① 中國荷藕之鄉的寶應荷文化
寶應地區古為東海,由於江淮泥沙的逐年淤積,至秦漢以來逐步發育為古瀉湖沼澤平原。建國以前全縣有幾十個湖盪星羅棋布,加之氣候溫和,雨量充沛,土沃泥肥,自古以來就是種植荷藕的天然佳地。寶應植藕早在唐朝已見於文字記載,唐代詩人儲嗣宗《宿范水》一詩雲:「行人倦遊宦,秋草宿湖邊。露濕芙蓉渡,月明漁網船。寒機深竹里,遠浪到門前。何處思鄉甚?歌聲聞采蓮。」可以令人想像出當時蓮葉接天,芙蓉映日,姑娘們一面采蓮,一面唱歌的秀美的水鄉風光。
至明代荷藕已成為寶應大宗生產的土特產品,《萬曆志》列「寶應十景」中有「西盪荷香」。清代《康熙志》列「寶應十二景」中有「蓮葉接天」,植荷盛況可知。明清時期的寶應畫家如陶成、刁銳、陳務人等都喜歡畫荷花。寶應詩人詠及荷花的詩詞更不勝枚舉,如喬萊詩「蒓絲繞翠頻留棹,荷蓋分青遠送人」。喬大鴻詩「十里盡荷蒲,迷漫失溪口」。陳鈺詩「淪漣水照白菡萏,蕭疏葦立紅蜻蜓。」朱雯「霜稻幾畦鐮似月,風荷一片藕如船。」王孫晉詩「赤腳捕魚何處郎,素手賣藕誰家女?」等等,這些詩句都散發著荷藕之鄉的一片清香。
明清時期寶應科舉興盛,達官貴人紛紛在寶應城郊修築園林,其中有不少都是以荷置景的。如縱棹園湖泊,昔為一片荷塘,學宮前原有愛蓮池。城東蓮池庵,「高朗雅潔,竹梧疏密相錯,庵前有池,池種藕,春則田田綠葉,夏則亭亭紅蕖,秋則離離碧蓮,致足樂也。」其附近有劉家珍藕花書屋,「絳紗浮水朝霞起,翠蓋憑欄落日低」,別是一番景色。城南迎秀門外有朱曰藩之白蓮堂,盪舟荷花盪中,清香馥郁,又名花園庄。運西寶應湖邊又有朱曰藩的鏡心樓,旁有水樂亭,「樓下有荷花盪,可數百畝,夏日棹小舟采蓮,蓮高於葉,葉高於人,前後皆不可見,聞歌始覺有人來。」湖濱又有吳禮的蓼花庄,有詩雲:「荷花香里雙蘭槳,楊柳蔭中一草亭。」在寶應最大的園林——縱棹園中,有「竹深荷凈堂」,蓋取杜甫「竹深留客處,荷凈納涼時」之詩意也。 傳說很久以前,玉皇大帝和王母娘娘來瑤池散步,他們撥開雲層,遙望人間,只見寶應東盪百里方圓,萬頃碧波,水光連天,好一派湖盪風光,恰似人間仙境,但缺少花卉點綴,便命荷花仙子捧出一把瑤池蓮子,撒向寶應的金湖銀盪。從此,這里蓮葉田田,荷花盛開,一片清香,宛如天上的瑤池仙境。
五十年代,八一電影製片廠在這人間仙境拍攝了電影《柳堡的故事》,風靡國內外數十年,一曲「九九艷陽天」傳唱了我國幾代人。1984年上海電影製片廠又來我縣獐獅盪拍攝了神話故事片《八仙的傳說》,從此,這里便被人們稱為荷仙姑的家鄉。九十年代,寶應將荷花定為縣花,並逐步形成以水泗荷園和荷仙生態園為中心的旅遊觀光景點,被納入運河旅遊風光帶。
位於揚州、鹽城、淮安三市交界處的寶應東盪水泗荷園,佔地2萬畝,其中植藕15000畝,另有蘆葦、蒲草等水生作物,並盛產魚蝦蟹鱉,園有曲橋、風車、沙鷗浮游,白鷺翱翔,「接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅」,被譽為「蘇中沙家浜」。每年荷藕節期間,迎來眾多的中外遊客前來觀光。2002年荷花盛開時期,中央電視台、上海東方電視台、江蘇電視台、法國公共電視台等新聞媒體,紛紛到荷園取景,拍攝專題片,並在法國、美國、加拿大等國播放,產生了國際影響。 寶應是一個物華天寶、人傑地靈的文明古縣,秦建東陽縣、漢為平安縣、射陽「九里一千墩」是漢文明的象徵,隋稱安宜縣,唐改寶應縣。宋代文天祥留下軍師廟。元代馬可.波羅將寶應寫入了他的游記,明代泰山殿號稱「天下第一名山」,清代又出了狀元王式丹、榜眼季愈、探花朱士彥「三鼎甲」,水巷口3號是周恩來少年讀書處。歷史名人有「建安七子」之一的大詩人陳琳,明代大畫家陶成、京劇鼻祖高朗亭、經學大師劉寶楠等。乾隆皇帝六下江南、五次在寶應停舟策馬,題匾賦詩,這里是吳風漢韻的交匯處,淮揚文化的融合區,民風淳樸,尤具水鄉情韻。
當代寶應 人不但愛荷、賞荷,而且對荷文化也頗有研究。縣政協文史委員會副主任、縣文聯副主席劉世昌同志,在中國荷花研究中心的支持下,早在1992年就出版了近20萬字的《中國荷文化》一書,《中國當代著作家大詞典》評價說:「《中國荷文化》一書分為荷花概論、荷花之美、品種辨異、芙蓉軼事、蓮花 與美女名人、蓮花與佛教名山、蓮花與文學藝術、全國荷景攬勝及歷屆荷展共8章93篇,並附詠荷詩文選萃。花卉界認為此書實為我國首本系統研究荷花歷史文化現象的專著。」這本書曾在第七屆全國荷展上交流,得到許多專家學者的好評,中華詩詞學會會刊主編晨崧先生贈詩曰:「輕吟重唱醉荷花,玉潔凌波濯萬家。二十四番春信後,泛舟爭向世昌誇。」1994年10月,劉世昌的論文《孫中山、郭沫若與「中日友誼蓮」》又獲「中國現代史優秀研究成果獎」,為此他還獲得了《中國當代藝術界名人榮譽狀》。2004年他又為縣質監局編寫了《荷之舞》畫冊,為荷藕節禮品書。
1993年,陳宗道、陳躍父子編著出版了《蓮藕世界》,分「涉足蓮藕世界、摸熟蓮藕脾氣、結識蓮藕家族、發展蓮藕生產、開拓蓮藕領域」等五章,詳細介紹了寶應蓮藕的栽培方法。
2002年,劉海鵬、薛水利出版了《荷之戀》攝影作品集。2004年鄧連俊出版了《荷趣》攝影作品集。這三本書從不同的角度生動地反映了荷花的自然之美,玉潔冰清、活色生香,迎陽帶露,嬌艷無比,令人賞心悅目,得到無窮的藝術享受。

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