『壹』 冬瓜和藕煮有什么功效
1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
(1)莲藕和冬瓜哪个电影节图扩展阅读
冬瓜起源于中国和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载,公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的记载。《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法。
16世纪印度有冬瓜记载,截止到1988年已遍及全印度。日本在9世纪已有记录。欧洲于16世纪开始栽培,19世纪由法国传达室入美国。20世纪70年代以后由中国传入非洲,截止到1988年冬瓜栽培仍以中国、东南亚和印度等地为主。
『贰』 莲藕和冬瓜能够放在一起煲汤吗
能够放在一起煲汤。
莲藕的功效与作用:莲藕食性寒,味甘、涩,无毒,归心、肺、脾、胃经,具有清热润肺、生津凉血、散淤祛肿的功能。
冬瓜的营养价值:每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙19毫克,磷12毫克,铁0.3毫克及多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克,为番茄的1.2倍。
冬瓜几乎不含脂肪(0.2%),碳水化合物含量少(1.9%),故热值低,属于清淡性食物。冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上)。由于冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒,且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症。
因为莲藕食性寒,有清热润肺、生津凉血、散淤祛肿的功能,而且冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,两者放在一起煲汤,相辅相成。温馨提示:由于藕性偏凉,所以产妇不宜过多食用,产后1--2周后再吃可以消淤。
(2)莲藕和冬瓜哪个电影节图扩展阅读:
一、不能和藕一起吃的食物:
1、猪肝+藕。
藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。
2、大豆+藕。
大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
3、藕+白萝卜。
生食寒性较大。
二、不能和冬瓜一起吃的食物:
1、冬瓜与红小豆相克。
冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。
醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。
同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
参考资料:
人民网-莲藕不能和什么食物一起吃-莲藕的功效与作用
人民网-冬瓜不能和什么一起吃细数吃冬瓜的禁忌-冬瓜的营养价值
『叁』 莲藕可以和冬瓜一起炖汤吗
莲藕和冬瓜一般都是四季都能见到的食材,也是我们经常购买的食材,很多人喜欢做排骨汤的时候里面放上排骨和莲藕,但是他们能一起食用吗,一起食用会有什么好处呢,从营养学价值来说他们三者之间的搭配是非常好的,特别是对于脾胃虚弱者来说长期服用可以达到很好的效果。
莲藕冬瓜排骨汤
营养价值:
膳食纤维、黏性蛋白、多种维生素和微量元素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:
一般人皆可食用,尤其是贫血和失眠者
禁忌人群:
湿热痰滞、血脂高、脾胃虚寒者
莲藕冬瓜排骨汤
所需材料
猪排骨250克、冬瓜150克、莲藕150克、姜片少许、葱花少许
莲藕冬瓜排骨汤的做法
1、将莲藕和冬瓜去皮洗净,切厚片。
2、把排骨洗干净国税,然后冲洗干净备用。
3、将排骨、冬瓜、莲藕和姜片放入煲内,加适量水,待水开后改小火煲两小时,起锅装碗,撒上葱花即可。
莲藕冬瓜排骨汤的功效与作用
莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。排骨能够滋阴补阳,还能补气血,冬瓜含有的纤维素多,可以有润肠的作用,这些食材相互搭配,对于润肠通便对于补心养心来说起到了很好的功效,还能起到缓解烦躁的效果,强心壮骨。
『肆』 冬瓜和莲藕猪蹄一级登了有什么好处
冬瓜和猪蹄,一起顿着吃着营养丰富,对人的身体很有有帮助
『伍』 莲藕和冬瓜能一起吃吗
莲藕是可以和冬瓜一起吃的。
冬瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。
冬瓜起源于中国和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载,公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的记载。《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法。16世纪印度有冬瓜记载,截止到1988年已遍及全印度。日本在9世纪已有记录。欧洲于16世纪开始栽培,19世纪由法国传入美国。20世纪70年代以后由中国传入非洲,截止到1988年冬瓜栽培仍以中国、东南亚和印度等地为主。
『陆』 冬瓜和藕能在一起吃吗
冬瓜当然是可以和莲藕在一起吃的,非常的有营养价值。
『柒』 冬瓜和藕能一起煮吗
材料
猪腿骨500克,冬瓜300克,莲藕100克,调料,酱油2汤匙,醋1汤匙,葱1颗,姜5片,蒜3瓣,花椒几颗,大料2颗,家乐浓汤宝1个,葡萄酒2汤匙,糖1汤匙,盐2汤匙,清水3大碗,香菜少许
做法
1、猪腿骨洗净后用1汤匙酱油,花椒,两片姜,1汤匙葡萄酒,1汤匙盐腌制20分钟
2、冬瓜切片,莲藕切成小块,葱叶切葱花,葱白切5厘米左右段,蒜用刀拍一下
3、过入底油,葱花,花椒炝锅,放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒,待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内,加入清水、葱段、姜片,大料,家乐浓汤宝(猪肉),加压焖30分钟
4、三十分钟后开锅盖,撇去上面的浮沫,放入莲藕,加1汤匙醋,再焖10分钟后放入冬瓜,加1汤匙盐,焖10分钟左右,开锅加1汤匙鸡精,撒些香菜即可
『捌』 藕和冬瓜、排骨可以一起炖吗
排骨莲藕汤和排骨冬瓜汤都好喝不上火,做法简单,一学就会。将排骨、冬瓜和莲藕一起炖,一举两得。很多人用紫菜来煮蛋花汤,不如在排骨汤里,加上排骨味的紫菜汤料,更香更美味。
【所需材料】
排骨350克,莲藕450克,冬瓜750克,姜片适量、料酒少许,盐适量,干紫菜4克,调料6克。
【制作步骤】
1.把冬瓜清洗干净,去皮和芯,切成小块;把莲藕洗净,削皮,切成厚片;把生姜去皮,洗干净,切成薄片。
2.用冷水把排骨洗干净,剁成小块。如果不想剁骨头,可以买速冻切好的排骨,解冻后清洗。
3.将排骨冷水下锅,放两片姜和少许料酒去腥,如果有小葱,也可放一些;水煮沸后,用大勺子撇掉浮起来的泡沫,继续焯3-5分钟,至没有血水。
4.把排骨捞出,用冷水洗一下;把姜片和葱扔掉,焯排骨的水倒掉,洗掉锅里的泡沫。将莲藕、冬瓜、排骨和姜片放进锅中,加清水。一次加够,最好不要中途加水。
5.水开后,放少许盐,把干紫菜和调料放进去(如果怕太咸,可只放半包调料),继续煮40分钟左右。
【小贴士】
冬瓜比较容易煮烂,先吃冬瓜。剩下莲藕和排骨,多炖一会儿汤更香浓。
『玖』 冬瓜和莲藕能一起吃吗
连藕和东瓜一般全是四季都能看到的食物,也是我们常常选购的食物,很多人喜爱做骨头汤的情况下里边放上猪排骨和连藕,可是她们能一起服用吗,一起服用会有哪些好处呢呢,从药理学使用价值而言她们三者中间的配搭是很好的,非常是针对脾胃虚寒者而言长期服用能够做到非常好的实际效果。
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连藕冬瓜排骨汤
营养成分:
膳食纤维素、粘性蛋白质、多种营养元素和营养元素、碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白
适合群体:
一般人皆可食,尤其是贫血和失眠者
忌讳群体:
寒湿痰滞、高血脂、脾胃虚弱者
连藕冬瓜排骨汤
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所需原材料
猪大骨250克、东瓜150克、连藕150克、生姜片少量、葱段少量
连藕冬瓜排骨汤的作法
1、将连藕和东瓜削皮清洗,切薄片。
2、把猪排骨洗干净国税局,随后清洗干净预留。
3、将猪排骨、东瓜、连藕和生姜片放进煲内,加适度的水,待水开后改文火煲两小时,出锅装在碗里,撒上葱段就可以。
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连藕冬瓜排骨汤的作用与功效
连藕具备解暑清热解毒、除烦止渴、补心补血、清热润肺、健脾养胃的作用。猪排骨营养丰富,具备补肾固精,益肾补血补气的作用。东瓜中的膳食纤维,能刺激性肠道蠕动,使肠胃里囤积的致癌物尽早代谢出来。猪排骨可以滋阴补阳,还能补气补血,东瓜带有的甲基纤维素多,能够有润肠通便的功效,这种食物互相配搭,针对促进消化针对补心养神而言具有了非常好的作用,还能具有减轻心烦的实际效果,清脑健骨。