㈠ 叫花鸡是什么
常熟叫化鸡又称：“煨鸡” ，产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。 常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特。 叫花鸡是杭州楼外楼名菜，而楼外楼是在1848年建立的，而传说中最早经营叫花鸡的常熟山景园是1890年建立的，按照时间上来看这道菜因该是杭州名菜，另外据说这道菜在南宋时就存在与杭州了，济公中以有多次提到叫花鸡，另外从鸡包裹的荷叶也可以看出这很明显是道杭州菜。
菜品由来
典故一 相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。 典故二 传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。
菜品现状
今日,在烹调技术十几年不断创新改进下，更是独具特色，加工方法选料更叫丰富，终于形成一系列产品，现有十几种产品，实现更多人士多种口味的需求，为了这独特的饮食文化更加发扬，让更多的人品尝到这美味佳肴。 选用家养肥壮母鸡宰杀洗净，将肉丁.火腿丁.干贝丝.香菇香茶和各种香料及上好调味品纳入鸡肚。鸡身外遍涂.潮湿泥巴，再置炭火上徐徐烘烤，煨熟后，猛力一拍，泥巴随之而下，整只异香扑鼻，使人垂诞欲滴的肥嫩“叫花(化)鸡”，就呈现眼前，芳香四飘。
㈡ 电影洪金宝做的叫花鸡让成龙偷吃的电影作品
不是成龙，那是元彪演的电影杂家小子
主演: 元彪,洪金宝,梁家仁,刘家荣,麦嘉,林正英
导演: 洪金宝
类型: 动作,喜剧
年份: 1979
㈢ 有一部古装片，里面提到叫花鸡，请问叫什么名字
有这情节的电影很多。比如
龙凤店
上映：2010年
时长：108分钟
地区：台 湾
语言：国 语
导演：钟澍佳
主演：徐熙媛、任贤齐
类型：剧情
㈣ 洪金宝演的一个电影，里面一个镜头是做了个叫化鸡，是哪部电影
“杂家小子”1979年4月12日 香港上映。此部影片洪金宝集武术指导，导演和演员于一身，仍然是以他熟悉的市井社会为背景，一条小小的街道折射出整个香港社会的无情冷漠，世态炎凉和人们的唯利是图以及见钱眼开的恶劣人性，在这样的世俗现实坏境中生活，自然只能以自己的能力证明一切。整部影片虽然暗藏着主人公的辛酸和无奈，可是仍以喜剧的方式呈现，我们看到的仍然是小人物的苦苦奋斗和打拼以及他们绝不认输的韧劲。影片中洪金宝与元彪的对手戏的设计一气呵成，动作干脆...
㈤ 早期洪金宝的武打电影，哪一部吃叫花鸡来
《杂家小子》和元彪一起的
㈥ 成龙因为叫花鸡和乞丐学功夫片
乞丐扮演者应该是袁小田~~有他和成龙演的电影只知道的《蛇形刁手》《醉拳》；不过关于偷叫花鸡的还有个电影是洪金宝和元彪的《杂家小子》
㈦ 一部很老的电影有一个镜头是一个叫花子用泥把鸡包起来烤
然后被别人用土块换掉了？
《杂家小子》
洪金宝，元彪主演
做叫化鸡的是洪金宝，偷鸡吃的是元彪
《杂家小子》是一部由洪金宝、元彪、梁家仁主演的电影，故事的主人公是两名小伙子大宝与小宝。他们为求两餐一宿，到处使计骗人，可惜他们终日碰钉，弄得笑话连篇。二人后来拜得高人为师，学得功夫很有进步。但是不料师父是一个伤天害理、十恶不赦的坏人，大宝被师父打死，小宝逃出去，找到了一个功夫非常好的叫花子，学得了一身好武艺，为大宝报仇……
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