電影里有哪些好吃的乳酪

㈠ 在《貓和老鼠》中，讓傑瑞非常喜歡的長洞乳酪是什麼

相信很多讀者朋友都看過《貓和老鼠》這一部動漫，它由米高梅電影公司於1939年製作，動漫描繪了一對水火不容的冤家：湯姆貓和傑瑞鼠兩個動物之間的戰爭，它們同居住在一個屋檐底下，彼此之間引發了非常多的笑料，受到了全球人的喜愛。

在電視裡面，有一樣東西卻引得小老鼠傑瑞如痴如醉，是它夢寐以求的美食。那就是長滿洞的乳酪，相信大家在生活當中都沒有見過，這究竟是一種什麼樣的東西呢？

到了20世紀30年代，基本美國每家每戶都有這種長滿洞的乳酪需求，《貓和老鼠》恰好成功的反映出了那個時代的一個縮影

㈡ 求一部電影名字，介紹歐洲各國著名乳酪的，很久前在中央六套電影頻道播過

世界美食之旅

㈢ 請問有什麼好吃的乳酪推薦

一、奶油乳酪（cream cheese ），一種未成熟全脂乳酪，經加工後，其脂肪含量可超過50%，質地細膩口味柔和。
二、比然乳酪（Brie Cheese），法國最著名的乳酪之一，因產於中央省的比然地區而得名。有許多品種，一般色澤由淡白到淡黃，質軟味咸，奶香濃郁。呈圓碟狀，直徑18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然乳酪最早制於17世紀，1918年被稱為「乳酪之王」，響譽全世界。比然乳酪最好的保存方法是在切開的那易面放上一塊干凈的硬紙板（這樣可以阻止乳酪流動），再把它儲存在陰涼的地方或放在冰箱里。
三、莫索里拉乳酪（mozzarella cheese），義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪，由水牛乳製成成，色澤淡黃，重0.5-1kg，含乳脂50%。此乳酪是製作PIZZA重要原料之一。
四、車達乳酪（Cheddar cheese），英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳乳酪，歷史悠久。色澤白或金黃，組織細膩，口味柔和，重30-35kg，含乳脂45%。
五、帕爾瑪乳酪（Parmesan Cheese）：一種義大利硬乳酪，經多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道，一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪乳酪出售。帕爾瑪乳酪用途非常廣泛，不僅可以擦成碎屑，作為意式麵食、湯及其他菜餚的調味品，還能製成精美的甜食。義大利人常把大塊的帕爾瑪乳酪同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前小點。又因其成熟期較長，所以比其他乳酪更容易被人體消化吸收，現已成為世界上最佳的乳酪品種之一。 提拉米蘇使用的是產自義大利的Mascarpone cheese（馬士卡彭乳酪），是屬於鮮乳酪的一種。

㈣ 十大經典乳酪

1. 比然乳酪
特點：法國人民最愛吃的乳酪之一，顏色是淡黃色的。軟軟軟，有點咸，被稱為「乳酪之王」。
吃法：配著法棍吃，做成乳酪火鍋。
2. 博斯沃思乳酪
特點：由山羊奶製成，吃起來也不會像有的乳酪味道那樣刺激，口味柔和，有著奶油般的質地。
吃法：直接吃，做成沙拉。羊奶乳酪沙拉是很多西餐廳的名菜。
3. 切達乳酪
特點：世界上最受歡迎的乳酪，產自英國。很容易融化，有的甜甜的，味道也因為儲藏時間長短而不同。
吃法：可以當調料，可以直接配麵包吃。
4. 赤郡乳酪
特點：有點脆，看起來像綢子一樣絲滑，聞起來有點酸酸的味道，仔細嘗嘗還有點咸。
吃法：最好是搭配西紅柿一塊享用。
5. 加埃曼塔乳酪
特點：《貓和老鼠》裡面最常出現的那種有孔的乳酪就是埃曼塔乳酪，乳酪的孔洞是發酵造成的。質地比較硬，果香味濃，口味刺激。
吃法：製作乳酪火鍋，搭配紅酒吃。
6. 馬蘇里拉乳酪
特點：在國內比較出名的一款乳酪，在超市也經常買得到。味道比較淡。
吃法：披薩上邊的就是它啦。
7. 斯蒂爾頓乳酪
特點：藍紋乳酪，酸辣口味，味道濃烈，世界三大藍紋乳酪之一。
吃法：最好別跟其他食物混合，就簡單的吃一塊，再來一杯紅酒。
8. 紅列斯特乳酪
特點：呈黃紅色。嘗起來像牛奶一樣純滑，味道也比較溫和。
吃法：烤麵包或焗馬鈴薯乳酪，搭配蛋糕也是棒棒的。
9. 文斯勒德乳酪
特點：白色的，口感很絲滑，甜甜的很香。很多甜點都用到這款乳酪。
吃法：配合蒜、小紅莓一塊食用味道更佳。平時搭配蘋果派、水果蛋糕吃，還是一道不錯的飯後甜點。
10. 帕爾瑪乳酪
特點：很出名的義大利乳酪，多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道。
吃法：擦成碎屑，做甜食。同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前甜點。

㈤ 哪個牌子的乳酪最好吃

摘要： 外國人民幾乎天天都會吃乳酪——百搭的食物沒有人會不喜歡的。然而，乳酪品種千千萬萬，哪種最好吃呢？下面小編就來給大家盤點下全世界最好吃的十大乳酪。

ABSTRACT： This article tells you about 10 most delicious cheeses.

1. 比然乳酪

特點：很出名的義大利乳酪，多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道。

吃法：擦成碎屑，做甜食。同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前小點。

㈥ 究竟是什麼乳酪讓湯姆、傑瑞相愛相殺了100多集

其實《貓和老鼠》里的那種乳酪就是原產於瑞士的最大的乳酪：埃門塔爾乳酪，有時人們甚至直接簡稱它為「瑞士乳酪」。

埃門塔爾乳酪的成熟期很長，通常需要2-3個月，個別的為了達到一種特定的風味，甚至需要成熟1年！門塔爾乳酪的味道溫和平淡，聞起來有微甜的乾草清香，入口帶有奶油和杏仁的香味，口感總體平穩而厚實。聽起來很誘人有沒有~話又說回來，除了乳酪外，瑞士的巧克力也是超棒的！要知道，瑞士是世界上巧克力消費量最高的國家，它的官方最高記錄為年人均消費巧克力12.3公斤。能夠被廣大瑞士吃貨認可的巧克力毫無疑問是超棒的巧克力啦。

㈦ 爸爸去哪兒里奧莉吃的什麼牌子乳酪

Dutch Farms 的Parmesan 帕瑪森乳酪

㈧ 為什麼在美國電影里老鼠那麼喜歡吃乳酪（例：《貓和老鼠》

很簡單,美國人愛吃乳酪,美國老鼠自然也愛吃乳酪。乳酪是美國人最喜歡吃的食物之一，美國98%的人都儲存有各種乳酪，因為有些乳酪被人扔掉，乳酪也自然成為老鼠的美餐。因此，編劇認為老鼠也愛吃乳酪，所以畫成這樣子羅。
話說回來，那老鼠也是滿可愛的哦~~~~~
∧_∧！！！

㈨ 適合直接吃的乳酪

外國人民幾乎天天都會吃乳酪——百搭的食物沒有人會不喜歡的。然而，乳酪品種千千萬萬，哪種最好吃呢？

下面就來給大家盤點下全世界最好吃的十大乳酪

1. 比然乳酪

特點：法國人民最愛吃的乳酪之一，顏色是淡黃色的。軟軟軟，有點咸，被稱為「乳酪之王」。

吃法：配著法棍吃，做成乳酪火鍋。

2. 博斯沃思乳酪

特點：由山羊奶製成，吃起來也不會像有的乳酪味道那樣刺激，口味柔和，有著奶油般的質地。

吃法：直接吃，做成沙拉。羊奶乳酪沙拉是很多西餐廳的名菜哦。

3. 切達乳酪

特點：世界上最受歡迎的乳酪，產自英國。很容易融化，有的甜甜的，味道也因為儲藏時間長短而不同。

吃法：可以當調料，可以直接配麵包吃。

4. 赤郡乳酪

特點：有點脆，看起來像綢子一樣絲滑，聞起來有點酸酸的味道，仔細嘗嘗還有點咸。

吃法：最好就是搭配西紅柿一塊享用。

5. 加埃曼塔乳酪

特點：《貓和老鼠》裡面最常出現的那種有孔的乳酪就是埃曼塔乳酪，乳酪的孔洞是發酵造成的。質地比較硬，果香味濃，口味刺激。

吃法：製作乳酪火鍋，搭配紅酒吃。

6. 馬蘇里拉乳酪

特點：在國內比較出名的一款乳酪，在超市也經常買得到。味道比較淡。

吃法：披薩上邊的就是它啦。

7. 斯蒂爾頓乳酪

特點：藍紋乳酪，酸辣口味，味道濃烈，世界三大藍紋乳酪之一。

吃法：最好別跟其他食物混合，就簡單的吃一塊，再來一杯紅酒。

8. 紅列斯特乳酪

特點：呈黃紅色。嘗起來像牛奶一樣純滑，味道也比較溫和。

吃法：烤麵包或焗馬鈴薯乳酪，搭配蛋糕也是棒棒的。

9. 文斯勒德乳酪

特點：白色的，口感很絲滑，甜甜的很香。很多甜點都用到這款乳酪，希望烘培的高手們可以嘗試一下。

吃法：配合蒜、小紅莓一塊食用味道更佳。平時搭配蘋果派、水果蛋糕吃，還是一道不錯的飯後甜點。

10. 帕爾瑪乳酪

特點：很出名的義大利乳酪，多年陳熟乾燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道。

吃法：擦成碎屑，做甜食。同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前甜點。

㈩ 《貓和老鼠》中那種全是洞洞的乳酪叫什麼名字，味道如何呢

我家裡以前有兩套動畫片的碟片，其中之一是《超人》，另外一部就是《貓和老鼠》，直到現在我也仍然認為《貓和老鼠》這部幾乎沒有什麼台詞的動畫片是永遠的經典。當時最讓我好奇的就是小老鼠傑瑞每次奮不顧身也要得到的乳酪，這種顏色嫩黃、帶有孔洞的神奇食物一度讓年幼的我十分嚮往。

那麼這種全是洞洞的乳酪叫什麼名字？是怎麼生產的？味道如何呢？

說起吃乳酪的話，那麼就不得不提“瑞士國菜”——乳酪火鍋了，這真的是一種極致的濃郁，如果對於奶製品不排斥的話，這個吃法會讓人“醉生夢死”或者急速肥胖。其實這個乳酪火鍋的做法也不復雜，先用切開的大蒜給鍋底塗一塗，然後下點加了澱粉的白葡萄酒“熗鍋”，之後下乳酪進去小火慢慢融化，吃的時候用長柄的叉子把法式麵包之類的放進去蘸滿乳酪，然後拿出來就可以直接吃掉了。在這樣半融化半凝固的狀態下，乳酪在具有醇厚濃香的同時還會有著柔韌的口感，實在是一種奇妙的美食體驗，不過就是吃的有點累，要一邊吃一邊不時的攪拌它防止凝固。