Ⅰ 羊蠍子是一道什麼菜，為什麼在北方很受歡迎，而在南方很少見到
羊蠍子就剃了肉的整條的羊脊骨，肉比較少還在夾縫里，煮的不到火候取食比較有難度，煮過了肉又缺少了口感。叫它蠍子是因為整條脊骨形狀近似蠍子才取其名。
羊肉煎炒烹炸樣樣都是美味，它既能御風寒，又可補身體，對一般的虛寒慢性病，身體虛弱需要進補的，一切虛症均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。尤其是北方，更加寒冷的東北地區，羊肉更是時令滋補的上好食材，羊肉湯，還是涮羊肉，孜然羊肉，或是帶餡的的包子、餃子、燒麥羊肉更是最高端的食材。羊排更加不用說了，連骨帶肉的肉質新嫩，風味獨特更是燒烤的最愛。唯獨剩下這羊脊骨，也就是羊蠍子，肉不多，又難取食，但勝在廉價，早年間平常百姓想喝酒，奈何錢不多，肉又太貴，就選了這羊蠍子，便宜解饞又下酒，取食上面的肉又需要技巧，花費不短的時間，又增添了樂趣。地位更近似北京人吃的鹵煮，四川人吃的毛血旺，都是勞動人民在錢不多的情況下利用動物的內臟，宰殺牲畜的邊角料等廉價的食材作為補充營養的來源。
標題里問為什麼在南方很少見？羊肉性溫，寒冷的冬天進食最佳，就是在北方吃羊肉相對來說也比冬天少了很多大指，內蒙古除外，因為天熱時吃羊肉更容易上火，口瘡，口腔潰瘍，長包都是上火的標志。尤其是在兩廣，海南等冬天也不冷的地區，涼茶下火都喝不過來還吃羊肉給自己加把火嗎？別說是羊蠍子了，這些地方羊肉都比較少吃。兩廣以北的地區，相對冬天溫度較低的地區冬天才會食用的。這些地方肉羊的養殖數理相較北方要少很多，很少見也就正常了。
全國各地的口味都有所偏差，因為每一個地方的氣候和地理位置不一樣，盛產的食物也不同，所以在南方就很少見到。羊蠍子就是是羊的脊謹扒椎骨，也就是中間的一根骨頭，因一羊的脊椎骨形象蠍子，就稱之羊蠍子，而且羊蠍子火鍋特別有名。
羊蠍子不是蠍子！！！ 這算是北京特色啦！好幾次去北京都能吃到！！！
羊蠍子火鍋，鄭州倒是不多，我僅在鄭州吃過一次，味道挺好的，倒是在北京街頭見過很多羊蠍子火鍋。
可能羊蠍子火鍋是北京特色，因為我在天津、唐山、秦皇島、衡水等河北周邊城市很少見到這種 美食 。
好幾次在北京街頭路過羊蠍子火鍋店，都想嘗嘗地道北京味怎麼樣！但是一直沒機會吃。
後來跟領導到北京出差，想過過嘴癮，可是。。。
大概是在零五年的冬天，我和我們張隊長三人到北京出差，從地鐵站出來准備去德勝門外大街辦事（北京地面不熟，我也忘了是哪個地鐵站）。
剛出地鐵站就問到了一股撲鼻的香味，饞的我直流口水，仔細一看，原來路邊就有幾家飯店，其中有家羊蠍子火鍋，香味就是從火鍋店傳出來的。
正好趕上飯點了，這次出差是我管賬，我就對張隊長說：北京的羊蠍子火鍋是特色，在別的地方吃不到，咱們去嘗嘗吧！
只見張隊長滿臉嫌棄的說：吃啥羊蠍子呢！你口味太重了！那邊不是有家湘菜館嗎，咱去吃大米炒菜吧
官大一級壓死人啊，我一個小兵有什麼辦法，只好和羊蠍子火鍋失之交臂。
這之後幾次去北京出差，每次不是吃慶豐包子、烤鴨，就是去簋街吃小龍蝦夜市，和羊蠍子火鍋完美錯過，只怪北京好吃的太多[捂臉][捂臉]
同事們中午吃過飯後都喜歡到單位外面的街上溜達消食，那天中午我和張隊長幾人照例溜達，發現不遠處新開了家羊蠍子火鍋！
這家火鍋店就比較聰明了，招牌上直接畫上了燉好的羊蠍子！
張隊長朝火鍋店看了亮眼，驚奇的對我說：羊蠍子是羊骨頭？？？！！！
我大吃一驚：你不知道？！羊脊骨長的像蠍子，所以稱為羊蠍子啊？你不是以為是蠍子的一種吧？！！！
張隊長嘿嘿一笑：我就是以為是蠍子呢。。。
過了一段時間，我見這家火鍋店生意還不錯，就帶著張隊長幾個同事去嘗嘗。
才算了了吃羊蠍子的心願，張隊長也挺後悔！早知道羊蠍子是羊肉祥仿昌，在北京吃多好。。。。[呲牙]
Ⅱ 屬鼠白羊座和屬龍天蠍座配不配合適嗎婚姻指數解析
最理想的感情生活莫過於兩個在一起的人能夠互相包容互相成長，這對於成長中的這段愛情來說，是值得探討的。那麼結合屬相和星座的知識笑岩來看，屬鼠的白羊座和屬龍的天蠍座是一對配對的組合嗎？兩個人在一起合適嗎？會收獲一段良好的婚姻生活嗎啊？屬鼠和屬龍配嗎屬鼠之人與屬龍之人在剛開始的時候估計會相處不來，但是在長久的相處中卻會發現許多彼此個性中有共通和投契的部分。屬鼠之人雖然內心敏感但是脾氣溫和，也十分懂得尊重他人的想法，而屬龍之人雖然總是有些天馬行空羨談，不拘小節，但是有時候有莫名的渴望被關注，被理解。他們容易在日常的交往中日益感覺到愛情的甜美。白羊和天蠍合適嗎火星撞地球作為白羊和天蠍的生動比喻，兩個火爆型的人在一起要談一次戀愛，的確需要大量軍火。而且天蠍座很多事都放在心上不表現出來，一旦有情變，他的報復性極強，達五星!一般天蠍座的魅力是非常大的，白羊座完全無法抗拒，而將羊頭撞過去，結果一撞出事，皆因兩個人都是權力至上的人。在這種情況之中，容易出現紛爭。愛情指數分析白羊和天蠍的組合，可能會產生一種短暫的激情，但時間一久，個性差異就會明顯的呈現出來。雖然說您是吃定了蠍子，但蠍子又豈是如此容易屈服的?所以您們要想長久交往，學習相互包容很重要。培養對超自然的共同興趣也是個好方法，可有助於您跟蠍子的溝通。請切記：即使要分手，最好好聚好散，否則會出現意料之外的後果。白羊座和天蠍座都具有不達目標誓不碰派御罷休的勁頭。如果在這一點上能夠達成共識，會有美滿的姻緣。若非如此，即便尊重彼此好鬥的性格，天蠍座也會把白羊座引入無趣的世界中。
Ⅲ 高壓鍋燉羊蠍子需要多長時間
35分鍾左右。根據查詢餐飲網信息顯示，調料桐戚蠢和羊蠍子一起放進高壓仔信鍋加入飲用水沒過羊蠍子高壓鍋燉35分鍾左右局陪。
Ⅳ 屬蛇白羊座和屬雞天蠍座配對指數幾顆星解析愛情
很多人會認為愛情是一場你爭我奪的游戲，誰也不會讓著誰，誰也不肯被對方馴服。這兩個人的個性一定是非常有特點的，才會這樣互相吸引了還能組合在一起橘叢。那麼在配對關系當中，屬蛇白羊座和屬雞天蠍座這兩個人的配對情況如何呢？愛情會怎樣發展呢？屬蛇和屬雞配嗎屬蛇和屬雞的人還算是比較搭配。你們互補性強烈，又能夠和睦相處，能夠擁有美滿幸福的生活。屬蛇和屬雞的生肖相配度很高，是很適合的伴侶組合。屬雞的人追求前衛，緊跟時代，對生活的點點滴滴都很在意，對另一半的要求完美，有些挑剔。屬蛇的人有很強的洞察力和感受力，深謀遠慮，精明能幹。對待感型高情認真而謹慎，小心翼翼的投入，不輕易表達感情。你們二人都是對感情十分小心的人，感情觀比較接近。容易產生一見如故的感覺，是互惠互利，彼此都能獲得極大滿足的一對。你們注重更為遠大的理想和更加可觀的利益，兩個人在一起可以共同向著更高領域進發。白羊和天蠍合適嗎白羊和天蠍的戀愛，誰也不願意屈服。白羊座被天蠍座的神秘氣質所吸引，天蠍座為白羊座的無窮活力所折服，這是他們戀情開始的美好瞬間，但是久而久之，彼此都會因為太過了解對方的本性而覺得有些無力招架，這兩個人的個性會出現一些小小的矛盾。愛情解析大全關於白羊和天蠍的愛情，會逐漸失去一開始的熱情，時間一久，個性差異就會明顯的呈現出來。雖然說您是吃定了蠍子，但蠍子又豈是如此容易屈服的?所以您們要想長久交往，學習相互包容很重要。培養對超自然的共同興趣也是個好方法，可有助於您跟蠍子的溝通。請切記：即使要分手，最好好聚好散，否則會出現意料之外的後果。白羊座和天蠍座都卜伍尺具有不達目標誓不罷休的勁頭。如果在這一點上能夠達成共識，會有美滿的姻緣。若非如此，即便尊重彼此好鬥的性格，發生的爭論也會變得沒有什麼意思。
Ⅳ 羊蠍子是羊的哪個部分
羊蠍子不是羊身上的那個部分，是當年沒生過仔的小母羊，叫當年的羊蠍子，沒結過婚的小母羊，
羊蠍子也叫羊脊骨或羊龍骨，說白了它就是羊的整隻脊樑骨，有時還把羊脖子部分的骨頭也算在其中。
完整的羊蠍子應該是從羊的頸項到尾尖，是一副完整的羊脊椎骨。由於一節節的羊龍骨從橫切面上看去，大約成「丫」字形狀，「丫」字形狀的最下面還有一個小的分叉，整個形狀合起就是一隻張牙舞爪的蠍子形狀，所以才被人們稱為羊蠍子。
分割成小段的羊蠍子
羊蠍子上面既有裡脊肉又有脊髓，營養豐富且口感鮮美香嫩。羊蠍子可以說是羊肉中的精品部分，最主要的吃法是燉食或製作成清湯火鍋，其湯濃香而不橘攔膻，還具有滋陰清熱、養肝明目和補鈣益氣之特效。
用羊蠍子製作清湯火鍋在我國已有300多年 歷史 ，至今還是深受人們喜愛的火鍋之一。
有些飯店將「羊蠍子」寫為「羊羯子」，這其實是一種誤寫。因為「羯」這個字是指「羯羊」，也就是閹割過的公羊。
羊蠍子，我每年帶回老家的年貨里都會有它，不過老家人實在理解不了這個食物，為啥非要叫羊蠍子，不過吃過都說好吃。
其實，這個名字不難理解，只要見過完整羊蠍子，就會明白，最先交出這個名字的人簡直是天才——
從這個結構上看，是不是跟蠍子長得神似？
不用多解釋，羊蠍子就是羊的脊骨，一般市面上還有兩種，一種是沒什麼肉的，賣家稱為骨頭蠍子，還有一種是肉剃得不那麼干凈的，稱肉蠍子，後者價格略高點。就在幾年前，一百塊可以買兩根蠍子，現在差不多就一根，吐槽一下物價上漲的速度。
羊蠍子為什麼好吃？主要是三個原因：骨邊肉、骨髓、醬。
老饕們都知道，吃肉的話，最理想的下酒菜，便是靠著骨頭的那一圈肉。光從肉的角度來說，它確實和一般的裡脊啥的沒區別，但這里的帶筋肉多，特別是骨頭燉爛的時候，從骨頭上撕下來的那一層肉，非常有彈性；再者，喜歡吃脆骨的人，怎麼能錯過這塊部位？所以，肉質的鮮美，當然不容錯過。
既然是脊骨，自然就有脊髓。如果是吃棒骨，脊髓一般要用吸管吸，不少初次吃的人，一嘴吸下去，非燙了不可，原因主要也是，棒骨里的骨髓，油脂還是比較多的。脊骨呢，兩頭通透，油脂早就漏湯里了，剩下的就是大塊的骨髓蔽游，筷子一戳，就能吃到嘴裡，這種滋味，還用說什麼嗎？
羊蠍子的吃法有很多，像這幾年開始流行起來的烤羊蠍子，吸引的人也不少。不過，要真說起來，還是醬羊蠍子最普及，因為羊蠍子富含氨基酸，醬肉的做法，可以最大程度上讓氨基酸水解，最後的結果，就一個字——鮮。
最後要說的一個事，羊蠍子這玩意兒，務必不要想著直接買回去自己剁，真的很難剁開，斧頭也不管用啊…宏伍銷…說多了都是淚
「羊蠍子」 到底是個什麼東西，說起來還真有點意思，為什麼這么說呢？因為除非親自吃過的，或者是對 美食 略有研究的人，才知道這個「羊蠍子」是怎麼回事，一般人還真不了解。
說起北京的 美食 ，我覺著最有代表性的，一是老銅鍋涮羊肉，一是鹵煮，再一個就是火鍋羊蠍子了，而火鍋羊蠍子，尤以 「清湯」羊蠍子 最為地道。
問題中提到的，「羊蠍子是羊的哪個部分」，其實很簡單，說白了就是 羊的脊骨，就是從頭到尾剔去肉的羊脊柱骨 （留一小部分肉）。為什麼名字里帶了「蠍子」二字呢，文獻中也有記載，說是清朝時期，一個王府的王爺經常用羊的脊椎骨燉火鍋，這個骨頭剁之前的形狀很像蠍子，後來就給它取名羊蠍子，這就是羊蠍子名字的來源。
羊蠍子的吃法在以前也是有講究的，大概分三步：燉好的羊蠍子，先喝湯，再啃骨頭，再涮羊肉和青菜（白菜為主）。下面就根據這三步吃法，具體說一下，羊蠍子的營養和美味，到底好在哪裡，看明白了，大家可能真的就會喜歡上這道 美食 了。
一，燉羊蠍子，湯的味道以「香」味為主，兼具「鮮」味，要先喝湯
正兒八經用來做火鍋的羊蠍子，一般用的羊脊骨取自於公羊，並且這種公羊，在它們很小的時候就被「騸」過了（閹割了），長大以後，羊肉和羊骨的膻味很小。
所謂 「無骨不香」 ，我們平時熬制高湯，為什麼要用羊骨、牛骨或者豬棒骨呢，主要就是取其「香」味，而羊骨上本身又有很多沒剔除的羊肉，「鮮」味又出來了。所以吃羊蠍子火鍋，要先喝湯。
二，喝完湯吃肉，連骨肉口感好，味道香，裡面還有骨髓
這是羊蠍子的另外一個特點，先說這個 連骨肉 吧，一般會吃的人，吃肉的時候都愛挑連骨肉吃，為什麼呢？因為連骨肉是連著骨頭的肉，緊靠骨頭， 味道最「香」 ，口感也最筋道，有嚼頭。
另外就是骨頭里的 骨髓 了，羊蠍子用到的羊骨，是羊的脊柱骨，脊柱里有很多骨髓，這個骨髓在其他部位的骨頭里很少，營養價值就不多說了。所以喝完湯吃肉，吃肉的同時， 還要嘬一下裡面的骨髓 ，會吃的老食客，一般都自備一根小吸管，呵呵。
三，喝完湯、吃完肉了，再涮點羊肉和白菜，那就更完美了
上面說的是喝湯、吃肉，如果把這個羊蠍子拿來 涮火鍋 ，那就更完美了。首先就是涮羊肉，用羊骨湯來涮羊肉，當然是最合適的，火鍋哪能沒青菜？再涮點 大白菜或者小油菜 ，或者下點面條，葷素搭配，既吃好、又吃飽。一鍋羊蠍子，到最後一點沒浪費。
清燉羊蠍子的最簡單的做法
上面說的都是如何吃羊蠍子，但是做起來麻煩嗎？其實很簡單，具體如下：將買來的新鮮羊蠍子，剁成大塊， 當然最好是買的時候讓人家剁好 ，不然很費刀，動手能力差的，半小時剁不好，這個不要有懷疑。
然後下鍋焯下水，只放薑片（不要放蔥，放蔥容易出異味）， 料酒，最多再放點花椒和白芷，其他什麼都不需要放了， 燉羊肉最忌諱香料多。然後小火燉2個小時，出鍋前撒點鹽（燉羊肉一類的，有點鹹味就行）。
在冬季，家裡有小孩、老人的，燉點羊蠍子吃好處多多
羊蠍子燉好了，湯鮮肉美，濃濃的羊骨湯，配著鮮香的連骨肉，還有營養豐富的羊骨髓，很是適合老人、孩子食用。另外做法也簡單，有時間的朋友可以試著做下，羊蠍子燉好之後，當做火鍋來涮，葷素搭配，一家人吃得熱氣騰騰，想著就美。
不要瞎猜了。這個才是羊蠍子。你們可能吃到假的
羊蠍子是羊的哪個部位？
謝謝 邀請：我被羊蠍子搞得滿頭霧水，真的不知道是什麼東西，回答這個問題才知道，羊蠍子，原來是羊的脊樑骨柱，脊背的部位，因為我普通話不標准，很多時用方言表達的，現在明白了。
吃羊肉火鍋，羊蠍子湯，我一貫喜歡秋天吃，和冬天吃，秋天起秋風吃會好一些，冬天寒冷煲湯吃，暖暖胃驅寒，暖身最好的選擇。用葯材煲羊蠍子湯，下紅棗，黃當，杞子，北芪當歸，生羌下多一點，羊肉湯，耐火湯，火不要太大，煲至3小時，香味濃郁，美味可口。
做法：把羊蠍子，沸水，用白㶽炒下，下水過面，葯材東西一齊放入鍋中，開火煲至不少於三個鍾，下葯材也要有份量，放紅棗不要下圓肉粒。
這個湯我家鄉風味，對於身體虛，虛寒體質差的人最好的補品，來補充營養。吃幾次立即見效。
羊肉低脂，低膽固醇，含有豐富的蛋白質，營養豐富，有益於身心 健康 ，強身健體的功效。還有很多種做法大全..........各地方有不同的特色 美食 ，風味更佳。
我在這里有名的 美食 推薦，是燒羊仔肉，按一隻價算，風味獨特，美味可口。
「羊蠍子」就是從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨。
1、北京及其周邊地區的商家在出售羊肉時，把羊的肉剔下來，分部位出售，不同部位的價格各有差異。剔剩下的骨頭，四肢部分叫「棒骨」，完整的脊椎骨因形狀像蠍子，因而得名「羊蠍子」。
2、羊蠍子價格便宜，剁開燉爛後其湯鮮美無比，骨上的肉亦還不算少，是較實惠的食品。
羊蠍子我們都不陌生，相信不少朋友也吃過羊蠍子，但是羊蠍子到底是羊的哪個部位？又有具體哪些說法，可能很多人並不知道，本篇問答大山詳細給大家介紹，希望對各位好奇的朋友有幫助。
羊，種類繁多，生性善良、膽小，但是在民間卻有著好漢羊的說法，它屬於跟人類交往最早的動物，最早可追溯至上古時期；著名的品種有波爾山羊、小尾寒羊、杜泊羊、薩能奶山羊等等，其中小尾寒羊是我們國家的優良品種，在世界范圍內享有盛譽。
蠍子，在農村生活過的人都不陌生，小時候估計也跟我一樣抓過蠍子賣錢，也吃過油炸蠍子，在城市生活的人雖然沒有見過蠍子，但是應該都在電視上見過，也都看過《葫蘆娃》這部動畫片，其中的蠍子精，相信大家都陌生，而蠍子精一直以來也都是邪惡和毒辣的代表，例如《西遊記》中蠍子精，更是美女與魔鬼的化身。
或許我們很難想像，人們怎麼會給羊這種善良、溫順的動物冠以了羊蠍子的名稱；但是從兩者的外面上來看確實很相似。
一隻完整的羊本來是這樣的
的確看上去與蠍子絲毫沒有相似之處。
但是當幾乎所有的羊肉都被剃完以後...是不是就有點蠍子的感覺了？
據說早期的羊肉都是被剃的很乾凈的，人們不會吃羊的骨頭，是蘇東坡為了吃羊肉想出了這個辦法，特意讓賣羊肉的在骨頭上給自己留一點肉，結果發現十分的美味，於是也就流傳了下來。
對於這種說法我還是比較認可的，因為古時候的羊可不像現在這么多，尤其是在中原地區，羊肉的產量就更少了，因此只有王公貴族才擁有吃羊肉的權利，所以被貶了官以後的蘇東坡，想要吃羊肉確實是很困難的。
而這些王公貴族們顯然是不屑於吃羊骨頭，或者是在羊骨頭上啃肉的。在這里不得不佩服蘇東坡的聰明，也不得不感慨這些高傲的古人，在蘇東坡以前錯過了如此的美味佳餚。
不過對於羊蠍子這個名稱，我更傾向於是文字和方言方面的解釋，而並非是說由於羊脊骨的形狀跟蠍子相像。
如上圖，羊蠍子指的是羊的脊椎骨，而羊的脊椎骨是一節一節的。
蠍，不單單指的是蠍子，而是指的所有的節肢類動物 ，例如蝗 蟲、蝴蝶、蝦、蟹、蜈蚣等等也都屬於節肢類動物，不管是它們的身體，還是四肢都是一節一節的，所以我覺得羊蠍子的來歷，可能跟蠍這個字解釋有關。
至於為什麼帶子，應該是與山東地區的方言有關， 他們很多在很多稱呼上都帶子，例如壁虎他們那裡叫蠍虎子、田螺叫蝸了牛子；蛤蟆叫外八子；蝌蚪叫咕盪子、蛤蟆嘎豆子等等，有很多帶子的。
其中最有趣的應該是眼睫毛，他們那裡叫 眼子毛 ，第一次聽到這么叫，我還以為我眼睛進東西了哈。
綜上，羊蠍子指的是羊的脊椎部位，很多人以為指的是整個的羊架，又或者是蠍羊（被煽了的羊）應當是不對的。 羊蠍子是美味哈，營養也很豐富，喜歡的可以多吃點，沒有嘗過的朋友也可以試一試。
在街面上，常見寫有「羊羯子」匾額的門面，也有寫「羊蠍子」的。誰都知道，二者都是煮羊脊椎骨賣的。到底是「羊羯子」對呢，還是「羊蠍子」對呢？這是一個值得說一說的問題。
現代漢語詞典上，「羯」讀音為「jie」（二聲）。「羯」是我國古代的民族，是匈奴的一個別支，曾住在今山西南部，東晉時在黃河流域建立後趙，羯族人石勒為王。和「羯」字開頭組成的詞有兩個：其一「羯鼓」，是我國古代的一種鼓，兩面蒙皮，腰部細，據說來源於羯族；其二「羯羊」，是經過閹割的公羊。而「蠍」的讀音為「xie」（一聲）。由「蠍」字開頭組成的詞有三個：其一「蠍虎」，即壁虎；其二「蠍子」，節肢動物，多為黃褐色，口部兩側有一對螯，胸部有四對腳，前腹部較粗，後腹部細長，末端有毒鉤，用來御敵或捕食。胎生，以昆蟲等為食。中醫入葯；其三「蠍子草」有兩種，其一種，人被蠍子蟄傷時，可用該草的莖或汁來治療。
由此，我們知道「羯」與「蠍」既不同音，也不同義，更不同類，完全是「風馬牛不相及」的兩個物類。那麼，飯館里賣的煮羊脊椎骨到底應該叫「羊羯子」還是「羊蠍子」呢？答案是肯定的，應該是後者——「羊蠍子」。因為羊的脊椎骨靠前半部，帶有的幾根肋骨，很像蠍子的腳，由此往後羊的脊椎骨細長，很像蠍子的後腹部，從整體看很像蠍子的形狀，故名「羊蠍子」。
現在大街上「羊羯子」已經泛濫，混淆視聽，害了不少人，我相信在很多人的概念里「羯」都會等同於「xie」，估計是被左邊的「羊」迷惑了吧。說著「羊蠍子」，吃著「羊蠍子」，寫出來恐怕又是另一碼事了。
下回吃羊蠍子，進門之前，先看看招牌，如果字都不是「正宗」的，那咱吃的是啥呢？
Ⅵ 煮的羊蠍子怎麼看是不是變質了
會發臭味。一般情況下羊肉後的食物就不能再食用的，因為滲猜食物變質後並不單純是有細菌污染，同時還有蛋白質變性等問題，加熱也並不能解決，需要扔掉處理。
叢卜型
羊肉變質鑒別方法：
1、看顏色，正常情況應該是比較鮮艷的肉紅色，如果發暗像咖啡色之類的，有可能變質；
2、聞味道，正常的應該沒有異味，如果有臭味基本確定是變質了。
入鍋後，先大火烹煮，水沸半小時後改為文火煨燉，從而使料味充分滲入肉質，半小時後出鍋煮羊肉 將一個蘿卜鑽些孔，入鍋與羊肉同煮;也可在鍋中放幾粒綠豆，都可除去腥膻味。 將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及辣椒少許，腥膻味也可減少。 將羊肉洗凈切好，放入開水鍋中，然後倒入一些米醋。一般0.5公斤羊肉可放0.5公斤水和少許醋。
入鍋後，弊脊先大火烹煮，水沸半小時後改為文火煨燉，從而使料味充分滲入肉質，半小時後出鍋。這時，將去掉腥膻氣的羊肉紅燒或者進行其他烹制均可。 燒、煮羊肉時，加入一定量的咖喱粉也可除腥膻味。一般0.5公斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。
Ⅶ 什麼是羊蠍子
羊蠍子就是羊大梁，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。其次，羊蠍子有「補鈣之王」的美譽。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆；悶敗中年食之，能養顏美容；少年食之，能健腦增高，並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等症狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞睏倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳餚。
羊蠍子從2001年起在北京開始火爆起來，至今興盛不衰。有人一直不吃羊肉，卻對羊蠍子情有獨鍾，羊蠍子本不是登大雅的東西，幾十元錢就能買一小盆，但卻能在競爭激烈的京城餐飲市場占據一席之地，其原因在於：一是羊肉是溫性的食品，屬於冬季滋補最好的食品，骨頭上肉也是最好的肉。二是羊蠍子火鍋經濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。如猜三五知己、螞橡顫親朋好友在一起吃羊蠍子也很有情趣。三是最近幾年羊蠍子火鍋的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品，不容易使人發胖。羊蠍子吃起來也沒有豬排骨那麼膩。
Ⅷ 找一些和蜘蛛、蠍子等昆蟲有關的電影
問對人了 o(∩_∩)o...
空中蛇災(Snakes on a Plane)…毒蛇登航班，高空顯驚魂
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狂蟒之災(Anaconda )1、2…熱帶叢林里的巨型蟒蛇
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奪命蟒蛇(Daai se wong)…巨型大蟒蛇，早期類似《金剛》的電影
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大蛇對大蟒(Boa vs. Python)…一條大蛇從實驗室逃亡潛入城市下水道，造成市民恐慌
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靈蛇舞(snake man)…南美亞馬遜森林中守護神秘長生部落的巨蟒
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蛇島(Snake Island)…一群度假者抵達蛇島，他們馬上發現假期結束了！
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眼鏡王蛇(King Cobra)…一次不當的實驗後，大蟒蛇悄悄地來到並逐一吞食菲爾摩小鎮的居民
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冷刀鋒(Silent Predators)…建築工地喚醒了地下成群的響尾蛇
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巨蟒出擊(Rattled)…數百條響尾蛇的巢穴意外被毀，它們將伊甸谷小鎮作為新家園
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死裡逃生(Python)…遺傳學家研究基因變種巨蟒放生小鎮試驗，變成無法控制的吃人魔
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惡蟒(Mega Snake)…一條稀有毒蛇從被囚禁的罐子裡面脫逃，很快它就長的非常大……
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人蛇大戰…少見的台灣生物災難電影
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狂蟒驚魂……揭開狂蟒、僵屍的驚天內幕
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極度深寒(Deep Rising)…深海大章魚血洗游輪
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史前大章魚(Octopus)…美國潛艇遭遇大海怪侵襲
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章魚之東河驚魂(Octopus 2: River of Fear)…大章魚入侵紐約，毀滅自由女神像
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北海巨妖(Kraken: Tentacles of the Deep)…兒子追尋大章魚為父復仇
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八腳怪(Eight Legged Freaks)…巨型蜘蛛肆虐美國小鎮
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天蛛地滅(Spiders)
天蛛地滅2/狂莽蛛災(Spiders II: Breeding Ground)…美國太空實驗不慎，蜘蛛發生DNA突變
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突出蟲圍(Arachnid)…巨型蜘蛛盤踞孤島，人類註定無處可逃
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小魔煞(Arachnophobia)…一隻來自叢林的特種蜘蛛來到小鎮繁衍後代，最終釀成災難
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冰凍蜘蛛(Ice Spiders)…雪山實驗室發生事故，變異蜘蛛以人為食
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蒼蠅I(The FlyI)
蒼蠅II(The FlyII)…極度惡心的人和蒼蠅混合怪物
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大白鯊(Jaws)…斯皮爾博格成名作品
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水深火熱(Deep Blue Sea)…科學實驗創造智慧殺人鯊魚
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變種鯊魚人(Hammerhead: Shark Frenzy)
史前狂鯊(Megalodon)
怒海狂鯊(Raging Sharks)
水深火熱之生化狂鯊(Shark Attack)
大白鯊之致命武器(Dark Waters)…變異鯊魚
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神鬼關頭：異形復仇(Creature)…神秘小島，異形乍現嚇破膽；半人半鯊，驚天動地噬人頭！
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顫栗汪洋(Open Water)
血海食人鯊(Blue Water, White Death)
新大白鯊(Cruel Jaws)…鯊魚，還是食人鯊魚
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殺人蜂(The Swarm)…小小蜜蜂變異攻擊人類，令人不寒而慄
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狂蜂暴(Deadly Swarm)…荒涼的墨西哥小鎮，一群黃蜂妄圖摧毀人類性命
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蜂魔(Swarmed)…鋪天蓋地的胡蜂追殺人類
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蚊子(Mosquito)…一顆隕石落在森林裡，放射性污染使蚊蚋突變長成六尺大的巨蚊
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異形魔怪(Tremors)1、2、3、4…遊走、隱藏與地下的未知怪獸
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魔窟(The Cave)
黑暗侵襲(The Descent)…深藏在黑暗洞窟中億萬年不見天日的未知生物
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蜈蚣(Centipede!)…深藏在黑暗洞窟中的變異蜈蚣，情節類似《黑暗侵襲》
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雷克斯暴龍(Carnosaur)…一位生物學家改變雞蛋基因創造出碩大而殘暴的恐龍，放逐在偏遠小鎮
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蝗蟲大軍：天降災難(Locusts: The 8th Plague)…利用基因改造的蝗蟲從美國一絕密研究機構逃脫
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蝗蟲毀滅日(locusts:Day of destruction)…變異的蝗蟲席捲全美
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軍刀牙(Sabretooth)…科學家克隆的劍齒虎出逃實驗室並獵食人類
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從地心攔截(DeepStar Six)…美國海軍深海實驗室受到前所未有的外來不明物體侵入
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驚爆無底洞(The Rift)…海底深淵中的變異生物，又是美國軍方秘密試驗的傑作
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狂犬驚魂(Cujo)…壯碩可愛的聖伯納犬遭蝙蝠咬傷後，凶性大發成為奪命狂犬
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嗜血狂犬(The Breed)…兩個好朋友到小島歡度周末，結果發現要同一群惡狗戰斗
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蝙蝠血魔(Bats: Human Harvest)…阿富汗軍人追捕恐怖分子誤入迷宮洞穴，一群基因突變的蝙蝠狂噬人肉!
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吸血蝙蝠(Vampire Bats)…大學校園發生離奇命案，無形兇手竟是吸血蝙蝠
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★無聊老生原創編輯，謝絕一切復制引用★
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驚世巨鱷(Crocodile)1、2
史前巨鱷(Lac Placid)1、2
奪命大鱷魚…(Killer Crocodile)…大鱷魚
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萬鱷巨獸(Primeval)…種族大屠殺，巨型大鱷魚，人和動物哪個更可怕
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黑水(Black Water)…一個在澳大利亞北部鱷魚棲息的紅樹林沼澤的可怕故事
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嗜血狂鱷(Croc)…一條活動於泰國某地對遊客及當地居民生命造成巨大威脅的鱷魚
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無情河畔(The Brutal River)…還是來自泰國的大鱷魚
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猛獁驚魂(Mammoth)…博物館內冰凍的猛瑪巨象復活出逃，整個城市瞬間陷入兇猛鐵足之下
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狂殺驚魂(Shakma)…失敗的大學實驗導致狒狒成為攻擊性極強的噬血猛獸
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寄生病毒(Parasite)……石油公司高管將海上鑽油台改裝基因實驗室養殖恐怖怪物
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決戰侏羅紀(Raptor)
再闖侏羅紀(Carnosaur1、2、3)
侏羅紀公園(Jurassic Park)1、2、3…六千萬年恐龍重現地球
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突變第三型(The Thing)…南極科考隊冰原遭遇外星生物入侵
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漆黑一片(Pitch Black)…外星球上生活在黑夜中的異形生命
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撕裂人(Slither)…外星生物天降地球，形如蛞蝓附身人類
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異形(Alien)1、2、3、4
異形大戰鐵血戰士1、2(AVP: Alien vs. Predator)…來自外太空的寄生生物
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進化(Evolution)…隕石中寄生的外星生物，越簡單越進化，竟然葬身海飛絲洗發水
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異種(Species)1、2、3、4…宇航員從太空帶回的異形生物
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星河戰隊(Starship Troopers)1、2…人類與外星巨型昆蟲的戰爭
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哥斯拉(Godzilla)…法國核試驗造就變異巨型蜥蜴，又是倒霉的紐約城
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漢江怪物(Gwoemul)…韓國版微縮版《哥斯拉》，父女親情很感人
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絕命小魔星(Infested)…小小虱子也能突變成災
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殺人鯨(Orca)…漁夫殺死懷孕雌鯨，雌鯨配偶憤而復仇
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白鯨記(Moby Dick)…經典文學名著改編，人類與鯨魚的戰爭
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科學怪魚(Frankenfish)…嗜血程度媲美大白鯊，恐怖程度超越大蟒蛇
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恐怖食人魚(Snakehead Terror)…化學泄露變異黑魚登陸，尋找一切食物：動物、蔬菜、人類！
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海底怪客(Plankton)…一群大學生的放盪之旅演變為食人魚的饕餮盛宴
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異種大海怪(Humanoids from the Deep)…美國政府秘密生化實驗，基因變種魚脫逃至海中
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水虎魚(Piranha)…以「魚吃人」為題材的又一娛樂性影片
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螞蟻雄兵(The Naked Jungle)…南美叢林中最可怕的食肉螞蟻
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掠骨者(The Bone Snatcher)…無邊無際的沙漠，無時無刻出現的地底怪物
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X射線(Them!)…巨型螞蟻橫行美國小鎮
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變種DNA(Mimic)1、2、3…食人蟑螂偽裝人類，散播致命病毒
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鬼蟑螂(They Crawl)…人類與蟑螂之間的戰斗
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蟑螂殺手(The Nest)…怪異的進化現象作祟，蟑螂變成嗜血吃肉的怪物
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鼠禍：圍攻巴黎(Alerte à Paris!)…致命的老鼠群因清潔工的罷工四處侵蝕巴黎
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猛鼠食人城(Food of the Gods II)…誤食實驗激素而急遽變大的老鼠群佔領城市
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鼠患(Rats)
人鼠大戰(Of Unknown Origin)
大危機(Ben)…還是大老鼠和人類之間的戰爭
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嗜血狂獅(Prey)…本來夢寐以求的非洲之旅，竟變成人類與獅子殺戮之戰
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黑夜幽靈(The Ghost and the Darkness)…食人獅破壞非洲鐵路工程，襲擊工人
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金剛(King Kong)…大猩猩大鬧紐約
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群鳥(The Birds)…動物災難片先驅，名列希區柯克作品最受歡迎第七位
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食人鳥(Kaw)…偏遠西部小鎮突然遭到來歷不明的食人鳥攻擊
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食人火蜥蜴(Project Viper)…中美洲熱帶叢林里恐怖的變異蜥蜴
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瘋羊(Black Sheep)…溫順綿羊變成兇猛肉食動物
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異種魔蠍(Scorpius Gigantus)…實驗室製造撲滅害蟲的疫苗出錯，這頭巨獸出逃並占據食物鏈最上層！
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大戰食人蠍(Stinger)…還是食人巨蠍
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沖出蟲圍(Bugs)…生存在地鐵隧道里的史前巨型類蠍昆蟲
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蛞蝓之災(Slugs, muerte viscosa)…小鎮垃圾場有毒廢料改變蛞蝓基因，變成食肉怪獸並以驚人速度繁殖
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迷霧驚魂(The Mist)…美軍實驗誤啟時空之門，異形生物橫行湖濱小鎮
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巨蜥的詛咒(The Curse of the Komodo)…遺傳學實驗將兇猛的科莫多龍培植成巨大、食人的怪獸
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灰熊公園(Grizzly Park)…8個年輕人在森林裡的地獄旅程
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眼中的野獸(Eye of the Beast)…巨型魷魚造成的災難
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聲明:
1、以上電影只作推薦，不保證一定能找到下載或在線收看地址。
2、以上電影資料不斷補充完善中。
3、老生整理不易，謝絕引用復制，抄襲一律投訴，敬請各位自重。
Ⅸ 一個人只有一隻眼睛，把人變成了黑羊電影叫什麼名字
影片《奧德賽1997》
劇情簡介
美女海倫引起了人神混戰的特羅伊戰爭，長達十年的時間里，無數英雄和戰士倒在特洛伊的土地上。最終，這場曠日持久的戰爭以奧德賽想出的木馬計而告終，戰爭勝利後，希臘英雄們紛紛歸國。因決定性的戰功而沾沾自喜的奧德賽對著大海誇下海口，卻因此惹惱海神波塞冬，對其施下無法回家的詛咒。固執的奧德賽執意啟程，途中殺死波塞冬兒子獨眼巨人，導致遭遇風暴，船員悉數遇難。此後又先後遇到女神克莉索和孤島仙女的糾纏，一晃十數年匆匆而過。
另一方面，奧德賽的妻子含辛茹苦撫養兒子長大，遠近權貴得知奧德賽遇難身亡，紛紛趕來愈強娶奧德賽的妻子。忠貞的女人誓死等待英雄丈夫的歸來……
本片根據荷馬所著的希臘神話《奧德修記》改編，並榮獲1997年艾美獎最佳迷你劇集導演和最佳特效兩項殊榮。
Ⅹ 美國電影黑羊故事梗概
黑羊的劇情簡介 ：
Al（提姆·麥錫森 Tim Matheson 飾）是個十分被看好的州長候選人，很怕因為他的笨蛋老弟Mike（克里斯·法雷 Chris Farley 飾）蒙羞，於是雇了Steve（大衛·斯佩德 David Spade 飾）來看管Mike以免他出什麼亂子，從這一刻起就狀況百出、 笑料不斷。
全片就像是一個喜劇大雜燴，讓您捧腹大笑，跌破眼鏡。