看電影吃螺螄是哪裡

『壹』 螺螄粉是哪裡的特產

廣西

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

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螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺螄湯滲透每一根粉條，螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。

『貳』 螺螄粉是哪裡的特產

螺螄粉是廣西柳州的特產。

螺螄粉兼有辣、鮮、酸、燙等幾種風味。柳州盛產螺螄，也愛吃螺螄。柳州人吃螺螄已有上百年的歷史了，而柳州人一回到家鄉都是在第一時間找一碗螺螄粉大快朵頤，以解鄉思。

螺螄之名來自湯底，螺螄粉的湯底是用螺螄（石螺），豬骨和葯材熬制而成，螺肉鮮，豬骨香，辣油飄過滿嘴爽。傳統的配菜是空心菜或者菜花、木耳、花生、酸筍、腐竹、榨菜、黃花菜、酸豆角，另外螺螄粉店都有螺螄蛋和鴨腳。螺螄蛋是雞蛋煮熟剝殼後放在螺螄湯里繼續煮成的，吃起來有一些螺螄的鮮味。

發展歷史

螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發展軌跡就是一段採集食用螺螄的歷史。

40多年前，中國考古學者在白蓮洞、大龍潭鯉魚嘴等遺址發現了大量的螺螄殼堆積物。「距今約2萬年前，居住在白蓮洞的『柳江人』就開始捕撈螺類食用，並學會用火，現在白蓮洞遺址內還留下當時原始人『火燒石螺』的遺跡。」柳州市白蓮洞洞穴科學博物館館長蔣金遠說。

『叄』 螺螄粉是哪裡的

螺螄粉在廣西是很常見的一種美食，而且很多人吃一次就會迷戀上這個味道。螺螄粉里到底有沒有螺？很多外地人第一次吃螺螄粉的時候可能會覺得受到了欺騙，明明叫螺螄粉，但是卻沒有看見螺螄。

在過去，貧苦人家經濟不富裕，買不起鵝肉，每到清明就會下到河間摸螺，滿滿一盆螺螄，清水養至二三日，待螺螄吐盡泥沙，洗凈鉛華，加以蔥姜蒜料熬煮，肥美的螺螄，足以抵得上鵝肉的鮮美，因此也有了「清明螺，賽過鵝」的說法。

03天然鮮螺

石螺水質的要求是非常苛刻，一旦水質遭到污染，就無法生存，無法像田螺般生活在噴灑農葯的稻田裡。20-25℃是最適宜的溫度，一旦水溫到達15℃以下或30℃以上，我們就會停止進食。所以我們會選擇中國的南部生活。

『肆』 螺螄粉是哪裡的特色小吃，為什麼這幾年螺螄粉這么火

廣西人的早晨不是被鬧鍾叫醒的，而是被那一碗碗米粉叫醒，對於米粉，廣西人特別鍾情，也不缺乏米粉品類，有南寧的老友粉、桂林的米粉、梧州的河粉以及柳州的螺螄粉。在廣西的街頭，幾乎每隔幾百米就有一個米粉店，而有米粉店的地方必定挨著有螺螄粉店，螺螄粉店總是與其他米粉形影相隨，不管啥場合從不缺席，當然螺螄粉也走向全國，火遍全國了。

在柳州，哪家螺螄粉最正宗呢？其實並沒有正宗與不正宗，作為世代相傳的本土味，柳州螺螄粉哪一家都不賴，大體差不多。但在柳州之外的其他城市，螺螄粉還真有正宗與不正宗之分，往往非廣西柳州人開的螺螄粉店味道就不如柳州人開的正宗地道。

『伍』 螺螄粉是哪裡的特產

螺螄粉是廣西柳州市的特產。

螺螄粉是柳州特色小吃，由當地特有的軟韌爽口的米粉，以酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料，用濃郁適度的酸辣味螺螄肉湯調和而成。

2018年8月20日，「柳州螺螄粉」獲得國家地理標志商標。2008年，柳州螺螄粉手工製作技藝入選廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。2020年被列入國家級非物質文化遺產名單。

風味特點

螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

以上內容參考：網路-螺螄粉

以上內容參考：人民網-一碗螺螄粉這樣走天下

『陸』 螺螄粉是哪的地方特色

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色。
螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉之所以美味，是因為它有獨特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
螺螄粉最早出現於20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發展軌跡就是一段採集食用螺螄的歷史。

『柒』 螺螄粉是哪裡的特產小吃

螺螄粉是廣西柳州的特產小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。

『捌』 請問螺螄粉是哪裡的美食啊

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 是柳州最具地方特色的名小吃。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
2018年8月20日，"柳州螺螄粉"獲得國家地理標志商標 。

『玖』 中國吃螺螄最火的地方

廣西柳州，不僅把螺獅做成多種菜，多種吃法，還有出名的螺獅粉螺獅面。