哪些電影里有吃美食的畫面

Ⅰ 電影中有哪些讓人難忘的美食鏡頭

前兩天剛看的《壽司之神》，我覺得這是一部慧亮很好的紀錄片，風格就像小野二郎上碟的壽司一樣，簡單，直察州觀，但是美妙異前沒寬常。

Ⅱ 有哪些影視作品裡面有很多吃東西的鏡頭，而且吃的很香的

有哪些影視作品裡面有很多好吃東西的鏡頭？

中國飲食文化博大精深，所以影視作品裡也經常會出現各式各樣的美食。

讓人念念不忘的也有很多，比如：

食神中那碗熱氣騰騰的叉燒飯。叉燒的肉汁被鎮在纖維裡面，好似江河匯聚。裡面的肉筋被內力打碎，入口既化。再配合用火雲掌煎成的溏心荷包蛋，給人的感覺太美味了。

還有經典的武林外傳。這幾位主演吃飯的場面是真香。看著他們搶東西吃，每次看都覺得令人胃口大開。

天下無賊里劉若英大口吞咽的烤鴨。讓人沉浸在食物中暫時忘記了悲傷。感覺孤單的時候，來一份一口就能把嘴巴塞滿的烤鴨。舌尖那鴨皮的酥脆，滿嘴流油的感覺真是滿足又治癒啊！

還有幾十年前的經典電視劇家有兒女，他們家每次做飯都是一大桌子。碗也超大，看著都有食慾。

甄嬛傳里的藕粉桂花糕，擺盤的樣子，精緻異常讓人印象深刻。

Ⅲ 有哪些影視作品中的美食鏡頭讓你念念不忘

影視作品中，美食鏡頭讓我念念不忘的，首先就是孫紅雷所演的電視劇好先生裡面的惠靈頓牛排，裡面的美食場景讓我念念不忘，這就是周星馳所演的電影，食神裡面的那一碗叉燒飯也是讓人念念不忘的，這樣的美食電影很多

Ⅳ 電影中有哪些讓人回味無窮的經典吃飯戲

一、《新少林寺》劉德華吃面

劉德華飾演的軍閥被手下背叛，經歷了家破人亡，人到中年的落魄。之後到少林寺避難被收留時，高僧遞給他了一碗面並問他死去的女兒是土葬還是火葬……最後他嘴裡含著面，沒有吞下也沒有咀嚼，但是撇頭後眼淚狂流不止。

Ⅳ 影視劇中，有哪些吃飯的情節讓你看了之後非常有食慾

說到吃，只要是吃貨的小夥伴就一定會感興趣；而且，作為一個“干飯人”，不管任何時候都離不開吃這件事。就連看電視時，那些有著美食的片段，也是吃貨們津津樂道的話題。何況，在一些影視劇中，確實有著一些讓人看了就非常有食慾的片段，而以下這些，是我個人認為比較有代表性的。

再就是，阿澤拿了冠軍，大家在正煥家替他舉辦慶功宴，桌上的美食可就太多了：酸辣可口的拌雜菜、金黃酥脆的洋蔥圈、鮮美的魷魚湯、外酥里嫩的煎肉餅等等。大家酣暢淋漓地吃著飯，聊著天，真是太美好了。

除了這兩部劇之外，還有《白鹿原》、《杉杉來吃》、《舉重妖精金福珠》等等電視劇中，都有大量與美食有關的情節，感興趣的吃貨小夥伴們，不妨找來一看。

Ⅵ 有哪些關於美食的優秀電影

《深夜食堂》 東京小巷裡有一個深夜十二點開始營業的特殊食堂，老闆平時寡言少語，一副看淡世間萬象的神態，雖然菜單只有豬肉味增湯套餐一種，但是老闆會根據客人要求用現有食材做各種美味料理。來吃飯的有脫衣舞娘、娘娘腔、黑社會、無名歌手、變性人、大學生、老太太等各種社會角色，每一集都會由料理引出一個他們動情的故事，故事的主角會醒悟、有和好、有轉變，懂得放下或者重拾勇氣，都很溫情感人。裡面出現的美食更是五花八門，實際食材簡答易操作，不僅美味還有人情味。

《孤獨的美食家》 這部劇絕對是日本旅行美食指南，因為裡面的美食不僅好吃，而且很多是有跡可尋，真實存在的。劇情講一個叫做五郎的是做進口小商品代購的，工作自由可以經常到處跑來跑去，每到一個地方就會漫步大街小巷尋找美食。不論是衛星城、商店街還是度假區，五郎都能找到美味的食物，品嘗一番，孤單又有風情。這部劇除了對各地飲食風情的介紹，主要的還是表現主人公對美食的心理描寫及吃飯時那種幸福、回味無窮的場景。簡單放幾張劇中出現的美食圖，各個：色香味俱全：說起吃大叔這放光的眼神

Ⅶ 有哪些關於美食的電影

首推李安導演的《飲食男女》，記得看的時候多備點好吃的噢。其次就是星爺的《食神》，很搞笑，但也讓撒尿牛丸火遍大江南北。還有《海南雞飯》也挺不錯的。目前國內的美食紀錄片，也很好，比如舌尖上的中國，尋味順德等等，看的時候要准備個盆，准備介面水。

Ⅷ 關於美食做飯的電影有哪些可以收看

現在的電影層出不窮，各種類型的電影都有，那麼如果想要下載一部關於美食做飯的電影的話有哪些推薦的呢?以下是我為你整理的關於美食做飯的電影，希望能幫到你。

關於美食做飯的電影

第一站：日本——《壽司之神》

《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀錄片。小野二郎可是目前世界上年紀最大的米其林三星主廚。在日本地位極高，被譽為“壽司之神”。看上去的一顆小小的壽司，裡面可是有大學問哦。從煎蛋、到浸醋等等，都無不體現日料的精緻。吃貨們，不要一口包掉壽司啦，要細心品位其中微妙哦!

第二站：法國——《美味情緣》&《朱麗與朱麗婭》

有什麼能夠比法國大餐更讓人感到浪漫十足的呢?燭光、香檳、音樂還有愛情。聽說熱愛生活的都是吃貨，吃貨都有好運! 說不定，你就是下一個《美味情緣》的人哦。

關於法國料理，重要的事情說三遍：黃油!黃油!黃油!

當然，此時的你也有可能正在被許多煩惱所困擾～不如拿起身旁的烹飪書，美食不僅會cheer you up，更讓你感受烹飪的樂趣。快點在黃油的滋滋聲中變身巧廚娘吧!

第三站：義大利——《美食、祈禱、愛情》

你愛義大利的理由是什麼?充滿歷史感的斗獸場?文藝氣息爆棚的壁畫?充滿一切驚喜和意外的威尼斯?不論是什麼，一定還有一個最重要的理由，那就是義大利美食!到義大利品嘗美食，盡享感官的滿足，在世上最好的比薩與美酒的陪伴下，讓靈魂重生吧!

第四站：英國——《吐司》

雖然不得不承認，英國菜在世界難吃料理排行中名列前茅。但電影里真的看上去很誘人。為什麼不去嘗試一下它的真正味道呢?也許會給你意想不到的驚喜!

電影《吐司》通過紀錄一個男孩扭曲的成長經歷，展現了英國菜的獨特特色。“在我還年少的時候，生活甘甜得像舌尖的雨水。”以簡單著稱的英國菜，即便是烤麵包片，也能吃出特有的味道。

第五站：美國——《天降美食》

告訴我!誰小時候的願望不是能夠邊睡邊吃?張著嘴巴，就能吃到從天花板上落下來的美食，現在想想都覺得幸福的不得了。就像斯沃羅夫小島一樣，快點張大嘴巴接住!

第六站：中國——《食神》

終於，在環游世界的疲憊之後，最希望吃到的還是家鄉的菜。比如那一碗——黯然銷魂飯，或者是來一份美味又有彈性的撒尿牛丸。吃上一口，有如沐春風，讓人飄飄欲仙!

做飯如何淋油

菜餚烹調成熟，在出勺之前，常常要淋一點油，淋油的主要作用是：

1、增色

烹制扒三白，成品呈白色，如淋入幾滴黃色雞油，就能襯托出主料的潔白。又如梅花蝦餅，淋入適量的番茄油，會使主料的色澤更加鮮紅明快。

2、增香

有些菜餚烹制完成後，淋入適量的調味油，可增加菜餚的香味，如紅燒魯魚，出勺前要淋入麻油增香。而蔥燒海參，出勺前淋入適量的蔥油，會使蔥香四溢，誘人食慾。

3、增味

有些菜餚通過淋油，可以突出其特殊風味。如辣汁雞丁，出勺前淋入紅油(辣椒油)，使成品咸辣適口。紅油豆腐，也要淋入紅油，否則就失去風味。

4、增亮

用熘、爆、扒、燒、靠等方法烹制的菜餚，經勾芡後，淋入適量的調味油，可使菜餚表面的亮度增加，如干燒魚作成後，將勺內余汁淋上麻油燒於主料上，其亮度猶如鏡面一般，增加菜的美觀。

5、增滑

減少菜餚與炒勺的磨擦，增加潤滑，便於大翻勺，使菜不散不碎，保持菜形美觀。

做飯如何掌握火候

火候，是菜餚烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈度鑒別火力的大小，另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一，才能使菜餚烹調達到標准。

一般地說，火力運用大小要根據原料性質來確定，但也不是絕對的。有些菜根據烹調要求要使用兩種或兩種以上火力，如清燉牛肉就是先旺火，後小火;而汆魚脯則是先小火，後中火;干燒魚則是先旺火，再中火，後小火燒制。烹調中運用和掌握好火候要注意以下因素的關系。

1、火候與原料的關系

菜餚原料多種多樣，有老、有嫩、有硬、有軟，烹調中的火候運用要根據原料質地來確定。軟、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韌的原料多用小火長時間烹調。但如果在烹調前通過初步加工改變了原料的質地和特點，那麼火候運用也要改變。如原料切細、走油、焯水等都能縮短烹調時間。

原料數量的多少，也和火候大小有關。數量越少，火力相對就要減弱，時間就要縮短。原料形狀與火候運用也有直接關系，一般地說，整形大塊的原料在烹調中，由於受熱面積小，需長時間才能成熟，所以火力不宜過旺。而碎小形狀的原料因其受熱面積大，急火速成即可成熟。

2、火候與傳導方式的關系

在烹調中，火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱，如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。

3、火候與烹調技法的關系

烹調技法與火候運用密切相關。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。燒、燉、煮、燜等技法多用小火長時間烹調。但根據菜餚的要求，每種烹調技法在運用火候上也不是一成不變的。只有在烹調中綜合各種因素，才能正確地運用好火候。下面舉三種火候的應用實例加以說明。

(l)小火烹調的菜餚

如清燉牛肉，是以小火燒煮的。烹制前先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質。這時牛肉的纖維是收縮階段，要移中火，加入副料，燒煮片刻，再移小火上，通過小火燒煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當牛肉快熟時，再放入調料燉煮至熟，這樣作出來的清燉牛肉，色香味形俱佳。

如果用旺火燒煮，牛肉就會出現外形不整齊現象。另外菜湯中還會有許多牛肉渣，造成肉湯渾濁，而且容易形成表面熟爛，裡面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜餚，多用小火。

(2)中火適用於炸制菜

凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時，多使用中火下鍋，逐漸加油的方法，效果較好。因為炸制時如果用旺火，原料會立即變焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下鍋後會出現脫糊現象。有的菜如香酥雞，則是採取旺火時將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火適用於爆、炒、涮的菜餚

一般用旺火烹調的菜餚，主料多以脆、嫩為主，如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水時，必須沸入沸出，這樣涮出來的才會脆嫩。原因在於旺火烹調的菜餚，能使主料迅速受高溫，纖維急劇收縮，使肉內的水分不易浸出，吃時就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，鍋中水沸不了，主料不能及時收縮，就會將主料煮老。

再如蔥爆羊肉，看起來很簡單，但有的人作出來的蔥爆肉，不是出很多湯，就是向老嚼不動。怎樣做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用頂刀法將肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要燒熱。炒鍋置旺火上，下油燒至冒油煙，再下人肉炒至變色，立即下蔥和調料燜炒片刻，見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成，否則就會造成水多和嚼不動。

Ⅸ 哪些經典的電影里有吃火鍋的鏡頭

如果說有吃火鍋的鏡頭的電影，讓我想到的就是《讓子彈飛》裡面的開頭。第一個鏡頭就是葛優在火車上吃著火鍋，正是非常美的時候，卻遭遇了搶劫。這個片段給我的印象最深刻了。

Ⅹ 有哪些影視作品中吃飯的鏡頭讓你念念不忘

在各種電影電視中，我們經常可以看到吃飯的鏡頭，對於我來說，這些影視劇中，《家有兒女》中的吃飯鏡頭、《千與千尋》中千尋吃飯團的鏡頭，還有《武林外傳》中吃放的鏡頭，是非常讓我念念不忘的。

《千與千尋》

說道這部《千與千尋》這簡直是我的最愛之一了，我刷過無數次的一部電影，每次看都會偶不一樣的感覺。其中有一個鏡頭是小白龍給千尋帶了一個飯團，因為千尋如果吃了妖怪世界的食物，就會變成半人半妖，這一段小白龍簡直太暖了，兩個人躲在一起吃飯團的樣子簡直太有愛了。