传统爆米花和电影爆米花哪个更健康

㈠ 传统爆米花与新式爆米花，哪种更健康呢

老式爆米花小转炉的炉体含有铅，所谓爆米花铅过多有害健康，说的就是在高温下微量的铅转移到玉米花里面，造成铅污染。而用不锈钢锅和爆裂玉米做出来的新式爆米花就没有这个铅污染问题了。小转炉爆米花不会增加热量，也不会降低热量。按同样重量计算，出来的爆米花和干玉米粒一样的热量值，大约360千卡/100克，和大米白面是一个档次的。只是体积大了显得疏松而已。但是质地酥松，容易咀嚼的时候，消化效率会大大上升。（馒头面包同理）传统爆米花也有它的优势，新式爆米花一般用爆裂玉米为原料，没有铅污染问题，但通常会加人造奶油、糖和香精。传统爆米花减少了人造奶油，和新式爆米花相比，的确是能够略微降低一些热量。所以，如果要减肥，爆米花不是不能吃，但不能随便吃。无论新式还是老式，总量一样是需要控制的。毕竟都是粮食做的，吃一两爆米花就要少吃半碗米饭。传统爆米花有小转炉带来铅污染的担心，新式爆米花有高饱和脂肪和反式脂肪的担心。

㈡ 你在看电影的时候，会选择吃爆米花吗

前些年，因为一部《来自星星的你》，而使得许多人认定吃炸鸡一定要搭配啤酒。对于喜欢看电影的人，爆米花成为观影时不可或缺的元素。现如今城市中林立的电影院，哪怕规模再小，也一定有爆米花销售，以至于电影院跟爆米花成为一种共生体。

第二次大战后，美国的经济飞速上升，越来越多的精彩作品出现，老百姓喝着可乐、吃着爆米花、看着电影，简直是一种享受。后来因为一些缘故，可乐曾一度不允许进场，但爆米花却可以大摇大摆的进去。因为小小的爆米花，可以给影院带来可观的财富，时至今日，依旧如此，一家没有爆米花的电影院，绝对不是一家好电影院。而“电影配米花”如同“炸鸡配啤酒”一样，如同一颗烙印，烙在心中挥之不去，成为大众对“看电影”这种仪式的一个基本要素。

㈢ 电影院爆米花健康吗

多数影院内的爆米花桶都没有生产日期、生产厂家以及生产许可QS标识等基本信息；此外，有些包装在生产过程中使用含荧光增白剂的非食品级用纸，即由“社会白卡纸”制成，严重危害身体健康。

荧光增白剂
一种荧光染料，可提高纤维织物和纸张等白度。荧光物质一旦进入人体，会对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使细胞发生变异，成为潜在致癌因素。

为什么电影院里的爆米花就比街上拿小铁锅爆出来的好吃？秘密就在油上，电影院里通常使用椰子油来制作爆米花，这样爆出来的爆米花不但个头儿大，而且还香喷喷的。

但问题就出在这椰子油上。“果壳问答”栏目“不会坏掉的薯片”的 问答 不知你看了没，薯片薯条一类的东西之所以可以坚挺N年不坏，是因为让食物“变坏”的微生物根本没法在薯片上存活，而这都是因为它们是用含大量饱和脂肪酸的油来烹炸的。刚才咱们提到的椰子油，就含有90%的饱和脂肪酸。

地球人都知道，饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险，因此美国可靠营养品协会（CRNUSA）建议的日常摄入量仅为20克，可一个大号爆米花（约160克）中就含有60克饱和脂肪酸，超出建议量的3倍多……这还只不过是看一场电影的零食而已。

除此以外，为了口感更好，爆米花里还添加了诸如黄油、焦糖之类的调味剂。这使得爆米花热量飙升，一个大号爆米花含1200卡的热量，比两个巨无霸的热量还多。

看了这些，你觉得爆米花还能称得上“健康零食”吗——无论它是否含有抗氧化剂？

㈣ 为什么看电影的时候要吃爆米花

我猜这是延习了外国人的习惯，在国外的电影院都有卖食品的，而爆米花成本低，还是成桶卖，量多，可以满足人们2小时电影需求，到了中国，电影院也买很多零食，但由于爆米花量大，不像薯片吃几口就没了，所以在2小时内吃爆米花还是蛮划算的，无论对于商家有大利润还是满足顾客长时间食用爆米花都是很棒的选择
看电影吃爆米花喝可乐是属于电影文化的一部分的.

但是吃爆米花并不是起源于电影,而是起源于美国的肥皂剧.众所周知,美国的肥皂剧是那种又长,又好笑的片子,在欣赏这种片子的时候,如果有爆米花这种食品相伴,能够更好的享受肥皂剧带来的乐趣.想想,在肥皂剧中看到一个笑点之后,大笑完,再塞进一大口爆米花嚼着,是多么的享受啊!

而美国的电影步入商业时期后,一些很可笑又算作是打发时间的电影,如何让观众更好的欣赏呢.肥皂剧的好伴侣爆米花便派上了用场.

因此,看电影吃爆米花的习俗是商业电影所带来的.

㈤ 老式爆米花和新式爆米花对人有什么危害

老式传统爆米花主要危害是含铅，新式爆米花热量高。

1、老式传统爆米花：传统爆米花虽然脂肪含量不高，但传统的小转炉在高温下可能会释放出铅。究其原因，是因为传统小转炉的密封层用含有铅的铸铁生产，由于铅的熔点只有327.4℃，当加热至400℃~500℃时即有大量的铅蒸气逸出。

铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统，极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降、生长发育缓慢等。

2、新式爆米花：现代制作工艺降低了铅对人体造成危害的风险，但添加剂多，在制作过程中往往会加入大量的人造奶油、香精和色素，这使爆米花的能量和反式脂肪酸含量增加，从而增加了食用后心脑血管病的发病及缺锌等风险。

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注意事项：

爆米花脂肪、糖分较多，算是高热量食物，尤其脂肪中的饱和脂肪比例很高，再加上高温加热的水溶性维生素破坏殆尽，甚至可能产生一些致癌物，因此不算健康食品，一般电影院销售的爆米花还可能存在甜味剂、色素过量的风险，甚至包装可能包含荧光增白剂，这些都算是食品安全隐患。

不管是哪种爆米花，都不太健康，要尽量少吃。爆米花不是必需的，常见爆米花也称不上多健康，所以原则上不建议吃。另外爆米花中的配料双乙酰虽然正常使用是安全的，但是在长期吸入（比如爆米花工厂工人或者嗜食爆米花）的情况下确实有对肺部造成损伤的案例。

㈥ 电影院爆米花卫生吗，安全吗

刚进影城时在网上看过一篇帖子，主讲爆米花的，大意是讲那个作者所在的电影院因为爆米花盘点是按照装爆米花的桶的数量来盘点，从而导致比如有员工用顾客用过的爆米花桶去重新装爆米花、员工私饱中囊等一系列的乱象。前段时间又在美团猫眼看到一用户发表类似的话题，这作者得出跟之前那篇帖子一样的结论就是影城爆米花脏乱差、触目惊心。我第一反应就是美团猫眼估计疯了：你本身就是靠电影这一行业吃饭的，好了，现在在未考究的情况下你为了涨人气把一篇作者信口雌黄最低也是以偏概全的文章当重点在APP上推荐给每一个客户，你是唯恐天下不乱呢还是觉得拿这样的文章砸自己的饭碗觉得很爽
看第一篇帖子时因为那时不懂，不好反驳。看第二篇帖子时就觉得有必要反驳反驳一是让不明真相的观众知道真相二是为爆米花平反。
老家在农村，那时但凡有人住新房开新灶都要用还没去壳的大米去爆爆米花，所以 一直以为爆米花就是用大米爆出来的，哪怕出来后见到电影院那么大个的爆米花， 还固执的认为那还是用大米---只不过是大得多的大米爆出来的。直到 来到影城上班，才发现爆米花的米不是大米而是玉米。爆爆米花当然不是只有玉米这么简单，这几年，随着国内电影行业的火红发展，一些专门运作爆米花相关配套的贸易公司应运而生。目前，国内这一块做得比较大的有两三家，大部分影院都会跟这几家公司以合约形式合作，一来专业、二来规范。楼主所在的影城就是跟其中一家最大的贸易商合作，这家公司在深圳有分公司。所有配套如爆米花机、玉米、爆米花用的糖、爆米花用的油---椰油、甚至洗锅用的清洁剂，无一例外都是美国进口。贸易商所有产品都能提供报关证明、产检等一切应有的手续和证明，这从源头保证了爆米花产品的安全性和卫生性。因为影城属于人口密集、流动性大的场所，这都会引起相关部门的密切关注。楼主从影城还没开业始就不断接待什么卫生局、工商局、防疫站等相关部门的轮番定期和不定期的检查。员工操作我们都会定期和不定期做影城内部培训，而且还会请供应商让他们的专业人员过来授课。爆米花机不但每天清洗，还会有周清，周清的时候会拆开如滤网、排烟管等等清理所有油烟。电影院所用爆米花桶正常都用三种规格：32安士、46安士和85安士，其他规格因为涉及销量的关系一般都不采用或者是很少采用。楼主所在的影城连32安士的桶都是极少用到的，46安士用于个人套餐、85安士用于双人套餐。没错，几乎所有影城盘点爆米花都是按照爆米花桶的数量来盘的，比如：早上领出100个46安士的桶，闭店时查系统卖出50个，那么晚上盘点应该还剩下50个46安士的桶。这就是那两篇贴子所说的因为这个盘点导致爆米花脏乱差的最主要论点。
不明就里的人看上去真以为那么回事了，比如：我早上领了100个桶，实际卖了50个---这50个是进入系统能查到的，然后，有人在一场电影散场的时候去捡了个客人扔掉的桶，用这个桶重新打了爆米花再卖出去，客人付了钱而员工却可以自己吞掉这笔钱---因为这个桶是捡来的，不用入系统，这样，晚上盘点确实还是50个，按照那两篇帖子的主人的说法是神不知鬼不觉。
但，但，但，事实真的如此吗？还是以楼主所在影城为例，除了每日固定盘点两次外（早盘和晚盘），卖品所有商品的进出库都有严格管理，也就是说员工不能随便就进入仓库拿货，员工进入仓库提货每次都要通知值班经理并有值班经理签名。每天无论早晚班，值班经理都会根据预估或系统查到的观影人数作出判断要爆多少锅爆米花，按照那两位作者的论述，他们电影院的员工为了私自赚钱一天可以捡N多废弃的爆米花桶去重新装爆米花卖出去，那我就请问，如果一天你们只卖50个46安士的爆米花桶，你的员工却爆了双倍的爆米花的量难道你们管理层一点都发现不了？

㈦ 为什么看电影要吃爆米花

每次看电影的时候都习惯性的去买一桶爆米花吃，自己也不知道为什么~
说实话爆米花味道也就那样，和国人“超级零食”大好大瓜子比简直弱爆了！
但是边看电影边吃爆米花貌似会产生一种“豆浆搭配油条”般的独特化学反应。
那么,难道爆米花真的是观影标配吗？
随着电影院文化逐渐传入其他国家，“看电影吃爆米花”的习惯也一起打包出口。发展到后来，人们想到电影院已经能很自然的就想到爆米花，看电影吃爆米花也已经成为一件约定俗成的仪式性事件：人类有着这样的习惯，一旦适应了将某种特定食品与某类环境联系起来后，就会一直不停地吃着它。

㈧ 爆米花和电影院如此般配，能肆无忌惮的吃吗

爆米花和电影院如此般配，我们能肆无忌惮的吃吗？

看电影吃爆米花的习惯，相信我们并不陌生，看着跌宕起伏的电影故事情节，香甜可口的爆米花既可以满足食欲，又可以放松心情。但有很多人说，吃爆米花不健康，那么我们还能不能吃爆米花？爆米花中铅超标吗？

我们先来看一下，为什么爆米花，会如此美味呢？

由于爆米花中的脂肪、糖含量高，所以吃起来口感好。经过膨化，玉米中的淀粉更容易被人体吸收，血糖也更容易升高，使脑内5-羟色胺水平升高，即可起到舒缓情绪的作用。因此，很多人喜欢吃爆米花。

㈨ 爆米花吃了对身体有什么好处或者坏处

传统爆米花的制作是不含膨松剂的,在韩国也流行食用爆米花来减低正餐的摄入量,但是所提到的爆米花都是老的制作方法(我们小时样的),含糖少,而且是不含油的,所以爆出的爆米花的形状是圆的包起的.不是电影院卖的那种,象花一样的裂开的.而国内街上买的爆米花大多和电影院卖的一样,这种爆米花含糖份油份太高,不利于减肥.
所以对身体没害处

㈩ 爆米花健康吗

当我谈论吃爆米花的好处时，我说的是空气爆米花，而不是看电影时得到的脂肪，黄油浸透的东西。最健康的爆米花是空气爆裂的，只有30卡路里。您可以使用热风弹出器或尝试以下方法：将3-4汤匙的仁放在一个棕色的纸袋中，将袋的顶部折叠两次以确保密闭，然后用微波炉加热两分钟，或者直到只有一小袋。弹出之间有几秒钟。