㈠ 苏州松鹤楼的菜哪个最有名
苏州的松鹤楼,位于山塘河边的山塘街。后来又拓展了很多分店,就连北京城也开了一家。
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
松鹤楼始创于清乾隆初年(公元1735年),迄今已有二百七十多年的历史,是目前苏州地区历史最悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。菜品用料上乘、四季有别、因材施艺、精烹细作、讲究火候、鲜甜可口,与吴地温婉灵秀、精致淡雅的风格相得益彰。
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
松鹤楼第一招牌菜:松鼠鳜鱼,每条168元。“松鼠鳜鱼”是苏州地区的传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。用鳜鱼制菜各地早有,一般以清蒸或红烧为主,而制做形似松鼠的鳜鱼菜肴则首先是苏州地区。
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
相传,乾隆皇帝下江南。有一次,便服走进松鹤楼,一定要吃神台上鲜活的元宝(鲤鱼)鱼,然而此鱼乃该馆敬神祭品,不能烹制,因乾隆坚持要吃,堂值出于无奈,遂与厨师商量,厨师发现鲤鱼头似鼠头,又联系到本店的店招牌松字含义,顿时灵机一动,决定把鱼烹制成松鼠形状,以避宰杀神鱼之罪。乾隆食后赞扬不己。自此,松鹤楼的松鼠鱼(后改用鳜鱼)闻名于世。
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
清代<调鼎集>记载:“松鼠鱼,取(鱼季)鱼肚皮,去骨,拖蛋黄,炸黄,炸成松鼠式,油、酱烧”。此菜从创制至今已有二百多年的历史,现在它已闻名中外,成为中国最著名的菜肴之一。
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
又是一道招牌菜:清炒虾仁,每份88元。
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
苏州人爱吃东坡肉,松鹤楼的东坡肉更是一绝。68元
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
苏州松鹤楼在1957年,由三号服务员孙荣泉提出“三勤,四快,五心,六满意”的服务工作先进建议,得到领导支持。三号服务员孙荣泉的为先进事迹,传为美谈。滑稽剧团以此为素材创作了《满意不满意》,随后改编为电影,引起了全国反响。1959年孙荣泉赴京参加全国群英大会后,向全市服务员提出“十快、十心”竞赛倡议,经过全店职工的积极工作,苏州松鹤楼菜馆在苏州的市财贸系统中第一个被评为“五好八满意”先进单位。
中国四大名菜馆之一:苏州松鹤楼(图)
为了丰富首都人民的生活,北京与苏州联营的“苏州松鹤楼”,于1984年7月15日正式在台基广大街开张营业,饭店面积一千三百平方米,工作人员107人。苏州主要提供烹技术,先后有十八名红、白案特级和一、二级名厨轮流操作。当年就被评为北京市先进集体。
㈡ 一部有扬州小吃的电影,一老头说了句“到了瓜州嫌船小,到了扬州嫌...”这句完整怎么说电影名字是什么
片名:乾隆下江南(邵氏)
演员:刘永-乾隆/高天赐
王沙-伙计
乾隆自称顺天府的高天赐,微服私访来到扬州,打听茶馆
路人︰你是喝素茶还是喝荤茶?
乾隆:这茶还有分素的荤的?喝荤茶
路人:喝荤茶到前面的一乐园
乾隆进了一乐茶楼上楼,找个位置坐下,叫那讲方言的伙计,伙计不理
旁边一个客人看就知道来个外地人过来解释
客人:老太爷是北方人吧?这里喝茶要带茶叶,卖水不卖茶。
乾隆:不卖茶叶叫什麼茶馆,叫水馆好了。
客人︰你去外面买包茶叶再来。
乾隆到对方买包上好龙井回来,伙计才给冲水。上了肉
乾隆:喝茶吃肉,不拉肚子啊?
伙计︰老太爷,没吃过吧?
乾隆:老太爷!老太爷!我有这麼老吗?
伙计:我的老太爷呀,人到扬州老,船到瓜州小。
叫你老是尊敬,就算你只有三四十岁也照样叫地。
你若是到了更南边广州,那可就更老罗!他们看到谁都叫『佬』,
高的叫高佬,胖子的叫肥佬,没有头发的就光头佬,有胡子的叫胡须佬,
疯子的叫颠佬,笨蛋叫傻佬;五劳七伤的叫亏佬,三头六臂的叫大只佬,
酒鬼叫醉酒佬,色鬼叫咸湿佬,小偷叫贼佬,当差的叫差佬;
哥哥叫大佬,弟弟叫细佬,像你这种不明不白的叫懵佬,
多嘴多舌的叫牙差佬,没有老婆的叫寡佬,有老婆的是衰佬
㈢ 乾隆巡幸江南记的介绍
乾隆化名高天赐微服往江南巡游,遇江湖奇女子周雨青相帮。二人结伴一同南下,一路经过南京、苏州、杭州、松江府等南方各地,除暴安良、扶危济困、帮助百姓、平冤决狱,先后斩除霸道无理的提督叶绍江父子,捉拿欺良盗贫的新科翰林区仁山,惩办为虎作伥的知府,教训聚赌讹诈的兵部尚书之弟叶宏基,查办欺压渔民的三江总镇蔡振武父子。每遇危难,必有正义之士相帮,扭转乾坤逢凶化吉,相继结识江南义士黄永清、江湖英雄崔子相、性格鲁莽的英雄周通等各路才子好汉,又慧眼识英雄,亲自考核提点,推荐文才武略之士报效国家。而在此过程中乾隆对周雨青渐生情愫,但周雨青只愿留在民间和百姓作伴,不愿进宫。乾隆最后与周日青返回京城,泽被天下,国泰民安。
㈣ 关于乾隆时期的电视剧有那些
1、《戏说乾隆》,是由台湾飞腾电影公司、北京电影公司联合出品的古装武侠爱情剧,由范秀明、李力安执导,郑少秋、赵雅芝、江淑娜等主演。该剧通过乾隆的三次微服出巡,描述了在探访民情、整治贪官的过程中,风流皇帝邂逅三位民间女子的爱情传奇故事。
2、《方世玉与乾隆皇》是香港电视广播有限公司于1994年拍摄制作的20集宫廷武侠清装连续剧,由魏骏杰、陈美琪、许绍雄、张兆辉、冯晓文领衔主演。该剧主要讲述清朝乾隆年间,乾隆皇帝(张兆辉)与太监小桂子(邓兆尊)潜出宫,化名高天赐、高大贵,南下江南并且结识方世玉(魏骏杰),两人相交相知而结成义气兄弟的故事。
3、《天下粮仓》是由中视传媒股份有限公司出品的古装历史电视剧。由吴子牛执导,王庆祥、王亚楠、杜雨露、聂远、李倩等人联袂主演。该剧讲述了看似太平的清乾隆年间,因自然灾害而引发了一场围绕粮食的惊心动魄的故事。 该剧于2002年1月7日在中央电视台综合频道黄金时段播出。
4、《少年康熙》是广州东方明珠文化传播有限公司2003年出品的清宫史剧,由小多、澄丰执导,邓超、潘虹、刘园园、姚芊羽、王辉、李建义等主演。该剧根据作家凌力的小说《暮鼓晨钟》改编,讲述了康熙大帝少年时的一段历史,从他8岁登基到铲除奸臣,再到平定三藩,逐步建立与巩固起绝对的政权。
5、《江南京华梦》是欢乐传媒2003年出品的古装电视剧,由梁德龙执导,陈浩民、佘诗曼、贾一平及徐怀钰领衔主演。该剧讲述了大清皇帝在紫禁城遭紫霞携同“日月社”众高手突袭,险象环生,内忧外患,皇帝决定暂时远避江湖。于是不断路遇离奇古怪的人与事。又偶然遇到奇才顾子杰、江湖侠女小玉,还有尾随而来要“屠龙起事”的紫霞和“日月社”的众多高手。
㈤ 著名的“咏春拳”创始人到底是严咏春还是五枚师太
尴尬的是,陈鲁敬的作品中居然并没有提到严二和严咏春。
严二和严咏春的名气,除了出自叶问的《咏春源流》,另外还有1977年黄杏秀主演的电影《咏春》、198 7年米雪主演的电视剧《少林与咏春》、1994年杨紫琼主演的电影《咏春》、2010年白静主演的电影《功夫·咏春》等影视作品,从而广为人知。
关于咏春拳的起源,叶问的长子叶准最初也遵从父亲的说法。
但1982年,他在拜访佛山咏春宗师彭南时,彭南曾提到咏春是由一名外号“摊手五”的湖北人张五从北方带到佛山的。
据此,叶准回去后,钻研了不少关于“摊手五”的文献和资料,从而改变了自己对咏春起源的看法。
彭南的说法,只是说咏春是由“摊手五”从北方带到佛山的,没能说清楚咏春拳的创始人是谁。
但有一点可以肯定的是:咏春拳不是严咏春创建的。
因为,世间没有严咏春这个人,严咏春只是一个传说虚构人物。
㈥ 由陈浩民饰演的皇上高天赐这个电视剧叫什么
是《江南京华梦》
陈浩民 饰 高天赐(乾隆)
是欢乐传媒2003年出品的古装电视剧,由梁德龙执导,陈浩民、佘诗曼、贾一平及徐怀钰领衔主演。
㈦ 关于电影《乾隆皇君臣斗智》
是邵氏老片《乾隆下江南》,跟你说这部是原班人马拍摄的,还有其他几部
乾隆下江南(1977年李翰祥执导电影)
电影剧情
乾隆下江南
清康熙四十九年十一月十一日,康熙率太子与和硕雍亲王在木兰围场狩猎,雍亲王偶遇李佳氏,后李佳氏在木兰围场生下雍亲王四子弘历。康熙五十九年,康熙在狩猎中遇险,增得少年弘历相救脱险,弘历巧对对联,获得康熙欢心。
弘历继位后改元乾隆,乾隆在位时设立了四库全书馆,编纂了四库全书。四库全书的总编纪晓岚在书房因天热未着衣工作遇乾隆驾临,只好躲在桌下,但仍被乾隆叫出来,幸好机智妙解“老头子”,乾隆准其不着衣工作。
刘庸晋见乾隆,争得“罗锅”封号,一年可多两万两俸禄,乾隆心有不愿,暗中命人出题刁难,被刘庸一一化解。最后乾隆让刘庸跳冰窟,刘庸领命后站在冰窟旁许久,后晋见乾隆,说是遇见屈原,让问问乾隆是否是逼死大臣的昏君,乾隆无奈只好放过他。
乾隆十六年,乾隆奉皇太后南巡到扬州,为体察民情,乾隆假扮商人撇下侍卫一人微服出访。在扬州最著名喝荤茶的一乐园茶楼,乾隆遇到只卖水的茶楼,在多嘴店小二的指点下,才知道原来扬州喝荤茶的茶楼卖的是各种小吃和酒水,唯独没有茶叶卖。乾隆只得去对面茶庄买茶叶。
在店小二声情并茂、沫横飞花地给乾隆介绍了“人到扬州老,船到瓜洲小”,因为扬州人客气才称他为老太爷,而在广州更是称人都称“佬”,给乾隆上了一堂趣味盎然的民间风情课。乾隆在品尝美食之时,偶尔看到茶楼下有位年青人手捧《春秋》守着菜摊,从店小二那得知年青人叫周日清,其叔是翰林院翰林,但为官清廉,退休后贫病交加,只告周日清每日卖菜糊口。正说着,遇到两官差来要捐钱,周日清交不出来。从店小二的嘴里得知,原来是叶洪昀在扬州假传圣旨设了邻捐局,凡是做生意的都要捐钱。
正说着,楼下的两官差因为收不到钱开始殴打周日清,周日清被逼无奈出手自保,而乾隆因为给周日清加油助威而受到在茶楼喝茶的众多官差的围攻。当两人打败众多官差后要去喝茶时,才发现刚才还人声鼎沸的大声已是成人空巷,众商家和老百姓为求自保户户门窗紧闭。无奈,乾隆只得坐在大街中间休息。这时,叶洪昀带众官差前来要拘捕乾隆,但被乾隆的气势镇住,随后而来接驾的鄂容安证实了乾隆的身份。
店小二因为在之前跟乾隆的谈话中痛骂乾隆,得知刚才的客气即是乾隆时,无奈之下只好上吊自杀,关键时刻被乾隆命人救下。之后周日清加官为乾隆牵马。店小二也被乾隆任命为官员。叶洪昀之流的贪官被惩治
㈧ 我国武术咏春拳创始人,究竟是五枚法师还是严咏春呢
尴尬的是,陈鲁敬的作品中居然并没有提到严二和严咏春。
严二和严咏春的名气,除了出自叶问的《咏春源流》,另外还有1977年黄杏秀主演的电影《咏春》、198 7年米雪主演的电视剧《少林与咏春》、1994年杨紫琼主演的电影《咏春》、2010年白静主演的电影《功夫·咏春》等影视作品,从而广为人知。
关于咏春拳的起源,叶问的长子叶准最初也遵从父亲的说法。
但1982年,他在拜访佛山咏春宗师彭南时,彭南曾提到咏春是由一名外号“摊手五”的湖北人张五从北方带到佛山的。
㈨ 古装电视剧
《江南京华梦》
《青天衙门》
《至尊红颜》
《铁齿铜牙纪晓岚》
《少年嘉庆》
《少年宝亲王》
《帝女花》
《金玉满堂》
《天子寻龙》
《醉打金枝》
㈩ 求一部香港电影名,乾隆皇帝微服算命抽到“一”字,就猜出是皇帝。
乾隆下扬州
外文名 The Voyage of Emperor Chien Lung
制片地区 中国香港
导 演 李翰祥
编 剧 李翰祥
类 型 喜剧
片 长 93分钟
上映时间 1978年10月6日