1. 电影中的种种死人场面，比如用刀子捅人是如何拍摄的啊
有的是借位，有的是特技，或者特效
2. 电影中刀子扎进身体、断腿等效果是如何拍摄的。
原创回答:
刀子扎进身体是最好办的，如果是正面拍摄的话，用可伸缩的刀、剑就可以做到，而如果是侧面的，刀剑都是从演员的身体一侧“插”过去，就有刀剑穿身过的效果了。楼主不妨去看看《黑客帝国2》，里面尼奥在跟梅罗纹加的手下打的时候，有一个人就是被他用剑从身侧“刺”过去的，在电影中都能明显看得出来。
还有，要拍一个刀插在身体中的镜头，一般情况下是被插的演员把刀剑抓在手里就可以，可是有的电影中，刀剑是穿胸过的，那种情况下使用的是弯的刀剑道具，剑尖跟剑身后半段保持平直，而之间却有个“几”字型的拐，正好箍在演员的身体一侧，穿上戏服就看不出来，就好象是被剑穿身过了。
断腿的情况，略微复杂一些，如果是不重要的角色，找个群众演员，本来就缺胳膊少腿的，装上假肢让人砍，如果是需要血啊什么的，只要再在假肢里放进去颜料就可以了。
而如果是重要角色，又是健全的演员演的，那么在不求效果的情况下，可以很简单的通过剪辑实现:先拍这个演员好好的被人砍，镜头一闪，其实就意味着前后是分开来拍的了。演员把胳膊、腿藏到衣服或者裤子中，拍的时候注意角度就可以不被看出来了。
而象阿甘正传中，阿甘的老领导腿没了，演员是健全的，这拍起来比较复杂:首先固定好摄像机位，拍一个没有人、光有背景的场景；然后再把演员“多”出来的腿的部分，用绿色或者蓝色的套子套起来，再拍一次这个场景，在电脑上把后拍的场景中的绿色或者蓝色内容全部设定为透明，就可以将这个场景跟之前拍的没有人的场景重叠起来，那人就没腿了。
而如果是动态的这个人的腿被砍断，通常如果钱够多，就也用这种技术。如果是考虑成本的话，从这个被砍的演员背后拍摄，就可以用体形差不多的替身了。弄个假腿来给人砍。
图片没办法帮你找了。
3. 电影里面，刀枪刺穿身体的镜头是怎样拍摄的
电脑加上技巧，那个刀有个弧度，直接就夹着身体看起来就像刺穿了，而过程就用电脑效果了
4. 电影里面人被刀或剑刺穿的镜头是如何拍得那么逼真的
道具刀或棍矛之类的，和普通刀棍不一样，道具中间有一个很大的可调节的U型槽，可以卡在人身上，然后在外面穿件衣服，道具头尾把衣服穿破而出，而中间部分被衣服遮在里面的！然后在头尾涂点鸡血或红颜料什么的就可以了！，
5. 电影中,一剑穿心或刺穿人身体这种逼真的效果是如何拍出来的
最早的效果主要是把剑从腋下刺过，或者用半截短剑和剑刃共同造车这样的效果。后来，有了电脑特技，主要就是通过电脑特技来完成了。
6. 电影中那种刀刺过胸膛的镜头怎么拍的啊
角度问题!一般都是插在手臂和肋骨之间,因为镜头拍摄的角度所以成就了你看到的效果!
7. 电影中人物被刺刀穿身而过的镜头是如何拍摄的
那把刺刀刺啊
8. 电影中怎么样演刀捅人
刀也是有耐久的
也就是通常说的使用次数
比如你的新刀捅100次人以后就捅不动了
那么你捅了一次
你的刀还能捅99次~
9. 电影里刀穿过人的身体是怎么拍的
借位啊，剑只是从身侧穿过而已