Ⅰ 羊蝎子是一道什么菜，为什么在北方很受欢迎，而在南方很少见到
羊蝎子就剃了肉的整条的羊脊骨，肉比较少还在夹缝里，煮的不到火候取食比较有难度，煮过了肉又缺少了口感。叫它蝎子是因为整条脊骨形状近似蝎子才取其名。
羊肉煎炒烹炸样样都是美味，它既能御风寒，又可补身体，对一般的虚寒慢性病，身体虚弱需要进补的，一切虚症均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。尤其是北方，更加寒冷的东北地区，羊肉更是时令滋补的上好食材，羊肉汤，还是涮羊肉，孜然羊肉，或是带馅的的包子、饺子、烧麦羊肉更是最高端的食材。羊排更加不用说了，连骨带肉的肉质新嫩，风味独特更是烧烤的最爱。唯独剩下这羊脊骨，也就是羊蝎子，肉不多，又难取食，但胜在廉价，早年间平常百姓想喝酒，奈何钱不多，肉又太贵，就选了这羊蝎子，便宜解馋又下酒，取食上面的肉又需要技巧，花费不短的时间，又增添了乐趣。地位更近似北京人吃的卤煮，四川人吃的毛血旺，都是劳动人民在钱不多的情况下利用动物的内脏，宰杀牲畜的边角料等廉价的食材作为补充营养的来源。
标题里问为什么在南方很少见？羊肉性温，寒冷的冬天进食最佳，就是在北方吃羊肉相对来说也比冬天少了很多大指，内蒙古除外，因为天热时吃羊肉更容易上火，口疮，口腔溃疡，长包都是上火的标志。尤其是在两广，海南等冬天也不冷的地区，凉茶下火都喝不过来还吃羊肉给自己加把火吗？别说是羊蝎子了，这些地方羊肉都比较少吃。两广以北的地区，相对冬天温度较低的地区冬天才会食用的。这些地方肉羊的养殖数理相较北方要少很多，很少见也就正常了。
全国各地的口味都有所偏差，因为每一个地方的气候和地理位置不一样，盛产的食物也不同，所以在南方就很少见到。羊蝎子就是是羊的脊谨扒椎骨，也就是中间的一根骨头，因一羊的脊椎骨形象蝎子，就称之羊蝎子，而且羊蝎子火锅特别有名。
羊蝎子不是蝎子！！！ 这算是北京特色啦！好几次去北京都能吃到！！！
羊蝎子火锅，郑州倒是不多，我仅在郑州吃过一次，味道挺好的，倒是在北京街头见过很多羊蝎子火锅。
可能羊蝎子火锅是北京特色，因为我在天津、唐山、秦皇岛、衡水等河北周边城市很少见到这种 美食 。
好几次在北京街头路过羊蝎子火锅店，都想尝尝地道北京味怎么样！但是一直没机会吃。
后来跟领导到北京出差，想过过嘴瘾，可是。。。
大概是在零五年的冬天，我和我们张队长三人到北京出差，从地铁站出来准备去德胜门外大街办事（北京地面不熟，我也忘了是哪个地铁站）。
刚出地铁站就问到了一股扑鼻的香味，馋的我直流口水，仔细一看，原来路边就有几家饭店，其中有家羊蝎子火锅，香味就是从火锅店传出来的。
正好赶上饭点了，这次出差是我管账，我就对张队长说：北京的羊蝎子火锅是特色，在别的地方吃不到，咱们去尝尝吧！
只见张队长满脸嫌弃的说：吃啥羊蝎子呢！你口味太重了！那边不是有家湘菜馆吗，咱去吃大米炒菜吧
官大一级压死人啊，我一个小兵有什么办法，只好和羊蝎子火锅失之交臂。
这之后几次去北京出差，每次不是吃庆丰包子、烤鸭，就是去簋街吃小龙虾夜市，和羊蝎子火锅完美错过，只怪北京好吃的太多[捂脸][捂脸]
同事们中午吃过饭后都喜欢到单位外面的街上溜达消食，那天中午我和张队长几人照例溜达，发现不远处新开了家羊蝎子火锅！
这家火锅店就比较聪明了，招牌上直接画上了炖好的羊蝎子！
张队长朝火锅店看了亮眼，惊奇的对我说：羊蝎子是羊骨头？？？！！！
我大吃一惊：你不知道？！羊脊骨长的像蝎子，所以称为羊蝎子啊？你不是以为是蝎子的一种吧？！！！
张队长嘿嘿一笑：我就是以为是蝎子呢。。。
过了一段时间，我见这家火锅店生意还不错，就带着张队长几个同事去尝尝。
才算了了吃羊蝎子的心愿，张队长也挺后悔！早知道羊蝎子是羊肉祥仿昌，在北京吃多好。。。。[呲牙]
Ⅱ 属鼠白羊座和属龙天蝎座配不配合适吗婚姻指数解析
最理想的感情生活莫过于两个在一起的人能够互相包容互相成长，这对于成长中的这段爱情来说，是值得探讨的。那么结合属相和星座的知识笑岩来看，属鼠的白羊座和属龙的天蝎座是一对配对的组合吗？两个人在一起合适吗？会收获一段良好的婚姻生活吗啊？属鼠和属龙配吗属鼠之人与属龙之人在刚开始的时候估计会相处不来，但是在长久的相处中却会发现许多彼此个性中有共通和投契的部分。属鼠之人虽然内心敏感但是脾气温和，也十分懂得尊重他人的想法，而属龙之人虽然总是有些天马行空羡谈，不拘小节，但是有时候有莫名的渴望被关注，被理解。他们容易在日常的交往中日益感觉到爱情的甜美。白羊和天蝎合适吗火星撞地球作为白羊和天蝎的生动比喻，两个火爆型的人在一起要谈一次恋爱，的确需要大量军火。而且天蝎座很多事都放在心上不表现出来，一旦有情变，他的报复性极强，达五星!一般天蝎座的魅力是非常大的，白羊座完全无法抗拒，而将羊头撞过去，结果一撞出事，皆因两个人都是权力至上的人。在这种情况之中，容易出现纷争。爱情指数分析白羊和天蝎的组合，可能会产生一种短暂的激情，但时间一久，个性差异就会明显的呈现出来。虽然说您是吃定了蝎子，但蝎子又岂是如此容易屈服的?所以您们要想长久交往，学习相互包容很重要。培养对超自然的共同兴趣也是个好方法，可有助於您跟蝎子的沟通。请切记：即使要分手，最好好聚好散，否则会出现意料之外的后果。白羊座和天蝎座都具有不达目标誓不碰派御罢休的劲头。如果在这一点上能够达成共识，会有美满的姻缘。若非如此，即便尊重彼此好斗的性格，天蝎座也会把白羊座引入无趣的世界中。
Ⅲ 高压锅炖羊蝎子需要多长时间
35分钟左右。根据查询餐饮网信息显示，调料桐戚蠢和羊蝎子一起放进高压仔信锅加入饮用水没过羊蝎子高压锅炖35分钟左右局陪。
Ⅳ 属蛇白羊座和属鸡天蝎座配对指数几颗星解析爱情
很多人会认为爱情是一场你争我夺的游戏，谁也不会让着谁，谁也不肯被对方驯服。这两个人的个性一定是非常有特点的，才会这样互相吸引了还能组合在一起橘丛。那么在配对关系当中，属蛇白羊座和属鸡天蝎座这两个人的配对情况如何呢？爱情会怎样发展呢？属蛇和属鸡配吗属蛇和属鸡的人还算是比较搭配。你们互补性强烈，又能够和睦相处，能够拥有美满幸福的生活。属蛇和属鸡的生肖相配度很高，是很适合的伴侣组合。属鸡的人追求前卫，紧跟时代，对生活的点点滴滴都很在意，对另一半的要求完美，有些挑剔。属蛇的人有很强的洞察力和感受力，深谋远虑，精明能干。对待感型高情认真而谨慎，小心翼翼的投入，不轻易表达感情。你们二人都是对感情十分小心的人，感情观比较接近。容易产生一见如故的感觉，是互惠互利，彼此都能获得极大满足的一对。你们注重更为远大的理想和更加可观的利益，两个人在一起可以共同向着更高领域进发。白羊和天蝎合适吗白羊和天蝎的恋爱，谁也不愿意屈服。白羊座被天蝎座的神秘气质所吸引，天蝎座为白羊座的无穷活力所折服，这是他们恋情开始的美好瞬间，但是久而久之，彼此都会因为太过了解对方的本性而觉得有些无力招架，这两个人的个性会出现一些小小的矛盾。爱情解析大全关于白羊和天蝎的爱情，会逐渐失去一开始的热情，时间一久，个性差异就会明显的呈现出来。虽然说您是吃定了蝎子，但蝎子又岂是如此容易屈服的?所以您们要想长久交往，学习相互包容很重要。培养对超自然的共同兴趣也是个好方法，可有助于您跟蝎子的沟通。请切记：即使要分手，最好好聚好散，否则会出现意料之外的后果。白羊座和天蝎座都卜伍尺具有不达目标誓不罢休的劲头。如果在这一点上能够达成共识，会有美满的姻缘。若非如此，即便尊重彼此好斗的性格，发生的争论也会变得没有什么意思。
Ⅳ 羊蝎子是羊的哪个部分
羊蝎子不是羊身上的那个部分，是当年没生过仔的小母羊，叫当年的羊蝎子，没结过婚的小母羊，
羊蝎子也叫羊脊骨或羊龙骨，说白了它就是羊的整只脊梁骨，有时还把羊脖子部分的骨头也算在其中。
完整的羊蝎子应该是从羊的颈项到尾尖，是一副完整的羊脊椎骨。由于一节节的羊龙骨从横切面上看去，大约成“丫”字形状，“丫”字形状的最下面还有一个小的分叉，整个形状合起就是一只张牙舞爪的蝎子形状，所以才被人们称为羊蝎子。
分割成小段的羊蝎子
羊蝎子上面既有里脊肉又有脊髓，营养丰富且口感鲜美香嫩。羊蝎子可以说是羊肉中的精品部分，最主要的吃法是炖食或制作成清汤火锅，其汤浓香而不橘拦膻，还具有滋阴清热、养肝明目和补钙益气之特效。
用羊蝎子制作清汤火锅在我国已有300多年 历史 ，至今还是深受人们喜爱的火锅之一。
有些饭店将“羊蝎子”写为“羊羯子”，这其实是一种误写。因为“羯”这个字是指“羯羊”，也就是阉割过的公羊。
羊蝎子，我每年带回老家的年货里都会有它，不过老家人实在理解不了这个食物，为啥非要叫羊蝎子，不过吃过都说好吃。
其实，这个名字不难理解，只要见过完整羊蝎子，就会明白，最先交出这个名字的人简直是天才——
从这个结构上看，是不是跟蝎子长得神似？
不用多解释，羊蝎子就是羊的脊骨，一般市面上还有两种，一种是没什么肉的，卖家称为骨头蝎子，还有一种是肉剃得不那么干净的，称肉蝎子，后者价格略高点。就在几年前，一百块可以买两根蝎子，现在差不多就一根，吐槽一下物价上涨的速度。
羊蝎子为什么好吃？主要是三个原因：骨边肉、骨髓、酱。
老饕们都知道，吃肉的话，最理想的下酒菜，便是靠着骨头的那一圈肉。光从肉的角度来说，它确实和一般的里脊啥的没区别，但这里的带筋肉多，特别是骨头炖烂的时候，从骨头上撕下来的那一层肉，非常有弹性；再者，喜欢吃脆骨的人，怎么能错过这块部位？所以，肉质的鲜美，当然不容错过。
既然是脊骨，自然就有脊髓。如果是吃棒骨，脊髓一般要用吸管吸，不少初次吃的人，一嘴吸下去，非烫了不可，原因主要也是，棒骨里的骨髓，油脂还是比较多的。脊骨呢，两头通透，油脂早就漏汤里了，剩下的就是大块的骨髓蔽游，筷子一戳，就能吃到嘴里，这种滋味，还用说什么吗？
羊蝎子的吃法有很多，像这几年开始流行起来的烤羊蝎子，吸引的人也不少。不过，要真说起来，还是酱羊蝎子最普及，因为羊蝎子富含氨基酸，酱肉的做法，可以最大程度上让氨基酸水解，最后的结果，就一个字——鲜。
最后要说的一个事，羊蝎子这玩意儿，务必不要想着直接买回去自己剁，真的很难剁开，斧头也不管用啊…宏伍销…说多了都是泪
“羊蝎子” 到底是个什么东西，说起来还真有点意思，为什么这么说呢？因为除非亲自吃过的，或者是对 美食 略有研究的人，才知道这个“羊蝎子”是怎么回事，一般人还真不了解。
说起北京的 美食 ，我觉着最有代表性的，一是老铜锅涮羊肉，一是卤煮，再一个就是火锅羊蝎子了，而火锅羊蝎子，尤以 “清汤”羊蝎子 最为地道。
问题中提到的，“羊蝎子是羊的哪个部分”，其实很简单，说白了就是 羊的脊骨，就是从头到尾剔去肉的羊脊柱骨 （留一小部分肉）。为什么名字里带了“蝎子”二字呢，文献中也有记载，说是清朝时期，一个王府的王爷经常用羊的脊椎骨炖火锅，这个骨头剁之前的形状很像蝎子，后来就给它取名羊蝎子，这就是羊蝎子名字的来源。
羊蝎子的吃法在以前也是有讲究的，大概分三步：炖好的羊蝎子，先喝汤，再啃骨头，再涮羊肉和青菜（白菜为主）。下面就根据这三步吃法，具体说一下，羊蝎子的营养和美味，到底好在哪里，看明白了，大家可能真的就会喜欢上这道 美食 了。
一，炖羊蝎子，汤的味道以“香”味为主，兼具“鲜”味，要先喝汤
正儿八经用来做火锅的羊蝎子，一般用的羊脊骨取自于公羊，并且这种公羊，在它们很小的时候就被“骟”过了（阉割了），长大以后，羊肉和羊骨的膻味很小。
所谓 “无骨不香” ，我们平时熬制高汤，为什么要用羊骨、牛骨或者猪棒骨呢，主要就是取其“香”味，而羊骨上本身又有很多没剔除的羊肉，“鲜”味又出来了。所以吃羊蝎子火锅，要先喝汤。
二，喝完汤吃肉，连骨肉口感好，味道香，里面还有骨髓
这是羊蝎子的另外一个特点，先说这个 连骨肉 吧，一般会吃的人，吃肉的时候都爱挑连骨肉吃，为什么呢？因为连骨肉是连着骨头的肉，紧靠骨头， 味道最“香” ，口感也最筋道，有嚼头。
另外就是骨头里的 骨髓 了，羊蝎子用到的羊骨，是羊的脊柱骨，脊柱里有很多骨髓，这个骨髓在其他部位的骨头里很少，营养价值就不多说了。所以喝完汤吃肉，吃肉的同时， 还要嘬一下里面的骨髓 ，会吃的老食客，一般都自备一根小吸管，呵呵。
三，喝完汤、吃完肉了，再涮点羊肉和白菜，那就更完美了
上面说的是喝汤、吃肉，如果把这个羊蝎子拿来 涮火锅 ，那就更完美了。首先就是涮羊肉，用羊骨汤来涮羊肉，当然是最合适的，火锅哪能没青菜？再涮点 大白菜或者小油菜 ，或者下点面条，荤素搭配，既吃好、又吃饱。一锅羊蝎子，到最后一点没浪费。
清炖羊蝎子的最简单的做法
上面说的都是如何吃羊蝎子，但是做起来麻烦吗？其实很简单，具体如下：将买来的新鲜羊蝎子，剁成大块， 当然最好是买的时候让人家剁好 ，不然很费刀，动手能力差的，半小时剁不好，这个不要有怀疑。
然后下锅焯下水，只放姜片（不要放葱，放葱容易出异味）， 料酒，最多再放点花椒和白芷，其他什么都不需要放了， 炖羊肉最忌讳香料多。然后小火炖2个小时，出锅前撒点盐（炖羊肉一类的，有点咸味就行）。
在冬季，家里有小孩、老人的，炖点羊蝎子吃好处多多
羊蝎子炖好了，汤鲜肉美，浓浓的羊骨汤，配着鲜香的连骨肉，还有营养丰富的羊骨髓，很是适合老人、孩子食用。另外做法也简单，有时间的朋友可以试着做下，羊蝎子炖好之后，当做火锅来涮，荤素搭配，一家人吃得热气腾腾，想着就美。
不要瞎猜了。这个才是羊蝎子。你们可能吃到假的
羊蝎子是羊的哪个部位？
谢谢 邀请：我被羊蝎子搞得满头雾水，真的不知道是什么东西，回答这个问题才知道，羊蝎子，原来是羊的脊梁骨柱，脊背的部位，因为我普通话不标准，很多时用方言表达的，现在明白了。
吃羊肉火锅，羊蝎子汤，我一贯喜欢秋天吃，和冬天吃，秋天起秋风吃会好一些，冬天寒冷煲汤吃，暖暖胃驱寒，暖身最好的选择。用药材煲羊蝎子汤，下红枣，黄当，杞子，北芪当归，生羌下多一点，羊肉汤，耐火汤，火不要太大，煲至3小时，香味浓郁，美味可口。
做法：把羊蝎子，沸水，用白㶽炒下，下水过面，药材东西一齐放入锅中，开火煲至不少于三个钟，下药材也要有份量，放红枣不要下圆肉粒。
这个汤我家乡风味，对于身体虚，虚寒体质差的人最好的补品，来补充营养。吃几次立即见效。
羊肉低脂，低胆固醇，含有丰富的蛋白质，营养丰富，有益于身心 健康 ，强身健体的功效。还有很多种做法大全..........各地方有不同的特色 美食 ，风味更佳。
我在这里有名的 美食 推荐，是烧羊仔肉，按一只价算，风味独特，美味可口。
“羊蝎子”就是从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。
1、北京及其周边地区的商家在出售羊肉时，把羊的肉剔下来，分部位出售，不同部位的价格各有差异。剔剩下的骨头，四肢部分叫“棒骨”，完整的脊椎骨因形状像蝎子，因而得名“羊蝎子”。
2、羊蝎子价格便宜，剁开炖烂后其汤鲜美无比，骨上的肉亦还不算少，是较实惠的食品。
羊蝎子我们都不陌生，相信不少朋友也吃过羊蝎子，但是羊蝎子到底是羊的哪个部位？又有具体哪些说法，可能很多人并不知道，本篇问答大山详细给大家介绍，希望对各位好奇的朋友有帮助。
羊，种类繁多，生性善良、胆小，但是在民间却有着好汉羊的说法，它属于跟人类交往最早的动物，最早可追溯至上古时期；著名的品种有波尔山羊、小尾寒羊、杜泊羊、萨能奶山羊等等，其中小尾寒羊是我们国家的优良品种，在世界范围内享有盛誉。
蝎子，在农村生活过的人都不陌生，小时候估计也跟我一样抓过蝎子卖钱，也吃过油炸蝎子，在城市生活的人虽然没有见过蝎子，但是应该都在电视上见过，也都看过《葫芦娃》这部动画片，其中的蝎子精，相信大家都陌生，而蝎子精一直以来也都是邪恶和毒辣的代表，例如《西游记》中蝎子精，更是美女与魔鬼的化身。
或许我们很难想象，人们怎么会给羊这种善良、温顺的动物冠以了羊蝎子的名称；但是从两者的外面上来看确实很相似。
一只完整的羊本来是这样的
的确看上去与蝎子丝毫没有相似之处。
但是当几乎所有的羊肉都被剃完以后...是不是就有点蝎子的感觉了？
据说早期的羊肉都是被剃的很干净的，人们不会吃羊的骨头，是苏东坡为了吃羊肉想出了这个办法，特意让卖羊肉的在骨头上给自己留一点肉，结果发现十分的美味，于是也就流传了下来。
对于这种说法我还是比较认可的，因为古时候的羊可不像现在这么多，尤其是在中原地区，羊肉的产量就更少了，因此只有王公贵族才拥有吃羊肉的权利，所以被贬了官以后的苏东坡，想要吃羊肉确实是很困难的。
而这些王公贵族们显然是不屑于吃羊骨头，或者是在羊骨头上啃肉的。在这里不得不佩服苏东坡的聪明，也不得不感慨这些高傲的古人，在苏东坡以前错过了如此的美味佳肴。
不过对于羊蝎子这个名称，我更倾向于是文字和方言方面的解释，而并非是说由于羊脊骨的形状跟蝎子相像。
如上图，羊蝎子指的是羊的脊椎骨，而羊的脊椎骨是一节一节的。
蝎，不单单指的是蝎子，而是指的所有的节肢类动物 ，例如蝗 虫、蝴蝶、虾、蟹、蜈蚣等等也都属于节肢类动物，不管是它们的身体，还是四肢都是一节一节的，所以我觉得羊蝎子的来历，可能跟蝎这个字解释有关。
至于为什么带子，应该是与山东地区的方言有关， 他们很多在很多称呼上都带子，例如壁虎他们那里叫蝎虎子、田螺叫蜗了牛子；蛤蟆叫外八子；蝌蚪叫咕荡子、蛤蟆嘎豆子等等，有很多带子的。
其中最有趣的应该是眼睫毛，他们那里叫 眼子毛 ，第一次听到这么叫，我还以为我眼睛进东西了哈。
综上，羊蝎子指的是羊的脊椎部位，很多人以为指的是整个的羊架，又或者是蝎羊（被煽了的羊）应当是不对的。 羊蝎子是美味哈，营养也很丰富，喜欢的可以多吃点，没有尝过的朋友也可以试一试。
在街面上，常见写有“羊羯子”匾额的门面，也有写“羊蝎子”的。谁都知道，二者都是煮羊脊椎骨卖的。到底是“羊羯子”对呢，还是“羊蝎子”对呢？这是一个值得说一说的问题。
现代汉语词典上，“羯”读音为“jie”（二声）。“羯”是我国古代的民族，是匈奴的一个别支，曾住在今山西南部，东晋时在黄河流域建立后赵，羯族人石勒为王。和“羯”字开头组成的词有两个：其一“羯鼓”，是我国古代的一种鼓，两面蒙皮，腰部细，据说来源于羯族；其二“羯羊”，是经过阉割的公羊。而“蝎”的读音为“xie”（一声）。由“蝎”字开头组成的词有三个：其一“蝎虎”，即壁虎；其二“蝎子”，节肢动物，多为黄褐色，口部两侧有一对螯，胸部有四对脚，前腹部较粗，后腹部细长，末端有毒钩，用来御敌或捕食。胎生，以昆虫等为食。中医入药；其三“蝎子草”有两种，其一种，人被蝎子蛰伤时，可用该草的茎或汁来治疗。
由此，我们知道“羯”与“蝎”既不同音，也不同义，更不同类，完全是“风马牛不相及”的两个物类。那么，饭馆里卖的煮羊脊椎骨到底应该叫“羊羯子”还是“羊蝎子”呢？答案是肯定的，应该是后者——“羊蝎子”。因为羊的脊椎骨靠前半部，带有的几根肋骨，很像蝎子的脚，由此往后羊的脊椎骨细长，很像蝎子的后腹部，从整体看很像蝎子的形状，故名“羊蝎子”。
现在大街上“羊羯子”已经泛滥，混淆视听，害了不少人，我相信在很多人的概念里“羯”都会等同于“xie”，估计是被左边的“羊”迷惑了吧。说着“羊蝎子”，吃着“羊蝎子”，写出来恐怕又是另一码事了。
下回吃羊蝎子，进门之前，先看看招牌，如果字都不是“正宗”的，那咱吃的是啥呢？
Ⅵ 煮的羊蝎子怎么看是不是变质了
会发臭味。一般情况下羊肉后的食物就不能再食用的，因为渗猜食物变质后并不单纯是有细菌污染，同时还有蛋白质变性等问题，加热也并不能解决，需要扔掉处理。
丛卜型
羊肉变质鉴别方法：
1、看颜色，正常情况应该是比较鲜艳的肉红色，如果发暗像咖啡色之类的，有可能变质；
2、闻味道，正常的应该没有异味，如果有臭味基本确定是变质了。
入锅后，先大火烹煮，水沸半小时后改为文火煨炖，从而使料味充分渗入肉质，半小时后出锅煮羊肉 将一个萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。 将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及辣椒少许，腥膻味也可减少。 将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒入一些米醋。一般0.5公斤羊肉可放0.5公斤水和少许醋。
入锅后，弊脊先大火烹煮，水沸半小时后改为文火煨炖，从而使料味充分渗入肉质，半小时后出锅。这时，将去掉腥膻气的羊肉红烧或者进行其他烹制均可。 烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉也可除腥膻味。一般0.5公斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。
Ⅶ 什么是羊蝎子
羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松；闷败中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
羊蝎子从2001年起在北京开始火爆起来，至今兴盛不衰。有人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，但却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地，其原因在于：一是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。如猜三五知己、蚂橡颤亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。
Ⅷ 找一些和蜘蛛、蝎子等昆虫有关的电影
问对人了 o(∩_∩)o...
空中蛇灾(Snakes on a Plane)…毒蛇登航班，高空显惊魂
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狂蟒之灾(Anaconda )1、2…热带丛林里的巨型蟒蛇
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夺命蟒蛇(Daai se wong)…巨型大蟒蛇，早期类似《金刚》的电影
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大蛇对大蟒(Boa vs. Python)…一条大蛇从实验室逃亡潜入城市下水道，造成市民恐慌
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灵蛇舞(snake man)…南美亚马逊森林中守护神秘长生部落的巨蟒
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蛇岛(Snake Island)…一群度假者抵达蛇岛，他们马上发现假期结束了！
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眼镜王蛇(King Cobra)…一次不当的实验后，大蟒蛇悄悄地来到并逐一吞食菲尔摩小镇的居民
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冷刀锋(Silent Predators)…建筑工地唤醒了地下成群的响尾蛇
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巨蟒出击(Rattled)…数百条响尾蛇的巢穴意外被毁，它们将伊甸谷小镇作为新家园
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死里逃生(Python)…遗传学家研究基因变种巨蟒放生小镇试验，变成无法控制的吃人魔
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恶蟒(Mega Snake)…一条稀有毒蛇从被囚禁的罐子里面脱逃，很快它就长的非常大……
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人蛇大战…少见的台湾生物灾难电影
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狂蟒惊魂……揭开狂蟒、僵尸的惊天内幕
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极度深寒(Deep Rising)…深海大章鱼血洗游轮
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史前大章鱼(Octopus)…美国潜艇遭遇大海怪侵袭
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章鱼之东河惊魂(Octopus 2: River of Fear)…大章鱼入侵纽约，毁灭自由女神像
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北海巨妖(Kraken: Tentacles of the Deep)…儿子追寻大章鱼为父复仇
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八脚怪(Eight Legged Freaks)…巨型蜘蛛肆虐美国小镇
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天蛛地灭(Spiders)
天蛛地灭2/狂莽蛛灾(Spiders II: Breeding Ground)…美国太空实验不慎，蜘蛛发生DNA突变
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突出虫围(Arachnid)…巨型蜘蛛盘踞孤岛，人类注定无处可逃
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小魔煞(Arachnophobia)…一只来自丛林的特种蜘蛛来到小镇繁衍后代，最终酿成灾难
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冰冻蜘蛛(Ice Spiders)…雪山实验室发生事故，变异蜘蛛以人为食
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苍蝇I(The FlyI)
苍蝇II(The FlyII)…极度恶心的人和苍蝇混合怪物
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大白鲨(Jaws)…斯皮尔博格成名作品
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水深火热(Deep Blue Sea)…科学实验创造智慧杀人鲨鱼
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变种鲨鱼人(Hammerhead: Shark Frenzy)
史前狂鲨(Megalodon)
怒海狂鲨(Raging Sharks)
水深火热之生化狂鲨(Shark Attack)
大白鲨之致命武器(Dark Waters)…变异鲨鱼
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神鬼关头：异形复仇(Creature)…神秘小岛，异形乍现吓破胆；半人半鲨，惊天动地噬人头！
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颤栗汪洋(Open Water)
血海食人鲨(Blue Water, White Death)
新大白鲨(Cruel Jaws)…鲨鱼，还是食人鲨鱼
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杀人蜂(The Swarm)…小小蜜蜂变异攻击人类，令人不寒而栗
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狂蜂暴(Deadly Swarm)…荒凉的墨西哥小镇，一群黄蜂妄图摧毁人类性命
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蜂魔(Swarmed)…铺天盖地的胡蜂追杀人类
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蚊子(Mosquito)…一颗陨石落在森林里，放射性污染使蚊蚋突变长成六尺大的巨蚊
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异形魔怪(Tremors)1、2、3、4…游走、隐藏与地下的未知怪兽
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魔窟(The Cave)
黑暗侵袭(The Descent)…深藏在黑暗洞窟中亿万年不见天日的未知生物
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蜈蚣(Centipede!)…深藏在黑暗洞窟中的变异蜈蚣，情节类似《黑暗侵袭》
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雷克斯暴龙(Carnosaur)…一位生物学家改变鸡蛋基因创造出硕大而残暴的恐龙，放逐在偏远小镇
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蝗虫大军：天降灾难(Locusts: The 8th Plague)…利用基因改造的蝗虫从美国一绝密研究机构逃脱
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蝗虫毁灭日(locusts:Day of destruction)…变异的蝗虫席卷全美
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军刀牙(Sabretooth)…科学家克隆的剑齿虎出逃实验室并猎食人类
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从地心拦截(DeepStar Six)…美国海军深海实验室受到前所未有的外来不明物体侵入
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惊爆无底洞(The Rift)…海底深渊中的变异生物，又是美国军方秘密试验的杰作
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狂犬惊魂(Cujo)…壮硕可爱的圣伯纳犬遭蝙蝠咬伤后，凶性大发成为夺命狂犬
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嗜血狂犬(The Breed)…两个好朋友到小岛欢度周末，结果发现要同一群恶狗战斗
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蝙蝠血魔(Bats: Human Harvest)…阿富汗军人追捕恐怖分子误入迷宫洞穴，一群基因突变的蝙蝠狂噬人肉!
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吸血蝙蝠(Vampire Bats)…大学校园发生离奇命案，无形凶手竟是吸血蝙蝠
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惊世巨鳄(Crocodile)1、2
史前巨鳄(Lac Placid)1、2
夺命大鳄鱼…(Killer Crocodile)…大鳄鱼
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万鳄巨兽(Primeval)…种族大屠杀，巨型大鳄鱼，人和动物哪个更可怕
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黑水(Black Water)…一个在澳大利亚北部鳄鱼栖息的红树林沼泽的可怕故事
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嗜血狂鳄(Croc)…一条活动于泰国某地对游客及当地居民生命造成巨大威胁的鳄鱼
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无情河畔(The Brutal River)…还是来自泰国的大鳄鱼
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猛犸惊魂(Mammoth)…博物馆内冰冻的猛玛巨象复活出逃，整个城市瞬间陷入凶猛铁足之下
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狂杀惊魂(Shakma)…失败的大学实验导致狒狒成为攻击性极强的噬血猛兽
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寄生病毒(Parasite)……石油公司高管将海上钻油台改装基因实验室养殖恐怖怪物
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决战侏罗纪(Raptor)
再闯侏罗纪(Carnosaur1、2、3)
侏罗纪公园(Jurassic Park)1、2、3…六千万年恐龙重现地球
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突变第三型(The Thing)…南极科考队冰原遭遇外星生物入侵
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漆黑一片(Pitch Black)…外星球上生活在黑夜中的异形生命
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撕裂人(Slither)…外星生物天降地球，形如蛞蝓附身人类
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异形(Alien)1、2、3、4
异形大战铁血战士1、2(AVP: Alien vs. Predator)…来自外太空的寄生生物
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进化(Evolution)…陨石中寄生的外星生物，越简单越进化，竟然葬身海飞丝洗发水
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异种(Species)1、2、3、4…宇航员从太空带回的异形生物
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星河战队(Starship Troopers)1、2…人类与外星巨型昆虫的战争
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哥斯拉(Godzilla)…法国核试验造就变异巨型蜥蜴，又是倒霉的纽约城
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汉江怪物(Gwoemul)…韩国版微缩版《哥斯拉》，父女亲情很感人
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绝命小魔星(Infested)…小小虱子也能突变成灾
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杀人鲸(Orca)…渔夫杀死怀孕雌鲸，雌鲸配偶愤而复仇
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白鲸记(Moby Dick)…经典文学名著改编，人类与鲸鱼的战争
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科学怪鱼(Frankenfish)…嗜血程度媲美大白鲨，恐怖程度超越大蟒蛇
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恐怖食人鱼(Snakehead Terror)…化学泄露变异黑鱼登陆，寻找一切食物：动物、蔬菜、人类！
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海底怪客(Plankton)…一群大学生的放荡之旅演变为食人鱼的饕餮盛宴
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异种大海怪(Humanoids from the Deep)…美国政府秘密生化实验，基因变种鱼脱逃至海中
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水虎鱼(Piranha)…以“鱼吃人”为题材的又一娱乐性影片
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蚂蚁雄兵(The Naked Jungle)…南美丛林中最可怕的食肉蚂蚁
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掠骨者(The Bone Snatcher)…无边无际的沙漠，无时无刻出现的地底怪物
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X射线(Them!)…巨型蚂蚁横行美国小镇
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变种DNA(Mimic)1、2、3…食人蟑螂伪装人类，散播致命病毒
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鬼蟑螂(They Crawl)…人类与蟑螂之间的战斗
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蟑螂杀手(The Nest)…怪异的进化现象作祟，蟑螂变成嗜血吃肉的怪物
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鼠祸：围攻巴黎(Alerte à Paris!)…致命的老鼠群因清洁工的罢工四处侵蚀巴黎
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猛鼠食人城(Food of the Gods II)…误食实验激素而急遽变大的老鼠群占领城市
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鼠患(Rats)
人鼠大战(Of Unknown Origin)
大危机(Ben)…还是大老鼠和人类之间的战争
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嗜血狂狮(Prey)…本来梦寐以求的非洲之旅，竟变成人类与狮子杀戮之战
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黑夜幽灵(The Ghost and the Darkness)…食人狮破坏非洲铁路工程，袭击工人
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金刚(King Kong)…大猩猩大闹纽约
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群鸟(The Birds)…动物灾难片先驱，名列希区柯克作品最受欢迎第七位
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食人鸟(Kaw)…偏远西部小镇突然遭到来历不明的食人鸟攻击
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食人火蜥蜴(Project Viper)…中美洲热带丛林里恐怖的变异蜥蜴
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疯羊(Black Sheep)…温顺绵羊变成凶猛肉食动物
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异种魔蝎(Scorpius Gigantus)…实验室制造扑灭害虫的疫苗出错，这头巨兽出逃并占据食物链最上层！
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大战食人蝎(Stinger)…还是食人巨蝎
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冲出虫围(Bugs)…生存在地铁隧道里的史前巨型类蝎昆虫
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蛞蝓之灾(Slugs, muerte viscosa)…小镇垃圾场有毒废料改变蛞蝓基因，变成食肉怪兽并以惊人速度繁殖
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迷雾惊魂(The Mist)…美军实验误启时空之门，异形生物横行湖滨小镇
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巨蜥的诅咒(The Curse of the Komodo)…遗传学实验将凶猛的科莫多龙培植成巨大、食人的怪兽
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灰熊公园(Grizzly Park)…8个年轻人在森林里的地狱旅程
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眼中的野兽(Eye of the Beast)…巨型鱿鱼造成的灾难
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Ⅸ 一个人只有一只眼睛，把人变成了黑羊电影叫什么名字
影片《奥德赛1997》
剧情简介
美女海伦引起了人神混战的特罗伊战争，长达十年的时间里，无数英雄和战士倒在特洛伊的土地上。最终，这场旷日持久的战争以奥德赛想出的木马计而告终，战争胜利后，希腊英雄们纷纷归国。因决定性的战功而沾沾自喜的奥德赛对着大海夸下海口，却因此惹恼海神波塞冬，对其施下无法回家的诅咒。固执的奥德赛执意启程，途中杀死波塞冬儿子独眼巨人，导致遭遇风暴，船员悉数遇难。此后又先后遇到女神克莉索和孤岛仙女的纠缠，一晃十数年匆匆而过。
另一方面，奥德赛的妻子含辛茹苦抚养儿子长大，远近权贵得知奥德赛遇难身亡，纷纷赶来愈强娶奥德赛的妻子。忠贞的女人誓死等待英雄丈夫的归来……
本片根据荷马所著的希腊神话《奥德修记》改编，并荣获1997年艾美奖最佳迷你剧集导演和最佳特效两项殊荣。
Ⅹ 美国电影黑羊故事梗概
黑羊的剧情简介 ：
Al（提姆·麦锡森 Tim Matheson 饰）是个十分被看好的州长候选人，很怕因为他的笨蛋老弟Mike（克里斯·法雷 Chris Farley 饰）蒙羞，于是雇了Steve（大卫·斯佩德 David Spade 饰）来看管Mike以免他出什么乱子，从这一刻起就状况百出、 笑料不断。
全片就像是一个喜剧大杂烩，让您捧腹大笑，跌破眼镜。