荠菜怎么拌好吃蓝电影

Ⅰ 蒜泥拌荠菜的家常做法大全怎么做好吃

食材明细

• 荠菜适量

• 大蒜适量

• 盐少许

• 白醋适量

• 香油少许

• 鸡精少许

• 李锦记生抽适量

• 蒜香口味

• 拌工艺

• 十分钟耗时

• 高级难度

蒜泥拌荠菜的做法步骤

• 

  8

  将蒜泥倒入荠菜中拌匀就好。

Ⅱ 凉拌荠菜的做法4种，凉拌荠菜怎么做更好吃

主料
荠菜
500g
蒜末
30g
花生米
30g

辅料
盐
适量
醋
1勺
麻油
1勺
辣椒酱
1勺
步骤

1.荠菜洗净、焯水、过凉水。

2.挤干水分、切碎。

3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。

4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。

5.倒扣到盘子中间。

6.蒜切末、花生米擀碎。

7.先铺层蒜末。

8.再铺上花生碎。

9.来点辣椒点缀，是不是春意盎然^_^

Ⅲ 凉拌荠菜怎么做最好吃窍门

荠菜择干净，洗净。四五瓣大蒜去皮加点盐砸蒜泥，蒜泥里加点生抽，醋，香油，搅匀和荠菜拌一下，或者荠菜蘸这个蒜泥汁吃。

Ⅳ 芥菜丝怎么拌好吃

主料未知
腌大头菜5000克
辅料
盐120克
五香粉25克
步骤1五香芥菜丝的做法大全
为了区别野生的，我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩，表面都是比较光滑的
步骤2五香芥菜丝的做法图解
山里带来的野生的，表面凹凸不平的。芥菜疙瘩洗净控水
步骤3五香芥菜丝的家常做法
去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干就过细了。太粗则口感不够好
步骤4五香芥菜丝的简单做法
太阳晒到半干。注意是半干哦，不要晒干，否则盐不宜吃进去，也不脆。晒好的芥菜丝重量是850克。
步骤5五香芥菜丝怎么吃
把晒好的芥菜丝铺在瓷坛底部，铺一层撒上一层盐和五香粉
步骤6五香芥菜丝怎么做
就这样均匀的一层层的铺好，盖上盖子腌制2天
步骤7五香芥菜丝怎么炒
然后每天翻动揉搓一遍，让盐和五香粉能被充分吸收。这个过程大概是4--5天。没有盐粒了，就盖盖子米饭腌制，15天左右就可以吃了，因为有很多盐放置一年也不会坏的
步骤8五香芥菜丝怎么煮
吃的时候取一点，用开水浸泡大约半小时到一小时，让芥菜丝吸饱水分，以恢复爽脆的口感
步骤9五香芥菜丝怎么炖
把浸泡的水过滤掉。因吃的时候要泡水，所以不必担心盐多了会咸，此时盐分大多被泡掉了
步骤10五香芥菜丝怎么煸
加醋和香油调味。我用的醋的自己泡的玫瑰醋，有玫瑰的香味。没有的话用普通醋即可
步骤11五香芥菜丝怎样煸
喜欢辣的可以再加点辣椒油，拌均匀就可以吃啦
成品图

烹饪技巧
因去皮的多少没有标准，所以我给出一个晒好的芥菜丝的量850克，按这个量配盐120克，五香粉25克，这样比较准确

Ⅳ 凉拌菜，苤蓝、柳树芽、荠菜等应该怎样做才更好吃

其实需要把这些蔬菜全部用水焯一遍，然后加入各种调味品，像生抽蚝油芝麻香油进行搅拌

Ⅵ 荠菜拌臭干怎么做如何做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

臭豆腐干10片 野生荠菜1斤

荠菜拌臭干的做法步骤

2.2.将洗好的荠菜和臭干切丁，加山茶油拌匀，香喷喷，可以上桌啦。大过年的，这可比大鱼大肉受欢迎多啦

小贴士

山茶油很健康，而且没有什么特殊气味，很适合凉拌。

Ⅶ 凉拌荠菜的做法步骤图，凉拌荠菜怎么做好吃

主料荠菜500g蒜末30g花生米30g 辅料盐适量醋1勺麻油1勺辣椒酱1勺
步骤
凉拌荠菜的做法步骤11.荠菜洗净、焯水、过凉水。
凉拌荠菜的做法步骤22.挤干水分、切碎。
凉拌荠菜的做法步骤33.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。
凉拌荠菜的做法步骤44.将搅拌好的荠菜装一小碗、压实。
凉拌荠菜的做法步骤55.倒扣到盘子中间。
凉拌荠菜的做法步骤66.蒜切末、花生米擀碎。
凉拌荠菜的做法步骤77.先铺层蒜末。
凉拌荠菜的做法步骤88.再铺上花生碎。
凉拌荠菜的做法步骤99.来点辣椒点缀，是不是春意盎然

Ⅷ 荠菜如何做才最好吃

荠菜做成荠菜炒鸡蛋最好吃，荠菜炒鸡蛋的做法关键在于先把荠菜焯水，然后和鸡蛋一起炒，具体的做法如下：
主料：荠菜150克、鸡蛋120
辅料：食用油适量、精盐适量、米醋少许
1、锅中烧开水，滴素油。荠菜焯水。
2、荠菜挤去水，切碎。
3、锅中入油，煎炒鸡蛋。
4、加入备好的荠菜，少许盐炒匀即可。
5、完成。
注意事项：
荠菜需要焯水后再用；焯水时滴点油色泽鲜亮；打鸡蛋时可以滴点米醋去腥。