山楂片麦芽糖什么电影

⑴ 请问山楂糕怎么做 山楂 白砂糖 麦芽糖浆 水 只用这四样东西做

平时我们在家自制山楂糕的时候，首先需要将山楂去掉把和蒂，然后切成两半放入锅中，再加加入清水小火煮开，煮开后捞起来放进榨汁机里打碎备用，租后将适量水和冰糖熬煮成糖浆，糖浆变得较为粘稠后，倒入山楂糊搅拌均匀即可，待凝固之后就得到山楂糕了。
山楂糕的家常做法
材料准备：新鲜山楂、冰糖
1、挑选新鲜山楂，清洗干净后，去掉把和蒂，接着用刀从中间横切一圈去掉核。
2、将处理好的山楂倒入锅中，加入适量的水，水烧开之后用小火煮15分钟。
3、等到水快煮干之后，就说明好了，连同里边的的汁一起捞出来用榨汁机打碎。
4、用清水加适量冰糖或糖粉熬煮，根据个人甜度喜好来加糖，熬到水分基本蒸发，糖浆变得较为粘稠，用筷子基本可拉成丝就好了。

5、将熬好的糖浆慢慢倒入打好的山楂糊里面，倒入时不要太快，边倒入边搅拌，一直搅拌到到糖浆和山楂糊完全均匀的融合。
6、完成之后可以在室温下放到凉透 ，也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上，酸甜可口的山楂糕就做完啦!
山楂糕具有消积、化滞、行瘀的功效和作用。日常生活经常食用山楂糕，对于身体助消化以及改善心脏血管都有良好的作用。因为山楂成分为主要的山楂糕，它具有扩张血管、增加冠状流量、改善心脏的功能，还有降低胆固醇、软化血管的作用，所以对于心脑血管是良好的食品。另外山楂糕还有强心作用，对于中老年的心脏病也有良好的调理作用。它开胃消食消积的作用对于消化不良、腹胀有良好的助消化作用，它还具有活血化瘀的功效，能够解除身体血液内淤滞的状态，身体跌打损伤以后引起的皮下淤血症状，也有良好的辅助治疗作用。它对于子宫还有明显的收缩功能，所以怀孕以后避免食用山楂膏，以免造成流产等症状的发生。但是产后可以适当食用促进身体子宫的功能恢复。它还含有丰富的维生素以及胡萝卜素等成分，有良好的抗衰老、增强免疫力和抗癌的功效。生活中可以适当饮食山楂糕调理身体的机能状态、助消化等，调理身体健康。

⑵ 味道像麦芽糖 白色的像糖块一样的东西叫什么

这个叫饴糖 饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。市场上，高粱饴，山楂饴等其他口味饴糖，让人喜爱。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。

⑶ 山楂与什么一起煲可以开胃的呢

山楂本身就很开胃,只是要经过烹调之后使其味道更好,更有营养和容易吸收
可以做成山楂糕
我喜欢甜的
如果是我还可以做成糖葫芦~~
（糖葫芦就很简单啦，用竹签把蒸熟的山查穿起来，锅里放白糖和一点水熬一会就变糖浆了，也可以加点麦芽糖，把穿好的山查放到糖浆里滚一下就行啦）

山楂糕 做法：

所用原料：山楂、砂糖、明矾。其比例为100：100：2
制作方法：1、将山楂果煮熟并捣成泥浆，再放入细筛子，滤去果皮、核等，使其成为山楂酱。2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆，直至用筷子挑起，自然滴下能拉成丝即可。3、将50％的糖浆与山楂酱搅拌均匀。用适量的水将明矾化开，与另外50％的糖浆同时加入，并搅拌均匀。4、将坯料倒入盘中冷却，由于山楂中的果胶成分凝结，便成为山楂糕。5、将山楂糕用玻璃纸包装后，即可投放市场销售。但需要注意的是，由于山楂糕内未加入防腐剂，不宜久存，必须要在保质期内销售完毕。
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山楂水晶糕

水晶食品在我国各大中城市有着很大消费市场,其保健功能尤为突出,有开胃健脾、健肺、降血压功效，对治疗便秘和碘缺乏症也有很好的疗效。现将山楂水晶糕的制作方法介绍如下：
1．原料配方。水晶蛋白粉（简称水晶粉）500克，山楂酱5公斤，甜蜜素15克，水40公斤，红色素适量。
2．制作方法。①按重量取水晶粉，加少量温水（以50℃为宜）浸泡30分钟备用。②按所需水（减去浸泡水晶粉水的重量）在铝锅或钢精锅内加温，倒入浸泡的水晶液，不停地搅动直至水开，立即停火。当温度下降到70℃时加入甜蜜素、山楂酱搅拌均匀，根据所需颜色加入适量红色素调色。③在冷却盘上放置一个网筛，将溶化好的水晶液通过网筛过滤，去除杂质。经2小时水晶液冷却后即可形成一盘晶莹透亮、色泽鲜艳的山楂水晶糕。出售前用刀切成大小均匀的方块，不出冷却盘即可直接销售。
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山楂冻的制作

山楂是一种营养丰富的果品，它含有人体所需多种氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维，具有软化血管、降低血压等疗效作用，因此其制品深受人们的喜爱。这里介绍一种小型企业或家庭制作山楂糕、山楂冻的简单易行的方法。
一、工艺流程：
原料选择→清洗→软化→打浆→配料→浓缩→凝固→山楂糕
原料选择→清洗→软化→榨汁→配料→浓缩→凝固→山楂冻
二、操作要点：
1、原料：选择果形中等大小，组织紧密，汁液丰富，色泽鲜红，芳香味浓，无病虫害，无霉烂，果胶和有机酸含量丰富的果实。
2、清洗整理：用流动的水将果清洗干净，然后去除种子和果柄（如采用打浆机打浆可不去除种子和果柄）。
3、软化：将清洗干净的果置于夹层锅（或家用的锅）内，加入果重60%的水，加热煮沸15-25分钟，至果肉软烂为止。

⑷ 山楂糕不凝固怎么办,用麦芽糖可以吗

可以

【山楂糕做法】

1.山楂去籽，去掉两头的蒂

2.将柠檬半个挤出汁放入山楂内，防止山楂氧化，用厨师机的搅拌杯将山楂+水打成糊状

3.将麦芽糖、冰糖、山楂一同放入不粘锅里，小火慢煮至山楂出水，和麦芽糖、冰糖一起融化，搅匀

4.水分蒸发干后，锅内变浓稠(用勺子在底部划一道后，山楂并不马上并拢)，关火

5. 方型陶瓷盘铺上保鲜袋，将熬制好的山楂放入

6.防止冰箱，冷藏2-3小时凝固，切块即可食用，也可粘点白糖食用

制作注意事项：山楂这类水果酸性较大，因此不太适合使用铁锅或是金属锅来制作，最好用砂锅、搪瓷锅、可用于明火的玻璃锅。

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山楂对于积食和胃酸不足的朋友很有帮助，只是空口吃还是偏酸且容易倒牙，而做成山楂糕吃起来美味又方便。

山楂为大众化的水果，几乎人人都适合吃，尤其适合小孩积食、肥胖、适合食后腹胀、患有脂肪肝、冠心病、产后淤血、消化不良的人，也适合心血管疾病患者、高血压、高血脂患者、癌症患者，尤其是膀胱癌患者。

⑸ 山楂片里面的添加剂有什么坏处

一般的添加剂 有柠檬酸 麦芽糖 苹果汁
主要是防腐作用 起甜 增稠的
总的来说是没有什么坏处
但是 因为有酸性的原因
最好吃完后马上漱口
以免牙齿受损

望采纳

⑹ 山楂麦芽糖片的作用

山楂的功能与主治是消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。麦芽，行气消食，健脾开胃，回乳消胀。

⑺ 山楂是否具有清肺止咳作用

山楂具有清肺止咳作用，具体如下：

1、活血化瘀

山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等，服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。

2、防治动脉硬化

经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。

3、平喘化痰

山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用。

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注意事项

1、损伤脾胃。山楂促进消化的作用，但没有保健脾胃的功效，如果长期大量服用，或者本身脾胃虚弱的患者使用山楂，反而可能刺激脾胃，加重病情。

2、损伤牙齿。由于山楂含有较多的有机酸，换牙期的儿童贪食山楂或山楂片容易损伤牙齿，而且有龋齿的儿童也不能过多食用。

3、损耗元气。大病初愈或年老体虚的人群往往需要补充营养，而山楂耗气，促消化，服用科影响身体对于营养物质的吸收。

⑻ 洪金宝电影里有个叫麦芽糖的电影是什么

群龙戏凤
罗通是澳门三轮车工人的头目之一。他和制饼女工阿冰相爱。制饼方师傅亦深爱阿冰，最后方知道阿冰和罗通真心相爱，他无奈地放弃了对阿冰的追求。 罗通的三个死党是麦牙糖、山楂饼和砵仔糕。
导演: 洪金宝
编剧: 阮继志 / 黄炳耀
主演: 洪金宝 / 利智 / 孙越 / 莫少聪 / 袁洁莹 / 更多...
类型: 喜剧 / 动作 / 爱情
制片国家/地区: 香港
语言: 粤语
片长: USA: 95 分钟
又名: 偷龙转凤 / Pedicab Driver

⑼ 山楂片是那个朝代出来的

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。
宋光宗，名赵惇（公元1147——1200年），是宋孝宗赵眘的第三个儿子。公元1187年10月受 孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。
赵停长期生活于深宫，不达世务。即位时，他43岁，却已满头银发了。臣下献上何首乌，说服后能使头发转黑，但他不肯服用，说：“我头发已白，可叫天下人知道我是老成的。”即位后，他为李皇后所左右，罢免周必大、辛弃疾等主战派大臣，起用留正为宰相，朝政为主和派所操纵。
知枢密院事赵汝愚和知阁门事韩化胄上奏，建议太皇太后下诏令赵惇退位，传位于其子赵扩。太皇太后同意赵惇禅位，称太上皇，闲居寿康宫。
绍熙年间，宋光宗(赵惇)最宠爱的黄贵妃面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与山楂煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月就会见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还挺合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期痊愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。

⑽ 以前做红烧肉一直用普通白糖上色，今天买了一盒麦芽糖，听说就是做菜时上色用的，谁能教给我怎么使用麦芽

菜谱做法：

1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块

2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净

3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油哈）

4.煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）

5.小火慢炒至糖融化，其间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上

6.倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右

7.30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加1勺老抽，适量盐，不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上

8.最后撒上葱花即可