南瓜和冬瓜電影哪個好

㈠ 南瓜和冬瓜哪個更有營養

南瓜更有營養。
南瓜功效:
1、解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於<胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低<血糖，南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
4、消除致癌物質：南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干後炒著吃。
5、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內<核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
冬瓜壞處：從功效上看，冬瓜甚至可以治療一部分過敏。所以，如果你沒有特定對冬瓜過敏的話應該沒事。
另：冬瓜花粉會讓一些人過敏。冬瓜表面的毛絨也可能讓一些鼻炎患者打噴嚏出現過敏症狀。
冬瓜可以生吃的，有一些品種沒有那種青草的味道，吃起來口感不錯。用水焯一下涼拌也行。
冬瓜可以利尿，降脂，下火，有美容減肥功效。
要注意的是冬瓜性涼，如果體質差的人不要老吃，過量食用人會變虛。

㈡ 南瓜和冬瓜哪個營養高

兩個比的話是南瓜比較高啦,因季節不同它們的營養份量會有一點點小變化可是不會差很多

南瓜
營養價值

新鮮南瓜含水量高(90％)，熱量很低，是維生素A、葉酸、鉀的優質來源。

建議有意控制熱量攝人的人在色拉、湯中加入南瓜花。

南瓜子含有豐富的熱量、蛋白質、鐵和磷。在日本，南瓜子一般沒有被食用的習慣，而只用來驅蟲。但是，在中國，南瓜子卻經常作為小食品食用，因為南瓜的種子含有預防動脈硬化的不飽和脂肪酸，所以，可將其乾燥後炒熟食用。

對疾病和健康的影響

南瓜中含有豐富的多種維生素，其中D一胡蘿卜素和維生素c對除去能導致癌症、動脈硬化和心肌梗塞等多種疾病的自由基有一定作用。另外，南瓜在預防癌症、生活習慣病和防止老化方面也有一定效果。

南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷。果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收，鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，所以常吃南瓜有助於防治糖尿病。

南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用，其中的果膠還可以中和清除體內重金屬和部分農葯，故有防癌、防中毒的作用，並能幫助肝、腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。

飲食宜忌

糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期食用。患有腳氣病、黃疸的人忌食。

選購、保存和食用的方法

完全成熟的南瓜，莖周圍會萎縮枯萎。外形整齊、外皮硬、分量相對較重的南瓜一般味道比較好。如果瓜身上有刻痕、刺孔或被水浸泡過的痕跡，或有霉斑，說明此瓜可能變質。如果是選擇切開後的南瓜，一般要選擇切開處新鮮、種子乾燥並且沒有全部裂開的。

南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月。所以，過去，在蔬菜非常緊缺的冬天，一般人習慣把南瓜作為重要的維生素來源貯藏起來。

南瓜切開後再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

南瓜瓜肉可蒸熟直接吃或做成餡餅，也可以將生南瓜瓜肉切成塊煮粥或炒燉；南瓜子可經乾燥後除去粘附組織再炒熟食用。

烹調注意事項

南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就用刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。

相關食譜、食物搭配

油炸南瓜小白魚干拌色拉

把能夠增進食慾、促進消化的大蒜切成薄片炸後，再加入鈣質豐富的小白魚干，用能夠降低膽固醇的橄欖油稍微攪拌即可。

將南瓜油炸後拌色拉醬可以提高β一胡蘿卜素的吸收率。只是油炸食品容易引起能量過剩，應當注意別攝取過多。

南瓜餅

將南瓜切成塊蒸熟後製成泥狀，再根據自己的口味添加適當配料製成南瓜餡，用發酵好的麵皮放餡包好煎熟即可。

這種主食香甜可口，營養豐富，尤其適宜兒童、老人食用。

南瓜大麥羹

南瓜去皮切丁備用。鍋內加水煮滾，放人大麥並以大火煮滾，然後加入數顆去核紅棗，改以小火煮至大麥裂開。加入南瓜丁，煮至大麥熟透後加入白糖，繼續煮至白糖溶解即可．該羹香甜可口，營養豐富，易於消化和吸收。可以根據個人喜好，加入椰奶或者蜂蜜等。

營養成分含量（每100克中）

三大營養素

熱量22千卡

蛋白質O．7克

脂肪O．1克

碳水化合物4．5克

膽固醇無

膳食纖維O．8克

礦物質

鈣16毫克

鐵O．4毫克

磷24毫克

鉀287毫克

鈉O．8毫克

銅O．03毫克

鎂8毫克

鋅O．14毫克

硒O．46微克

維生素

B10.03毫克

B20.04毫克

B60.12毫克

E0.36毫克

A148微克

煙酸0.4毫克

C8毫克

胡蘿卜素0.89毫克

葉酸80微克

泛酸0.5毫克

K26微克

適合人群

一般人都可食用

肥胖者、糖尿病者和中老年人尤其適合
冬瓜
冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現，每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有18毫克，是西紅柿的1.2倍。

另外，冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。春夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。這里，我們就來介紹三道以冬瓜為原料的菜餚。

㈢ 南瓜和冬瓜的區別

冬瓜是綠色掛白霜的，個比較大
南瓜是金黃色的，個比較小

㈣ 什麼是冬瓜和南瓜有什麼區別

冬瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。為什麼夏季所產的瓜，卻取名為冬瓜呢？這是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。功效：冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃性津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美，據說，日本皇後美智子常用冬瓜製成冬瓜面霜來美容養顏。

適合人群：一般人都可食用。患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。

適用量：每天60克。

溫馨提示：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。因冬瓜性寒，故久病的人與陰虛火旺者應少食。

看看，冬瓜簡直就是寶，那麼我們再看看冬瓜的來歷：冬瓜的傳說：

歷史傳說：關於冬瓜之名，傳說為神農愛民如子，培育了「四方瓜」，即東瓜、南瓜、西瓜、北瓜。並命令它們各奔所封的地方安心落戶，造福於民。結果，南、西、北瓜各自都到受封的地方去了，唯有東瓜不服從分配，說東方海風大，生活不習慣。神農只好讓它換個地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它懼熱，最後還是去了東方。神農氏看到冬瓜回心轉意了，便高興地說：「東瓜，東瓜，東方為家」。東瓜立即答道：「是冬瓜不是東瓜，處處都是我的家。」神農氏說：「冬天無瓜，你喜歡叫冬瓜。願意四海為家，就叫冬瓜吧

南瓜（Cucurbita Moschata），又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。莖蔓生，呈五棱形，無剛刺。葉五角狀心臟形。花冠裂片大，黃色，分雌雄。果長圓、扁圓等形，果面平滑或有瘤，老熟後有白粉，夏末秋初果實成熟，呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。原產地有亞洲南部、中國南方、中美洲等，現世界五大洲都普遍栽培．

㈤ 冬瓜和南瓜的相同點和不同點是什麼

相同點：冬瓜南瓜同屬於堇菜目葫蘆科植物。區別：營養價值不同、主要器官外觀特徵不同、產地不同。

一、產地

1、冬瓜

冬瓜主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。

2、南瓜

原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。

二、主要器官外觀特徵

1、冬瓜

莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝。葉柄粗壯，長5-20厘米，被黃褐色的硬毛和長柔毛；葉片腎狀近圓形，寬15-30厘米，5-7淺裂或有時中裂，裂片寬三角形或卵形，先端急尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎缺張開，近圓形。

果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，長25-60厘米，徑10-25厘米。種子卵形，白色或淡黃色，壓扁，有邊緣，長10-11毫米，寬5-7毫米，厚2毫米。

三、營養價值

1、冬瓜

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g，碳水化合物1.8 g，鉀65mg，磷14mg，維生素C27 mg，維生素E 0.02 mg等。

2、南瓜

南瓜成熟度不同，營養成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠高於嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜，適於當糧食。 嫩南瓜的特點是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適於炒菜，糖尿病患者應優先選擇嫩南瓜。

㈥ 南瓜和冬瓜哪個營養高

冬瓜中含有碳水化合物、蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等營養元素。
南瓜中主要含有果膠、維生素A、胡蘿卜素、維生素C以及鈣、磷、鉀、鈷、鋅等營養物質，這兩者營養價值豐富，可以一起食用相互補充營養。
不過，有人會覺得南瓜中含有維生素C分解酶，會降低冬瓜中的營養，其實南瓜在經過加熱後，含有的維生素C分解酶會因為高溫破壞，不會影響其營養價值。
冬瓜和南瓜一起吃有什麼好處
補充營養
冬瓜和南瓜屬於兩種不同的瓜類蔬菜，所含的營養不同，所以這兩種食物一起食用能為人體提供豐富的營養。
減肥瘦身
每一百克冬瓜中僅含有12大卡的熱量，熱量非常低，還具有消除水腫的作用，而且每一百克南瓜所含熱量是23大卡，也是屬於熱量很低的一種食物，這兩種食物一起食用，有幫助減肥瘦身的效果。
防癌抗癌
冬瓜中含有維生素B1、硒元素，這兩種物質對預防癌症有一定的作用，冬瓜中含有的粗纖維能促進腸胃的蠕動，有效的減少有毒物質在體內的存留時間，而且南瓜中含有的果膠物質也能消除體內的有毒物質。

㈦ 南瓜和冬瓜哪個好吃

根據個人口味差異啦。
西瓜屬於水果。
冬瓜和南瓜是蔬菜。
西瓜甜，可以直接「生吃」
冬瓜和南瓜，需要「加工」比如炒、蒸、煮
西瓜涼性。解暑。
冬瓜可以減肥消脂。
南瓜含有特殊營養，據說可以抗癌。

㈧ 冬瓜和南瓜哪個是下火的

冬瓜和南瓜，名字聽著表兄弟一樣，卻是品性味道完全不同的兩種菜蔬。冬瓜是蔬菜中的好好先生，蠻懂得中庸之道的，大腹便便的樣子，笑容可掬。它沒有自己的個性味道，和排骨一起燉的時候就是排骨味兒，加上大海米就是海鮮味兒。上海人喜歡做的冬瓜盅里，它充滿了火腿和金針菇的味道，性格這樣好偏又不是貧寒出身的，沒有好的菜蔬做輔佐，它實在是淡而無味，沒什麼吃頭，這樣看冬瓜應該是出身小康無欲無求的中產階級。相比較，表兄弟的南瓜出身則有點寒微。過窮日子的時候，都說瓜菜半年糧，這瓜就是指南瓜。南瓜先生也是很胖的，卻長得很有規則，不像冬瓜，站沒站相，坐沒坐相，整個一自由散漫。南瓜基本上都是扁圓的，偶爾還有點長個子的，卻都基本上長得挺苗條。它的味道有點怪，說它是菜，還帶點甜味，吃起來面面的象紅薯，很能充飢，在糧食困難時候能救人性命。紅米飯，南瓜湯，唱了多少年的歌了，全國解放多多少少有點南瓜的功勞，南瓜是根紅苗正的農家子弟。

㈨ 吃冬瓜和南瓜對身體有什麼好處

冬瓜營養價值：

1.含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
4.冬瓜種子很有脂肪油腺嘌呤蛋白質糖類維生素B1維生素B2煙酸以及葫蘆巴鹼等成分。

南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。其種子——南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的葯用價值。祖國醫學認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。

㈩ 南瓜和冬瓜有什麼不一樣

南瓜是紅色的皮，裡面的肉也是紅色的。
冬瓜是綠色的皮，裡面的肉白色的。