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可以和電影合拍的美食怎麼做的

發布時間:2021-08-09 12:51:13

『壹』 有什麼關於美食的電影

關於美食的電影有《深夜食堂》、《美食家》、《美女食神》、《食神》、《真味小廚王》、《滿漢全席 》。

1、《深夜食堂》

《深夜食堂》是福星全亞文化傳媒(上海)有限公司、引力影視投資有限公司出品的劇情片,由梁家輝執導並主演。該片改編自安倍夜郎的同名漫畫,講述了一名中年大叔守著一間不起眼的弄堂小餐館,每到深夜開張,為每個到訪食客做一份只屬於ta的食物的故事。

2、《美食家》

《美食家》由上海電影製片廠出品,徐昌霖執導,夏天、王詩槐等主演,於1985年上映。該片根據著名作家陸文夫先生的同名小說改編。該片講述了高小庭意欲恢復了蘇州傳統名菜的故事。

3、《美女食神》

《美女食神》是由鍾少雄執導,王晶製作的都市喜劇愛情片,李克勤、佘詩曼、劉洋、王晶、元秋等領銜出演,並於2007年3月8日在中國香港正式上映。

4、《食神》

《食神》是星輝海外有限公司出品的喜劇動作片,由周星馳、李力持聯合導演,周星馳、谷德昭、曾謹昌聯合編劇,周星馳、莫文蔚、吳孟達主演,該影片於1996年12月21日在香港首映。

5、《真味小廚王》

《真味小廚王》是由夏秀軒導演,由釋小龍、吳孟達主演的劇情中國片,主要簡述了美國網路國際美食集團為在中國開拓飲食市場,擬在中國某城市舉辦「中國廚神選拔賽」。獲勝者將北上參加總決賽,奪得冠軍者可獲得金鏟一把,並可獲得價值500萬美元的合作合同的故事。

『貳』 有關烹飪 美食 的電影和電視劇!

連續劇有徐崢、張庭主演的《滿漢全席》,刑岷山主演的《神廚》《佛跳牆》 等;動畫片有《中華小當家》電影有《喜宴》《飲食男女》《滿漢全席》《食神爭霸》等 《食神爭霸》是韓劇 我最近也蠻喜歡看這方面的電影的 呵呵~~~!

『叄』 在現實中能夠復刻出電影裡面的美食嗎

是完全可以做到的,現在有很多美食博主專門做的就是這項工作,那就是復刻電影電視劇,甚至是漫畫作品當中的美食。很多80後和90後在童年的時候一定都看過一個日本動畫片,叫做中華小當家。這部動畫片講述的就是一個少年怎樣成為中國特級廚師的故事,而在這部動畫片當中就有非常多的美食出現。

不過這道菜在製作過程當中卻是相當的難,尤其是去掉豆芽的中通部分這是一個真正耗費時間的活,如果沒有足夠的耐心,是沒有辦法把這道菜復刻成功的。其實很多藝術作品的菜就是來自於我們普通的生活,只不過藝術源於生活要高於生活而當我們把這些高於生活的菜品在還原到生活當中去的時候,我們一定要有足夠的耐心和技巧並且加以改變,才能夠真正的把這些菜品復刻出來。

『肆』 有什麼介紹美食是怎麼做成的電影

舌尖上的中國~~~

《舌尖上的中國》為中國中央電視台播出的美食類紀錄片,主要內容為中國各地美食生態。通過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。

『伍』 《喜歡你》電影里的美食都是怎麼做的

五一小短假,和朋友一塊看的金城武和周冬雨的《喜歡你》,那天我們約著先看電影再吃飯,然而是一個錯誤的決定,電影裡面是美食與愛情的故事,整個過程被電影裡面的美食深深吸引,以至於唾液分泌的相當旺盛…😊

100度的沸水,放入面餅,加蓋,三分鍾把水倒出,面在100度的沸水裡,可以煮透並且可以揮發面的香味兒,但將透未透才最彈牙,完美只存在一瞬間,倒油,調料包,蔥花,攪拌均勻,美妙的不是巔峰,而是存在巔峰之前,怎樣掌控才是關鍵,涼1分鍾,1分整八分滿熱水倒入加蓋,這一秒的面和下一秒的面是完全不同的兩種面,2分58開蓋3分使用,堪稱完美。
這個3分鍾泡麵能吃出不一樣的美味兒,這個是看電影的最大收獲,把傳統泡麵方式完全擊敗。

『陸』 抖音拍的那些電影合拍模仿是怎麼搞的

只有走過心靈的沼澤地,我們才會站穩腳跟,我們才會挺直腰板,我們才會抬起頭顱,我們才會樂觀豁達,我們才會越挫越勇,我們才會堅持不懈,我們才會海闊天空,我們才會英姿勃發,我們才會四季燦爛,我們才會激情燃燒,我們才會書寫傳奇,我們才會走出堅實穩健且精彩紛呈的人生!


對朋友,我也會大方些,不再去計較那些雞毛蒜皮,我賺錢,該請客也都請了。我給外婆家買了空調,我給弟弟買了遙控飛機,給家裡買了一台新的電腦。唯有答應給某人買iphone沒有做到,我感到很愧疚。還有對浩亮同學,本來一起拍片子的,結果照顧不周,條件艱苦,希望見諒。

『柒』 在電影院內開的小吃店,附帶一些飲品,怎麼和電影院合作銷售

和電影院賣票時合作。把賣品錢附帶到電影票里。但主要是要和電影院談妥

『捌』 有像小森林一樣製作美食的電影嗎

食行人生、幸福的馨香、蝸牛餐廳、料理仙姬、巴黎御膳房、南極料理人、街角洋果子店、西洋古董洋果子店、月代頭布丁、幸福的麵包、濃湯歌劇、深夜食堂、美味情緣、刑男大主廚、朱莉與朱莉婭、壽司之神、伊甸園、吐司。希望能幫到你~

『玖』 關於做美食的電影或電視劇近幾年的。

韓劇
2012<神的晚餐(又名《眾神的晚餐》) 32集/劇情 美食/成宥利/一部關於韓食和家族情感電視劇,講述了兩名女廚師為了爭奪宮廷料理(阿里郎)繼承人的寶座而上演廚藝大戰,失散的孩子回家的故事。>

『拾』 求跟做美食有關的電影。。

雙食記
食神
飲食男女

《美味關系》(Bella Martha)

銀幕上的色香味告訴我們,世間所有美好的食物都是有靈魂的。

近日,索尼全新動畫喜劇《天降美食》(Cloudy with a chance of meatballs)3D藍光碟發行,觀者只需相應技術手段,即可體會到一場絢爛精美的美食盛宴。近年來國內外出品了較多美食電影,這類電影不僅以各式美食觸動了觀者的視覺和味蕾,同時也呈現出饒有趣味的文化與倫理意味。

釋放熱情

古人雲:「飲食男女,人之大欲存焉。」此語道出了人類生活最本質的需求。飲食的歷史,既透露出人類生活的變化,同時也折射出社會文明的演進,故很多電影都喜歡藉助美食意象來傳達人們對於幸福的本真渴望與熱情追尋。

1987年上映的丹麥電影《巴貝特之宴》(Babette's Feast)堪稱美食電影的經典之作。在19世紀丹麥東海岸一個遙遠靜僻的小村莊,牧師和他的兩個女兒過著一種清教徒般的簡朴生活,他們每日的飲食僅限於清水煮干魚配麵包糊。歲月流轉,法國女人巴比特進入了姐妹倆的生活,這個幸運的女人獲得了一筆意外之財,她決心以一頓豐盛的法國大餐來喚起人們對於美好生活的渴望。在電影鏡頭中,我們看到整整一船來自法國的各式食材:各種品牌的高檔美酒,蔬菜菌菇,海鮮火腿,鵪鶉海龜,還有精美的餐具和晶瑩的冰塊。歡宴時刻,人們震驚於眼前的美味佳餚,冰封已久的熱情慢慢流溢開來,上帝的靈光和恩典也就此降臨。我們忽然意識到這場盛宴點燃了人們心中希冀已久的對幸福的感知及對生命的尊重——物質的極度匱乏對人世的美好生活未嘗不是一種羞辱。

由此,我們不難看出,人類對於美食的欣賞,往往伴隨著對於人類自然情感、世俗慾望的認同態度。在各類美食當中,巧克力類食品被看作具有釋放心靈,催發情慾的功效。《濃情巧克力》(Chocolate)和《巧克力情人》(Como agua para chocolate)皆以巧克力作為主要表現意象。前者溫馨美好,有著童話般的情調。那各種各樣的巧克力,純黑、牛奶、果仁、酒心,佐之以肉桂粉、玫瑰果甚至辣椒粉,被美麗的薇安配送給不同的人們,小鎮上的人們像被施了魔法,它驅散了麻木、疲憊、懦弱,使人們變得富有激情,更加勇敢。連刻板古怪的鎮長大人,也深深被這甘美芬芳的食品打動,過去陰霾守舊的小鎮變成了歡樂之城。

相較之下,墨西哥電影《巧克力情人》則延續了拉美的魔幻現實主義的傳統,電影中出現了形形色色、神奇玄妙的佳餚,具有一種神奇的傳達情思的功能。片中的女主角蒂塔竟能將個人情感化入烹調食物當中。當她悲傷落淚之時,她為大姐婚禮製作的「恰維拉蛋糕」,竟使賓客們悲傷欲絕;當她心中滿懷愛意之時,她烤制的 「玫瑰花瓣鵪鶉」,竟讓全家人情慾洶涌。應當說該片將此類題材推向了巔峰狀態,美食符號在此片中呼之欲出,在魔幻手法的渲染之下,彷彿擁有了獨立的生命和情感。

維系親情

與西方文化強調個人本位與獨立意識所不同的是,東方文化更重視家庭觀念和集體意識。反映在飲食文化上,共食往往是維系宗族親緣和倫理秩序的重要方式,由此而衍生出紛繁人世的家庭悲喜和市井傳奇。

華人導演李安的作品《飲食男女》講述了老朱師傅及其三個女兒的家庭故事。對於鰥居多年的朱師傅而言,每周精心饌備的家宴是維系親情的重要方式。電影甫一開始,老朱就以嫻熟的手法在作松鼠魚、切魷魚花、片鴨胗、去椒籽、蒸臘肉、做扣肉、燉雞湯、包小籠包……各種菜式,川魯淮粵,無所不包。鏡頭中朱師傅廚房的刀架里竟插著幾十把大大小小、寬窄不一的刀,真令人嘆服:好個大廚!然而,朱師傅的隱痛卻在於,每天饌制各色美食,卻全然沒有味覺。女兒們終將嫁人,一次次在精美的晚餐上宣布即將離開的消息。幾番世情滌盪,女兒家倩留在老宅陪伴父親,老朱奇跡般地恢復了味覺。電影揭示了美食與生活的真諦:食物有了味道,生活才會有味道。

盡管世事變遷,親情永遠是我們心底最柔軟的牽掛。同樣經典的與飲食相關的華語電影還有謝添的《茶館》、謝衍的《女兒紅》、《花橋榮記》,無論老北京城內裕泰茶館的一碗清茶,抑或酒坊主人一壇精釀的女兒紅,還是台北長春路上的一家米粉店,皆見證了世事變遷的滄桑以及親情故土的記憶。

同樣是以表達親情為主旨的美食電影,2006年上映的日本電影《烏冬》(Udon)則體現了兩代人在飲食觀念和人生選擇方面的差異,但其結局依然是東方式的溫馨與和解。故事發生在日本烏冬之鄉贊歧縣,懷揣明星夢想外出闖盪的年輕人松井香助從紐約歸來,一事無成,負債累累。他從最初不屑繼承父親的烏冬面館到最終完全理解了父親並愛上了這種傳統美食。由此我們明了了,世間所有真正美好的食物都是有靈魂的,它不僅見證了往昔時光,而且洋溢著親情之美。

當然,盡管文化背景存在差異,但用美食表現親情之美的西方電影亦不乏佳作,如德國電影《美味關系》(Bella Martha)。這部電影中的菜色、音樂和鏡頭都如此令人賞心悅目。8歲小女孩蓮娜思念已故的媽媽,由此患上了厭食症。在這里,拒絕進食代表了心靈的封閉和無助。無論姨媽瑪莎煮出多麼美味的食品,都無法激起蓮娜的食慾。而在馬里奧的幫助下,小女孩終於從失去母愛的陰霾中走了出來,重新恢復了享用美食的人間至樂。從瑪莎身上我們看到,一個無論多麼刻板強勢的女人,都抵擋不住愛的美味關系。情感如同烹飪,原料、配料乃至火候,缺了任何一樣,都不能做出香氣四溢的美食。

返璞歸真

也許每個身處「現代性」迷局的都市中人都有著一份田園牧歌的幻想,即便不能回到古典時代的閑山靜水,但至少可以做到每天認真生活,吃樸素美好的食物。在某種程度上,簡單純粹的食物也代表了一種返璞歸真的生活理念。

日本電影《海鷗食堂》是女導演荻上直子在2005年的作品,該片情節簡靜,給人澄明靜好之感,頗有日本俳句之風。在芬蘭首都赫爾辛基的某個街角,日本女子幸惠開了一家食堂,由此際會了很多有趣的人與事。幸惠的海鷗食堂陳設簡單干凈,藍白相間的牆壁,清漆原木的桌椅,案上時有白色菊花點綴。她篤信芬蘭人懂得 「有些食物很簡單卻很好吃」,用心做每一餐日本料理,將新鮮上好的鮭魚烤到恰到好處,堅持用梅干、鮭魚和鰹魚製作飯團。這其中暗藏著生活的禪機,生命中最自然本真的莫過於一蔬一飯,一啄一飲。

影片《美好的一年》(A Good Year)同樣也擁有難得的從容美好。紐約證券師麥克斯來到風光如畫法國普羅旺斯,叔叔給他留下的大片葡萄園彷彿在靜靜等待新主人的到來。麥克斯從原來爭名逐利的生活中抽轉身來,一開始,他感到難以適應。然而他漸漸適應了這片散發著迷人葡萄酒香的土地,新鮮質朴的生活有如葡萄佳釀一般惹人沉醉。該片不僅使人領略了法國葡萄酒文化的魅力,同時也告訴人們,那醇美的酒香只有平心靜氣之人方能深味。

此外,日本導演伊丹十三的《蒲公英》、香港導演王家衛的《藍莓之夜》等都能喚起我們回歸生活,找尋自我的渴望。無論是一碗用冬菇、火腿和紫菜做成的拉麵,還是一份甜美簡單的藍莓派,循著味蕾,我們都可以找到從喧囂塵世回歸恬靜心靈的實在理由。

鏈接1:變態飲食詮釋黑色幽默

如果說我們看到的美食電影多數給人以溫馨美好之感,那麼少數另類電影中的食物則給人驚悚怪異之感。著名喜劇大師卓別林的名作《淘金記》(The Gold Rush)中,「煮食皮靴」即是十分經典一幕,浸透了身份卑微,窮困潦倒的小人物辛酸無奈。而英國影片《廚師·大盜·他的妻子和她的情人》(The Cook the Thief His Wife & Her Lover)極意表現了暴力貪婪、縱欲等人性之惡,完全顛覆了傳統的飲食美學。片中的結局令人驚悚震撼,所謂大餐,竟然是被廚師烹飪過的大盜艾爾伯特之妻喬吉娜的情人屍體,當艾爾伯特嘗到絕不能入口東西之時,也是他生命走向終點之際。此外法國電影《極樂大餐》(La grande bouffe)也以超現實的手法表現了慾望被無限放大後的滅頂之災,一群貌似正常的人竟然死於酒池肉林的饕餮狂歡。這類非常態飲食電影引發了我們對於當代社會性、暴力與慾望問題的憂思。

鏈接2:中西飲食文化的差異

國學大師錢穆先生在《現代中國學術論衡》中雲:「文化異,斯學術亦異。中國重和合,西方重分別」。中西烹調的差異亦在於此。中式飲食製作被稱為「烹調」, 「烹」即將食物加工成熟只是中式烹飪第一步驟,然而終點則在於是如何「調」出五味。食材的原味也許並不重要,最重要的是追求調和後的美味。所謂「色、香、味、形、器」五元素的協調,也許正體現了傳統價值觀中重群體,求和諧的理念。此外,中式菜餚極重搭配,諸種原材料要相得益彰方能成其美感。在徐克導演的電影《滿漢全席》,周星馳、李力持導演的《食神》等電影中,廚師斗藝有如武林高手過招,各式滿漢名饌、海味山珍、冷葷熱餚、點心茶食,雖眼花繚亂但卻搭配精當。全席食畢,可使您領略中華文化之博大精深。

而西式烹飪則更重原材料的本味,這體現出西方文化中「突出個性,注重自我」的個人主義價值觀。中式菜餚以熟菜為主,即使冷盤也要經過精細調味後才能上桌。而西式菜餚則以生、冷盤式居多,所以一道沙拉端上來,無論是色、香、味幾乎都保持食材的原味。另外,西餐菜餚的作料遠遠少於五花八門的中餐作料,食用者可根據個人喜好在餐桌上自行調味,這也體現出人們對個體和差異的尊重。當然了,中西飲食,各有所長,一味強分甲乙也是偏頗的。

《飲食男女》

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