空、電力、郵政電信主樞紐城市[9]，擁有亞洲作業量最大的貨車編組站[10]。鄭州航空港區是中國唯一一個國家級航空港經濟綜合實驗區[11]，鄭州商品交易所是中國首家期貨交易所，鄭州也是中國（河南）自由貿易試驗區核心組成部分。2017年1月，國家發展改革委復函支持鄭州建設國家中心城市[12][13]。

鄭州是華夏文明的重要發祥地[14]、國家歷史文化名城[2]、國家重點支持的六個大遺址片區之一[4]、世界歷史都市聯盟成員[4]。鄭州歷史上曾五次為都[4]，擁有不可移動文物近萬處，其中世界文化遺產2處[15]，全國重點文物保護單位74處80項[16]。
鄭州人的主食以麵食為主，麵食中又以白面（即小麥面）食品為主，粗糧面只作為營養搭配和調劑口味，需求量較小。常見的面做食品有饃（饅頭）、菜饃（又叫菜蟒或菜龍）、油卷、包子、烙饃、油餅、菜盒、燒餅、油條、炸菜角等等。鄭州人特別喜歡吃面條，面條的種類很多，有湯面條、撈面條、炸醬面條、鹵面條、炒麵條、牛羊肉燴面條等等。鄭州人的副食即佐餐菜餚主要有五大類：肉菜類、青菜類、食用菌類和豆製品及蛋類。

3. 鄭州特色美食有哪些

1、鄭州燴面

鄭州燴面是河南省鄭州市的一道特色名菜，屬於豫菜系，有著悠久的歷史。是用優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，是一種類似寬面條的麵食。

4. 鄭州特色美食

1、鄭州燴面：

是鄭州市的特色美食，有著悠久的歷史。是用優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，是一種類似寬面條的麵食。按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。其特點：湯好麵筋，味道鮮美、營養高。

2、葛記燜餅：

是當地的傳統名吃，相傳始創了清未，距今已有百年歷史。是用餅和特製的壇子肉加青菜燜制而成。其中餅是用軟面烙成千層餅，放涼後切成條形備用；壇子肉是帶皮五花豬肉。做燜餅時，鍋內用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。

3、蔡記蒸餃：

蔡記蒸餃是河南省鄭州的傳統的特色小吃，屬於豫菜系。相傳蔡記蒸餃的創始人是河南長垣縣蔡士俊先生早年在北京皇宮里幫廚，蔡記蒸餃其特點：皮薄微黃、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油。

4、鐵鍋蛋：

是當地很有特點的一道菜，相傳始創於清末，距今已有百年歷史。其是用特製的鐵鍋蓋放火上燒紅。是用雞蛋、火腿丁、荸薺丁、蝦子和海米、味精、料酒、鹽水等放在特製的鐵鍋蓋製成，其特點：油潤明亮，鮮嫩軟香，回味無窮。

5、老君燒雞：

鞏義市老君燒雞被譽為「中原名吃」。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、鹹淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中葯材，有很好的滋補功效。

5. 鄭州有什麼美食

燴面。管記涼皮和米皮。

6. 鄭州有什麼特色美食

鄭州的傳統特色小吃就是燴面了，還有一家葛記燜餅吃著也很不錯。